Innhold
Innføringen av fiken i dietten bidrar til å fylle tilførselen av nyttige elementer i kroppen. Til dette formålet blir frukten av fikentreet konsumert både fersk og tørket. Fordelene og skadene med fiken for kroppen forårsaker mye kontrovers. Til tross for næringsrikdommen utføres bruken av produktet under hensyntagen til alle nyanser.
Fiken er en frukt eller et bær
Fiken kalles også populært fiken og fiken. På grunn av det tvetydige utseendet er det ikke lett å klassifisere. Det høye frøinnholdet antyder at fiken er bær. Imidlertid, i motsetning til andre bær, vokser fikentreet på trær. Offisielt er det klassifisert som blomsterstand. Treet som det vokser på, betraktes som en tosidig blomstert plante.
Fiken er preget av en tett, men tynn skall og en oval form. Den modne frukten har en mørk lilla hud og rødaktig innhold. Et særpreg er en søt smak med en liten syrlighet. Fiken høstes i slutten av juni og mellom september og oktober. Figentreet bærer frukt to ganger i året.
Fig sammensetning
Fordelene med fiken for menneskekroppen kan ikke overvurderes. Det regnes som ledende innen innhold av mineraler og vitaminer. Det er også verdsatt for tilstedeværelsen av fiber i blandingen, som utfører absorpsjonen av giftstoffer. Takket være niacininnholdet forsyner produktet hjernecellene med riktig mengde oksygen. Deretter forbedres hjernesirkulasjonen og hyppigheten av hodepine reduseres. Når de konsumeres regelmessig, gjenoppretter fiken stoffskiftet og forbedrer ledningsevnen til nerveceller. Produktets sammensetning er representert av følgende komponenter:
- folsyre;
- magnesium;
- vitamin B, PP, A og C;
- kalium;
- fosfor;
- natrium;
- jern;
- kalsium.
Hvorfor fiken er nyttig for menneskekroppen
Fiken av fikentreet har høy verdi. På russiske benker er de mindre vanlige enn andre frukter og bær. Dette forbedrer verdien deres ytterligere. Produktets fordelaktige egenskaper hjelper deg å motstå kroppen i krisetider. Å spise fiken er en god måte å fylle på tilførsel av mineraler og vitaminer. Fordelene med produktet forklares av følgende funksjoner:
- øke styrken av beinvev;
- styrke veggene i blodårene;
- aktivering av kroppens forsvar;
- forhindre dehydrering og eliminere alvorlig tørst;
- senking av lavgradig feber;
- eliminering av stressymptomer;
- rensing fra giftstoffer;
- hjelp med tørr type hoste;
- antiparasittisk handling;
- akselerasjon av hudregenerering;
- nedsatt appetitt og normalisering av metabolske prosesser.
Fiken er et uerstattelig matprodukt under vekttap. Takket være ernæringsegenskapene hjelper det å kontrollere appetitten. Det brukes ofte til snacks. Den avførende effekten av fikentreet gir tarmrensing av høy kvalitet. På grunn av eliminering av overflødig væske forhindres utseende av ødem. Det hjelper å bli kvitt et par kilo.I tillegg hjelper produktet med å fylle på mangelen på serotonin, noe som er typisk under vekttap.
Fiken er etterspurt i matlaging. Det gir oppvasken en søt, pikant smak. Produktet passer bra til nesten alle typer kjøtt. Deilige desserter er laget av den. Med ernæring i kosten brukes fikentreet ofte til å berike grønnsakssalater.
Hvorfor fiken er nyttig for en kvinnes kropp
Fikentreet skal være til stede i kosten til hver kvinne som ikke er likegyldig for helsen. Som en kilde til næringsstoffer, blir produktet spesielt verdsatt i forberedelsene til graviditet og under svangerskapet. I tillegg har produktet en positiv effekt på hudens tilstand, noe som gjør en kvinne mer attraktiv.
Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av fiken for kvinner bør studeres så nøye som mulig. Dette vil forhindre uventede kroppsreaksjoner og få mest mulig utbytte. De viktigste fordelaktige egenskapene til produktet for kvinner inkluderer:
- forebygging av sykdommer i urinsystemet;
- antioksidant handling;
- kontroll av kroppsvekt;
- eliminering av endokrine lidelser;
- bremser aldringsprosessen;
- forbedre tilstanden til huden;
- beroligende effekt i førmenstruasjonsperioden.
Gynekologer anbefaler å introdusere fiken i dietten til kvinner med uregelmessige sykluser. Dietten kombineres med medisiner og fysioterapi. Stoffene som utgjør frukten, bidrar til produksjonen av et sunt egg og jevn vekst av endometrielagene. Dette skyldes vitaminsammensetningen i produktet. Introduksjonen i dietten hjelper med å bli kvitt alvorlig smerte under menstruasjonen og normalisere den psykologiske tilstanden.
Hvorfor fiken er nyttig under graviditet
Under graviditet er det kun tillatt å konsumere fiken av de kvinnene som ikke er utsatt for en allergisk reaksjon. Det er en av de rikeste kildene til folat. Dette stoffet er nødvendig for et barn under intrauterin utvikling. Folsyre er ansvarlig for dannelsen av nevralrøret. En tilstrekkelig mengde av det i dietten reduserer risikoen for patologier hos fosteret.
Når de brukes riktig, kan fiken være et godt alternativ til multivitaminkomplekser. Fordelene inkluderer naturlig opprinnelse. Det er veldig viktig å ikke overskride dagtilskuddet for å unngå vitaminoverskudd. Under graviditet er det økt sannsynlighet for avføring. På grunn av sitt høye fiberinnhold normaliserer fiken avføring uten å påvirke fordøyelsesorganene negativt. På grunn av tilstedeværelsen av jern i sammensetningen forhindrer fiken jernmangelanemi, som kvinner i stilling er utsatt for.
Hva er nyttig for menn
Fordelene og skadene med fiken for menn er kontroversielle. En av produktets viktige egenskaper anses å stimulere erektil funksjon. Fiken er et kraftig afrodisiakum. I motsetning til medisiner er det helt trygt for helsen. På grunn av overflod av næringsstoffer forhindrer det utvikling av prostata sykdommer, noe som er viktig for menn som er over 40 år. Når de konsumeres regelmessig, kan fiken redusere risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom og aterosklerose.
Hva er nyttig for barn
Eksperter anbefaler å introdusere fiken i kostholdet til et barn fra 9 måneder. I en tidligere alder er enzymene som er ansvarlige for prosessering av produktet ennå ikke tilgjengelige. For første gang, gi ikke mer enn 0,5 ts. tørkede fikentrær. Det er foreløpig mykgjort med kokende vann, og deretter knust til det er glatt. På dette stadiet er det viktig å overvåke barnets kroppsreaksjon. Allergisymptomer indikerer behovet for å fjerne fiken fra dietten. Det er viktig at du besøker barnelege på forhånd. Han vil bestemme muligheten for å bruke produktet på individuell basis.
Det anbefales ikke å gi fiken til barnet ditt hver dag.Det er nødvendig å dosere bruken. I dette tilfellet produseres følgende effekt på kroppen:
- febernedsettende effekt;
- avføringseffekt;
- styrking av immunitet;
- hepatobeskyttende effekt;
- forbedring av tarmmotilitet;
- forebygging av anemi.
Fiken for amming
Produktet er også nyttig under amming. Det sørger for at babyen får den nødvendige mengden næringsstoffer i melken. Leger anbefaler å introdusere det i dietten allerede under svangerskapet. I dette tilfellet vil tilpasningen til det nye produktet være mer behagelig. Etter fødselen er det tillatt å konsumere fiken tidligst 2 måneder senere.
Fordelene med fiken for en kvinne er å forhindre hevelse. Dette skyldes kaliuminnholdet. Det fremmer eliminering av overflødig væske fra kroppen. Under amming tåler kvinnekroppen belastningen. Sannsynligheten for å utvikle nye sykdommer og forverring av eksisterende øker. Fiken fyller på tilførselen av vitaminer og styrker alle livsstøttesystemer.
Den første opplevelsen av å introdusere fiken i en kvinnes diett utføres om morgenen før mating. I løpet av dagen overvåker den nylagde moren babyens tilstand. Hvis det ikke er negative reaksjoner, kan mengden av produktet økes neste dag. Men dette betyr ikke at du kan miste årvåkenheten. Allergenreaksjoner kan være kumulative. Derfor bør du hele tiden overvåke barnets tilstand.
Er det mulig å bruke fiken for diabetes
Det er nødvendig å finne ut om fiken kan brukes i diabetes mellitus på individuell basis. Når det konsumeres i moderasjon i de tidlige stadiene av sykdommen, har det ingen skadelige effekter. På grunn av innholdet av pektin har det en positiv effekt på pasientens velvære. Fiber hjelper til med å kontrollere mengden dårlig kolesterol i blodet.
Fig for diabetes type 2 er tillatt i begrenset mengde. Det må huskes at 1 frukt med en masse på 85 g inneholder 1 brødenhet. I trinn 3 og 4 av sykdommen kan ikke produktet inngå i dietten. I dette tilfellet utvikler pasienten ofte sår, skrubbsår og sår på huden. Ficininnholdet i fiken har en tynnende effekt på blodet. Dette hemmer de regenerative prosessene. Misbruk av fikentrær er farlig og øker blodsukkernivået. Dette forverrer pasientens tilstand.
Hvordan spise fiken: med eller uten hud
Folk som nylig har oppdaget fikentreet vet ikke hvordan de skal spise det riktig. Det er vanlig å spise det sammen med skall og bein. Kast bare grenen som ligger ved basen. Noen varianter av fiken har tykk skall. I dette tilfellet er det bedre å kvitte seg med det, da det kan være vanskelig å tygge. Når du dekker bordet, kuttes fikentreet i skiver og legges ut med innsiden opp. For barn knuses produktet til en purétilstand.
Eksperter anbefaler å spise fiken med meieriprodukter. Dette bidrar til god fordøyelighet av nyttige komponenter. Når det er parret med ost, kan det være et godt alternativ for feriesnacks. Det anbefales å spise produktet om morgenen - til frokost med havregryn eller som en del av milkshakes. Som mellommåltid brukes den i kombinasjon med fettfattig cottage cheese. Dette alternativet er perfekt for folk som er involvert i sport.
Kaloriinnhold i fiken
Sammenlignet med søte desserter har fikentreet et lavere kaloriinnhold. Derfor blir den spist av mennesker som setter seg som mål å gå ned i vekt. Men hvis du spiser fruktene i store mengder, kan du oppnå motsatt effekt. Kaloriinnholdet i ferske fiken er 54 kcal per 100 g. Kaloriinnholdet i et tørket fikentre er høyere, siden sukker sirup brukes i tilberedningen.100 g tørket frukt inneholder 257 kcal.
Kontraindikasjoner
Ethvert produkt, avhengig av overholdelse av prinsippene for dets bruk, kan være både skadelig og gunstig. Derfor er det viktig å studere kontraindikasjoner. Dette vil bidra til å unngå allergi og andre bivirkninger. De helsemessige fordelene og skadene av fiken vil variere fra sak til sak. Kontraindikasjoner inkluderer:
- høyt blodtrykk;
- alle former for pankreatitt;
- opprørt avføring;
- steiner i nyrene;
- individuell intoleranse mot fiken;
- de siste stadiene av fedme;
- forverring av kroniske gastrointestinale sykdommer;
- gikt.
Overdreven inntak av fikentreet i mat kan provosere ubehag i magen, ledsaget av løs avføring. I noen tilfeller er det en økning i blodtrykket. Mennesker med tynn emalje har tannpine. Hvis tegn på en allergisk reaksjon vises, bør fikentreet kastes. For ikke å bringe situasjonen til Quinckes ødem, er det nødvendig å drikke et antihistamin. Etter dette er det ekstremt viktig å oppsøke legen din.
Vilkår for lagring
Fiken er klassifisert som eksotisk mat. Frisk, i butikkene, kan den bli funnet om høsten. Andre ganger anbefales det å kjøpe produktet i tørket form. Det er ikke dårligere enn fersk frukt i næringsverdi og innhold av nyttige komponenter. Den mest optimale temperaturen for oppbevaring av ferske fiken er fra 1 til 3 ° C. Kjøleskapet regnes som det mest egnede oppbevaringsstedet. For at produktet skal beholde sine gunstige egenskaper over lengre tid og ikke absorberer fremmed lukt, pakkes det inn i papir eller legges i en beholder. Holdbarheten til produktet under alle forhold er 4 dager.
Umodne frukter kan nå ønsket tilstand hjemme. Å sette dem i kjøleskapet er strengt forbudt. Det anbefales å fjerne fruktene på et mørkt sted med kjølig temperatur. Et pantry eller kjeller er perfekt for modning. Modningsprosessen tar i gjennomsnitt 2-3 dager.
Tørkede fiken holder lenger enn friske. Den plasseres i kjøleskapet uten å fjerne den fra emballasjen den ble solgt i. For langvarig lagring er det nødvendig å regelmessig sortere fiken for bortskjemt frukt. Du burde bli kvitt dem. Hvis dette ikke gjøres, reduseres holdbarheten. Den mest egnede beholderen for oppbevaring av tørkede fiken er en glasskrukke med tettsittende lokk.
En annen måte å lagre et fikentre på er å høste det om vinteren. Det lages syltetøy, syltetøy, marshmallows og hjemmelaget vin. Men det må tas i betraktning at innholdet av næringsstoffer og kaloriinnholdet i produktet i dette tilfellet vil endres. Ved diabetes mellitus er denne varianten av bruken av fikentreet kontraindisert. Lagringsperioden for arbeidsemnene er flere år. Når de er frossne, kan fiken beholde egenskapene i omtrent et år. Frysing utføres ved en temperatur på -15 ° C.
Konklusjon
Fordelene og skadene med fiken for kroppen skal være kjent for alle. Produktet kombinerer dyktig rollen som en godbit og et middel. Når det brukes riktig, kan det bidra til å forhindre ulike sykdommer og kvitte seg med eksisterende problemer.
