Innhold
Epler er tradisjonelt den vanligste frukten i Russland, da disse frukttrærne er i stand til å vokse under de ugunstigste forholdene og tåle de harde russiske vintrene. Til dags dato har antall eplevarianter i verden oversteg 10 tusen - og fra denne fantastiske sorten er det ikke alltid lett å velge et utvalg som passer for nettstedet ditt, og ifølge mange indikatorer tilfredsstiller dine individuelle behov. Tross alt har hver sort nødvendigvis sine egne fordeler og ulemper.
I moderne supermarkeder de siste årene er Idared epler oftest funnet. Disse vakre eplene har lenge vært populære i industriell fruktdyrking på grunn av deres attraktive presentasjon og lange holdbarhet. Er det fornuftig å få denne varianten på nettstedet ditt? Hva egenskaper er eplevarianten Idared, og hva er fordelene og ulempene? Alle disse spørsmålene vil bli besvart i artikkelen.
Historien om opprinnelsen til Idared-sorten
Allerede for snart 100 år siden, i 1935, krysset amerikanske oppdrettere i staten Idaho to eplevarianter som var populære i Amerika, Jonathan og Wagner. Som et resultat av denne kryssingen dukket det opp en ny eplesort, som fikk navnet Idared.
I løpet av mange tiår har sorten blitt tilpasset i europeiske land, og allerede i etterkrigstidens 60-tallet dukket det opp i det tidligere Sovjetunionens territorium. Det begynte å bli dyrket spesielt aktivt i industrielle og private hager i Ukraina og i steppesonen i Russland. På halvdvergstammer epletre Idared trengte også inn i Moskva-regionen og tilstøtende distrikter.
Beskrivelse av sorten
Epletrær av Idared-sorten er kraftige. De er preget av en spesielt rask og betydelig økning i de første leveårene. Dermed når en alder av 10 år kan trær nå størrelser på 3,5 meter og mer. Kronen er mer som en ball, noen ganger en bred oval, men har en tendens til å tykne, og krever derfor regelmessig beskjæring. Grenene på hoveddelen av kronen vokser oppover i en vinkel på 45 °, men kan variere avhengig av belysningen og andre vekstforhold fra 35 ° til 80 °.
Barken på trærne er brungrå og glatt å ta på. Fruktformasjoner er fordelt ganske jevnt over grenene, denudasjon er ikke typisk for denne sorten. Skudddannende evne er gjennomsnittlig. Nyreoppvåkning er også gjennomsnittlig. Skuddene i seg selv har samme farge som hovedstammen, middels tykkelse, rett, litt genikulert, avrundet i tverrsnitt, med litt uttalt hår.
Frukting er av en blandet type, ringlets, fruktkvister og årlige vekster dannes i omtrent like store proporsjoner. Ringormer beholder 2-3 epler innen innhøstingen. Og i spesielt fruktbare år danner 2-3 år gamle grener små, men tette fruktkranser, som fungerer som en ekte dekorasjon av epletreet.
Linser er lyse, lett langstrakte. Bladene kan ha forskjellige former, fleecy under, med veldefinerte spisser og en blank øvre bladplate. De sitter på tynne petioles.
Epletrær av Idared-sorten blomstrer ganske lenge i slutten av april - begynnelsen av mai. Ved sen frost kan blomster fryse, noe som uunngåelig vil påvirke utbyttet av inneværende år. Blomstene er tallerkenformet, lysrosa i fargen. Selve pollenet er preget av høy levedyktighet - opptil 87%. Men når det gjelder naturlig selvbestøvning, kan bare omtrent 2% av fruktene stivne.
Derfor, når du planter Idared epletrær, bør du umiddelbart sørge for planting i umiddelbar nærhet av pollinerende varianter. For Idared epletreet er de beste pollinatorene:
- Red Deilig;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Havfrue;
- Florin;
- Kuban anspore.
Epletrær Idared skiller seg ikke ut i tidlig modenhet - på en vanlig mellomstor rotstamme vises de første fruktene bare i det femte eller sjette året av treets liv. I tilfelle du bruker dvergunderstammer, trenger du ikke vente så lenge på at de første fruktene skal dukke opp, allerede i andre eller tredje år kan du prøve de første eplene. Men husk at det er ganske arbeidskrevende å ta vare på epletrær på dverggrunnlag, og livet til slike trær er i beste fall vanligvis begrenset til 12-15 år.
Når det gjelder modning, tilhører Idared epletreet vintervarianter. Eplene av denne sorten høstes i slutten av september - begynnelsen av oktober. Under gunstige lagringsforhold, for eksempel i en godt ventilert kjeller, kan epler oppbevares frem til mars-april.
Den vanlige forbrukstiden for disse eplene starter fra slutten av januar til februar. Sorten er motstandsdyktig mot brun flekk, men under lagring kan den tidvis påvirkes av subkutan flekk.
På grunn av den sterke vedheftingen av skjæringen til fruktene, har epler muligheten til å henge på grenene i lang tid, noe som begrenser åtselen.
Fruktene er preget av et høyt nivå av salgbarhet og egnethet for transport, noe som gjør dem best egnet for dyrking for kommersielle formål.
Den idared eplesorten er preget av regelmessig frukting og høye avkastningsgrader. Gjennomsnittlige indikatorer er lik 400 c / ha og kan nå opp til 500 c / ha i produktive år. Når det gjelder ett tre, kan et ungt epletre gi opptil 30 kg epler, og for voksne epletrær er tall tilsvarende 90 kg frukt fra et tre ganske reelle.
Idared epletre er moderat motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og skorpe. Trær er ikke egnet for dyrking i klima med frostvintre, da de er veldig følsomme for alvorlig frost, selv med ekstra koffertdekning.
Fruktegenskaper
Idared epler har følgende egenskaper:
- Frukt av ganske store størrelser har en masse på minst 100 gram, som kan nå opptil 200 gram.
- Eplens form er litt konisk eller rund. Med store fruktstørrelser kan det oppstå lett ribbing.
- Fruktens farge er grønnaktig, men det meste av eplet er dekket med en dyp rødme av mørkerød eller rød.
- Sjeldne og store subkutane prikker er synlige, noe som kan gi fargen en marmorert effekt.
- Huden på frukten er blank og glatt med et tynt voksaktig belegg, men fast og elastisk.
- Fruktmassen er saftig, i begynnelsen av modningen har den en tett struktur. Etter litt lagring blir strukturen finkornet, og til slutt - til og med løs.
- Epler av denne sorten har praktisk talt ingen aroma.
- Den søte og syrlige smaken av Idared-epler vurderes av eksperter som god eller til og med gjennomsnittlig.
- Fruktene inneholder 10,5% sukker, 13,5% tørrstoff, 11,5 mg per 100 g askorbinsyre.
- Epler har et universelt formål - de kan brukes ferske, til å lage juice og andre drinker, samt til matlaging og konservering.
Fordeler og ulemper ved sorten
Dermed kommer vi til den konklusjonen at Idared-eplesorten har vært så populær i nesten 100 år av en grunn. Han har tydeligvis følgende fordeler:
- Epler holder seg godt på treet og har også lang holdbarhet i egnede rom.
- Epler har et smart utseende og kan transporteres veldig bra.
- Høyt utbytte av sorten og stabil frukting fra år til år.
Likevel har variasjonen også noen ulemper:
- Utilstrekkelig frostmotstand, trær er ideell for dyrking i de sørlige regionene i Russland.
- Ustabilitet mot skur og mugg - krever obligatorisk forebyggende vedlikehold.
- Noen forbrukere mener at epler kan smake mye bedre.
Voksende funksjoner
Når det gjelder planting av frøplanter av Idared epletrær, utføres det i henhold til standardskjemaet med strømpebånd de første årene av stammen til støttesøylen. Et interessant trekk ved Idared epletrær er at de ikke trenger særlig fruktbar jord og på dårlig jord blir fargen på fruktene mer intens. Derfor, når du vokser på svart jord, anbefales det å legge sand til plantegropene.
Beskjæring av trær med sin naturlige tendens til å tykne kronen er av stor betydning.
På grunn av sortens spesielle følsomhet for frost etter høsting, men selv før bladene faller, anbefales det å bruke gjødsel som inneholder sink og bor.
Sykdomsforebyggende arbeid er obligatorisk om våren. Det er nødvendig å spraye kronen av epletrær med kobberholdige preparater minst flere ganger.
Gartnere anmeldelser
Anmeldelser av Idared epletre, med beskrivelsen og bildet du har sett ovenfor, forårsaker blandede følelser blant forbrukerne. På den ene siden har den høyt utbytte og evne til langvarig lagring, på den annen side er den ikke motstandsdyktig mot sykdommer og kan ikke dyrkes under tøffe klimatiske forhold.
Konklusjon
Vinterepler er spesielt designet for langvarig lagring, så ikke prøv å smake på høsten, spesielt ikke under høstingen. Og etter å ha prøvd dem om vinteren, vil du kanskje også dyrke et Idared epletre på nettstedet ditt.
