Elektrisk kniv for utskrift av honningkaker

Bikakekutteren har en spesiell form og må varmes opp i varmt vann før bruk. Verktøyet er praktisk når det brukes i en liten bigård. Hvis du trenger å skrive ut et stort antall bikaker, tar hyppig oppvarming i vann mye tid. Det er mer praktisk å bruke en elektrisk biavlerkniv eller et verktøy som konstant varmes opp med damp.

Apiærkniv: påføring i birøkt

I henhold til det tiltenkte formålet, brukes en kniv for å åpne en bikake når du skjærer voksvekster fra fylte rammer. Apia-verktøyet er laget av metall. Bladet har en spesiell dobbeltsidig sliping og en spiss spiss for enkel åpning av bikaken. Håndtakets form er litt buet. Knivlengden varierer fra 150 til 230 mm, bredde - fra 35 til 45 mm. Et helt flatt plan er viktig. Hvis arbeidsbladet er svakt buet, vil hakket smuldre opp.

Ved drift varmes apiærkniven konstant i varmt vann. Det oppvarmede bladet fester seg ikke med voks, noe som gjør det lettere å fjerne forseglingen av bikaken. Ulempen med konvensjonelle birøktkniver er forbundet med rask avkjøling. Du må ha mange verktøy for hånden. Mens birøkteren jobber med en kniv, varmer andre opp. Det avkjølte biavlverktøyet endres til et oppvarmet.

For å øke produktiviteten, bruk en elektrisk eller dampkniv til å pakke ut honningkaker. Konstant oppvarming eliminerer behovet for å ha et stort antall verktøy like ved hånden.

Hva er variantene

Det er tre typer bigårdenheter:

1. Et tradisjonelt uoppvarmet verktøy varmes opp i en beholder med varmt vann før bruk.
2. Dampoppvarmet bigårdsverktøy. En slik dampkniv er ofte laget for å pakke ut honningkaker av aluminium, siden varmeabsorberende metall har en tendens til å varme seg opp raskt.
3. Elektrisk oppvarmet kniv. I en hjemmelaget versjon er birøktverktøy ofte laget av en gammel flette. Det finnes modeller med en innebygd 220 volt varmeapparat og en nedtransformator. En elektrisk biavlerkniv laget av rustfritt stål anses å være trygg for utpakking av 12 V kammer, siden en sikker lavspenning passerer langs bladet.

Hver modell har sine egne fordeler og ulemper. Birøkteren velger individuelt en kniv i henhold til arbeidsvolumet.

Elektrisk kamskjærer

Den mest populære og brukervennlige kamkniven er elektrisk, som varmes opp når den er koblet til en strømkilde. Maskinverktøyet er mer praktisk enn dampmodellen, siden oppvarmingstemperaturen er enkel å justere.

Elektrisk bigårdskniv 220 V regnes som farligere, siden det er en trussel om sammenbrudd av isolatorer, elektrisk støt. For det meste er det instrumenter som opererer på en spenning på 12 volt gjennom en nedtransformator. Slike modeller kan ikke kobles til et 220 volt uttak.

Kraften til den elektriske bigården er justerbar fra 20 til 50 W, på grunn av hvilken oppvarmingstemperaturen endres - fra 50 ^OmFra til 120 ^OmC. Biavlens verktøy er omtrentlig fra 200 til 300 g. Full oppvarming tar omtrent 1 minutt.

På grunn av det faktum at den elektriske bigården blir automatisk oppvarmet, akselereres prosessen med å forsegle bikakene. Arbeidet pågår kontinuerlig. Under kutting avkjøles bladet ved kontakt med voks. Oppvarming til innstilt temperatur utføres i pausen, mens birøkteren forbereder en ny ramme.

Kuttkvaliteten vil alltid være god hvis bladet holdes rent. Etter jobb vaskes det med varmt vann. Sørg for å rense av dannede karbonavleiringer. Kniven skal alltid skinne.

Oppbevar birøkterens elektriske kniv på et tørt sted. Ingen verktøykasse nødvendig.

Hvordan lage en elektrisk bigårdskniv med egne hender

Stål kreves for et hjemmelaget birøkt verktøy. En gammel flette eller rustfritt stålplate vil gjøre. Først skjæres et blademne ut med en kvern. Lengden er 210 mm for arbeidsdelen, pluss ytterligere 25 mm for bøying. Arbeidsstykket er kuttet ut 45 mm bredt. Stripen er klemt med klemmer, et lite kutt lages i midten med en kvern. Arbeidsstykket er festet i teski. Seksjonen av håndtaket varmes opp med en blåselys. Når metallet varmes opp til en skarlagenrød farge, bøy du kanten på stripen med en tang.

Håndtaket er laget av fiber. Først blir 2 identiske emner kuttet ut. I den ene halvdelen velges et spor hvor kobberstripen legges, og hugger av et stykke av viklingen på bilstarteren. Elementet vil tjene som leder fra knivbladet til ledningen.

Kobberlisten er i tillegg festet til bladet med skruer for pålitelig kontakt. Fleksibel trådet ledning brukes til å koble til transformatoren. Seksjonen er tatt ca 5 mm²slik at den ikke varmes opp fra lasten. Halvdelene av håndtaket er forbundet med nagler eller skruer.

Strømkilden er en 12 volt transformator. Du kan bruke et bilbatteri, men det tømmes raskt. Oppvarmingstemperaturen styres av en reostat. Du kan endre effekten ved å legge til eller redusere svingene i transformatorens sekundærvikling. Pålitelig isolasjon vikles mellom primær- og sekundærviklingene. Transformatorhuset sammen med sekundærviklingen er koblet til bakken.

Dampkniv for tetting av honningkaker

Etter design ligner dampkniven for utpakking av bikaker en elektrisk analog, bare et rør er festet i stedet for strømførende busser. Den er koblet med en gummislange til dampgeneratoren. Dampen som går gjennom røret varmer opp bladet og kommer ut som kondens gjennom en annen slange som blir satt i den andre enden av røret.

Fordelen med biavlerdampkniven er rask oppvarming. Vann kommer ikke inn i honning, slik tilfellet er med et klassisk instrument oppvarmet med kokende vann. Ulempen er festingen til en varmekilde for oppvarming av en dampgenerator, for eksempel en komfyr.

I videoen, en hjemmelaget biavlerdampkniv:

Hvordan lage en dampkniv for å skrive ut honningkaker med egne hender

Bladet er laget på samme måte som det elektriske motstykket. Det er bedre å lage et trehåndtak. Treet er dårlig gjennomtrengelig for varme. Håndtaket varmes ikke opp fra dampen som går gjennom staven.

Bladvarmeren er laget av et tynt kobberrør. Den loddes på platen ved hjelp av fosforsyre. Røret skal plasseres langs bladets to kanter. Dampgeneratoren er laget av en aluminiumskanne eller vannkoker med en kapasitet på 5 liter. Et grenrør er festet til slangen. Tilkoblingen er festet med en slangeklemme for å forhindre at damp blåser av slangen. Det andre slangestykket legges på utløpet til kobberrøret som varmer bladet i den ene enden. Den andre enden av slangen senkes ned i en bøtte eller vask for å tømme kondensatet.

Hvilken kniv som er bedre: damp eller elektrisk

Dampkniven og den elektriske kniven har et feste til energikilden. I det første tilfellet er dette et elektrisk nettverk med en nedstrømsforsyning eller et batteri.I det andre tilfellet er energikilden en dampgenerator med komfyr eller ild. Dette vedlegget er en stor ulempe med begge birøktene.

Hvilken som er bedre, velger birøkteren av hensyn til arbeidet. Når det gjelder brukervennlighet, vinner en fabrikkprodusert eller gjør-det-selv-elektrisk kniv for utskrift av bikaker over fyren. Det er nok å koble bigårdsverktøyet som et loddejern til en energikilde, og du kan jobbe døgnet rundt. Dampgeneratoren må overvåkes slik at vannet ikke koker bort, ellers vil den tomme beholderen brenne ut over brannen.

Hjemmelaget leia birøkter

En gammel flette lager en god birøkniv. Varmeelementet er et loddejern. For å lage et blad av en flette, skjæres et emne ut med en lengde på 150 mm og en bredde på 50 mm. Det bores to hull på den ene siden. Nitter og stålklemmer fester spissen på et kraftig loddejern. På arbeidssiden er naglenes hoder slipet maksimalt for å redusere fremspringet. Bladet er slipt på begge sider. Stikket er laget litt med en skrå oppover, slik at bikaken blir lettere å kutte av.

Oppvarmingen av en hjemmelaget bigårdskniv kan bare justeres ved å velge kraften til loddejernet. For å forhindre at bladet overopphetes, dyppes det i kaldt vann mellom arbeid.

Sikkerhetsforholdsregler og funksjoner i arbeidet med verktøyet

Åpningen av bikaken utføres i et lukket rom som forhindrer tilgang av bier. Biavlverktøy av enhver type blir først inspisert for brukervennlighet, varmet opp. Skjæringen utføres raskt med sagebevegelser. Det voksede bladet rengjøres. Hvis voks begynner å brenne på bladet, må du redusere oppvarmingstemperaturen. På slutten av arbeidet rengjøres kniven, legges bort for lagring.

Konklusjon

Kamskjæreren må ikke være laget av jernholdige metaller. Den resulterende rusten vil ødelegge smaken av honningen. Hvis det ikke er egnet materiale, er det bedre å kjøpe et bigårdsverktøy i en butikk.

Anbefalte bidrag

Oxybacticide: bruksanvisning, anmeldelser

Nozemat: bruksanvisning

Anmeldelser om Granovskys honningsekstraktor

Bee zabrus: hva er det?

Bivoks: fordeler og skader

Propolis-skjær med melk: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Kan du spise bikakevoks?

Hvordan bier lager voks

Nozet bruksanvisning