Innhold
I eldgamle tider, fruktene pærer kalte gudene gaver. Selvfølgelig er sørlige pærer med rette kjent for sin smak og aroma, men tross alt er pæresorter oppdrettet de siste tiårene ganske i stand til å konkurrere med sørlendinger når det gjelder smak. Samtidig preges de av vinterhardhet, som til og med mange epletrær kan misunne. Og ved utseendet til treet er moderne pærevarianter ofte vanskelige å skille fra epletrær, spesielt for en nybegynner. Selv tidspunktet for de første innhøstingene har skiftet til de tidligere, og mange varianter av pærer henger heller ikke bak epletrær i denne forbindelse. Derfor bør det ikke tenkes å plante en pære i hagen. Det er mye viktigere å bestemme seg for sorten.
En av disse variantene er katedralen pære med beskrivelse, bilde og anmeldelser som du kan bli kjent med i denne artikkelen. Kanskje det ikke tilhører elitesortene som du kan skryte av venner og naboer, men det preges av sin upretensiøsitet, stabilitet og pålitelighet. Med sorten Cathedral kan du være sikker på innhøstingen - den vil glede deg med den hvert år, uavhengig av forskjellige naturkatastrofer.
Historie og beskrivelse av sorten
For mer enn 20 år siden kjente forskere - oppdrettere av Timiryazev Moscow Agricultural Academy S.P. Potapov og S.T. Chizhov utviklet et nytt pæresort, som ble akseptert for testing i 1990.
Sorten, som senere ble kalt katedralen, ble hentet fra å krysse frøplanten 32-67, oppdrettet som et resultat av å krysse varianter av Forest Beauty og Tema, og en annen hybrid 72-43, oppnådd fra en kombinasjon av samme Forest Beauty og Duchesse Bedro.
Først etter 11 år med testing, i 2001, ble katedralen pære offisielt registrert i Russlands statsregister. Til tross for at katedralenes pærevarianter er regulert for dyrking i den sentrale regionen, vokser den bemerkelsesverdig i andre deler av landet, til og med i midten av Ural og Sibir.
Trærne av denne pæresorten er mellomstore og når en høyde på 3-4 meter. Kronetettheten er også gjennomsnittlig, selve kronen har form som en kjegle. Grenene vokser ganske sjelden, tipsene er litt bøyd oppover. Barken på de viktigste skjelettgrenene og stammen er glatt og grå i fargen. Yngre skudd er brunrøde, litt pubescent.
Bladene kan være enten middels eller store. De er lysegrønne i fargen med spisse spisser og lett serrasjon. Overflaten er glatt og skinnende, uten pubescence, med grove årer. Nyrene er store, litt bøyde, koniske. Blomstene er også store, hvite og formet som en bolle.
Katedralens pæresort regnes som sommer, men modningstiden kan variere sterkt og avhenger av værforhold og antall solfylte varme dager om sommeren. Derfor kan høsten modnes både i første halvdel av august og helt på slutten av sommeren. Men til høsten har trær av denne sorten som regel tid til å bære frukt fullt ut.
Pærer av denne sorten er preget av tidlig modenhet, de første fruktene modnes allerede 3-4 år etter planting. Fra dette tidspunktet blir fruktingen regelmessig og øker fra år til år.
Utbyttet av sorten Kafedralnaya er ganske anstendig; i gjennomsnitt kan omtrent 35-40 kg pærer høstes fra ett tre. Vanligvis oppnås 85-100 centners fra en hektar industrielle beplantninger. Maksimal avkastning kan nå 130 c / ha.
Til tross for at pærer for det meste er selvfruktbare og krever dyrking av nærliggende pollinatorvarianter, er katedralpæren selvfruktbar, men bare delvis. Hvis du vil få full innhøsting fra henne, er det bedre å plante minst ett pæretre i nærheten og blomstre omtrent samtidig. De beste pollinatorene for denne pæren er:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Barnas.
En av de viktigste fordelene med denne sorten er dens frostbestandighet.
Den store fordelen med denne sorten er også dens fullstendige motstand mot skur. Sorten viser også tilstrekkelig motstand mot andre soppsykdommer.
Fruktegenskaper
Fruktene av sorten Kafedralnaya har en vanlig pæreformet form og en litt humpete overflate. På grunn av størrelsen på fruktene hevder de ikke å være mesterlaurbær, siden gjennomsnittsvekten på pærer ikke overstiger 120-140 gram. Men størrelsen er langt fra alltid av største betydning - for noen typer konservering, for eksempel kompotter, er små frukter enda mer praktiske, siden de kan plasseres helt i en krukke.
Skallet av pærer er glatt og delikat, skinnende. Massen er middels tett, hvit, finkornet og veldig øm. Du kan føle noe oljeaktig. Aromaen er til stede, men svak. Tørrstoffinnholdet i frukten er 16%.
Fruktfarge er overveiende grønn, spesielt på stadium av teknisk modenhet. Når den er helt moden, kan fargen skifte til lys gul.
På overflaten av frukten er det knapt merkbare mange subkutane prikker med grågrønn farge.
Pedunkelen er liten, tykk, buet. Frøene er små, og det er veldig få av dem.
Pærer søt og sur smak, saftig, ideell for fersk konsum. Selv om det er lagret i veldig kort tid, maksimalt en til to uker, i nærvær av en betydelig innhøsting, er det nødvendig å ta vare på behandlingen. Fra fruktene av denne sorten oppnås fantastiske syltetøy, konserver og kompotter, deilig juice, og de er også egnet for tørking.
Smakerne vurderer smaken av katedralpærene på 4 poeng, utseendet ble tildelt 4,3 poeng. Frukt inneholder opptil 8,5% av forskjellige sukkerarter, syreinnholdet er 0,3%.
Fordeler og ulemper
Katedralpæren har mange fordeler som gjør den etterspurt, spesielt for en familiehage:
- Den tåler frost og andre ugunstige forhold veldig bra;
- Modner allerede 3-4 år etter planting;
- Motstandsdyktig mot scab og mange andre soppsykdommer;
- Stabile årlige høye avlinger.
Men det er også ulemper med denne pæresorten:
- Kort holdbarhet på frukt og deres lave transportabilitet;
- Liten fruktstørrelse.
Funksjoner ved planting og stell
Pærer liker ikke mest den nærliggende forekomsten av grunnvann og høy luftfuktighet i rotkragen. Katedralsorten er ikke noe unntak. Derfor, når du velger et sted for å plante et tre, må du sørge for å kontrollere utløpet av grunnvannet. I det mest ekstreme tilfellet kan du prøve å plante en pære på en voll eller til og med i en boks som er kunstig laget av brett.
Ved planting er det også viktig å sørge for at rotkragen ikke blir begravet i bakken.Ideelt sett bør den være på bakkenivå, men det er bedre at den stikker litt ut til overflaten enn den ville bli begravet i bakken.
Pærer liker ikke tung og tett jord, og derfor anbefales det å legge sand og treaske til landblandingen når du planter det.
I den første fasen av treets vekst kan de skade det i stedet for å være til nytte for det.
Katedralens pære vil kreve den mest oppmerksomme pleien i perioden før fruktingen begynner. For vinteren må unge kofferter beskyttes mot gnagere og solbrenthet. Om sommeren bør vanning og fôring være mer regelmessig sammenlignet med modne trær.
Gartnere anmeldelser
De fleste gartnere snakker varmt om denne pæren, siden den ikke er for krevende på værforhold, og samtidig gir den en god årlig høst av smakfulle frukter.
Konklusjon
Pærekatedralen - beskjeden og beskjeden, men pålitelig, og hva som kan være bedre for en hage der det ikke alltid er tid til å ta vare på frøplanter. Men du kan alltid stole på en høst av deilige og søte pærer i hagen din.
