Innhold
For relativt nylig, for 25-30 år siden, ble det bare dyrket et hvittfruktet utvalg av courgetter i hjemmet og grønnsakshagene. Men nå blir de presset alvorlig av en annen - courgette. Denne grønnsaken tilhører også gresskarfamilien, er en squash, men noe forbedret, først og fremst av italienske oppdrettere, og senere av forskere og gartnere i de landene der den begynte å bli aktivt dyrket. Courgetter vinner raskt popularitet på grunn av sine opprinnelige egenskaper og kvaliteter. Blant dem er ekstremt nyttige og bemerkelsesverdige, hvorav de fleste vil bli diskutert i detalj nedenfor.
Courgette courgetter - beskrivelse og egenskaper
Courgette squash er en type vanlig gresskar, har en busket struktur og relativt store sylindriske frukter, vanligvis grønne eller forskjellige fargenyanser. Courgette squash er en årlig plante som er ganske upretensiøs når den dyrkes, men litt mer krevende enn vanlig squash.
Navnet på grønnsaken kommer fra den italienske "courgette", som løst oversatt bokstavelig betyr "et lite eller lite gresskar." Courgette fikk sine eiendommer i Italia, selv om den i utgangspunktet, som alle courgetter, kommer fra Mellom-Amerika, og spesielt fra Mexico.
Courgette courgetter har mange av egenskapene som ligger i tradisjonell courgette, men de har også tydelige forskjeller som gjør den til en "forbedret" versjon av squashen:
- en mer kompakt planteform som tar mindre plass i hagen eller grønnsakshagen;
- en mer delikat smak, slik at du kan spise fruktene til og med rå uten varmebehandling, noe som er umulig i tilfelle courgette;
- som regel lys fruktfarge som spenner fra uttalt mørkegrønn til gylden, samt alternativer med stripete farge;
- tidlig, i sammenligning med vanlig courgette, fruktdater og et betydelig høyere utbytte (2-4 ganger);
- lavt kaloriinnhold og høy smak av courgettefrukter, noe som gjør dem til en av de viktigste komponentene i mange forskjellige dietter.
Forskjeller av konvensjonelle hvitfruktet courgette og zucchini courgette av eksemplene ovenfor er langt fra utmattet, men den generelle konklusjonen kan trekkes allerede nå: courgette courgetter er en av de mest attraktive variantene av denne grønnsaken, deres raske distribusjon og økende popularitet blant innenlandske gartnere er på ingen måte tilfeldig .
Funksjoner av voksende courgette
Courgette squash er noe mer krevende enn vanlig squash. For å dyrke dem må du velge følgende områder:
- godt opplyst eller med diffust sollys;
- med løs sandjordjordjord, som har en normal surhetsindeks (slike jordarter er å foretrekke for alle gresskarfrø).
Jordforberedelse og planting
Følgende viktige agrotekniske punkter bør vurderes når du forbereder jorden og planter:
- Det er bedre å begynne å forberede jorden til courgette courgetter om høsten, grave opp området som er planlagt for vårplanting med tilsetning av organisk (rottet gjødsel) og mineral (superfosfat) gjødsel. Om nødvendig tilsettes treaske for å redusere jordens surhet.
- squash av squash blir vanligvis plantet etter forgjengerne, hvorav det beste er belgfrukter, nattskader (primært tomater) og kål. Det anbefales ikke å plante etter gresskarplanter for å unngå ulike sykdommer;
- før planting graves jorden igjen, gjødsel kan påføres i tillegg og jorden desinfiseres (henholdsvis ammoniumnitrat og kaliumpermanganatoppløsning);
- courgettefrø plantes direkte i bakken, selv i det sentrale Russland. De eksisterende variantene har nok tid til å modnes. Plantingen skjer i midten av mai. Det er mulig å plante filmbelegg under lukkede forhold;
Frøplantingsprosessen er som følger:
- det blir gravd et hull der en liten mengde jord, treaske og humus blandes;
- forbehandlede, klekkede frø (to eller tre) plasseres i det forberedte hullet. Etter spiring fjernes svake skudd, bare en, den sterkeste og mest utviklede, gjenstår. Dette er nødvendig siden grønnsaken trenger tilstrekkelig plass;
- Av samme grunn er neste hull laget i en avstand på minst 0,5 m;
- plantedybde av frø - ca 7 cm, i tunge og tette jordarter - 4 cm;
- etter utjevning av jord utføres mulking.
Ved bruk av frøplantemetoden brukes 25-30 dagers frøplanter til planting. I dette tilfellet brukes kopper for å maksimere beskyttelsen av røttene for å optimalisere skuddens overlevelse. I dette tilfellet landes i slutten av mai - de ti første dagene i juni;
De fleste gartnere foretrekker å plante courgette på høye senger, som lar dem motta mer varme og akselererer utviklingsprosesser.
Zucchini squash care
Til tross for at courgette er mer krevende under vekstforhold enn vanlig courgette, er det likevel ganske enkelt og lett å ta vare på dem.
Den består hovedsakelig av luking, lett løsring av jorda, og primært under blomstring og fruktdannelse, vanning av planten.
Også på dette tidspunktet er det fullt mulig å mate med en liten mengde flytende mineralgjødsel (fosfor-kalium), litt tidligere - før blomstring - legg til en flytende mullein. Dette er ikke et obligatorisk tiltak, men det vil øke utbyttet av grønnsaken litt.
En av måtene å dyrke gresskaravlinger, spesielt courgette, vises i videoen:
Innsamling og oppbevaring av frukt
Det er flere modenhetsfaser av fruktene av den aktuelle grønnsaken.
Ved fersk forbruk blir fruktene revet av omtrent når de når en vekt på ikke mer enn 0,5 kg i løpet av "melk" modenhet. Den neste fasen - teknisk modenhet - kommer når fruktene er modne, men frøene ikke er helt modne. I dette tilfellet er courgette egnet for kulinarisk bearbeiding, samt videre lagring.
Hvis frø skal oppnås, må frukten være helt moden. Dette skjer vanligvis når piskene blir gule og stilken tørker opp.
De beste variantene
En rekke squashmargsorter er egnet for dyrking i hjemmet.
Aeronaut
Som de fleste slektninger har den en kompakt buskestruktur med et lite antall formende vipper. Aeronaut tilhører tidlig modne varianter, kan dyrkes i alle typer jord, både innendørs og utendørs. Tilstrekkelig produktiv (7 kg / kvm. M) variasjon, den er universell, da den er spiselig i hvilken som helst form. Fruktene har en karakteristisk mørkegrønn farge, noen ganger har de et mønster i form av små lysegrønne prikker. Fruktens størrelse er ganske stor, den kan veie opp til 1,3 kg. Sorten regnes med rette som en av de mest populære i Russland, som oppnås ved en kombinasjon av smakskarakteristikker, utbytte og upretensiøsitet under dyrking.
Tsukesha
Sorten har, i tillegg til et bemerkelsesverdig og morsomt navn, flere andre utvilsomme fordeler. Disse inkluderer:
- høyt utbytte (12 kg per busk);
- allsidighet (kan brukes fersk, etter varmebehandling, egnet for salting og hermetisering);
- evnen til å bevare smak og ikke bli uhøflig i tilfelle av gjengroing (praktisk for gartnere som besøker nettstedet bare i helgene);
- mulighet for langvarig lagring.
I tillegg tilhører Tsukesha de tidlig modne varianter, tilpasset for dyrking i det åpne felt, men det tillater også innendørs, fruktvekten overstiger sjelden 1 kg.
Sebra
På grunn av sin ekstremt originale fruktfarge er Zebra en av de mest berømte blant gartnere. Men fargen på sorten er langt fra utmattet. Det er ganske fruktbart (9 kg / kvm. M), tidlig modning (den første høsten - etter 38 dager), har frukt av en klassisk form i form av en sylinder, med en litt ribbet overflatestruktur. Fruktene i seg selv overstiger sjelden 0,6-0,7 kg i vekt og huskes av alle selvfølgelig av det karakteristiske mønsteret som ligger i denne sorten, som består av vekslende striper i mørk og lysegrønn farge.
Herr
Courgettsorten har fått popularitet på grunn av sitt høye utbytte. I tillegg tilhører den tidlig modning (innhøsting - 35 dager), har en kompakt buskestruktur, samt en liten størrelse på frukten, som sjelden overstiger vekten på 0,6-0,7 kg. Sorten har en original farge og ribbet struktur av fruktoverflaten.
Zolotinka
Navnet på sorten gjenspeiler perfekt dens viktigste eksterne funksjon - en fantastisk uttalt gylden farge. Det er en tidlig moden variant, har frukt av en vanlig oval form, relativt liten i størrelse. Den tilhører varianter med høy avkastning, vanligvis bærer busken opptil 15 frukter, med en gjennomsnittlig vekt på omtrent 0,5 kg. Noen frukter vokser opp til 1 kg eller mer. Kan dyrkes både innendørs og utendørs.
Konklusjon
De beste courgettsortene vil ikke bare gi deg en god høst, men også oppnå det uten unødig innsats og tid. Mange tilberedte forskjellige retter vil være en verdig belønning for gartnere som bestemmer seg for å dyrke en så bemerkelsesverdig og original grønnsak.
Courgette for Sibir.