Innhold
Dyrking av aubergine blir mer utbredt i Russland. Dette er ikke overraskende i det hele tatt, siden denne grønnsaken har utmerkede smakegenskaper og kan brukes til tilberedning av mange forskjellige retter. Behandlet aubergine er ikke mindre populært; spesielt er den berømte kaviaren spesielt verdsatt. I tillegg til utmerket smak, er grønnsaken også veldig nyttig på grunn av innholdet av mange vitaminer og mineraler. Kombinasjonen av de oppførte egenskapene og kvalitetene til planten har ført til at det blir mer populært blant innenlandske gartnere hvert år.
Funksjoner ved å dyrke aubergine
Dyrking av aubergine har sine egne agrotekniske trekk, siden planten ikke er godt tilpasset russiske klimatiske forhold. Derfor, for å få en anstendig høst av grønnsaker, må du gjøre en tilstrekkelig mengde innsats og bruke mye tid. Når du dyrker en grønnsak, bør du være spesielt oppmerksom på følgende punkter:
- Eggplanter er de mest termofile plantene i hagen vår. De vokser bare ved en temperatur på +20 grader, ved en lavere temperatur, reduserer planteveksten eller stopper til og med helt;
- Planten tåler svært dårlig eksponering for negative temperaturer, noe som fører til at aubergine i de fleste tilfeller dør i frysing hvis ingen tiltak blir tatt for å beskytte planten ytterligere;
- Eggplanter er også ganske krevende for vanning. Det bør utføres regelmessig, spesielt på varme dager er det nødvendig å nærme seg dette problemet nøye. Videre anses kvelden for å opprettholde det nødvendige nivået av jordfuktighet som den optimale tiden for vanning av aubergine. Da kommer vannet nesten helt i bakken, og fordamper ikke. Et utilstrekkelig nivå av vanning av grønnsaken fører til fall av blomster og eggstokker, samt deformasjon av fruktene av planten som allerede har dukket opp;
- Aubergine viser høyest avling når det dyrkes i godt opplyste områder i hagen eller grønnsakshagen. Samtidig tåler planten vind og trekk ekstremt dårlig, derfor brukes beskyttelsesanordninger i form av buer når de dyrker en grønnsak i åpen mark, i tillegg til at noe dekkemateriale er festet. Vanligvis brukes vanlig film;
- Fruktbart land med lysstruktur. Vellykket dyrking av aubergine utendørs krever et konstant høyt nivå av jordfuktighet. I tillegg til vanlig vanning av planten, som ble nevnt ovenfor, er det også nødvendig å utføre mulking, noe som sikrer jevn fuktighet i jorden. Dette gjøres vanligvis med halm, sagflis eller et tykt lag med gress, eller en blanding av alt ovenfor.
Dyrking av eggplanter, utført i det åpne felt, er mest vellykket hvis forgjengerne til grønnsaken var:
- Agurk;
- Kål;
- Belgfrukter;
- Turnips;
- Bue;
- Gulrot.
Det er også en kjent liste over planter, hvoretter det ikke anbefales å plante eggplanter:
- Poteter;
- Tomater;
- Pepper;
- Aubergine.
Det er best å plante eggplanter på den delen av stedet der det ikke er trekk, solrik og fruktbar jord. Loamy og sandy leirjord anses å være ideelle. Hvis hagen din har leirejord, kan du forbedre sammensetningen ved å introdusere torv eller elvesand. Legg torv og torvland til sandjord og torvland til torvjord.Om høsten graver du framtidens bed for å dyrke aubergine med gjødsel, velg ugress... Tilsett rottet gjødsel om våren.
I det sentrale Russland dyrkes eggplanter bare gjennom frøplanter... Velg grønnsaksfrø for tidlig planting. Eggplanter har en lang vekstsesong. Når du velger sene varianter av grønnsaker, og hvis været ikke ordner seg, er det fullt mulig å ikke vente på høsten. Det er best å plante varianter som passer for ditt klima.
Forberedelse av frø
Før du planter auberginefrø til frøplanter, er det nødvendig med forberedelse. Hvis du kjøpte deres granulære eller belagte varianter, er det ikke nødvendig å forberede forplanting for dem. I andre tilfeller desinfiseres plantens frø på tradisjonell måte. For å gjøre dette, er de nedsenket i en svak løsning av kaliumpermanganat og blir liggende i den i omtrent 20 minutter. Så spires frøene. Når du utfører denne prosedyren, anbefaler de fleste eksperter å ikke bruke gasbind, siden grønnsaksplanterne floker seg og kan bryte av. Det er mye mer effektivt og pålitelig å bruke enten bomullsdyner eller fiberduk. Jorda for å plante aubergineplanter blir vanligvis tilberedt på en ganske enkel måte - blandet land, sand og torv. Ofte tas vanlig hageland som det er lagt inn kjøpt land av høy kvalitet. Kan også brukes til plante eggplanter for frøplanter ferdig kjøpt land beregnet på frøplanter. Det anbefales å legge til treaske når det er mulig. Det neste trinnet er å klargjøre de nødvendige beholderne for grønnsaksplanter. Det antas at eggplanter, spesielt unge planter, ikke tåler å plukke godt, fryse i vekst, så bruk torvtabletter, torvkopper eller andre separate beholdere for frøplanter. Eller lag en beholder av skrapmaterialer: kutt plastflasker eller poser til juice og melk.
Plante frø
Fyll de tilberedte beholderne for planteplanter med jordblanding, fukt, lag små fordypninger, legg 2 frø der, dryss med jord. Etter det er det nødvendig å stramme beholderne med folie eller dekke med glass. Ved en temperatur på +25 grader, som er optimal for den raske utviklingen av eggplanter, trenger frøene til en grønnsak 10-15 dager for å frigjøre spirer. Før det kommer spirer, er det ikke nødvendig å vanne, det er tilstrekkelig å fukte jorden før såing. Overdreven jordfuktighet kan føre til frørot. For den vellykkede fremveksten av spirer er det viktigste å opprettholde den nødvendige temperaturen, mens det på dette stadiet ikke er behov for jevn belysning.
Pleie av aubergineplanter
Etter at de første skuddene av planten dukker opp, er det nødvendig å fjerne filmen. Videre kan temperaturen være litt lavere, minimumsverdien er +16 grader. En lavere temperatur på dagtid vil først avta og deretter stoppe veksten av planten helt. Vann aubergineplantene regelmessig, under ingen omstendigheter skal jorden tørke ut. Dette vil umiddelbart påvirke de fremvoksende grønnsaksspirene negativt. Beholderne med aubergineplanter må roteres. Ellers vil den strekke seg ut og mest sannsynlig være ensidig.
Du må kanskje overføre plantene til en stor container. For å gjøre dette, vanne plantene rikelig, fjern planten sammen med den jordklumpen mens du prøver å ikke skade rotsystemet. Plasser i en stor beholder, dryss over jord. Så snart stabilt varmt vær er etablert, det vil si frost blir usannsynlig, og jorden varmes opp til +20 grader, er eggplantene klare til å transplanteres i bakken. Den omtrentlige tiden for transplantasjon i jorden er tidlig i juni.Planter skal være 10 til 20 cm høye på dette tidspunktet, ha omtrent 6-8 blader og muligens knopper.
2 uker før du planter eggplanter i bakken, begynn å forberede plantene for endrede forhold. Gjennom herding. For å gjøre dette må du ta grønnsaksplanter til en balkong eller loggia, først i 1-2 timer. Deretter bør tiden økes gradvis, og i sluttfasen av herdingen skal beholdere med planteplanter stå på balkongen eller loggiaen hele dagen og natten. Hvis du bor i et privat hus, kan aubergineplantene stå igjen. Dette øker motstanden mot temperaturendringer, de negative effektene av vind og plantens motstand mot andre negative faktorer.
Landing i åpen bakke
Før avstigning aubergineplanter kaste jorden godt. Velg en seng for aubergine med tanke på faktorene som er beskrevet ovenfor, hvis viktigste anses med rette at disse plantene er termofile og fotofile, og de tåler ikke trekk veldig bra. Grav opp jorden, tilsett rottet gjødsel eller humus, torv og, om nødvendig, elvesand. Det er enda bedre hvis du tok vare på auberginebedet om høsten, det vil si at du gravde det opp, hentet inn gjødsel, fjernet ugresset.
Hvis jorden din er dårlig, må du legge til treaske og gjødsel oppnådd ved å blande tre komponenter: kaliumsulfat, urea og superfosfat før du planter aubergineplanter. Hvert stoff tas i mengden 1 ss. skje for en firkant. m jord.
Før du planter aubergineplanter i åpen bakke, må du først lage hull i henhold til ordningen 40x50 eller 50x50. Spill godt og bland jorda i og rundt hullet for å lage en slags jordgrøt. Plasser en ung plante i den sammen med en jordklump. Det er lov å plante 2 planter samtidig i ett hull. Dryss med jord, komprimer jorden litt og mulch på toppen, for eksempel med torv. Mulch hjelper til med å opprettholde det nødvendige fuktighetsnivået i jorden og dens jevnere fordeling. Viktigst, de to første ukene.
Første gang du trenger å dekke plantene. Natttemperaturen er ikke høy nok for full auberginevekst. Ved temperaturer under +16 grader slutter grønnsaken å vokse, bladene blir gule, planten kan dø. Fest buene på sengene og legg dekkmaterialet på dem. I midten av juli kan du ikke lenger dekke til eggplantene. Men det anbefales ikke å fjerne dekkmaterialet i det hele tatt, siden det fortsatt kan være nyttig. Med tanke på særegenheter i det innenlandske klimaet, er det også om sommeren skarpe temperaturfall, som du vil være klar for og vil være i stand til å beskytte plantene.
Auberginepleie
Regelmessig stell av plantede eggplanter består i vanning, løsne radavstand, mate og danne en busk, fjerne fjerning av ugress. Vann planten med varmt vann om morgenen eller kvelden ved roten, og pass på å ikke la vann komme på bladene. I løpet av fruktdannelsesperioden bør vanning av eggplanter være spesielt rikelig. I løpet av hele perioden med å dyrke grønnsaken, bør jordfuktighetsnivået holdes høyt nok. Dette er en av de viktigste faktorene for å sikre en anstendig høst av grønnsaker. Løsne jorda tillater også luft å strømme til røttene og reduserer fordampning av fuktighet. Hvis du dekker bakken rundt plantene med mulch, må du løsne jorden færre ganger. Mulking av jorda regnes som en av de nødvendige agrotekniske teknikkene for dyrking av eggplanter.I tillegg til å sikre det nødvendige nivået av jordfuktighet, sparer tilstedeværelsen av mulch fra rikelig vekst av ugress.
Utendørs auberginer vokser ikke så høyt som deres drivhuskollegaer. Derfor er det som regel ikke nødvendig å binde anlegget. Men på samme tid, ikke glem dannelsen av en auberginebusk. I en plante med en høyde på 30-40 cm, klem toppen, på grunn av hvilken planten begynner å forgrene seg, vokse i bredden. Legg igjen 5 - 6 sideskudd av grønnsaken, velg de mest levedyktige, fjern resten med beskjæringssaks. Eggplanter er ekstremt positive til hyppig fôring, så vanne planten med tradisjonell fugleskitt eller oppslemming annenhver uke. Mineralgjødsel fremstilles som følger: bland ammoniumnitrat (10 g), kaliumsulfat (5 g) og kaliumsulfat (10 g), fordel over 1 kvm. m jord, vann godt. De fleste gartnere anser veksling av mineralgjødsel og organisk materiale som den optimale modusen for fôring av eggplanter. For videoens hemmeligheter, se videoen:
Høsting aubergine
Omtrent fire uker etter blomstring modner planten fruktene. Samtidig blir de blanke. Som regel konsumeres grønnsaker i fasen av teknisk modenhet. I løpet av den biologiske modenhetsperioden er ikke eggplanter lenger egnet for mat. Dette skyldes at de blir fibrøse og mister sin behagelige og raffinerte smak.
Ved høsting skal eggplantene kuttes forsiktig og forsiktig med beskjæringssaks for ikke å skade planten. Spis fruktene av grønnsaken med en gang, ikke lagre på lang tid. Hvis dette ikke er mulig, er den beste måten å oppbevare grønnsaken på å plassere den i kjøleskapet. Vertinnene forbereder deilig kaviar fra eggplanter, sylteagurk, stek. Du kan kutte frukten av planten i biter og fryse den om vinteren. "Vegetabilsk med lang levetid" er navnet på aubergine i øst. Dette er slett ikke tilfeldig, siden det ikke bare er velsmakende, men også veldig sunt. Samtidig påvirker fruktene av planten eldre mest fordelaktig. En ytterligere viktig fordel med aubergine er at den ikke har kontraindikasjoner for forbruk.
Konklusjon
For en vellykket dyrking av aubergine under vanskelige klimatiske forhold i hjemmet, er det nødvendig å nøye følge de grunnleggende agrotekniske teknikkene og reglene, utarbeidet med tanke på særegenheter ved en lunefull plante. Når de blir utført, noe som vil kreve betydelig innsats og tid, kan gartneren få en anstendig høst av en velsmakende og sunn grønnsak.
