Innhold
En integrert del av sommerferien er å lage mat over åpen ild. Oftest blir en bærbar metallkoker tatt med til naturen, det blir brann og en grill stekt. Imidlertid, i dårlig vær og med begynnelsen av kaldt vær, er det ubehagelig å hvile i det fri. Lysthuset vil være løsningen på problemet, men det vil være upraktisk å bruke en metallgrill. Hovedhindringen er røyken fra brannen. Den oppførte mursteinsgrillen i lysthuset vil bidra til å utstyre hvilestedet med alle fasiliteter, der røyken kommer langt utover lokalene.
Hvorfor er en mursteinfyr bedre enn metall
Du kan installere en fyrpanne i et bygget lysthus, ikke bare fra murstein. Hvis du har en sveisemaskin, ferdigheter og materiale, kan strukturen sveises av metall. Men vil en stålgrill være bedre enn en murstensstruktur?
Metallbraziers er ganske enkle å produsere, selv med skorstein. Det er nok å sveise de kappede stålbitene og strukturen er klar. Vi begynner å lete etter ulempene med en slik grill med dens funksjonalitet. For det første har metallet en tendens til å brenne ut og deformeres ved oppvarming. Metallgrillens levetid er liten, og over tid vil den deformerte kroppen begynne å ødelegge det indre av lysthuset. For det andre varmes stålet raskt opp og gir varme ujevnt. Kjøtt i forskjellige deler av grillen begynner å brenne, og noen steder generelt, rå.
Det ideelle alternativet er mursteinovner for et lysthus, hvor du kan utstyre en kokeovn, grill og andre enheter for matlaging. Mursteinen har ikke egenskapen til å brenne ut og deformere, får gradvis varme, hvorpå den gir jevnt ut til produktet som forberedes. Enheten til en mursteinovn eller grill er mer komplisert enn en metallkonstruksjon, men levetiden er mye lenger. Når det gjelder estetikk, vinner også murverk. Hvis det ikke var mulig å få taksteinene, kan ovnen være ferdig med dekorativ stein.
Hvilken murstensstruktur som skal velge
Du kan bygge en struktur inne i et murstenshus med egne hender for matlaging. Mange skynder seg straks å lete etter en tegning på Internett, der de støter på et annet problem. Det viser seg at det er mange varianter av mursteingrill. Så hvor skal jeg stoppe? Det skal bemerkes med en gang at bare en konstruksjon med skorstein er egnet for et lysthus, og dette er allerede en ekte komfyr. Men hva som kan organiseres i det, nå skal vi finne ut av det.
Brazier
Den tradisjonelle løsningen på byggingen av en komfyr for matlaging av grill er å installere en mursteingrill inne i lysthuset. Enheten til en slik komfyr består av en fyrpanne, over hvilken en skorstein stiger. En nisje er vanligvis arrangert under pannen - treskjærer... Grillet kjøtt tilberedes ved å stramme det på spydene. Vanligvis plasseres en slik komfyr mot lysthusets yttervegg.
For å bygge en murstein, trenger du ikke en kompleks tegning. Det er til og med lov å sveise en metallfyr i form av en boks, som ganske enkelt er muret i lysthuset. Hvis ønskelig kan utformingen av grillen være komplisert. En ekstra nisje er bygd mellom fyrpannen og skorsteinen. Den må være tett lukket slik at røyk ikke kommer inn i lysthuset. Denne nisje er et utmerket røykhus. Nå vil det, i tillegg til grilling, fortsatt være røykede produkter på bordet.
B-B-Q
Nylig har grillkvinnen blitt fasjonabel. Prinsippet om tilberedning av mat har vært uendret: det er kull inne i pannen, og produktet stekes over dem. Bare hvis kjøttet strammes på en spyd, når det gjelder grill, så ligger det på en grill på toppen av grillen. Du kan installere en mursteingrill i et lysthus etter samme prinsipp som en grill. Tegningen og konstruksjonsenheten er den samme, bare over pannen er det gitt fremspring for å legge risten. De kan være laget av murstein eller armeringsstykker kan legges inn i murverket. Grillen gjøres avtakbar, så er grillen lett å bygge om på grillen.
Bærbare lysthusgriller er veldig populære, som kan installeres hvor som helst, selv i sentrum. Den eneste forutsetningen for å bruke en mobil grill i et lysthus er å installere en hette over den.
Russisk komfyr
Det beste alternativet er en mursteinovn for lysthuset, der det tilbys forskjellige enheter for å lage mat. Tegningen av en russisk komfyr er komplisert, og en person kan ikke mestre selve konstruksjonen uten erfaring. Her trengs en komfyrmaker.
Den russiske komfyren er utstyrt med en kokeplate, en gryte for tilberedning av pilaf er installert, en nisje for et røykhus er bygget over pannen. I selve grillen blir det gitt projeksjoner for grillen. Ovnen må bygges med en romslig vedkubbe for lagring av kubber.
Hva mer kan bygges av murstein i et lysthus
En gryte regnes som et godt kokeapparat i et lysthus. En mini-ovn med en skorstein legges ut under installasjonen fra murstein. Det blir kuttet ut et hull på koketoppen, hvor kjelen er nedsenket. Bildet viser hvordan den nedre delen er nedsenket i brannkammeret.
Ordning i en peisovn er viktig for et glassert lysthus. I et slikt rom kan du slappe av selv om vinteren, i hvilken som helst frost.
Den russiske ovnen vil være utstyrt med alle funksjonene hvis det fortsatt er installert en grill i den. Det vil si at det er satt opp et spesielt kammer der brannen steker kjøttet fra alle kanter. Bildet viser et helt kompleks av multifunksjonelle ovner.
Grillprosjekter
For bekjentskap foreslår vi å vurdere prosjektene til to griller. Hver tegning viser dimensjoner, men kun for informasjonsformål. Dimensjonene til mursteingriller beregnes individuelt av en erfaren komfyrmaker for et bestemt lysthus.
Det første prosjektet på bildet er for en rektangulær grill som kan installeres inne i lysthuset mot ytterveggen.
Det neste bildet viser en hjørne av murstein. Konstruksjonsprinsippet er det samme, bare strukturen kan plasseres i hjørnet av lysthuset.
Arrangement av fundamentet for en mursteingrill eller komfyr
En mursteinfyr, og enda mer en russisk komfyr, er en veldig tung struktur som krever et pålitelig fundament. Hvordan lage en konkret base selv? Det er veldig enkelt. Det er mulig å helle et stripefundament rundt omkretsen av den fremtidige ovnen, men i forhold til hevende jord er dette ikke det beste alternativet. For å forhindre at basen sprekker, må den begraves under nivået for jordfrysing.
Det ideelle alternativet er å betong en monolitisk plate. For å gjøre dette, graves en fordypning på opptil 500 mm langs grillens størrelse, bunnen er dekket med et lag sand med 200 mm tykk stein og et forsterkningsnett legges.
Forskaling er ordnet rundt gropen. Platene må stikke ut minst 100 mm over bakken. Fundamentet helles med betong med pukk.Inntil sementen stivner helt, blir det ikke utført arbeid på basen.
Bygging av en russisk komfyr
Nå skal vi se på hvordan man bygger en russisk komfyr av murstein i et lysthus. Instruksjonen gis kun for informasjonsformål, og i tilfelle uavhengig arbeid er det tilrådelig å få ekspertråd.
Forberedende arbeid
Så betongfundamentet for ovnen inne i lysthuset har frosset, det er på tide å begynne å forberede seg på steinarbeidet. For å legge ut en kokeovn eller en russisk komfyr, trenger du røde og ildfaste murstein. Den første vil gå til veggene, og en ildkasse legges ut av ildfaste murstein. Det skal bemerkes med en gang at silikat og hule murstein ikke er egnet for ovnsarbeid.
Ovenfra dekkes betongfundamentet med et ark med takmateriale for vanntetting. Den første mursteinsraden legges ut tørr uten mørtel. Den danner konturen til bestillingsovnen. På dette stadiet justeres murverket på en slik måte at man unngår å kutte mursteinen i ferd med å bygge videre.
For å få pålitelig murverk, må du klargjøre mørtel riktig. Noen ganger legges veggene på komfyren eller grillen på sementmørtel, og selve brannkammeret er på leire. Du kan gjøre dette, selv om mange komfyrprodusenter er mer tilbøyelige til å bruke bare leire mørtel. Det er slikt som fettinnholdet i leire. Herfra bestemmes proporsjonene til løsningen, og de gjør det individuelt. De kan være 1: 1 eller 1: 2. Jo fetere leire, jo mer sand tilføres.
Ildfaste murstein inne i brennkammeret legges ut på en annen mørtel av brannsikker leire. En slik tørr blanding kan kjøpes i en butikk, og hjemme vil det bare være nødvendig å fortynne den med vann. Det anbefales å klargjøre en annen løsning for skorsteinen. Kondens vil ødelegge leirmuren, så det beste alternativet vil være en løsning av tre deler sand og en del kalkdeig. For styrke er tilsetning av en del sement tillatt.
Oppsettet av første og påfølgende rad starter fra hjørnet. Det er viktig å observere nivået på murverket slik at komfyren eller grillen ikke vrir seg. I alle hjørner er en ledning innebygd i murene på hver rad. Det vil gi strukturen styrke.
Ovn mur
Bildet viser et eksempel på en tegning av teglovn. I dette prosjektet, på den ene siden, ligger et røykhus med grill på toppen, og en skorstein over dem. Det er en askepanne under grillen. På den andre siden av ovnen er det en nisje for oppbevaring av ved. Den er lagt ut fra 6 rader med murstein. På 8. rad blir det laget en avsats og lagt et stålplate som dekker vedet ovenfra.
Bunnen av askepannen begynner å utstyre fra andre rad med murverk. Også her er det bedre å bruke en stålplate. Askekammerets høyde er 3 murstein. Askepanneåpningen lukkes med en støpejernsdør. På sjette rad over askepannen legges ristestenger og brennkammeret utvises fra 4 rader. Inne er den lagt ut av ildfaste murstein.
Hvis du teller helt fra bunnen av ovnen, er den 11. raden med murverk laget med en avsats i midten. En kokeplate er plassert på toppen, som i tillegg danner bunnen av røykhuset. Over er radene i selve røykekammeret, og en dør er installert i åpningen.
På den andre siden av ovnen legges to rader med rød og en rad ildfaste murstein på et metallplate. Det blir dannet en brazier på dette nettstedet. Videre legging av ovnen går opp til 16. rad, hvor de begynner å danne en bue. Den ender på rad 19 og danner den øvre delen av grillkammeret.
Videre kjøres murverket ut til 22 rader, hvor en stålplate med vinduer for røyk plasseres over røykhuset. De tillater kald og varm røyking. Start fra 23. rad, og gjør toppen av ovnen. Videre klak går med en mursteinforskyvning innover med en fjerdedel. Toppen av ovnen består av 10 rader, hvoretter en jevn skorstein legges ut.
På videoen kan du se en kokkelstein laget av murstein:
Konklusjon
For skjønnhet er den ferdige mursteinsovnen foret med dekorativ stein. Du kan fikse smidde dekorasjoner på veggen, lage en poker, et grep og andre enheter.
