Høsting av sitrongress for vinteren

Hvis sommerboeren klarte å avle kinesisk magnolia-vintreet på stedet, bør vinteroppskrifter finnes på forhånd. De kloke menneskene i Kina har lenge brukt alle bestanddelene til medisinske formål. Frukt, blader, rotsystem blir verdsatt av mennesker og brukes aktivt til å gjenopprette vital energi.

Hvordan lage kinesisk sitrongress til vinteren

Kinesisk sitrongress har lært å vokse i våre breddegrader, ettersom alternativ medisin er relevant og etterspurt i det nye århundret. Folk prøver å spise og opprettholde kroppens energireserver på naturlige, naturlige måter som har kraftige egenskaper for å styrke kroppens barrierefunksjoner og helbrede fra mange sykdommer.

Det er forskjellige måter å høste en medisinsk plante på.

Tørking av schisandra chinensis

Bærene høstes i august eller begynnelsen av september. For ikke å skade fruktenes integritet, ikke la dem slippe saften ut; for å gjøre det lettere å tilberede brukes saks. For å bevare innhøstingen blir de høstede bærene hengt i bunker til fuktigheten har fordampet helt. Tørket kinesisk Schisandra oppnår den nødvendige staten, hvis du først sprer den med stilker på treplater eller et spesielt nett.

Vanligvis tar hele tørkeperioden en uke, hvoretter bærene bringes til ønsket trinn i en tørketrommel ved 50 grader - 6 timer.

Ferdiglaget kinesisk sitrongress for lagring for vinteren i tørket form er svarte, rynkete bær. På dette stadiet blir alle stilkene ranet. Bare fruktene er av verdi.

Blader og grener, unge skudd kuttes av etter høsting av bærene. Det er viktig å ha tid til å tilberede råvarer før begynnelsen av bladfallet. Alle plantefragmenter kuttes med saks og spres på paller i et tørt, godt ventilert område.

Med tilsetning av tørre partikler tilbereder plantene en deilig te med sitrusnoter, i henhold til en hjemmebeskrivelse. Husmødre samler et bredt utvalg av urteblandinger for å brygge sunne drikker om vinteren for å beskytte kjære mot forkjølelse.

Fryser

For å bevare utseendet og strukturen til avlingen så mye som mulig, anbefales det å fryse den i bulk på oppvasken. Når laget fryser, helles det i en pose eller spesielle bokser. Dermed konserveres alle vitaminer og mineraler i sin helhet. Innhøstingen kan ligge i fryseren til neste høst.

Hermetisering

Forberedelser fra schisandra chinensis til vinteren, oppskrifter som overrasker med en rekke, er en praktisk måte å bevare bær i lang tid. Det er mange hermetiseringsalternativer. Siden bærene ikke konsumeres i rå tilstand, er medisinske frukter i form av hjemmelagde spinn mer behagelige for smaken og holder seg godt i lang tid.

Sitrongressoppskrifter for vinteren

Oppskrifter blir stadig lagt til, ettersom etterspørselen etter krafteliksir vokser hvert år. Vertinnen bringer sin egen individuelle smak og gjør retten unik. De klassiske høstingsmetodene inkluderer forskjellige metoder.

Kinesisk sitrongress syltetøyoppskrift for vinteren

For å tilberede en dessert med gunstige egenskaper i henhold til en oppskrift, trenger du:

• plukke bær - 0,5 kg;
• granulert sukker - 0, 750 kg;
• vann - 200 ml.

For at syltetøyet skal lykkes, må fruktene være modne, men ikke overmodne.

Handlingsalgoritme:

1. Bær er valgt av god kvalitet, eliminerer alt unødvendig.
2. Skyll produktet to ganger i kjølig vann.
3. Arbeidsstykket helles i et bredt emaljebelagt basseng.
4. Sukker tilsettes og settes av til en dag.
5. Vann tilsettes sitrongressbærene som har startet juice og satt på moderat varme.
6. Kok sammensetningen til sukkeret er helt oppløst.
7. De mister i ytterligere 5 minutter.
8. Etter at syltetøyet er avkjølt, skal det kokes opp igjen.
9. Plasser i sterile beholdere.
10. Krøllene holdes utenfor lyset på et kjølig sted.

På denne måten kan ferdig syltetøy lagres i ett år.

Nyttige kvaliteter av syltetøy:

• inkluderer appelsin og sitronsyre;
• rik på vitamin B, C, E;
• mettet med magnesium, kalsium, fosfor;
• er en antioksidant;
• har en tonisk effekt.

Under tilberedningsprosessen går en ubetydelig mengde næringsstoffer tapt. Du bør bruke sitrongressprodukter med forsiktighet og lytte til kroppens reaksjoner.

Kinesisk schisandra med sukker til vinteren

Alle har smakt tyttebær i sukker minst en gang. Sitrongress kinesisk, forberedelse til vinteren i sukker er forskjellig bare i sitrussmak, det er lett å lage mat hjemme.

For å tilberede oppskriften trenger du:

• fruktutbytte - 0,5 kg;
• granulert sukker - 1 kg.

Handlingsalgoritme:

1. Bærene er nøye forberedt, sortert ut, stilker, blader, bortskjemt frukt blir fjernet.
2. Skyll flere ganger i kjølig, rennende vann.
3. Tørk det løst på et vaffelhåndkle.
4. Det tilberedte produktet helles i tørre, steriliserte beholdere.
5. Hvis preparatet er laget i en krukke med et volum på 0,5 liter, helles 180 g bær.
6. Den gjenværende plassen er fylt med sukker.
7. De er hermetisk lukket med lokk, oppbevart i et par timer.
8. Sett deg i kulde.

Du kan lagre et slikt emne i opptil et år, og om nødvendig mer.

Fordeler med sukkerbelagte bær:

• vitamin C gir antioksidantegenskaper;
• vitamin E - en kilde til ungdom, skjønnhet, har regenererende egenskaper;
• B-vitaminer - verdifulle for forskjellige organer og systemer;
• magnesium, jern, fosfor, kalsium - de forbedrer fordøyelsesfunksjonen, tone opp, forsterke;
• inneholder folsyre, eplesyre, sitronsyre.

Emnet er en ferdig dessert, et tillegg til te, en fylling for baking. Deilige fruktdrikker tilberedes på basis av bær.

Duftende syltetøy

Teknologien for å lage syltetøy krever at tilberedningen av kinesisk magnolia-vin til vinteren er frøfri. Frøene av frukten gir dessertene en bitterhet som skal kastes.

For å tilberede oppskriften trenger du:

• høsting - 0,5 kg;
• granulert sukker - 0,750 kg.

Handlingsalgoritme:

1. Bærene er klargjort for konservering på en standard måte.
2. Brett i en bred beholder, varm i kokende vann i opptil 5 minutter.
3. Gni gjennom en sil.
4. Sukker tilsettes.
5. Kok over moderat varme, rør hele tiden.

Mens det er varmt, helles syltetøy i oppvarmede, steriliserte krukker og lukkes godt med lokk.

Sitrongressjuice

Bærjuice egner seg godt til lagring. For å tilberede en drink med en oppskrift, trenger du følgende ingredienser:

• friske bær av kinesisk sitrongress - 0,5 kg;
• granulert sukker - 0,5 kg.

Et hvilket som helst antall komponenter kan tas, forutsatt at forholdet er 1: 1.

Handlingsalgoritme:

1. Bærene sorteres ut, stilkene, bladene og bortskjemte fruktene fjernes.
2. Det tilberedte produktet skylles to ganger i kaldt vann.
3. Arbeidsstykket helles i en emaljeskål og kombineres med granulert sukker.
4. Etter tre dager blir all juice som er frigitt, drenert og filtrert.
5. Konsentratet helles i en steril beholder.

Det ferdige produktet lagres i kjøleskapet.

Saften av den kinesiske frukten er sur. Strukturen inneholder mange syrer, mineralsalter og vitaminer.

Saftens egenskaper og dens verdi for kroppen:

• et lager av vitaminer;
• nyttig for hypotensive pasienter;
• normaliserer blodsukkeret;
• gjenoppretter visuell funksjon;
• toner opp, forsterker.

Kompott

Kompott er ikke sesongdrikke. Om sommeren slukker de tørsten, og fra høst til vår er de en kilde til vitaminer og andre nyttige stoffer.

For å tilberede oppskriften trenger du:

• modne bær av kinesisk sitrongress - 0,5 kg;
• granulert sukker - 0,650 kg;
• vann - 0,6 l.

Handlingsalgoritme:

1. Fruktene tilberedes på en standard måte, vaskes.
2. Det rene produktet helles i en emaljepanne.
3. Hell i varm sukker sirup.
4. Tåler et par timer.
5. Legg kasserollen over moderat varme og kok opp.
6. De forsvinner i 5 minutter.
7. Kompott helles i sterile beholdere.

For at arbeidsstykket skal oppbevares lenger, plasseres glassene med innholdet i kulden.

Kompott er den mest vellykkede formen for bevaring av kinesisk sitrongress. Det er deilig og sunt. Forkjølelse trekker seg raskere tilbake, kroppen gjenoppretter immunitet etter sykdom. Oppskriften skal være i notatboken til hver husmor.

Vilkår for lagring

Oftest holdes Schisandra chinensis bær tørket. Riktig tørket frukt helles i papirposer og plasseres på et mørkt, tørt sted. Oppbevar ikke mer enn to år. Bærjuice blandet med granulert sukker lagres i et mørkt glass, i lukkede beholdere, på et kjølig sted i opptil tre år. Samtidig blir det ikke dannet mugg, og smaken forverres ved å observere proporsjonene til oppskriften.

Ved å kombinere fruktene med granulert sukker kan du lagre dem lenge på et kaldt sted, og i fryseren, forutsatt at de ikke blir tint, er lagring mulig til neste høst av fruktene.

Konklusjon

Du kan nyte det med fordel ved å samle kinesisk sitrongress om høsten, en oppskrift på å lage deilige bær til vinteren vil glatte ut syrligheten. Planten er en liana med klynger av sure bær med en skarp sitronsmak og aroma. Det er umulig å konsumere de forlokkende, nyttige fruktene i de nødvendige volumene direkte fra grenen. Håndverkere tilbereder kompotter, infusjoner, vin fra fruktene. Fra høsten av en nyttig plante tilberedes for enhver smak, og bevarer egenskapene til planten for å gi vitalitet tilbake til kroppen.

Anbefalte bidrag

Kinesisk sitrongress: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Fjernøst sitrongress: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner, dyrking

Bruk av sitrongressbær

Krim sitrongress: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Tinktur av sitrongressfrø: bruksanvisning

Øker eller senker blodtrykk sitrongressjuice, frø, tinktur

Hvordan reproduserer kinesisk sitrongress

Schisandra chinensis: dyrking og pleie i Sibir, Moskva-regionen, i Ural

Voksende bjørnebær