Innhold
I rød og svart hagtorn ligger forskjellen i fruktens art og farge. Bærene er kanskje ikke engang helt svarte. Ofte er ordet "svart" bare en mørkere farge på huden, som fremdeles forblir rød. Når det gjelder hagtorn, er begge sanne. Denne slekten inkluderer planter med svarte, burgunder og røde bær.
Chokeberry-varianter
Fra et biologes synspunkt har hagtornet ingen varianter i det hele tatt. Det er kultiverte former som skiller seg fra ville slektninger i størrelsen på fruktene. Alle andre tegn er de samme. De "svarte" variantene var enda mindre "heldige". De har ikke engang kultiverte former. Derfor kan vi ikke snakke om varianter. Men det er mange arter av hagtorn med svarte eller veldig mørkerøde frukter i slekten til disse trærne. Noen er veldig sjeldne, andre vokser vilt i Amerika. I Eurasia er det 19 varianter med svarte frukter. Ikke alle av dem er medisinske. Dzungarian ble bare beskrevet av ett dyrket tre av ukjent opprinnelse. Derfor er det ikke engang klart om en slik art virkelig eksisterer, eller om det er en tilfeldig hybrid.
Dzungarian hagtorn Crataegus × dsungarica
På Russlands territorium vokser 4 arter av hagtorn med svarte bær:
- fem-pistillat (C. pentagyna);
- Kaukasisk (C. caucasica);
- grønt kjøtt (C. chlorosárca);
- Maximovich (C. maximowiczii).
I Sentral-Asia vokser Songar svart hagtorn (Crataegus songarica), og i den europeiske delen av Eurasia kalles den svarte chokeberryen ganske enkelt og uhøytidelig svart (C. nigra).
Pentapillary
Den samme planten anses å være Krim. Den har flere ekstra russiskspråklige navn:
- Sortfruktet;
- Colchis;
- Fem-kolonne;
- Klokovs hagtorn.
Selv om denne varianten av svart hagtorn ofte kalles Krim, distribueres den faktisk over hele Russland, Ukraina, Ungarn, Vest-Asia og Balkanhalvøya. Voksende steder - skogkanter. I Kaukasus vokser den i den midtre skogssonen.
Treet er mellomstort. Den vanlige høyden er 3-8 m. Den kan vokse opp til 12 m. Barken til gamle grener er grå. Ryggene er korte og sparsomme. Øvre side av bladene er skinnende mørkegrønn. Nedenfor - svakere, pubescent.
Blomstrer opptil 10 cm i diameter, med mange små blomster. Kronbladene er hvite. Blomstrer i mai-juni. Frukt er svart, med en gjennomsnittlig diameter på 1 cm. Fargen på huden kan være lilla-svart med en blålig blomst. Det er lite masse, siden arten ikke blir dyrket. Frøet i hvert "eple" er 3-5. Frukting i august-september.
Hybriddrupes er mørkere i fargen enn vanlig rødtorn. "Ebony" tre brukes ofte til dekorative formål. Det er ingen pålitelig informasjon om de helbredende egenskapene til svart hagtorn, men hybrider kan brukes til medisinske formål.
2 hybrider dyrkes på russisk territorium:
- Lamberts hagtorn (C. lambertiana) - en hybrid av den fem-papillære C. pentagyna med den blodrøde C. sanguinea;
- vinter (C. hiemalis) - hybrid med hagtorn Rooster spur (C. crus-galli).
For behandling brukes Lambert hagtorn bær. Det er en mørkerød variant.
Kaukasisk
Endemisk til Transkaukasia. Vokser i steinete skråninger blant andre busker. Formen på denne planten er en busk med en høyde på 2-3 m. Noen ganger når den 5 m.Hvis busken har vokst til en trelignende form, kan den være opptil 7 m høy. Grenene er mørkebrune, det er ingen torner.
Løvverket er dypgrønt, lysere under. Bladene er ovale, kjedelige. Størrelsen på de øvre bladene er 6x6,5 cm. Blomstrer er like store som bladene og består av 5-15 blomster. Blomstrer i mai. Dropper 10-13 cm i størrelse. Fargen ved teknisk modenhet er mørkebrun. Modne bær er svart-lilla i farger med lyse flekker. Massen er gul. Fruktingen begynner i oktober.
Grønt kjøtt
En asiatisk art, hvis utvalg dekker Kamchatka, Sakhalin, Primorye og Japan. Vokser på skogkanter og tørre terrasser av elver. Det er enkle trær, maksimalt 2-3 planter.
Høyde opptil 6 m. Barken er grå eller gulbrun. Unge skudd er mørk lilla. Lengden på piggene er opptil 1,5 cm.
Blomstringens diameter er 2,5-6 cm. Blomstringstiden er sent i mai-begynnelsen av juni. Frukt er rund i form med en diameter på opptil 1 cm. I moden tilstand er huden svart med en voksaktig blomst. Massen er grønnaktig. I umoden tilstand er dropper røde. Det er 4-5 frø i "eplet". Frukting: august-september.
Trær brukes i landskapsarbeid for å dekorere hagen. Men den grønne kjøttvarianten brukes mye sjeldnere enn den europeiske svartthagtornen (Crataegus nigra), som erstatter den.
Hagtorn Maximovich
Vokser i form av et tre eller en busk. Habitat: Øst-Sibir og Fjernøsten. Den kan vokse langs elveleier, på oversvømte enger, skogkanter og tørre fjellskråninger. Vokser i ensomme trær. Foretrekker eik-løvskog.
Høyde opptil 7 m. Barken er mørk brun eller brungrå. Lilla torner er sjeldne, men de kan være sterke og opptil 3,5 cm lange.
Bladene er ovale, opptil 13 cm lange, opptil 10 cm brede. Blomstringens diameter er 5 cm. Blomstene med hvite kronblader er 1,5 cm i diameter. Blomstring mai-juni.
Fruktene er runde, opptil 1 cm i diameter. Umoden hårete. Når den er moden, faller haugen av. Frukt fra august til september.
Svart busk kalles betinget. Fruktene er mørkerøde i fargen. I dette tilfellet, tydelig uttrykt fri behandling med betegnelse på farger. På bildet av Maksimovich hagtorn er ikke synlige, men røde frukter.
Hva er forskjellen mellom svart hagtorn og rød
Klassifiseringen av hagtorn er veldig vanskelig på grunn av det faktum at forskjellige raser lett hybridiserer uten menneskelig hjelp. Følgelig kan smakskarakteristikkene til røde og svarte bær variere betydelig selv med samme hudfarge. Utad skiller bærene av svarte og røde arter seg bare i hudfargen. Det kan være forskjeller i størrelsen på frukten. Men størrelsen avhenger ikke av hudfargen, men av plantens rase.
Det er heller ingen forskjeller i vinterhardhet og tørkebestandighet i disse plantene, hvis områdene overlapper hverandre. Man kan definitivt si noe bare om endemiske arter. For eksempel om den kaukasiske. Denne planten har ikke nok motstand mot kulde til å dyrkes i den sibiriske regionen.
Når du planter busker og trær i hagen, må du ta hensyn til deres naturlige habitat. For dekorative formål kan du plante steiner med røde og svarte frukter som stammer fra samme region.
Når den vokser, forårsaker ingen av artene også problemer. Både "røde" og "svarte" raser reproduserer godt med frø, stiklinger og lagdeling. Frømetoden er veldig tidkrevende. Det er lettere å forplante representanter for slekten ved stiklinger.
Hva er forskjellen mellom svart hagtorn og rødt: en sammenligning av nyttige egenskaper
Det har ikke vært noen spesielle studier angående de medisinske egenskapene til svart hagtorn sammenlignet med rødt. Du kan finne anbefalinger om å bare bruke de fem pistillatene som et middel. Men både rød og svart hagtorn er moderat giftig.
Ingen overlegenhet av svart over rødt, eller omvendt, ble notert.Vi kan bare anta at svarte frukter bedre lindrer betennelse i mage-tarmkanalen og forbedrer tarmfunksjonen på grunn av det høyere innholdet av plantepigmenter av anthocyaniner i skallet. Men røde bær inneholder også antocyaniner, om enn i mindre mengder.
Hva kan tilberedes av svart hagtorn
Du kan lage alt fra svarte bær som er laget av røde:
- syltetøy;
- tinkturer;
- avkok;
- likører;
- marshmallow;
- sukkertøy;
- pålegg for paier;
- annen.
Du kan også spise den fersk. Det viktigste er ikke å overdrive det med dosen. Hvis du vil ha frukt- og bærpreparater, er det bedre å bruke hyllebær - et svart bær som ser ut som et hagtorn selv utvendig. Denne planten har lenge vært brukt som en vanlig matavling. Ikke bare tilberedninger er laget av det, men også juice som kan konsumeres uten begrensninger.
Konklusjon
Hagtorn er rødt og svart: det er ingen forskjell bortsett fra fargen på bærene. Forskjellene mellom planter er så ubetydelige at klassifiseringen kan revideres. Slik enkel hybridisering, som i planter av denne slekten, kan indikere at de faktisk bare er underarter.
