Innhold
cherrytomater Er en gruppe varianter og hybrider som skiller seg fra vanlige tomater, primært i størrelsen på frukten. Navnet kommer fra det engelske "kirsebæret" - kirsebær. Opprinnelig lignet kirsebærtomater kirsebærfrukter. Nå har et stort antall varianter blitt avlet, forskjellige i form (langstrakt, rund, dråpeformet) og i farge (tradisjonell rød, oransje, gul, svart).
Fordelene med svarte kirsebærtomater
Den røde fargen på tomatfrukter skyldes lykopen i fruktene. Svart farge, selv om den ikke er helt nøyaktig definisjon av farge, heller mørk lilla, dannes på grunn av et stoff som anthocyanin. Anthocyanin har en bakteriedrepende effekt, ødelegger noen typer bakterier. Under forkjølelse hjelper det kroppen å bekjempe virusinfeksjoner, øker menneskelig immunitet.
Anthocyanin akkumuleres godt i øyebollet, bidrar til å styrke kapillærene og utstrømningen av intraokulær væske. De som regelmessig spiser mat rik på antocyaniner, har godt syn, er mindre trette i datamaskinen og kommer seg raskere.
Og en egenskap til anthocyanin er antioksidant. Anthocyanin fjerner frie radikaler fra kroppen, beskytter kroppen vår mot kreft. Det unike stoffet anthocyanin finnes i eggplanter, rødbeter, bær, svarte tomater.
Svarte kirsebærtomater har lenge sluttet å være eksotiske. Våre gartnere dyrker vellykket svarte tomatsorter på bakgården. De åpenbare fordelene for kroppen suppleres med gode smakegenskaper. På grunn av det høye innholdet av sukker (glukose og fruktose) blir syrer mindre uttalt. Derfor er smaken mer balansert. Videre hevder de som regelmessig spiser mørke tomater at vanlige tomater nå er smakløse for dem.
Matlaging bruk
Kirsebærtomater brukes til matlaging for å dekorere retter, for konservering. De kan tørkes og tørkes. Husmødre tilfører kirsebær når de konserverer agurker og vanlige tomater, noe som gjør emnene estetisk tiltalende. Og det gjør det mulig å maksimere volumet på hermetikkbeholderen, og fylle tomrommene med små tomater mellom store grønnsaker. Den uvanlige fargen på cherrytomater ber en person om å spise frukten eller sørg for å prøve den. Barn liker veldig mye kirsebær, som ofte ikke kan overtales til å spise grønnsaker. Og et annet stort pluss med cherrytomater, de modnes med en børste, det er ikke nødvendig å samle tomater en etter en. Kirsebær preges av sin høye holdekvalitet. De lagres lenge uten å miste smaken.
Vokser
Dyrking av svarte kirsebærtomater er ikke forskjellig fra dyrking av tradisjonelle tomater. Kirsebærtomater er motstandsdyktige mot ekstreme temperaturer, mot sykdommer, spirer godt, vokser aktivt og bærer frukt både i beskyttet mark og i det fri. Funksjoner ved å dyrke cherrytomater:
- Kirsebærtomater dyrkes bare i frøplanter. På slutten av vinteren plantes frø i beholdere med forberedt jord. Hvordan dyrke tomatplanter, se videoen:
- I begynnelsen - første halvdel av mai plantes frøplanter i drivhus og i åpen bakke når trusselen om tilbakevendende frost har gått. Følg planteskjemaet 50x50 cm, 3-4 planter per 1 kvm. m.
- I et drivhus vokser planter veldig høyt opp til 180 cm, bestemmer varianter opp til 2 m og gir et enormt antall stebarn. Gardeners oppgave er å danne en busk, binde den og fjerne stebarn i tide. Det er bedre å danne en busk i 1-2 stilker. Den andre stammen er dannet fra det mest levedyktige laterale stebarnet. Hvis det er mye frukt, fjern stesønnene uten å angre, ellers blir modningen av frukten vanskelig. Det særegne med cherrytomater er at de er spesielt velsmakende når de plukkes fra en busk på biologisk modenhetsstadium. Hvis du velger kirsebær i teknisk modenhet, og de modnes hjemme, mister tomater en betydelig del av smaken.
- Det er viktig å binde seg slik at busken ikke bryter av under vekten av fruktene, og slik at fruktene ikke ligger på bakken, det er derfor de sprekker. Velg en metode for å binde til en trellis, det er mye mer praktisk enn en strømpebånd til en støtte.
- Tomater, spesielt cherrytomater, elsker å vanne regelmessig. Hvis du forsømmer vanning eller vanning fra tid til annen, vil kirsebærene sprekke.
- Kirsebærtomater bærer frukt rikelig og i lang tid. Inntil den første frosten kan du høste.
De fleste gartnere og gartnere er kjent med jordbruksteknologien for å dyrke tomater. Det er ikke vanskelig å dyrke cherrytomater, siden dyrkingsteknikkene er like.
Sykdommer og skadedyr
Til tross for at cherrytomater er motstandsdyktige mot sykdommer, bør det fortsatt tas forebyggende tiltak for å beskytte planter mot visse sykdommer. Tidlige tiltak som iverksettes vil redde deg fra å miste høsten din.
- Sen rødme manifesterer seg i gulfarging og bladfall. Den farligste sykdom for tomater... Forårsaket av høy luftfuktighet. For å unngå phytophthora, ventiler drivhusene og riv av berørte blader. Du kan bruke folkemetoder: fortynn melkemysle med vann 1: 1, spray plantene. Du kan drysse gangene med aske en uke etter at du har plantet plantene i bakken. For drastiske tiltak er følgende preparater egnet: 1 tablett Trichopolum fortynnes i 1 liter vann, plantene sprayes med denne løsningen annenhver uke. Eller bruk følgende medisiner: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux væske. Fortynn i henhold til instruksjonene.
- Topp råte tomater manifesteres i det faktum at toppen av tomaten blir svart eller brun. Forebyggende tiltak: Når du planter planter i bakken, tilsett 1 ss treaske og kalsiumnitrat i hvert hull. skje.
- Rullende bladene i tomater er det forårsaket av mangel på sporstoffer eller utilstrekkelig vanning.
- Bladlus påvirker planter både i drivhus og i det åpne felt. Det suger bokstavelig talt ut all juice. Sprøyting med en infusjon av kamille, tobakk eller ryllik vil hjelpe. Eller stoffet "Verticillin".
- Brun flekk ganske farlig sykdom. Det starter med utseendet på brune flekker på bladene, og alt kan ende med at planten dør. "Fitosporin" vil hjelpe fra denne ulykken.
Mange ønsker å dyrke planter uten kjemi. I dette tilfellet, prøv folkemetoder. Men det er tilfeller der du ikke kan klare deg uten seriøs behandling. Det er alltid flere alternativer, noen hjelper på noen måter, andre andre.
Varianter
De mest kjente og populære blant gartnere er følgende varianter av tomater - svart kirsebær.
Black Cherry
Black cherry eller Black cherry er en bestemt type plante. En høy, kraftig busk som er egnet for dyrking i åpen og beskyttet mark. Svart kirsebær er en midt-tidlig plante; det tar omtrent 115 dager fra spiring til første frukt.
Fordeler med sorten:
- Høyt utbytte: Du kan få opptil 5 kg frukt fra 1 busk;
- Klemming er ikke nødvendig, siden mesteparten av fruktene vokser på sideskudd;
- Veldig smakfulle frukter, uvanlig søt, uvanlig farge. Barn liker det veldig godt;
- Egnet for fersk forbruk, salater, for hermetisering;
- Modnes raskt.
Ulemper med sorten:
- Tynn hud. Fruktene sprekker under modningsprosessen.
- Fruktene er dårlig lagret.
- Planten krever konstant binding, siden fruktene modnes i store mengder og det er mange av dem.
Planten dyrkes i frøplanter. Egnet for sentrale Russland og Sibir for dyrking i drivhus. Den tåler klimatiske svingninger godt. I de sørlige regionene kan den dyrkes utendørs. Svart kirsebær reagerer positivt på vanlig fôring med organisk og mineralgjødsel, vanlig vanning.
Cherry Black Zebra
Midt i sesongen variasjon, stripete frukter. De ser veldig uvanlige ut. Deilige frukter til universell bruk. Huden er tett, sprekker ikke.
Cherry Chocolate Epler F1
En tidlig moden variant, det tar omtrent 100 dager fra spiring til første frukt. Fruktvekten er omtrent 30-40 g, de er motstandsdyktige mot sprekker. Rødbrun farge. Deilig, veldig søt.
Perler med kirsebærsjokolade
Sorten har høy motstand mot sykdommer, motstandsdyktig mot temperatursvingninger. Langsiktig frukting. Frukt er langstrakt dråpeformet med utmerket smak. Sorten er samleobjekt.
Kirsebærdans med smurfene
Sorten er oppkalt etter helten til barnas tegneserie "The Smurfs". Søt, duftende frukt, dyp lilla farge, nesten svart, rødaktig flekk på spissen. Motstandsdyktig mot sykdommer og temperatursvingninger.
Cherry Amethyst Cream Cherry
En sjelden variant, anbefalt for dyrking i drivhus og åpen mark i de sørlige områdene. Høyden på busken er opptil 2 m, det beste utbyttet oppnås når en busk dannes i 2-3 stilker. Fruktene er kremgule i fargen, mørke i fargene bare langs skuldrene. Huden er tett, sprekker ikke. Lagret godt. De smaker godt. Bruk av frukt er universell. Frukting er lang, rikelig til frost.
Konklusjon
De siste årene har flere og mer uvanlige varianter av tilsynelatende kjente grønnsaker dukket opp. Disse inkluderer svarte kirsebærtomater. De vil bli en ekte dekorasjon av hagen din på grunn av deres uvanlige farger, rikelig frukting. Smaken av fruktene, som er perfekt manifestert både i fersk og hermetisk form, vil også glede.
