Kanin raser veldig betinget delt inn i kjøtt, kjøttskinn og skinn. Faktisk blir kjøtt av enhver rase vellykket konsumert av mennesker til mat, og skinnene, på en eller annen måte, brukes i pelsindustrien.
Men akselerasjonen i livets tempo påvirker kaninrasene. Hvis tidligere modne store raser av kaniner, som fører deres slekt fra Flandern-kaninen, ble ansett som kjøtt, foretrekkes i dag en rask omsetning, og raskt voksende kaniner av slaktekylleraser erstatter aktivt de tidligere gigantene, til tross for deres lave vekt .
Raser av kjøtt-kaniner kan deles inn i stor og tidlig modning. En slik inndeling vil være enda mer nøyaktig enn inndeling etter retning.
Store kaniner eller kjemper
Faktisk stammer de alle fra Flandern-kaninen, hvis opprinnelse ennå ikke er avklart.
Disse rasene inkluderer:
- Flandern kanin;
- Tysk rizen;
- Engelsk gigant;
- Fransk gigant;
- grå gigant;
- hvit kjempe.
De to siste rasene ble avlet i Sovjetunionen, da det viste seg at Flandernskaninen ikke kunne tåle russiske klimatiske forhold. Grå og hvite giganter ble avlet med blodet fra lokale avlskaniner, godt tilpasset værmotet i Russland.
Meningene om skinnene til disse gigantene er kontroversielle. Du kan finne påstander om at de har tykk pels av høy kvalitet, eller du kan snuble over en anmeldelse om at pelsen er av gjennomsnittlig kvalitet, og at dette er kjøttraser av kaniner som ikke har noen verdi i pelsindustrien.
Generelle egenskaper ved store raser av kaniner
Disse rasene er veldig like hverandre, i den grad den tyske giganten ble avlet uten tilsetning av fremmed blod i det hele tatt, utelukkende ved valg fra den flamske kaninen. I denne forbindelse anerkjenner mange kaninoppdrettere ikke Riesen som en egen rase og anser Flandern-kaninen, selv om Flandern-kaninen som kom til Tyskland veide bare 5 kg, og vekten til Riesen starter kl 6. Samtidig tyskerne, etter å ha jobbet godt fra sin side av Flandern kaninpopulasjon og gitt ham navnet "rizen", står i hjel for det faktum at dette er en ny rase.
Mest sannsynlig har de rett. Slike tilfeller innen dyrehold har skjedd mer enn en gang, det er bare at de vanligvis ikke fokuserer på dette.
Slaktekjøttutbytte fra disse rasene er 60%, og den levende vekten av kaniner starter fra 5 kg. Personer med lavere vekt utsettes for avl av flokken for kjøtt. Vanligvis veier giganter 6-7 kg, men vekten på 8 kg er ikke eksepsjonell for dem. Det er kaniner som veier 10-12 kg, men 25 kg er en hoax.
På bildet er Flandernskaninene ekte 8 kg i vekt. Og ifølge eieren er dette virkelig store eksemplarer av Flandern-rasen.
Alle kaniner av gigantiske kjøttraser har en velutviklet kryss med kraftige bakben, siden det er der hovedmuskelmassen er konsentrert, en lang kropp fra 60 til 75 cm. Hodet er bredt og stort, men proporsjonalt med kroppen . Utviklede kinn er godt synlige. Formen på ørene hos kaniner kan variere. Hvis den tyske rizen har ører fra 13 til 20 cm lange, utvides oppover, så er den moderne flandra lengden på ørene er minst 19 cm, og ordet "burdocks" er best egnet til å beskrive dem.
Minus giganter - sen modenhet. De sendes til slakt tidligst 6 måneder, og de kan bare få lov til å avle fra 8-9.Broilerraser blir vanligvis slaktet for kjøtt i en alder av 4 måneder.
Funksjoner av innholdet i giganter
På grunn av sin høye vekt kan ikke giganter bo i bur med nettinggulv. Potene deres er dårlig beskyttet av ull, og deres tunge vekt bidrar til utseendet på pododermatitt. Derfor anbefales det å oppbevare giganter i utendørs innhegninger.
Størrelsen på en slik fugle er også større enn vanlig. kaninbur... Arealet som kreves for en kjempe er 1x1,1 m, og for en kanin med en yngel må området til innhegningen økes med 1,5 ganger.
Når oppdretter av unge dyr til kjøtt i skur, må gårdeiere finne på enheter som vil beskytte potene til kaniner mot slitasje. Burene i skur, i tillegg til et større område enn vanlig, må også ha en høyde på minst 60 cm.
For giganter ville Mikhailovs eller Tsvetkovs bur med gulvet av treplanker være bra, men disse burene tar mye plass, og for en amatør kaninoppdretter kan være komplisert og for dyrt.
Kosthold av giganter
For å bygge muskler trenger giganter et kosthold rikt på protein og karbohydrater. Videre har de et større behov for karbohydrater. Utskiftningskyllinger trenger ikke intensiv fôring, så de bør ha høy med kalsium og fosfor som grunnlag for kostholdet. For storfekjøtt består hoveddelen av dietten av kraftfôr, det vil si korn.
Noen foretrekker å gi fullkorn, noen ferdig fôr. De rikeste på karbohydrater er bygg og mais.
Det er bedre å gi 24/7 tilgang til høy for kaniner. Den rikeste i kalsium er alfalfa høy.
Det er uønsket å gi kløver, da det inneholder en stor mengde sukker. Dette høyet kan gjære selv når det spises tørt.
Avlsgiganter
Siden alle giganter er sent modne raser, har de lov til å avle tidligst 8 måneder. Det er bedre å avle dyr som er ment for en avlsflokk fra 10 måneder.
Kaniner tar i gjennomsnitt 10-12 unge kaniner. Når du holder kjemper i friluftsbur, bør det legges et tykt lag med høy på gulvet, da de vil bygge et rede i det.
Det ideelle sengetøyalternativet for gigantiske kaniner for utendørs vedlikehold er blandet sengetøy: sagflis i bunnen, halm eller høy på toppen av sagflisen.
Når du velger giganter, under russiske forhold, vil svaret på oppdretterens spørsmål "hvilken rase av kaniner som er bedre å ta til avl" være "grå eller hvit gigant". Europeiske raser kan være større, men de er mye mer krevende når det gjelder å holde forhold og tåler ikke kaldt vær godt.
Men hvis det er oppvarmet kanin (alle raser tåler lett temperaturer opp til 0 °), kan du få mer eksotiske flandern eller tyske rizenos.
Men i dag er kjemper mer eksotiske og sympatiske med en elsker av store dyr enn kaniner beregnet på å skaffe kjøtt. Tidlig modning av slaktekosterraser tok førsteplassen i kjøtt og delvis hudproduksjon.
Broiler kanin raser
De beste kjøttrasene av kaniner i dag er New Zealand og California.
New Zealand rase
I likhet med kalifornere stammer newzealandske kaniner fra California.
New Zealand er delt inn i tre typer:
- hvit;
- rød;
- det svarte.
De skiller seg ikke bare i farge, men også i vekt. Opprinnelsen til disse rasene er ukjent. Mer presist er opprinnelsen til den første sorten ukjent: den røde kaninen. Faktisk ble de avlet i California, men det var ikke mulig å fastslå om det var en lokal variant av en vill kanin eller forfedrene til den røde NZK faktisk ble hentet fra New Zealand.Selv om det i New Zealand eller California kommer fra lokale varianter, hvis det bare er en art av vill kanin, og dette er den europeiske kaninen, spres den til andre kontinenter takket være mennesket.
De første røde NZK-ene hadde den ganske kjedelige rødgule fargen som er karakteristisk for ville kaniner, og var små i størrelse. Gjennom møysommelig arbeid og infusjon av blod fra en sølvkanin og flandra lyktes i å øke størrelsen på den originale New Zealander og forbedre fargen på pelsen hans.
New Zealand hvitt ble hentet fra rødt ved et enkelt utvalg av albinoer. Men samtidig er vekten av hvitt omtrent 0,5 kg mer enn vekten av rød.
Hvis rødt veier 4-4,7 kg, øker hvitt fra 4,5 til 5 kg. Den største sorten er Black New Zealander. Den veier fra 5 kg. Dette er en ny variant som ikke er anerkjent i alle land.
Et særtrekk ved den sorte New Zealander er pelsen hans, en brun fargetone og tilstedeværelsen av hvite hår er en grunn til å avlive dyret.
California rase
Den ble avlet i California ved å krysse tre raser og er en "slektning" til den hvite New Zealand. I dag er det nesten en etablert rase, som bare New Zealand-hvitt kan tilsettes for å friske opp blodet.
Kaniner når slaktevekten med 4 måneder, og de kan parres fra 6 måneder, selv om kaninene når seksuell modenhet allerede ved 3 og før den tid er det nødvendig å ha tid til å plante hanner og hunner, siden hun fra en tidlig kanin ikke få høykvalitets avkom.
Et klassisk eksempel. På et sted er disse kaninene, med en helt annen maskeform, forskjellige øremerker, hvite poter, mørke øyne og markeringer på baksiden, oppført som kaliforniske. Dette er ikke californiere, dette er sommerfugler. California-kaniner har en annen interessant funksjon: noen ganger blir kaniner født med en mørk blomst på kroppen. Noen kaninoppdrettere er redde for denne fargen og prøver å kaste kaninene. Faktisk er en slik dress for nyfødte et signal om en voksen dress av høy kvalitet i fremtiden. Det er absolutt ikke nødvendig å slå disse kaninene, det er mer lønnsomt å overlate dem til stammen.
Du kan se hvordan en kanin med en mørk blomst på huden kan se ut i videoen.
Kaliforniske kaniner med grått belegg - ekteskap eller standard?
Generelle kjennetegn ved slagtekyllinger
Broiler kanin raser er hovedsakelig ment for avl for kjøtt, deres skinn er et biprodukt. Men selv om planene bare er å få kjøtt, blir disse raser av kaniner bedre avlet i bur i et stasjonært kanin med et kontrollert mikroklima. Da vil de vokse som planlagt av oppdretterne, ellers kan klager på for liten vekt eller høy dødelighet av kaniner begynne.
I henhold til reglene er overlevelsesgraden hos kaniner veldig høy, og tilfeller av at livmoren spiser avkom forekommer oftest på grunn av tørsten som kaninen opplever etter fødselen.
Broiler kanin diett
Med den raske veksten av dyr, trenger de konstant tilgang til fôr. I industriproduksjon blir kaniner vanligvis matet med komplette pellets og høy. For normal vekst og liv trenger ikke kaniner noe annet. En slik diett hjelper også til å unngå en vanlig ulykke hos russiske kaniner - oppblåsthet. Siden saftige matvarer har en tendens til å gjære i tarmene, svulmer gasser veggene i magen og tarmene. Arbeidet i tarmkanalen stopper, og som et resultat av den fortsatte akkumuleringen av gass i tarmene, dør kaninen.
Tiden går ofte døgnet rundt, og veterinæren har rett og slett ikke tid til å hjelpe dyret.Og siden oppblåsthet er et av symptomene på koksidiose, gir det ofte ingen mening å finne ut hvorfor kaninen er hovent, det er lettere å drepe den.
Burgunder kanin
En annen interessant rase av kaniner som står noe bortsett fra andre kjøttraser. Det ligner New Zealand Red da det ble utviklet fra to relaterte slagtekyllingraser, California Red og New Zealand Red.
Den burgundiske skiller seg fra den røde NZK i et mer grasiøst hode, lett kant i øynene og tyngde. Vekten til en burgunder kan være opptil 6 kg.
Meningene er forskjellige om kvaliteten på kjøtt og skinn. Noen mener at kjøttet er bedre i kalifornisk, andre at burgunderen har velsmakende og saftig kjøtt. Likeledes med pels. Noen er overbevist om at pelsen ikke er av veldig god kvalitet og kun er egnet for håndverksbruk. I følge en annen versjon er den burgundiske pelsen veldig tykk og holdbar.
Mens kaninoppdrettere krangler, sy vestlige motedesignere stilige og fasjonable klær og tilbehør fra burgunder kaninkinn.
Funksjoner av den burgunder kaninen
I likhet med foreldrerasene er burgunderen godt tilpasset til å bli holdt i bur, men ganske kresen om mat. Sukkulent fôr må være tilstede i kostholdet hans, inkludert rotvekster og ferskt gress.
Ulempen med Bourgogne-kaninen i forhold til foreldrerasene er dens relative sene modenhet. Men dette er nettopp relativt. Burgundere anbefales å bli slaktet 6 måneder, siden de i denne alderen vokser for fullt og deres videre vedlikehold begynner å medføre tap.
En annen nyanse, på grunn av hvilken denne rasen ikke passer for alle - Burgundskaniner er så søte mens de er små at det er lett å bli festet til dem.
Valget av kaninras for avl vil helt avhenge av oppdretterens planer og hans sympatier. For industriell avl for kjøtt, selvfølgelig broilere. Og best av alt, kalifornisk.
For andres overraskelse og for å skaffe store skinn til pelsprodukter - gigantiske raser av kaniner.
En burgunder kanin er bra for å kombinere disse to retningene.
