Innhold
Druen Saperavi North dyrkes for vin eller ferskt forbruk. Sorten er preget av økt vinterhardhet og høyt utbytte. Planter tåler harde vintre uten ly.
Kjennetegn på sorten
Saperavi-druen er en gammel georgisk sort, kjent siden 1600-tallet. Druen fikk navnet på grunn av den økte konsentrasjonen av fargestoffer i frukten. Sorten ble brukt til å farge viner fra hvite og røde druesorter.
I hagetomtene dyrkes den nordlige Saperavi-sorten, noe som har økt vinterhardheten. Sorten har blitt godkjent for dyrking siden 1958 i Nord-Kaukasus og Volga-regionen.
I henhold til beskrivelsen av sorten, bilder og anmeldelser har Saperavi North-druen en rekke funksjoner:
- teknisk karakter;
- middels sen modning;
- vekstsesong 140-145 dager;
- mellomstore avrundede blader;
- biseksuelle blomster;
- haugvekt fra 100 til 200 g;
- den koniske formen på gjengen.
Kjennetegn på Saperavi bær:
- vekt fra 0,7 til 1,2 g;
- oval form;
- mørk blå fast hud;
- voks blomst;
- saftig masse;
- mørkrosa juice;
- antall frø er fra 2 til 5;
- enkel harmonisk smak.
Tørremotstanden til sorten vurderes som middels. Blomster faller sjelden av, bær er ikke utsatt for ert.
Avlingen høstes i slutten av september. Fruktingen er høy og stabil. Ved sen høsting kaster bærene.
Saperavi Severny-sorten brukes til tilberedning av bord- og blandesaft. Saperavi-vin er preget av økt astringency.
Saperavi-druer på bildet:
Planting av druer
Saperavi-druer plantes om høsten slik at plantene får tid til å slå rot og forberede seg på vinteren. Frøplanter kjøpes fra pålitelige leverandører. Et sted for å dyrke en kultur er foreløpig forberedt. Lyseksponering, vindbeskyttelse og jordkvalitet må tas i betraktning.
Forberedende stadium
Drueplanting har blitt utført siden begynnelsen av oktober. Den siste datoen for å plante Saperavi-sorten er 10 dager før frosten begynner. Høstplanting å foretrekke fremfor våren, siden utviklingen av rotsystemet skjer. Hvis du trenger å plante druer om våren, velger du perioden fra midten av mai til begynnelsen av juni.
Saperavi-frøplanter kjøpes i barnehager eller fra pålitelige produsenter. Det er best å velge et årlig skudd opp til 0,5 m høyt og 8 cm i diameter. Friske frøplanter har grønne grener og hvite røtter. Modne knopper skal være på skuddene.
Planter er plantet på sør-, sørvest- eller vestsiden av stedet. Hvis sengene ligger i en skråning, blir plantehullene klargjort i den sentrale delen. Når de ligger i lavlandet, fryser druene og blir utsatt for fuktighet. Tillatt avstand til trær er 5 m.
Arbeidsordre
North Saperavi-druene plantes i tilberedte groper. Når du utfører plantearbeid, påføres gjødsel nødvendigvis jorden.
Drueplanter trenger også forberedelse. Røttene deres plasseres i rent vann i en dag. Skuddene forkortes og 4 øyne er igjen, rotsystemet beskjæres litt.
Foto av Saperavi-druer etter planting:
Sekvens av planting av Saperavi-druer:
- Først graver de et hull opp til 1 m i diameter.
- Et bunnlag med 10 cm tykkelse legges i bunnen.
- I en avstand på 10 cm fra kanten av plantegropen plasseres et rør med en diameter på 5 cm.Over overflaten av bakken skal det være 15 cm av røret.
- Et lag med 15 cm tykt chernozem-jord helles på pukk.
- Fra gjødsel brukes 150 g kaliumsalt og 200 g superfosfat. Du kan erstatte mineraler med treaske.
- Gjødsel er dekket med fruktbar jord, deretter helles mineralstoffer igjen.
- Jorda helles i gropen, som komprimeres. Deretter helles 5 bøtter med vann.
- Plantehullet blir liggende i 1-2 måneder, hvorpå en liten høyde av bakken helles.
- En Saperavi-drueplante plasseres på toppen, røttene rettes og dekkes med jord.
- Etter å ha komprimert jorden, vanner du planten rikelig og dekker jorden med plastfolie, etter å ha kuttet ut et hull for røret og frøplanten.
- Druene er dekket med en kuttet plastflaske.
Anlegget blir vannet gjennom et forlatt rør. Når druene roter, fjernes filmen og flasken.
Variety care
Druesorten Saperavi North gir en god avling med jevnlig pleie. Plantingene blir matet i løpet av sesongen, vannet med jevne mellomrom. Sørg for å utføre forebyggende beskjæring av skudd. Spesielle midler brukes til å beskytte mot sykdommer. I kalde regioner er Saperavi-sorten skjermet for vinteren.
Saperavi-sorten er preget av en gjennomsnittlig motstand mot sykdommer. Sorten er ikke veldig utsatt for grårot og mugg. Når du bruker plantemateriale av høy kvalitet og følger regler for dyrking, blir planter sjelden syke.
Vanning
Saperavi-druene blir vannet etter at snøen smelter og dekkmaterialet er fjernet. Planter under 3 år blir vannet med gravd rør.
I fremtiden påføres fuktighet to ganger - en uke før knoppene åpnes og etter slutten av blomstringen. Når Saperavi-bærene begynner å bli blå, stoppes vanningen.
På senhøsten, før lyen om vinteren, blir druene vannet rikelig. Innføring av fuktighet hjelper plantene til å takle vinteren bedre. Hvis Saperavi-sorten dyrkes for vinfremstilling, er det nok å vanne under vinteren per sesong for plantene.
Topp dressing
Saperavi-druer reagerer positivt på introduksjonen av mineraler og organiske stoffer. Ved bruk av gjødsel under plantingen mates ikke plantene i 3-4 år. I løpet av denne perioden dannes en busk og fruktingen begynner.
Den første behandlingen utføres etter å ha fjernet lyet om våren. Hver plante trenger 50 g urea, 40 g superfosfat og 30 g kaliumsulfat. Stoffer føres inn i furene som er laget rundt buskene og dekket med jord.
En uke før blomstringen blir druene matet med kyllingskitt. Tilsett 2 bøtter med vann i en bøtte gjødsel. Produktet blir tilsatt i 10 dager, deretter fortynnet med vann i forholdet 1: 5. 20 g kalium- og fosforgjødsel tilsettes løsningen.
Nitrogentilskudd, inkludert kyllinggjødsel, brukes til midten av sommeren. Nitrogen stimulerer dannelsen av skudd, noe som påvirker utbyttet negativt.
Når bærene modnes, blir plantene vannet med en løsning som inneholder 45 g fosfor og 15 g kaliumstoff. Gjødsel kan legges ned i jorden tørr.
Saperavi North-druene behandles ved sprøyting. For behandling, ta Kemir eller Aquarin-preparater som inneholder et næringsstoffkompleks.
Beskjæring
Saperavi-druer beskjæres om høsten når vekstsesongen er over. Beskjæring lar deg forynge bushen, øke levetiden og utbyttet. Om våren utføres bare sanitærbeskjæring hvis det er syke eller frosne skudd.
På unge planter er 3-8 ermer igjen. I voksne busker elimineres unge skudd på opptil 50 cm. På grener som er mer enn 80 cm lange, fjernes sidestegsønnene og toppene forkortes med 10%.
Om sommeren er det nok å fjerne overflødige skudd og blader som dekker haugene fra solen. Fremgangsmåten gjør at planten kan motta jevn belysning og ernæring.
Shelter for vinteren
Saperavi Severny-sorten er motstandsdyktig mot vinterfrost. I fravær av snødekke trenger planter ekstra dekning.
Druene fjernes fra vippene og dekkes med grangrener. Buer er plassert på toppen, der man drar agrofiber. Kantene på dekkmaterialet presses ned med steiner. Skjulestedet skal ikke være for stramt. Druene har frisk luft.
Gartnere anmeldelser
Konklusjon
Saperavi Severny-druen er en teknisk variant som brukes til å lage vin. Planten er preget av økt motstand mot vinterfrost, høyt og stabilt utbytte. Kulturen dyrkes i forberedte områder, vannes og mates. Forebyggende beskjæring utføres om høsten. Saperavi-sorten er upretensiøs og lider sjelden av sykdommer.
