Innhold
Modne pærer er så søte og smakfulle. Det er umulig å nekte dem, for selv synet av disse fruktene stimulerer appetitten. Importerte pærer kan kjøpes i butikken, men kvaliteten stilles ofte spørsmålstegn ved. Samtidig er det ikke mer nyttig frukt enn den som dyrkes med egne hender i hagen din. Derfor kjøper eierne av husholdningstomter hvert år frøplanter og passer nøye på dem i påvente av den første høsten. For at han ikke skal skuffe, må du velge riktig sort med de ønskede egenskapene, og når du dyrker et frukttre, må du følge de grunnleggende reglene for dyrking. I dag vil fokuset på artikkelen være honningpæren, fordi denne spesielle varianten er kjent for fruktens smak og ytre egenskaper, takket være hvilken den finner mange beundrere blant gartnere.
Detaljert beskrivelse av sorten
Pære av sorten "Medovaya" ble avlet av russiske forskere på Krim avlsstasjon tilbake i 1962 ved pollinering av den franske sorten "Bore Bosk". Forfatterne av nyheten var tre forskere på en gang, som etter mange tester presenterte hjernebarnet sitt for publikum bare 30 år etter opprettelsen. Det skal bemerkes at honningpæren fremdeles er gjenstand for oppmerksomhet fra oppdrettere som regelmessig undersøker denne sorten.
Basert på resultatene av langsiktige tester, oppga oppdrettere sorten i statsregisteret i Russland og sone den for Nord-Kaukasus-regionen. Pæren fikk det offisielle navnet "Crimean Honey".
Kjennetegn ved frukttreet
Kolonneformet "Honning" pære med høyden overstiger sjelden 2 m. Kronen er vanlig, ikke veldig tett, hele vekstsesongen beholder formen på en pyramide. Et slikt mellomstort frukttre krever periodisk dannelse med fjerning av syke, tørre grener.
Anlegget er motstandsdyktig mot lave temperaturer og andre funksjoner i forskjellige klimatiske regioner. Pæren tåler vellykket vinterkulde snaps opp til -250C. Det eneste unntaket er unge frøplanter som kan lide av frost uten tilstrekkelig ly.
Frukting av "Honning" pære er vanlig. Hvert år, fra 4-5 år, gir det et stort antall modne frukt av høy kvalitet. Værforholdene i regionen om våren kan bare påvirke utbyttet av frukttreet.
Blomstring av "honning" pære observeres i mai. Det er alltid rikelig og langvarig. Pæreblomster er enkle, samlet i blomsterstander på 2-5 stk. Moden frukt holder godt på korte stilker og krever manuell innsamling. Utbyttet av et voksen Medovaya-tre er 20-30 kg. I noen tilfeller kan dette tallet nå 40 kg.
Fruktegenskaper
Det er ikke for ingenting at den foreslåtte pæresorten fikk navnet sitt, for det er faktisk noter av honning i sin smak. Den mest delikate fruktmassen, kremaktig i fargen, helles med søt, aromatisk juice. Når det blir bitt, smelter det bokstavelig talt i munnen.
Honningspærer er ganske store. De veier omtrent 400 g, og noen eksemplarer av frukt når en masse på 500 g. Overflaten er matt, huden er tynn. Noe grovhet av frukten kan oppdages ved berøring. Pæreformen er klassisk, bunnen er tykkere. Farging av "Honning" frukt er gulgrønn, i noen tilfeller observeres brun eller rosa rødme. Ved visuell inspeksjon kan du se små grå eller grønne subkutane prikker på overflaten av pæren.
Mikroelementsammensetning av pærer
Smaken av "honning" pærer bestemmes i stor grad av deres mikroelementsammensetning. Så, den spesielle søtheten av frukt er gitt av en stor mengde sukker, som overstiger 10%, mens andre pæresorter bare inneholder 6-7% av dette stoffet.
I tillegg til sukker inneholder frukten 6% vitamin C, en viss mengde organiske syrer og et stort utvalg av forskjellige mineraler. Fiberinnholdet i frukt er ikke høyt.
Formål med frukt
"Honning" pærer er så velsmakende at de vanligvis raskt spises uten å vente på bearbeiding. Om nødvendig kan du imidlertid lage juice eller syltetøy av dem. Søt frukt er også egnet for tilberedning av babymat.
En viktig fordel med sorten er muligheten for langvarig lagring av pærer. Så i 3 måneder kan fersk frukt lagres med en temperatur på 0- + 50FRA.
Underarter av den foreslåtte sorten
Forskning på pærer av sorten "Medovaya" har pågått i mange, mange år. Og i løpet av denne tiden ble det oppnådd 5 underarter av denne sorten. Alle av dem kjennetegnes av tidlig modenhet og noen særegenheter i smak, form, farge på frukt:
- G-1 er den siste (vinter) underarten av alle "honning" pærer. Fruktene modnes med ankomsten av frost. De har en lysegul farge, vekt opp til 250 g og litt ruhet på overflaten.
- Pærer av underarter G-2 modnes midt på høsten. Massen deres overstiger sjelden 200 g. En brun rødme kan sees på overflaten av slike frukter. Det er en spesiell aroma og sødme i fruktens smak.
- Underart G-3 symboliserer den klassiske, lyse gule pæren, som veier opptil 400 g. Slike frukter modnes med ankomsten av de første høstdagene.
- G-4 er en høstsort som bærer frukt av middels størrelse (pærevekt opptil 300 g).
- G-5 er den tidligste underarten som modnes. Fruktene modnes om sommeren. Massen er liten (bare 250 g), men smaken er utmerket, søt, aromatisk. På overflaten av slike pærer er en brun fargetone tydelig.
Således, under navnet på en sort, skjules 5 forskjellige underarter på en gang, som hver har sine egne egenskaper, noe som betyr at når du kjøper en frøplante, vil det være nyttig å avklare hvilken markering dette eller det frukttreet tilhører.
Sykdomsresistens av sorten
Varianten "Honning" viser høy motstand mot bare to vanlige sykdommer: moniliose og klasterosporiose. Motstand mot andre sykdommer observeres ikke, derfor anbefales det å utføre forebyggende behandling av planter når man dyrker en rekke:
- Skorpen dekker bladene til frukttreet med mørke flekker som vokser over tid. Fløyelsaktige olivenflekker vises på fruktene. Sykdommen kan forebygges ved å spraye plantene om våren før knoppene oppløses med Bordeaux-væske. De berørte områdene av treet skal fjernes og brennes.
- Rust er oransje eller røde flekker på bladoverflaten. Som en profylakse av sykdommen kan du bruke stoffet "Skor". Også soppdrepende medisiner introdusert i jorden langs nærstammen sirkelen under graving av jorden viser høy effektivitet.
- Fruktråte er representert med karakteristiske flekker på fruktens overflate.For behandling av sykdommen er det nødvendig å bruke stoffet "Dnok".
I tillegg til sykdommer utgjør ulike skadedyr en trussel mot "Honning" -treet. Den vanligste av disse er bladlus og midd. Informasjon om insektbekjempelsesmetoder finner du i videoen:
Fordeler og ulemper ved sorten
Etter å ha studert beskrivelsen av honningvarepæren grundig, bilder og anmeldelser om den, kan man objektivt snakke om fordeler og ulemper ved kultur. Så gartnere bemerker følgende positive punkter som er karakteristiske for den foreslåtte sorten:
- Frukt er preget av sin spesielle saftighet, sødme og aroma.
- Fruktene holder seg godt over lang tid.
- Søte pærer kan brukes til å tilberede babymat.
- Frukttrær er preget av god vinterhardhet.
- Utbyttet av sorten er gjennomgående høyt.
- God presentasjon og utmerket transportabilitet.
- Høy immunitet mot noen vanlige sykdommer.
- Frukt knuser motstand.
- Dekorativiteten til frukttreet.
- Ingen grunn til å danne en krone regelmessig.
- Regelmessig, årlig frukting.
Det var ingen alvorlige mangler ved dyrking av sorten "Honning", så det er verdt å fremheve bare noen av funksjonene til disse frukttrærne:
- Modning av frukt er ikke jevn i vekt. Store og små pærer kan modnes på ett tre.
- For noen sykdommer er det nødvendig å utføre forebyggende behandling.
- Det uvanlig høye fruktutbyttet reduserer frukttettheten til frukttreet.
De listede fordelene og ulempene må tas i betraktning når du velger en sort og dyrker en avling. Så etter å ha samlet en spesielt rik innhøsting, må du ta vare på å behandle plantestammen med hvitkalking, påføre passende gjødsel i jorden og mulke den. Alle andre vanskeligheter med å dyrke sorten "Honning" finner du videre i avsnittet.
Voksende funksjoner
Honningpæren skal plantes om høsten på solsiden av nettstedet. I en avstand på 3 m fra frøplanten anbefales det å plassere pollinerende frøplanter, varianter "Tavricheskaya" eller "Miracle". Jorda på stedet skal være dominert av sandleire, nøytral eller alkalisk surhet.
Etter planting og i fremtiden, gjennom hele dyrkingsperioden, bør en pære av sorten "Honning" vannes rikelig en gang hver 7. dag. Under blomstring og frukting vannes treet sjeldnere, men rikelig, basert på beregningen av 20 liter. vann i 1 m2 koffersirkel. Etter vanning må jorden i koffersirkelen løsnes og mulket med organisk materiale eller halm.
På fruktbar jord trenger ikke frøplanter av "Honey" -sorten befruktes i 2 år. I fremtiden anbefales det å bruke gjødsel 4 ganger per sesong:
- under blomstring skal nitrogen brukes;
- etter blomstring er det nødvendig å bruke nitroammofosk;
- i midten av høsten, legg til superfosfat;
- med ankomsten av stabilt kaldt vær etter høsting, skal treaske legges til jorden.
Unge frøplanter under tøffe klimatiske forhold må forberedes for frost som følger:
- Vann plantene regelmessig og rikelig.
- Whitewash kofferten og pakk den inn i burlap.
- Hvis mulig, pakk kronen til en ung pære med pustende materiale.
De oppførte reglene vil bidra til å dyrke en sunn, rik fruktbar pære og beskytte den mot selv de mest alvorlige frostene.
Konklusjon
"Honning" pærer er en fantastisk, sunn delikatesse for voksne og barn. De er så deilige at du ikke kan nekte dem. Og uansett hvor mange frukter som vokser i sesongen, vil det alltid være få av dem. Derfor, når du foretrekker denne sorten, må du plante 2-3 frøplanter samtidig. Kanskje, i dette tilfellet, vil det være mulig å spise rikelig med frukt og legge noen av dem til lagring.
Krimhonning ble ikke hentet ut av russere, men av sovjetiske oppdrettere!