Innhold
Goldenrod honning er en velsmakende og sunn, men ganske sjelden delikatesse. For å sette pris på egenskapene til et produkt, må du studere dets unike egenskaper.
Hvordan gullrod honning ser ut
Goldenrod honning er hentet fra nektar samlet fra planten med samme navn med lyse gule blomster. Ferskt biprodukt har en karamellfargetone, ettersom det krystalliserer seg, blir det mørkere og får en gul farge. Aromaen av honning er krydret, med en liten syrlig tone, smaken er bitter opptil fire måneder etter høsting, og deretter søt. I konsistens er biproduktet tykt og tyktflytende.
Det tar omtrent seks måneder å sukker goldenrod honning.
Duft av kjære
Lukten av goldenrod honning skal være rik og søt, med en skarp, krydret tone. En variant av normen er også fraværet av en uttalt aroma; essensielle oljer er ansvarlige for den, som raskt forsvinner. Som regel gir bare friske kammer en spesielt sterk lukt.
I noen tilfeller har biproduktet en tydelig ubehagelig lukt. Hvis gyllenrod honning lukter gjødsel, betyr ikke dette alltid den lave kvaliteten. Behandlingen absorberer lett fremmede lukt, så det kan oppstå en spesifikk duft hvis biproduktet ble holdt i nærheten av en husdyrbruk eller i et vaskerom med dårlig luftsirkulasjon. Slik nektar er egnet for mat. For å eliminere gjødselaromaen kan du holde den åpen i et godt ventilert rom. Men hvis lukten er sterk og ikke forsvinner, og produktet ganske enkelt er ubehagelig, kan du bruke det til medisinske eller kosmetiske formål.
Men aromaen av urin fra honning fra goldenrod indikerer ofte oppvarming av delikatessen under prosessering eller et brudd på lagringsforholdene. Produktet er ikke farlig, men det har ikke lenger noen ernæringsmessig eller medisinsk verdi. Det er bedre å kvitte seg med slik nektar, for selv i oppskriftene til tradisjonell medisin og i hjemmekosmetologi vil det ikke være nyttig.
Når og hvordan du samler inn
Goldenrod honning er spesielt verdifull fordi den oppnås sent - til oktober. Samlingen utføres på tradisjonell måte. Rammene fjernes etter at biene begynner å forsegle bikaken og den ferske godbiten blir sendt til honninguttrekket.
Fra 1 hektar med Goldenrod-beplantning kan du få ca 150 kg biprodukter
Siden goldenrod-sorten høstes sent, pumpes den ikke ut for fullt. Det meste av nektaren brukes til å opprettholde bipopulasjonen og for å forberede seg på overvintring. Av denne grunn er delikatessen høyt verdsatt og ansett som ganske sjelden.
Produktets sammensetning og verdi
Goldenrod honning inneholder en stor mengde verdifulle stoffer. Blant de viktigste du kan liste opp:
- et komplett sett med essensielle vitaminer;
- alkaloider og saponiner;
- essensielle oljer;
- aminosyrer;
- insulin;
- organiske syrer og sporstoffer;
- enzymer;
- tanniner.
Mest av alt inneholder produktet karbohydrater - ca 81 g. Delikatessen inneholder også 0,8 g proteiner, men det er ikke noe fett i det i det hele tatt.
Vitamininnhold og kaloriinnhold
Vitaminer i goldenrod-nektar fortjener spesiell oppmerksomhet. De fordeles som følger:
- B1 - ca. 0,6 mg;
- C - 70 mg;
- E - opp til 0,9 mg;
- PP - 0,9 mg;
- H - 0,004 mg.
Produktet inneholder også en liten mengde vitamin B2, B6 og B9. 100 g av godbiten inneholder ca 329 kalorier.
Nyttige egenskaper av gullrod honning
Goldenrod honning er verdsatt ikke bare i det gastronomiske feltet, men også i folkemedisinen. Den har mange fordelaktige egenskaper, nemlig:
- styrker immunforsvaret og hjelper til med behandling av forkjølelse;
- forbedrer tilstanden med kolitt og leversykdommer;
- lindrer sår hals og er gunstig for hoste, rhinitt og bihulebetennelse;
- fremmer utvinning i inflammatoriske prosesser i urinveisystemet;
- hjelper med gastritt;
- akselererer metabolske prosesser;
- har en gunstig effekt på tilstanden til blodkar og styrker hjertet;
- tynner blodet.
Du kan bruke biproduktet til kosmetiske formål. Honningmasker forfrisker huden, nærer den med verdifulle stoffer og bremser aldringsprosessen.
Goldenrod honning forbedrer søvnløshet og kronisk utmattelse
Søknad i tradisjonell medisin
I hjemmets helseoppskrifter brukes goldenrod honning i ren form og i kombinasjon med andre komponenter. Det brukes til å behandle:
- SARS, influensa og ondt i halsen;
- blærebetennelse og blærebetennelse;
- plager i nyrene og leveren;
- hudsykdommer og skader.
Du kan bruke biproduktet som en sunn dessert, i form av en søt vandig løsning eller som en del av helbredende blandinger. Goldenrod honning brukes eksternt - påføres med kompresser for hudlesjoner eller leddsmerter.
Oppskrifter
Tradisjonell medisin tilbyr mange oppskrifter basert på goldenrod honning. Vitaminblandinger, infusjoner og hjemmelagde salver kan tilberedes ved hjelp av produktet.
Honning infusjon
For nyreplager, hevelse og betennelse i blæren er følgende middel gunstig:
- en liten skje med nektar helles med 100 ml mineralvann;
- rør blandingen grundig.
Infusjonen forbrukes umiddelbart etter tilberedning, totalt må den tas to ganger om dagen i 20 dager.
Vann til honninginfusjon tas ikke varmt, men ved romtemperatur
En blanding av goldenrod honning med valnøtter
Med anemi, anemi, vitaminmangel og kronisk utmattelse gir følgende blanding en utmerket effekt:
- 300 g honning blir litt oppvarmet til en varm tilstand;
- male 300 g valnøtter i en blender;
- bland komponentene til de er glatte.
Du må ta middelet tre ganger om dagen i en liten skje. Denne mengden av blandingen vil gi kroppen en daglig dose vitaminer og mineraler.
Å ta en blanding av nøtter og honning er gunstig for å øke hjernens funksjon
Goldenrod honning med hvitløk
For forkjølelse gir følgende blanding en god effekt:
- fersk gullrod honning helles i et glass opp til halvparten, om nødvendig kan den varmes litt opp;
- gni tre fedd hvitløk og legg til biproduktet;
- rør ingrediensene.
Blandingen bør konsumeres om morgenen før frokost og om kvelden kort før sengetid. Ta 15 g av legemidlet til medisinske formål.
For å forhindre hvitløk med goldenrod honning, kan du bare bruke 5 g
Goldenrod honning salve med fiskeolje
For kutt, forbrenning eller annen hudskade kan du tilberede følgende blanding:
- 80 g honning kombineres med 30 g fiskeolje fra farmasøytiske kapsler;
- bring ingrediensene til homogenitet.
Midlet påføres på de berørte områdene og dekkes med et bandasje eller gasbind på toppen.
Goldenrod Honning og fiskeoljeblanding lindrer betennelse og mykgjør huden
Opptaksregler
Tradisjonell medisin anbefaler bruk av gullrod honning for akutte og kroniske plager. For å få en god effekt, bør du følge reglene for å ta produktet.
Med leversykdommer
En medisinsk blanding av honning og solbær hjelper til med å rense leveren og starte prosessene for utvinning. De forbereder det slik:
- et glass friske modne bær blir vasket, tørket og malt gjennom en sil;
- den resulterende massen blandes med 2/3 kopp gullrødhonning.
Du må ta middelet i en liten skje på tom mage tre ganger om dagen. Blandingen inneholder store mengder vitamin C og antocyaniner, som har sterke betennelsesdempende egenskaper.
Med sykdommer i urinveisystemet
Med betennelse i urinveiene, med nyresykdommer og blærebetennelse, hjelper følgende medisin godt:
- klem juice fra en halv sitron og bland med 100 ml nypekraft;
- hell en løsning av 1/2 kopp honning;
- bland komponentene grundig.
Du må ta produktet på tom mage i en liten skje opptil tre ganger om dagen. Totalt sett fortsetter behandlingen i ti dager, og deretter tar de en pause i to uker og gjentar om nødvendig forløpet. Blandingen hjelper ikke bare med å lindre betennelse, men løser også opp små steiner i nyrene og blæren.
For sykdommer i nasopharynx
Med rhinitt, bihulebetennelse og andre sykdommer i hals og nese, kan du ta honning fra goldenrod i sin rene form. Drikk det tre ganger om dagen, to små skjeer på tom mage. Behandlingen svelges ikke umiddelbart, men løses sakte opp i munnen. Fortsett behandlingen til du føler deg bedre.
Hvor mye kan du spise per dag
Goldenrod honning er et ganske kaloriprodukt og bør ikke konsumeres i store mengder. I tillegg kan en overflod av vitaminer og mineraler også ha en negativ effekt og føre til utslett, rødhet, hodepine og kvalme.
Voksne har lov til å ta ikke mer enn 100 g biprodukter per dag. For barn er doseringen enda mindre - bare 50 g per dag.
Før du bruker goldenrod honning for første gang, må du sørge for at det ikke er allergi.
Begrensninger og kontraindikasjoner
Fordelene og skadene med goldenrod honning avhenger av organismens individuelle egenskaper. Det er nødvendig å nekte bruken:
- hvis du har en individuell allergi;
- med magesår og pankreatitt i akutt form;
- med gallesteinssykdom;
- med alvorlig nyre- og leversvikt;
- med forverring av hyperacid gastritt;
- under amming.
Under graviditet tas et søtt produkt med forsiktighet og med tillatelse fra en lege. Selv om en kvinne ikke tidligere hadde allergi mot honning, kan det oppstå intoleranse i fødselsperioden.
Konklusjon
Goldenrod honning er ganske sjelden, men har store fordeler og god smak. Den kan brukes både til glede og som terapi mot forkjølelse og betennelsesplager.
