Fordelene og skadene ved svisker

Fordelene og skadene med svisker balanserer omtrent hverandre. Tørket frukt hjelper kardiovaskulærsystemet og fremmer vektøkning, noe som fører til CVD-sykdommer. Det hjelper med forstoppelse og er farlig for diabetikere, ofte lider av forstoppelse.

Produser tørket frukt fra plommesorter "Vengerka". Druen i seg selv har alle de samme egenskapene som tørket frukt, men "fortynnet med vann." Tørking av frukt og grønnsaker har vært kjent siden antikken. Dette er den enkleste og billigste måten å fylle på vinteren.

Det viste seg at det er denne metoden som lar deg bevare maksimalt næringsstoffer i planteprodukter. Hvis mange vitaminer blir ødelagt under varmebehandling for hermetisering, kan tørking bevares. Svisken, hvorfra vannet ble fjernet, er verdifullt nettopp med et konsentrert kompleks av mineraler og vitaminer.

Hvorfor er svisker nyttige?

Den kjemiske sammensetningen av droppene av denne sorten er en av de rikeste blant fruktene. Dette er årsaken til de virkelige fordelene med svisker. Det fungerer selv for de 20% av befolkningen som ikke egner seg til selvhypnose. Den tørkede frukten inneholder:

• organiske syrer: eplesyre, sitronsyre, oksalsyre;
• pektiner;
• cellulose;
• makronæringsstoffer: kalium, fosfor, kalsium, magnesium;
• sporstoffer: sink, jern;
• sunne sukker, hvorav 57% er glukose. De resterende 43% er delt mellom fruktose og sukrose;
• kompleks av vitaminer.

De gunstige egenskapene til svisker bestemmes av et unikt sett med makronæringsstoffer.

Men frukt inneholder også skadelig sukker. Videre overstiger mengden sukker mengden glukose.

Vitamininnhold i svisker

Druen inneholder vitaminer i fire grupper:

• retinol;
• betakaroten;
• B₁;
• B₂;
• B₃ (PP);
• B₅;
• B₆;
• B₉;
• FRA;
• E;
• TIL.

På grunn av denne mengden vitaminer i en type frukt, anses svisker som en av de mest nyttige og har et bredt spekter av handling.

Gruppe A

Ansvarlig for syn og antioksidantforsvar av kroppen. En mangel fører til blindhet. Blindhet helbredes ved å innføre vitamin A. I dietten kan svisker gi betydelige fordeler.

Men overflødighet er enda mer skadelig enn mangel på det. En enkelt dose på 25.000 IE / kg fører til akutt forgiftning, og et daglig inntak på 4000 IE / kg i seks måneder fører til kronisk forgiftning.

Gruppe B

B₁ eller tiamin er ansvarlig for aktiviteten til sentralnervesystemet. Mangelskade: Alvorlige lidelser utvikler seg, inkludert beriberisykdom. Skader i overkant: forårsaker mangel på kobber, vitamin B₂ og B₃.

², han er også riboflavin, er ansvarlig for hudens helse, reproduksjonsfunksjon, vekstregulering, dannelsen av røde blodlegemer, skjoldbruskfunksjon.Faktisk er riboflavin ansvarlig for helsen til hele kroppen. Skader i tilfelle mangel: arbeidet til hele organismen forstyrres.

², PP eller nikotinsyre er ansvarlig for aktiviteten til sentralnervesystemet, mage-tarmkanalen, beskytter det kardiovaskulære systemet, forhindrer forekomst av blodpropp. Nikotinsyre er også involvert i dannelsen av hormoner. På grunn av det høye innholdet av niacin er svisker spesielt gunstige for kvinner.

B₅ eller pantotensyre er ansvarlig for kroppens metabolisme. Økt tretthet, depresjon, tretthet, søvnløshet er en konsekvens av mangelen på denne pantotensyren.

², han er adermin. Hovedkilden er dyrekjøtt. Svisker er et av få urteprodukter som Adermin kan fås fra. I denne forbindelse kan fordelene for vegetarianere knapt overvurderes.

B₉ eller folsyre. Skader ved mangel: veksthemming og nedsatt hematopoiesis. Hos mennesker produseres folsyre av tarmmikrofloraen, og dens mangel kan bare forekomme i tilfelle alvorlige forstyrrelser i mage-tarmkanalen. Frukten kan være til stor nytte for å gjenopprette tarmfunksjonen.

Vitamin C

Askorbinsyre er et stoff med flere oppgaver. Skjørbuk er den mest berømte konsekvensen av skaden når den mangler. Generelt forårsaker vitamin C-mangel en svekkelse av immunforsvaret. Svisker er gunstige ved å øke mengden askorbinsyre i kroppen.

Vitamin E

Hovedrollen er å beskytte cellemembraner mot oksidasjon. Skaden fra mangel på vitamin E manifesterer seg på en veldig mangfoldig måte: fra infertilitet og muskeldystrofi til levernekrose og mykning av hjernen.

K-vitamin

Mangelen fører til alvorlige endringer i kroppen:

• ossifikasjon av brusk;
• misdannelser ved utvikling av bein;
• indre blødninger;
• avsetninger av salter på veggene i blodårene.

Tatt i betraktning konsekvensene av mangel på vitaminer, er fordelen med svisker at det hjelper å fylle på et helt utvalg av manglende vitaminer.

Kaloriinnhold i svisker

Denne varen går under kolonnen "skade". På grunn av fjerning av vann under tørking øker kaloriinnholdet i alle tørkede frukter sterkt og kan ikke brukes til vekttap. Men å gå opp i vekt på grunn av den store mengden sukker og karbohydrater kan være ubemerket. Kaloriinnholdet i svisker per 100 g kan variere selv i tørkede. Avhengig av graden og tørkemetoden, vil antall kalorier i svisker variere.

Noen produsenter foretrekker ikke å tørke plommer, slik at forbruket av ferske plommer er mindre for samme pakkevekt. En slik tørket frukt preges av høy luftfuktighet og holder seg til hendene, som om de er kokt i sukker sirup. Når du bestemmer kaloriinnholdet, må du se på emballasjen, men det er ingen garanti for at dataene er riktige.

Kaloriinnhold i friske svisker

Kaloriinnholdet i friske plommer er mye lavere enn tørket frukt. Det er bare 249 kJ kalorier i 100 g ferske svisker, det vil si 60 kcal. Med tanke på at plommer av denne sorten veier 50–100 g, kan kaloriinnholdet i 1 stykke ferske svisker variere fra 30 til 60 kcal.

Bare 100 g ferske plommer inneholder:

• proteiner 0,6 g;
• fett 1,75 g;
• karbohydrater 15,44 g.

Mengden energi og karbohydrater i fersk frukt er lav og kan være misvisende. Når det er tørket, endres bildet. Fordelen med fersk frukt er at du ikke kan spise mye av den.

Kaloriinnhold i pitted tørkede svisker

Kaloriinnholdet i tørkede svisker øker med 4 ganger. 100 g tørkede plommer inneholder 240 kcal. Karbohydratinnholdet øker fra 15,5% til 96%. Mengden fett reduseres ettersom det delvis smeltes under tørking, og som et resultat er fettinnholdet i svisker mindre enn 1% i stedet for 1,75%. Innholdet av protein, som karbohydrater, øker også nesten 6 ganger: fra 0,6% til 3,2%.

Hvorfor svisker er nyttige for kroppen

Svisker er et av de få naturlige produktene som er anbefalt av offisiell medisin.Fordelene med svisker for menneskekroppen ligger ikke bare i den velkjente avføringseffekten. I tillegg har han også mange "ansvar":

• karies forebygging;
• desinfeksjon av kroppen i tilfelle tarminfeksjonssykdommer;
• blodtrykksregulering;
• forebygging av vitaminmangel;
• stimulering av hjernen;
• forbedret syn;
• styrke immunforsvaret;
• styrke sentralnervesystemet;
• forbedre utskillelsen av magesaft;
• forebygging av osteoporose.

Fra synspunktet til overvektige mennesker fra denne typen tørket frukt, er det bare en skade. På den annen side er tørkede plommer gunstige for mennesker med vektmangel. Tørket frukt med høyt kaloriinnhold brukes når du trenger å gå opp i vekt.

Den store mengden kalsium i svisker bidrar til å redusere utviklingen av osteoporose. Kvinner er spesielt fordelaktige i denne forbindelse, siden de har en akselerert utvasking av kalsium fra beinene under menstruasjonen.

Svisker: fordeler og skader for en kvinnes kropp

Svisker gir en kvinnes kropp betydelige fordeler i overgangsalderen. På dette tidspunktet provoserer en kraftig reduksjon i østrogen en økt utvasking av kalsium fra beinene.

For å forhindre skade fra osteoporose er det bare nok 100 g tørkede plommer om dagen. De inneholder alle elementene som er nødvendige for inhibering av progressiv osteoporose.

Under graviditet er heller ikke plommer skadelige, men fordelene med dem er enorme. De er kilden til en rekke næringsstoffer og bidrar til normalisering av avføringen. Siden kvinner ofte er plaget av forstoppelse under graviditet, vil hjelpen av tørket frukt være veldig nyttig.

Hvordan ta svisker under graviditeten

Under graviditet er den største fordelen med plommer forebygging av forstoppelse. Det er også den største skade, siden med uforsiktig bruk av dette naturlige avføringsmidlet, kan du tjene en gastrointestinal opprør. Men generelt er det ingen kontraindikasjoner for bruk av tørkede plommer under graviditet, og de gir ikke skade.

For ikke å lide av forstyrrelsen, trenger du bare å følge tiltaket: ikke mer enn 5 stykker drypper per dag, helst ikke mer enn 2 ganger i uken. Sistnevnte justeres avhengig av kroppens tilstand.

Ta imot svisker i ren form, avkok eller blandet med andre produkter.

Er det mulig å amme svisker

Når du ammer, vil svisker bare skade barn. Selv bruk av tørket frukt av en mor kan forårsake tarmproblemer hos spedbarnet, siden barnet vil motta stoffene som utgjør sviskene gjennom morsmelken.

Fordelene med svisker for menn

For en manns kropp er fordelene med svisker nesten de samme som for en kvinne. Men i tillegg til forebygging av høyt blodtrykk, som mange overvektige menn lider av, tilføres også forebygging av potensielle problemer.

Skaden er også hovedsakelig forbundet med det høye kaloriinnholdet i tørket frukt. Overvektige menn bør ikke misbruke denne delikatessen.

Fordelene med svisker for barn

Fordeler for barn kan plutselig bli til skade. Selv om tørkede plommer inneholder mange nyttige stoffer, danner de en stor mengde akrylamid, som er kreftfremkallende og nevrotoksin når de tørkes. Årsakene til utseendet til dette stoffet er uklare, siden det vanligvis dannes ved temperaturer over 100 ° C. Teknologien for produksjon av tørket frukt gir ikke slike temperaturer, men likevel dannes akrylamid på svisker og fersken.

Fordelene med å spise frukt er også betydelige. Barn får mange av de manglende varene.

Svisker i folkemedisin

Den viktigste og nesten den eneste bruken av plommer i folkemedisinen er et avføringsmiddel. Selv om svisker faktisk er mye mer fordelaktige når det gjelder å regulere arbeidet i det kardiovaskulære systemet og blodtrykket.

Svisker for forstoppelse

Et veldig effektivt middel hvis det ikke er noe ønske om å bruke avføringsmiddel.Handlingen er overlegen tørket aprikoser. Men det vil absolutt gi etter for Purgen. Ved forstoppelse kan du bruke den "ren" eller lage et avkok.

Flott for hemoroider ved å myke avføring. Her er fordelen med frukt i forebygging av forverringer.

Hvordan bruke svisker til forstoppelse

For forstoppelse kan du bruke svisker:

• direkte fra pakken uten forberedelse;
• med kefir;
• i form av avkok;
• blandet med andre produkter.

Å ta den ut av pakken og spise er den enkleste måten, men kroppen pleier å bli vant til mat. Etter noen dager vil all emballasje være nødvendig for å få fordelene. Derfor må forbruket av tørket frukt på en eller annen måte diversifiseres.

Flere oppskrifter:

1. Skyll plommene i varmt vann og suge i kefir i 2-3 timer. Opptil 20 svisker kan konsumeres per dag.
2. Hakk svisker og bland med honning. Ta 1 ts. om morgenen.
3. Kok 15 drypper med kokende vann om kvelden og la det brygge til morgen. Forbruk i tre like porsjoner gjennom dagen.
4. Mal like deler tørkede aprikoser og svisker. Bland den resulterende massen med honning. Ta 1 ts. om morgenen på tom mage. Barn etter 1 år i ½ ts.
5. Sug like deler tørkede aprikoser, svisker og fiken i 2-3 timer. Bland med kanel og hakk. Lag små kuler. For forstoppelse, ta 4-6 stk. på en dag.
6. Kok 200 g svisker i 20 minutter. med 75 g sukker over svak varme. Avkjøl og tøm. Dosering for voksne - 1 ss. skjeen. Hvis et barn som ammer er forstoppet, bør moren ta infusjonen.

Dra nytte av å bruke disse oppskriftene for å myke avføringen lett.

Svisker under graviditet for forstoppelse

Tørket frukt forårsaker ikke skade under graviditet. I tilfelle forstoppelse hos en gravid kvinne, kan hun bruke oppskriftene ovenfor. Det er bare viktig å ikke overdrive det og ikke oppnå diaré, ellers vil det være mer skade enn godt.

Beskjær avkok for forstoppelse for babyer

Fordøyelsessystemet til et spedbarn under 4 måneder er ennå ikke klart til å assimilere hele komplekset av stoffer som finnes i svisker. Å drikke avkok av svisker som et middel mot forstoppelse mens du ammer en nyfødt kan forårsake alvorlig skade på babyen. I dette tilfellet blir mors ernæring gjennomgått.

Hvordan gi svisker for forstoppelse til barn

Hvis det bare er en skade for et spedbarn fra svisker, kan barn over et år allerede få svisker på lur i tilfelle forstoppelse. Men hvis normen er 3-4 plommer om dagen for voksne, så må barna begynne å gi svisker med avkok og starte med 1 ts.

Hvordan lage svisker for forstoppelse for voksne

Enn å brygge svisker for forstoppelse, ville det være lettere å spise den slik, men hvis det er et problem med vekt eller disse fruktene ikke er favorittene dine, er det lettere å bruke avkok. Kjøttkraftoppskriften er enkel: for et glass vann 4-5 stykker tørket frukt. Hell plommer med varmt vann og la det surre i 20 minutter. Fjern fra varmen og la den brygge i ca 5 timer.

Med mindre frukt eller mer vann får du tørket fruktkompott, som ofte ble servert tidligere i kantiner. Denne drinken medførte ingen skade på den tiden. Fordelene er imidlertid også i tvil.

Fordelene med svisker for vekttap

Tørkede svisker er ikke skadelige på grunn av egenskapene, men fordi de ødelegger håpet om å gå ned i vekt med mat og uten trening. Tørkede plommer inneholder for mange kalorier til å gå ned i vekt. Forutsatt at vi snakker om reelt vekttap, og ikke om dehydrering som følge av diaré, som skader kroppen.

Det er nesten ingen skade på psyken og kroppen fra friske svisker, men det er mye mer fordel. Du kan spise mye mindre friske plommer. Men i alle oppskrifter er tørket frukt angitt som en ingrediens. Nedenfor er noen oppskrifter for "å miste vekt", eller rettere sagt, dehydrering.

№1

Ingredienser:

• nypen 100 g;
• svisker 300 g;
• tindvedbark 50 g;
• vann 1,6 l.

Hell tørket frukt og havtorn med vann og kok på svak varme i 25 minutter. Tilsett rose hofter og la småkoke i 45 minutter til. Insister over natten på et varmt sted.Sil, sett i kjøleskapet. Ta et halvt glass klokka 21-00.

Spesielt tindvedbark, som overgår tørkede plommer i effektivitet. Av denne grunn kan denne buljongen gjøre mer skade enn godt.

№2

Mal i kjøttkvern:

• 100 g rosiner, rose hofter og tørkede aprikoser;
• 400 g tørkede plommer;
• 50 g senna;
• 200 g fiken.

Bland alt med honning, overfør til en glassbeholder, oppbevar i kjøleskap. Blandingen tilbys å bli spist i stedet for søtsaker eller å spise 1 ts hver morgen og kveld.

Vi må igjen huske at alle ingrediensene har en avføringseffekt, og for vekttap kan du ikke spise alt dette i stedet for søtsaker, og du må erstatte frokost og middag med en blanding. Dehydrering fra overbruk av blandingen vil ikke gjøre annet enn skade.

№3

Mal i kjøttkvern:

• 400 g tørre aprikoser og plommer;
• 1 pakke senna.

Bland med honning og avkjøl. Ta 1 ts. om kvelden hver dag. I denne oppskriften er skadene minimale, men det er heller ikke nødvendig å forvente mye nytte.

Fra ovennevnte oppskrifter er det klart at når det går ned i vekt fra dem, vil det i beste fall ikke være noen fordel, siden de bare vil eliminere mulig forstoppelse. I verste fall vil forsøk på å gå ned i vekt på denne måten skade og flekker arkene på grunn av den resulterende diaré forårsaket av avføringsmidlet.

Begrensninger og kontraindikasjoner for å ta svisker

Tørket frukt kan være dødelig for diabetes, allergi, nyrestein og en tendens til å være overvektig. I sistnevnte tilfelle bør plommer konsumeres veldig nøye og kontrollere mengden.

Konklusjon

Fordelene og skadene ved svisker er av interesse for mange av de som ikke vil bruke legemidler. Fordelene med tørket frukt har blitt bevist i lang tid. Noen blandinger anbefales for rekonvalesenter etter sykdommer i kardiovaskulærsystemet. Drupe kan forårsake alvorlig skade med en svært begrenset liste over sykdommer. Ved overdreven bruk av denne frukten, vil skaden være psykologisk.

Anbefalte bidrag

Plomme (kirsebærplomme) Fant

Søyleformet plomme Imperial

Plomme sykdommer: bilder og hvordan man behandler

Hvorfor smuldrer fremdeles en grønn plomme

Plomme BlåFri

Plomme godteri

Plomme Ural

Plomme Vika

Hjemmeplommesorter