Mulberry bær (morbær): foto, fordeler og skader

De gunstige egenskapene til morbær ble identifisert i eldgamle tider, noe som ikke har gått ubemerket hen hos leger og folkehelere i dag. Fruktene, bladene og til og med røttene til silketreet brukes vellykket ikke bare til behandling av mange sykdommer, men også for å opprettholde immunitet hos barn og voksne.

Hvordan er det riktig - morbær eller morbær

Mulberry (eller morbær) treet er en langlever, som er i stand til å vokse på ett sted i opptil 250 år. Med tanke på den vitenskapelige klassifiseringen av planter, kan du se at treet tilhører morbærfamilien og morbærslekten. Basert på denne beskrivelsen er det trygt å si at begge navnene vil være riktige - morbær og morbær.

Noen ganger, i vanlig språkbruk, kan man høre litt modifiserte navn på treet, for eksempel på Don er navnet "tyutina" mer vanlig, og innbyggerne i Sentral-Asia kaller treet "her".

Til tross for de forskjellige navnene på treet mister ikke morbær sine medisinske egenskaper, men få vet om dem.

Mulberry er en bær eller frukt

I følge den vitenskapelige klassifiseringen tilhører morbærfrukter kategorien av komplekse bærfrukter. I vekstsesongen akkumuleres blomster av miniatyrstørrelser, som er skilt fra hverandre, på ett sted og vokser sammen til et bær.

Basert på beskrivelsen er det trygt å si at frukten av silketreet er et bær, ikke en frukt.

Hvordan smaker morbær?

Det er ganske vanskelig å beskrive smaken av morbær, spesielt for de som aldri har smakt på fruktene i løpet av livet. Det kan ikke sammenlignes med andre bær, frukt eller grønnsaker.

Mer populære er morbærtrær med hvite eller svarte bær, hvis smak er litt forskjellig fra hverandre:

• svarte bær er dominert av søthet med en uttalt surhet;
• hvite har en utpreget karamell-honning-smak.

Mulberry kjemisk sammensetning

Når det gjelder kjemisk sammensetning, skiller morbær seg fra de fleste av de kjente bærene i sine helbredende egenskaper:

• vitamin C mer med 86%;
• kalsium er mer med 61%;
• mer fiber med 60%;
• jern er mer med 60%;
• alfa-karoten er 58% mer.

Siden silketreet ikke bare bruker frukt, men også kvister med løvverk og bark med røtter, bør innholdet av næringsstoffer i hver del vurderes.

Bær

For en bedre forståelse av hvorfor morbær er så populære i tradisjonell medisin og folkemedisin, så vel som blant ernæringsfysiologer, bør du vurdere sammensetningen av BZHU i 100 g frukt:

1. Proteiner - 1,44 g.
2. Mettet fett - 0,027 g
3. Enumettet fett - 0,041 g.
4. Flerumettet fett - 0,207 g.
5. Karbohydrater - 9,8 g.Denne mengden inkluderer 8,1 g sukker (i form av fruktose og glukose) og 1,7 g kostfiber.

De gunstige egenskapene til svart morbær kan bedømmes ut fra de forskjellige polyfenolforbindelsene den inneholder:

• tanniner;
• organiske syrer, med overvekt av sitronsyre og eple;
• flavonoider;
• kumariner;
• pektin;
• lutein;
• zeaxanthin;
• resveratrol.

Men disse er langt fra alle makro- og mikroelementene som morbærbæren er rik på. Dataene gitt i tabellen tilsvarer stoffinnholdet i 100 g modne bær:

Høsting av morbærfrukter til medisinske formål må utføres fra begynnelsen av juli til midten av august. Det er i denne perioden morbær absorberer den største mengden næringsstoffer. Tinkturer og avkok kan tilberedes av silkefrukter.

Mange mener at bare morbærbær er gunstige eller skadelige, men dette er langt fra tilfelle.

Grener

I folkemedisinen er også kvistene og løvet til silketreet mye brukt. I sammensetningen ble det ifølge resultatene av laboratoriestudier avslørt et høyt innhold av alkaloider, som er i stand til å påvirke glukoseinnholdet i blodceller, og flavonoider som er i stand til å bekjempe bakteriene som forårsaker Staphylococcus aureus, salmonellose og dysenteri.

Uzvar, laget av morbærkvister, bidrar til å senke blodtrykket og lindre revmatoid smerte.

I kinesisk tradisjonell medisin er bruk av morbærbark, blader og røtter mye brukt til å behandle:

• nyresvikt;
• maktesløshet;
• bronkitt;
• astma;
• diabetes;
• hjertesykdom;
• diskresjon;
• overgangsalder;
• hevelse i hjertet og nyrene.

For å bruke kvister og bladplater av morbær til medisinske formål, må samlingen av råvarer utføres tidlig på våren, så snart bladene begynner å åpne.

De brukes til fremstilling av avkok, tinkturer, pulver og salver.

Røtter

De medisinske egenskapene til morbærrøtter fremgår av mange anmeldelser av mennesker som var overbevist om dem fra egen erfaring. Bruk av infusjoner og avkok fra røttene hjelper til med å behandle:

• forskjellige patologiske abnormiteter i organer;
• hypertensjon;
• hudsykdommer - psoriasis, sår, vitiligo.

De fordelaktige egenskapene til morbærrøtter ble avslørt når du bruker avkok med våt hoste, for bedre oppspytt. Det er ikke uvanlig at avkok av røttene hjelper til med å tynne blodstrømmen.

Mulberry-røtter må høstes bare om høsten, siden bare på dette tidspunktet akkumuleres den maksimale mengden makro- og mikroelementer som er nødvendig for effektiv behandling.

Hvorfor morbær er nyttig for kroppen

Det er ikke bare mulig å spise fruktene av et morbærtrær, men også nødvendig. Teststudier utført i vitenskapelige laboratorier som sammenligner morbærbær og tyttebær, som er kjent for sine gunstige egenskaper, viser at silkefrukter kan være enda sunnere enn frukten av sistnevnte.

Fiber, som er en del av fosteret, i tillegg til å regulere kolesterolnivået i blodet, er i stand til:

• forbedre fordøyelsen;
• normalisere avføring;
• eliminere flatulens og oppblåsthet.

Det høye innholdet av vitamin A og E i bæret vil bidra til å forbedre tilstanden til neglene, indre organer, hud og hår hos en person.

Bruk av morbærfrukter har en gunstig effekt ikke bare på voksnes helse, men har også en positiv effekt på barnets kropp.

Det er verdt å snakke mer detaljert om de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til morbær, avhengig av kjønn og aldersegenskaper.

Nyttige egenskaper av morbær for kvinner

Mange representanter for den vakre halvdelen av menneskeheten overvåker tilstanden til ikke bare hår og kropp, men også figuren.

Den gunstige effekten av frukt på kvinnekroppen skyldes innholdet i dem:

1. Magnesium. Tillater å stabilisere nervesystemet, og derfor blir det lettere for kvinner å takle stress og irritabilitet i overgangsalderen.
2. Karbohydrater. Fremmer stimulering av hjernen og mental aktivitet.
3. Betakaroten. Hjelper med å opprettholde et godt utseende og ungdommelighet.
4. Vitamin C. Hjelper kroppen å øke motstanden mot virus og bakterier.

Modne morbær er i stand til å fjerne vann fra kroppen, noe som resulterer i redusert hevelse, som igjen hjelper kvinner å gå ned i vekt. Og den fordampede saften fra frisk frukt hjelper til med å stoppe overflødig menstruasjonsblødning.

Mulberry bær er mye brukt i kosmetologi:

• hvite frukter brukes til bleking av huden;
• for å forbedre strukturen til hårsekken og håret generelt, samt å fjerne flass, brukes mørkfargede frukter: en nærende maske tilberedes fra dem.

Hvorfor er morbærtrær nyttig for menn

Mulberry frukt er uunnværlig for representanter for den sterke halvdelen av menneskeheten:

1. Forbedrer testosteronproduksjonen, noe som har en gunstig effekt på antall aktive sædceller. Dette faktum bør tas i betraktning av par som planlegger å bli gravid.
2. De hjelper mot de vanligste mannlige sykdommene - prostatitt og impotens.
3. På grunn av innholdet av vitamin B1 i bær er det lettere å sovne etter en hard arbeidsdag.
4. Proteinene som finnes i morbær er gode byggesteiner for muskelmasse.
5. På grunn av den store mengden karbohydrater, vil det være mye lettere for menn å takle fysisk aktivitet ikke bare under jobb, men også når man driver sport.

Fjerning av skadelige stoffer og forbedring av menns generelle velvære er mulig på grunn av avgiftningsegenskapene til morbærtreet.

Fordeler med morbær for barns helse

For den yngre generasjonen er fordelene med silkefrukt ubestridelig:

1. Naturlige sukkerarter i bæret er i stand til å gi den nødvendige energiboost som er nødvendig for bedre utvikling av skjøre barnas organismer.
2. På grunn av det høye innholdet av vitaminer, makro- og mikroelementer har morbær en gunstig effekt på barns immunitet, som et resultat av at de er mindre sannsynlig å bli utsatt for smittsomme sykdommer av luftveiene.
3. Vanlige barnesykdommer, som dysbiose og tarmproblemer, vil forsvinne raskere og mindre smertefullt med bær, takket være effekten av vitaminer og mineraler på fordøyelseskanalen.
4. Hvis en gutt har hatt kusma, vil daglig bruk av silkefrukter ganske enkelt bli nødvendig for å gjenopprette seksuelle funksjoner i fremtiden.
5. Styrking og berikelse av beinvev blir mulig på grunn av det høye innholdet av kalsium og kalium i morbær.

Fordelene og skadene med morbærbær under graviditet

Å ta morbær under svangerskapet vil unngå ubehag:

1. Å spise friske bær hjelper til med å forhindre viral og forkjølelse.
2. Å legge til et glass friske bær i det daglige kostholdet vil bidra til å lindre oppblåsthet.
3. På grunn av innholdet av fosfor i morbær kan en økning i hemoglobin oppnås og anemi kan unngås.

En viktig faktor i fordelene med morbær for forventede mødre er det høye innholdet av folsyre i frukt, noe som reduserer risikoen for fosterskader.

For forventede mødre er det noen kontraindikasjoner for å ta bær, til tross for alle mulige trær av morbærtreet:

1. Ikke overskrid den daglige normen for bær - dette kan påvirke nyrenes funksjon.
2. Bare nyhøstet frukt kan spises, fordi bare de inneholder det høyeste innholdet av næringsstoffer.
3. Silkefrukter må douses med kokende vann før bruk. Dette vil redusere risikoen for infeksjon.
4. Ikke spis umodne bær, noe som kan føre til fordøyelsesbesvær, forgiftning eller oppblåsthet.

Medisinske egenskaper til morbær i folkemedisin

Den rike vitamin- og mineralsammensetningen av morbær har blitt verdsatt i folkemedisinen. De helbredende egenskapene til planten, og ikke bare fruktene, men også barken, bladene og røttene, brukes med hell til fremstilling av forskjellige preparater:

• tinkturer;
• sirup;
• gnir;
• uzvarov;
• salver.

Ethvert morbærpreparat er ikke smalt målrettet og kan hjelpe i behandlingen av mange sykdommer.

Mulberry for diabetes

Mulberry-frukten takler perfekt normaliseringen av nivået av insulin i blodet, som et resultat av nedbryting av sukker i tarmene, som veldig sakte begynner å trenge inn i blodet. Men bruk av morbærfrukter kan bare hjelpe med type 2 diabetes mellitus, og antall bær er strengt regulert - ikke mer enn 750 g per dag. Men hvis det tas antidiabetika, må antall bær reduseres for ikke å forverre hypoglykemi.

Med "hopp" i blodsukkeret kan du bruke bladinfusjonen - 2 ss. l. i 1 ss. bratt kokende vann. Bladene tilføres i 12 timer, dette vil være den daglige normen, og bruksforløpet overstiger ikke 10 dager.

Nyttige egenskaper av morbær mot øyesykdom

Uvurderlige fordeler kan hentes fra morbærfrukt og blader for øyesykdom. Det høye innholdet av vitamin A i bærene selv kan hjelpe:

1. Styr synet ditt.
2. Avlaste stress fra langt arbeid på den bærbare datamaskinen.
3. Beskytt øynene mot de skadelige effektene av de frigjorte radikalene, som ofte fører til tap av syn og endringer i netthinnen.

Mulberry løvverk, kokt i et vannbad, i løpet av 30 dagers bruk er i stand til å kvitte seg med "tåke" i øynene, stoppe lacrimation og kvitte seg med tegn på primær glaukom. For å gjøre dette må infusjonen brukes i form av øyedråper - 5 dråper for hvert øye før du legger deg.

Mulberry fra intrakranielt trykk

De nye tegnene på hypertensjon (intrakranielt trykk) vil bidra til å eliminere morbærtreet. For å lindre symptomene kan du ikke bare bruke bær, men også avkok av røtter og blader.

For å tilberede buljongen trenger du:

• 2 ss. l. knuste røtter;
• 250 ml kokt vann.

Utarbeidelse av dagpenge:

1. Røttene må vaskes, tørkes og hakkes.
2. Hell de resulterende sponene med vann og kok i en halv time på svak varme.
3. Kjøttkraften må avkjøles og filtreres.

Den resulterende løsningen må konsumeres 3 ganger om dagen før måltider.

For å forberede en tinktur fra bladene, kan du bruke både friske og tørkede urter, men alltid i hakket form.

Nødvendige ingredienser:

• 1 ts blader;
• 250 ml kokt vann.

Alle ingrediensene blandes og tilføres i en halv time på et kjølig mørkt sted, hvoretter infusjonen kan konsumeres i en dose på 250 ml 60 minutter før sengetid.

Matlaging bruk

Silkefrukter er også mye brukt i matlaging. Du kan lage mat fra dem:

• syltetøy;
• syltetøy;
• syltetøy;
• sirup;
• marshmallow;
• Hjemvin;
• kompotter og gelé.

I tillegg til varmebehandling kan bær tørkes og frosses. Og selv i denne tilstanden mister ikke morbæret sine medisinske egenskaper.

Er morbær mulig med amming?

Det er ingen strenge begrensninger for bruken av morbær under amming, men overdreven inntak av frukt kan forårsake en allergisk reaksjon hos både mor og baby.

Innføringen av modne bær i dietten bør utføres gradvis, og nøye overvåkes hvordan barnet reagerer på det nye produktet. Hvis spedbarn har tegn på oppblåsthet, kolikk eller allergi, bør morbær kastes umiddelbart.

Kontraindikasjoner for bruk

Bæret har praktisk talt ingen kontraindikasjoner, men dette betyr ikke at du kan spise en hel bøtte med morbær om gangen.

Hovedårsakene til å nekte frukt er:

1. Individuell intoleranse.
2. Tilbøyelighet for allergiske reaksjoner.
3. Type 1 diabetes mellitus.
4. Leversvikt.
5. Vedvarende hypertensjon.

“Alt er gift og alt er medisin. Begge bestemmes av dosen ”- dette velkjente ordtaket fra den gamle legen og alkymisten Paracelsus, beskriver nøyaktig fordelene og skadene ved silkefrukter. I alle fall er det nødvendig å følge visse tiltak for ikke å få bivirkninger i form av overdreven vannlating eller diaré.

Kaloriinnhold av morbær

Mulberrybær inneholder en lav mengde kalorier - bare 45 kcal per 100 g frukt. Men til tross for et så lavt kaloriinnhold inneholder bæret mye vann (85%) og sukker. Derfor kan fordelene med morbær i spørsmål om å bli kvitt ekstra kilo være dobbelt.

I alle fall er det nødvendig å konsultere en diett før du introduserer produktet i dietten.

Glykemisk indeks av morbær

Mulberry-frukt henger ikke bak andre bær, kjent for sine medisinske egenskaper.

Den glykemiske indeksen til morbær er bare 25 enheter, noe som har en gunstig effekt på helsen til mennesker med diabetes.

Konklusjon

De fordelaktige egenskapene til morbær ligger i det høye innholdet av viktige komponenter som påvirker helsen til hele organismen som helhet. Men det er verdt å huske at alt er bra i moderasjon. Det er best å konsultere en spesialist før du begynner å bruke morbær til medisinske formål.

Anbefalte bidrag

Gråtende morbær: planting og stell, foto

Hvordan plante morbær (morbær)

Hvit morbær

Mulberry: bilde av bær, dyrking

Mulberry hvit

Mulberry blader: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Beskjæring av morbær (morbær) om høsten, sommeren, våren

Svart morbær: bilde og beskrivelse

Beskrivelse av morbærvarianten Black Baroness