Innhold
Granateplevarianter har forskjellige former, smak, farge. Fruktene består av frø med en liten grop inni. De kan være søt og sur. Alt avhenger av typen busk, så vel som vekststedet.
Granateple er et frukttre opp til 6 m høyt. Det finnes varianter i form av en busk. De er preget av tynne, jevne skudd av gulbrun fargetone. Løvverk er avrundet eller avlang. Lengden på bladplaten er 3-8 cm, og bredden er 3 cm. Bladene holdes på korte petioles, samlet i bunter. Stammen er ujevn, barken er dekket av små pigger.
Den blomstrer frodig og lenge, fra mai til august. Blomstringene er kjegleformede, knallrøde. Størrelse 3 cm i diameter. Formert med stiklinger, lagdeling og frø. I naturen vokser granatepler i Kaukasus, Sentral- og Lilleasia.
Granateple er verdsatt som en dekorativ avling og brukes også til å lage hekker eller bonsai. Hensikten med frukten av granatepletreet er annerledes. De dyrkes med det formål å konsumere fersk, teknisk bearbeiding og få juice.
Hvor mange varianter av granateple er det
Mer enn 500 dyrkede varianter er kjent. Takket være oppdretternes innsats er det flere og flere av dem. Hovedoppgaven er å lage en plante som vil være motstandsdyktig mot sykdommer og værforandringer.
I Nikitsky botaniske hage, som ligger på Krim, i nærheten av byen Jalta, er det noe å se. Det er 340 varianter av granateple der. Blant dem er typer innenlandske utvalg, samt kulturer av utenlandsk opprinnelse som ikke vokser i tempererte klimaer.
Det er enda flere varianter av granateple i Turkmenistan, eller rettere sagt i Kara-Kala-reservatet. Dette er den største samlingen i verden. Totalt er det 800 arter og former for granateple på territoriet.
Hva er varianter av granateple
Det er bare to typer granateple i granateplefamilien - vanlig granateple og Socotransky granateple. Som et resultat av hybridisering har mange varianter og arter dukket opp. De har en annen fruktfarge, sammensetning og effekt på kroppen.
Vanlig granateplesort
Et langsiktig tre fra et subtropisk klima. Forventet levetid er 50 år. Produktiviteten fra ett tre er 60 kg. Den vokser til en høyde på 5-6 m. Grenene er tynne, stikkende. Bladene er grønne, blanke. Frukten ligner en appelsin i størrelse. Hudfarge fra oransje til brunrød. Vekstsesongen varer 6-8 måneder. Dannelse og modning av frukt skjer innen 120-150 dager.
Massa og korn inneholder eplesyre, sitronsyre, oksalsyre, vitamin C, sukker og mineraler. Skallet inneholder tanniner, vitaminer, steroider, karbohydrater.
Det viltvoksende treet er utbredt i Transkaukasus, Tadsjikistan og Usbekistan.
Sokotransky granateple sort
En innfødt av Socotra Island. Det er ganske sjelden i naturen. Et eviggrønt tre vokser 2,5-4,5 m i høyden. Formen på bladene er avlang, avrundet. I motsetning til vanlig granateple, har den rosa blomsterstand, en annen struktur i eggstokken, mindre frukt, lavt sukkerinnhold. Foretrekker kalksteinjord. Forekommer på steinete platåer, 250-300 moh. Ikke dyrket.
I samsvar med sorten preges granatepelfrukt av utseendet. Fargen på huden er skarlagenrød, burgunder, sandgul, oransje. Kornene varierer i farge. Granateplevarianter er preget av intensiteten til den røde fargen eller fraværet. Det er en masse av hvite, lys rosa, gule, bringebær eller nesten svarte nyanser. Lette varianter av granateple har en søtere smak enn mørke.
Gul granat
Denne frukten ser ut som en umoden frukt. Den uvanlige fargen vekker mye oppmerksomhet. Smaken er søt, det kan sies at det ikke er syre i det hele tatt. Kornene er blekrosa i fargen. Huden er tynn.
Krydder for kjøtt- og fiskeretter tilberedes av gult granateple. Gul juice er egnet for å lage sirup, sauser, søte drikker.
Frukten kan fryses. For å gjøre dette legges granateplet i en plastpose og settes i kjøleskapet for langvarig lagring.
Populære varianter av granateple
Alle kjente typer og varianter av granateple er delt inn i to grupper. Fruktene fra den første gruppen har et hardt og tett bein. De vokser i en region med et varmt klima. Frukttrær er lite krevende for jord og ytre forhold. Den andre gruppen er planter med myke bein. Disse kulturene er lunefull og mottakelig. De vokser i et bestemt område. De tørker opp hvis jord, fuktighet, lufttemperatur ikke er egnet.
Gartnere foretrekker medium til tidlig modning. Tidlige granatepler trenger praktisk talt ikke ly for vinteren, de roter raskt og vokser. Frukting av slike trær skjer 3 år etter planting, og innen 7 år når utbyttet 10 kg.
Mangulati søt
Frukten er innfødt i Israel. Frukt er middels store. Vekt 180-210 g. Under gunstige forhold vil planten strekke seg opptil 5 m i høyden. Massen har en behagelig søt smak med en sur smak, noe som er mer en fordel enn en ulempe. I Israel symboliserer granatepletreet kjærlighet. Olje er laget av frøene. Stoffet brukes aktivt i det kosmetiske feltet.
Akdona
Kulturen som dyrkes i Usbekistan og Sentral-Asia. Høy, men kompakt busk. Formen er flatt rund. Massen av granateple er 250-600 g. Huden er glatt, skinnende, beige i farge med en bringebærblush. Kornene er langstrakte, rosa i fargen. Calyx conical med buede tenner. Granateplejuice viser seg å være lys rosa i fargen, søt i smaken. Sukkerinnholdet er 15%, syre - 0,6%. Frukten modner i oktober. Holdbarheten er 60 dager. Utbyttet per busk er i gjennomsnitt 20-25 kg.
Achik-anor
En rekke røde granater. Det ble oppnådd av forskere fra Usbekistan ved valg. Fruktvekt i gjennomsnitt 450 g. Plantehøyde 4,5 m. Frodig, forgrenet busk. Massen er for søt, men på grunn av den iboende surheten er smaken ikke sukkerholdig. Et særegent trekk er skallet av en mørkegrønn karminskygge. Huden er tett. I moden frukt er den karminfarget på innsiden.
Baby
Det andre navnet er "Carthaginian apple". Utseendet til sorten ble notert i landene i Middelhavet og Asia. På grunn av sin miniatyrstørrelse er sorten egnet for hjemmearbeid. Bladene er avlange i form, samlet i grupper. Arkplaten er blank. Grenene er dekket av små torner. Fruktene er oransje eller røde. Mer relatert til dekorative varianter. Vokser ikke høyere enn 50 cm. Busken, plantet i en gryte, blomstrer vakkert og i lang tid. Imidlertid må planten beskjæres regelmessig slik at den ikke mister attraktiviteten. Med høstens ankomst faller en del av løvet av - dette er et naturlig fenomen. Granateplet trenger hvile i 1-2 måneder. Nye blader vil dukke opp om våren.
Kartago
Hjemland - Kartago. Busken er ikke høyere enn 1 meter høy. På grunn av den lange og rikelig blomstringen brukes planten som dekorasjon. Egnet for innendørs dyrking. Løvverket er avlangt grønt.Blomstene er gule eller hvite. Fruktene er små og ikke beregnet på konsum. Vanlig granateple smaker bedre enn Carthage-sorten.
Nana
Granateplet ble brakt til det europeiske kontinentet fra Lilleasia, Iran. Løvverket er lite, avlangt. Buskens høyde er 1 m. Det er en redusert kopi av en hagebusk. Blomstene er avlange, noen ganger med langstrakte kronblader som danner frukten. Den andre typen blomsterstander - kronbladene er korte, de har ikke eggstokk. Fruktene er langstrakte. Nana-sorten smaker søtt og surt. Busken er i stand til å kaste løvverk fullstendig. Alt avhenger av vekstforholdene. Planten elsker varme, trenger daglig vanning.
Bedana
En av de beste indiske granatepler. Det voksende området strekker seg fra Irans territorium og opp til Nord-India og fanger Himalaya. Den eviggrønne busken er stor og fruktene er små. Det foretrekker å dyrke granateple i regioner med tørre, varme somre og kjølige vintre.
Kosakk forbedret
Mellomstort granatepletre. Fruktene er runde i form. Kremfarget overflate med grønne striper rundt hele omkretsen. Karmin hudtone er vanlig. Huden er tynn, gul på innsiden. Kornene er røde og rosa, store. Smaken er søt.
Guleisha rosa
En hybridsort oppnådd av oppdrettere i Aserbajdsjan. Sprawling bush vokser opp til 3 m i høyden. Grenene er dekket av torner. Frukt i forskjellige størrelser dannes på denne varianten av granateple. Fruktene er langstrakte og avrundede. Gjennomsnittsvekten er 250 g. Den maksimale registrerte vekten til bæret er 600 g. Holdbarheten til modne frukter er ikke mer enn 4 måneder. Avlingen importeres ikke. Granateplet selges i fruktmarkedene i Aserbajdsjan.
Frostbestandige granateplesorter
Granateple er en termofil plante som trives i tropene. I mellomtiden er den motstandsdyktig mot kaldt vær og tåler kortsiktig frost ned til -15 ° C. Imidlertid kan ikke selv frostbestandige varianter overleve den lange kalde vinteren. Temperatur - 17 ° C er avgjørende for kultur. Som et resultat av en reduksjon i temperaturen, blir skuddene som fruktene dannes på, primært påvirket. Hele antennedelen fryser opp til rotkragen. Hvis temperaturen synker enda lavere, dør plantens røtter.
Granateple feirer seg godt når temperaturen om vinteren er høyere - 15 ° C. Selvfølgelig kan trær leve i kalde områder, men de blomstrer ikke alltid. Gjennomsnittlig frostbestandighet innebærer ly for planter om vinteren. Isolasjonsprosessen er enkel, men nødvendig. Ellers vil trærne dø.
Ak Dona Krim
Sorten kan lett gjenkjennes ved fruktens form og hudens nyanse. Fargen på huden er gulrød, med synlige rødlige flekker. Frukten er sterkt flatt ved stolpene, noe som tydelig skiller seg fra andre varianter. Størrelsen er stor. Den indre siden av denne sorten er lys gul. Frøenes farge er mørkrosa. Surhet er tilstede i smaken. Løvverket er mørkegrønt, 5-7 cm langt. Halsen er kort og tykk. Treet er kort, men bredt. Ak Dona Crimean i ferd med å legge igjen mye problemer leverer ikke gartneren. Vokst i steppedelen av Krim, Sentral-Asia. Sorten betraktes som middels tidlig. Høstingen skjer i slutten av oktober.
Gyulusha rød
Størrelsen på busken er 3 meter høy. Massen på en frukt er 300-400 g. Kornene er dekket av en tynn, rosa film. Smaken er søt og sur. Sorten dyrkes i Turkmenistan, Georgia. Det modnes som regel i oktober. Frukten kan lagres i 3-4 måneder. Brukes til å skaffe granateplejuice. Galyusha rød vokser og bærer frukt i tempererte klimaer, underlagt ly for vinteren.
Galyusha rosa
Den rosa granateplesorten dukket opp i Aserbajdsjan. Den gjennomsnittlige vekten av frukten er 200-250 g. Den preges av en mer rund form. Denne varianten av granateple brukes til å skaffe juice. Utbyttet av det flytende produktet er 54%. Egnet for å lage sauser. Kornene er rosa og mellomstore.Galyusha er kjent for sin interessante smak.
Nikitsky tidlig
Granateplesorten ble avlet i Nikitsky botaniske hage, derav navnet. En høyytende art som krever ly for vinteren. Nikitsky tidlig vokser vellykket i de sentrale regionene i Ukraina. Busken er mellomstor. Høyde 2 m. Den blomstrer voldsomt gjennom hele sommeren. Blomstrer er mannlige og kvinnelige. Fruktene er store. Den tidlige sorten Nikitsky har en ytre likhet med det vanlige granateplet.
De søteste varianter av granateple
Smakskarakteristikker bestemmes av prosentandelen sukker og syre. Granateplevarianter kan grovt deles inn i tre grupper: søt, søt og sur og sur. Minimum sukkerinnhold i søt frukt er 13%, i sur frukt - 8%.
Smakskarakteristikkene til granateplet er påvirket av de klimatiske egenskapene til vekstområdet, variasjonen og stadiet av fruktmodning. Granateple elsker mye lys og varme. Søte varianter av granateple eksporteres fra Tadsjikistan, Aserbajdsjan og sentralasiatiske land. En ideell region for fruktdyrking er nærhet til Talysh-fjellene.
For at frukten skal være søt, må den være helt moden. Hovedkriteriene for å velge en moden frukt:
- skrelle fra rødt til rødbrun;
- fravær av flekker, bulker, ytre defekter på overflaten;
- en stor frukt kan ikke veie mindre enn 130 g;
- tørr og litt stiv hud;
- ingen lukt.
Følgende er de tre søteste varianter av granateple med et bilde.
Dholka
Det naturlige vekstmiljøet er Indias territorium. Fruktene er lysrosa i fargen. Kornene er i samme nyanse eller hvite. Fruktvekten er 180-200 g. Kulturen tilhører mellomstore arter. Buskenes høyde er 2 m. En veldig søt frukt.
Ahmar
Granateple utvalg av iransk opprinnelse. Når det gjelder mengden sukker, er det vanskelig å finne det som tilsvarer det. Busken vokser opp til 4 m høy. Blomstrer er rød-oransje i fargen, middels i størrelse. Knoppene dukker opp i mai og blomstringsperioden varer hele sommeren. Fruktens overflate er rosa med en tydelig grønn fargetone. Kornene er rosa. De kan spises.
Nar-Shirin
En annen frukt er innfødt i Iran. Det ligner den forrige varianten i form, farge og smak. Skallen er beige med lysegrønne flekker. Den indre overflaten er rosa. Nesten alle korn er jevne, perfekte i form. Fargetone varierer fra lysrosa til rødbrun eller rød. Nar-Shirin dyrkes i den sentrale delen av landet. Gartnere dyrker varianter av Ahmar og Nar-Shirin hovedsakelig for hjemmemarkedet.
Konklusjon
Granateplevarianter, uansett formål, krever oppmerksomhet og pleie. Spesielt i kaldt klima. Søt frukt oppnås i varme, sørlige land. Det ønskede resultatet er påvirket av jorda, overholdelse av dyrkningsreglene. Hvis ønskelig, i regionene i Sentral-Russland, kan du dyrke et granatepletre, men i et drivhus.
