Innhold
Epletre Pepin Saffron er en vintersort med aromatiske, appetittvekkende frukter. I lang tid var det han som ble dyrket mest både av amatørgartnere i sommerhyttene sine og i industriell skala i statlige hagebrukegårder. Saftige sprø epler ble brukt friske som dessert og til å lage juice, syltetøy og konserver. De siste årene har interessen for sorten ufortjent redusert, og elskere av disse spesielle eplene er i økende grad engasjert i dyrking av Pepinsafran.
Avlshistorie
Eplesort Pepin Saffron, den berømte russiske forskeren, oppdretter - genetiker IV Michurin avlet i 1907 i Tambov-provinsen, Michurinsk. Den nye sorten har arvet foreldrenes beste kvaliteter - Renet d'Orléans og en hybrid variant. Mottatt fra Pepin litauiske og kinesiske epletrær. Oppdretteren fikk den første fruktingen i 1915.
Deretter har oppdrettere avlet rundt 20 varianter av aromatiske epler, som er utbredt over hele landet.
Beskrivelse av variasjon og egenskaper
Epletrærne av denne sorten når middels størrelse med en rund, ganske tett krone og hengende grener. Unge skudd av Pepin Saffron lys olivenfarge med en gråaktig blomst. Bladene er små, avlange, med en skarp spiss, matt. Skudd og blader av safran Pepin epletre har sterk pubescence.
Voksen trehøyde
Innen 5-7 år etter vekst når Pepin Saffron epletre en gjennomsnittlig høyde. Eldre trær kan også karakteriseres som mellomstore. Unge skudd er lange og henger ned til bakken. Fruktene er bundet på fruktkvister og spyd.
Kronebredde
Kronen til unge epletrær er sfærisk, og hos voksne får den en bred avrundet form med mange skudd som når bakken.
Fertilitet, pollinatorer
Epletrær av sorten Pepin Saffron er selvbestøvte, har høy selvfruktbarhet, men gode bestøvere bidrar til en økning i utbyttet. Sortene Calvil snø, Slavyanka, Antonovka, Welsey har vist seg best som pollinatorer. Eple tre grunnstammer begynner å høste 4-5 år etter poding.
Frukt
Fruktene av Pepin Saffron epletrær er mellomstore, ofte små enn store. Vekten av epler når 130-140 g, men gjennomsnittsvekten overstiger vanligvis ikke 80 g. Frukt har en oval-konisk, lett ribbet form. Overflaten på eplene er glatt, huden er ganske tett og skinnende.
Den karakteristiske fargen til Pepin Saffronny er grønn-gul, med en uttalt mørk rød rødme, gjennom hvilken mørkere linjer, slag og prikker tydelig vises. Under lagring, modning, får de en oransje-gul farge med en rødme. Eplestengelen er lang, 1-2 mm tykk, og kommer ut fra en dyp traktformet fossa med rustne kanter. Fruktene holdes veldig fast på treet.
Massa av epler er saftig, tett, finkornet, fast og knasende, med en kremaktig nyanse. Den kjemiske sammensetningen av massen er ganske rik:
- sukker - 12%;
- vitamin C;
- organiske syrer - opptil 0,6%;
- vitamin C - 14,5 mg / 100 g;
- PP-vitaminer - 167 mg / 100 g;
- tørrstoff - ca 14%.
Smaksvurdering
Pepin Saffron epler har en herlig vinsøt dessertsmak og en delikat krydret aroma. Elskere av sorten setter pris på den balanserte, behagelige smaken. Frukt til universell bruk - egnet både til fersk forbruk og til foredling. Saftige aromatiske epler vil dekorere ethvert bord, og tykke puréer og syltetøy har en unik, særegen aroma.
Fruktene har utmerket transportabilitet, lang holdbarhet - opptil 220-230 dager. I modningsprosessen forbedrer de smak, beholder presentasjonen. Innhøstingen høstes vanligvis i midten av slutten av september, og i slutten av oktober får eplene av sorten Pepin Saffron en enda rikere smak.
Utbytte
De første fruktene fra unge Pepin Saffron epletrær kan fås 4-5 år etter planting eller grunnstamme. Begynner helt å bære frukt fra det 7. leveåret. Med riktig pleie og tilstrekkelig fuktighet høstes hvert år 220-280 kg duftende saftige epler fra hvert tre.
Hyppigheten av frukting
Pepin Saffron-sorten har ikke fruktfrekvens - du kan få stabile høye avlinger hvert år. Men ifølge noen rapporter, i et tørt klima, uten tilstrekkelig jordfuktighet, bærer trær frukt med en uttalt frekvens.
Vinterhardhet
Epletrær av Pepin Saffron-sorten har en gjennomsnittlig vinterhardhet, derfor er de ikke egnet for de nordlige regionene, men i regionene i det sentrale Russland dyrkes de ganske vellykket. I de sørlige regionene, i Ukraina, Hviterussland, Kasakhstan, landene i Kaukasus, er de vinterharde, tolererer lett vinter og regenererer seg raskt (gjenoppretter) etter skader på grener fra frost og vårbeskjæring.
Sykdomsresistens
Epletrær av sorten Pepin Saffron er mer utsatt for scab og soppsykdommer (spesielt mugg) enn andre varianter. Motstanden mot møllen er gjennomsnittlig - skadedyret ødelegger frøkapslen mest. Behandling med soppdrepende midler og andre midler er viktig for å unngå skade på trær og avlinger.
Landing
Siden eplesorten har middels motstand mot lave temperaturer, plantes en- og to år gamle frøplanter bare tidlig på våren. Ungtrær plantet i åpen mark om høsten kan dø om vinteren. Jordforberedelse og planting utføres i to trinn.
Stedvalg, gropeforberedelse
Gitt den gjennomsnittlige vinterhardheten, bør stedet for frøplanter velges solrikt, godt beskyttet fra nordsiden (ved veggen av huset, ved et gjerde). Lavtliggende områder bør også unngås da kald luft samler seg der.
Grunnvann på landingsstedet bør ikke være nærmere 2 m fra bakken. I sirkelen nær stammen bør ikke smelte eller regnvann akkumuleres for å unngå skade på rotsystemet.
Om høsten
Jorda for å plante frøplanter er klargjort på forhånd, sent på høsten. Organisk gjødsel (rottet gjødsel) fordeles på jordoverflaten med en hastighet på 4-5 kg per 1 kvm. m, aske for alkalisering av jorda - 200-300 g per 1 kvm. m og 1 bord. en skje med kaliumfosfatgjødsel. Når du graver, legges gjødsel ned i bakken og blir stående til våren.
Om våren
Tidlig på våren blir jorden gravd opp igjen for å forsterke lufting og plantehull med en diameter på 1 m og en dybde på 0,75-0,80 m. Drenering legges ut i bunnen av hvert hull - 2-3 cm utvidet leire eller biter av murstein. Bland i like store mengder sand, humus, torv og 20 g nitroammofoska, legg blandingen på toppen av dreneringen. Gropen dekkes og blir liggende i 10-15 dager.
Epletreplanter Pepin Saffron må plantes i forberedte plantegroper før knopp. For å gjøre dette senkes plantematerialet i et hull, helles med en bøtte med vann over røttene, slik at røttene sammen med fuktighet naturlig synker ned i jorden. Dryss røttene med jord ovenfra og komprimer topplaget godt. Da må eplet vannes med minst 30 liter vann og mulket.
Når du planter, må du prøve å plassere rotkragen på jordnivået. Unge frøplanter blir vannet til de har full rot hver uke med 10 liter vann.
Omsorg
Epletrær av sorten Pepin Saffron er krevende for fôring. For å oppnå stabile, rikelig avlinger er det nødvendig å innføre ekstra ernæring i tide.
Vanning og fôring
Unge og voksne trær blir vannet etter behov en gang hver 10. dag, og holder jorden normalt fuktig (jorden, komprimert i håndfull, bør ikke råtne). Gjødsle Pepin safran epletrær som følger:
- hvert 2-3 år om høsten etter høsting, blir potash-fosfor gjødsel påført stammen sirkelen;
- hvert år etter blomstring blir de vannet med infundert fugleskitt i forholdet 1:15;
- om høsten introduseres organisk gjødsel (humus eller kompost) i koffersirkelen, og tilfører 1 glass aske;
- For å unngå å kaste eggstokkene, blir treet vannet med en infusjon av oppslemming fortynnet med vann 1: 3.
Beskjæring
Trær er veldig krevende for beskjæring. I løpet av de første årene etter planting utføres krondannelse, og deretter årlig beskjæring om våren før knoppbrudd, forkorter skuddene og frigjør stammen og skjelettgrenene fra unødvendige grener. Det anbefales å beskjære opptil 25% av epletreet årlig.
Forebygging og beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Scab og andre soppsykdommer, som er mest utsatt for Pepin Saffron apple-sorten, forekommer ofte i fortykkede, dårlig blåste kroner, så beskjæring fungerer som en god forebygging av infeksjon. Kalium-fosfor gjødsel forbedrer helsen til epletronen og forhindrer spredning av sykdommer.
På høsten, etter bladfall, fjernes alle tørre blader, jorden rundt treet løsnes, gjødsles og vannes godt - dette vil hjelpe røttene til å tåle overvintring. Stammen og skjelettgrenene må hvitkalkes om høsten med slakket kalk med tilsetning av kobbersulfat.
Å eliminere sprøyting med en 3 eller 5% løsning av kobbersulfat vil bidra til å fjerne kronen av et epletre fra skadedyr og sykdommer, og tidlig på våren - med en 3% løsning av en Bordeaux-blanding.
Fordeler og ulemper ved sorten
Velge frøplanter av denne sorten for planting, blir gartnere guidet av de positive og negative egenskapene til Pepin Saffron epletrær. De viktigste fordelene med sorten:
- god selvfruktbarhet;
- stabile høye utbytter;
- utmerket presentasjon;
- god transportabilitet og holdbarhet;
- rask regenerering.
Ulempene med sorten inkluderer:
- lav frostmotstand;
- behovet for årlig beskjæring for å unngå å knuse frukten;
- relativt lav motstand mot scab og andre sykdommer;
- jo eldre treet blir, jo svakere er aromaen og smaken av epler.
Dette eplesortet har god smak og kvalitetsindikatorer. Med konstant omsorg gleder det seg med sjenerøse avlinger, som er perfekt bevart til våren. Det er disse egenskapene Pepin Saffronny har tiltrukket gartnere i mer enn hundre år.
