Innhold
Den gentian hvite grisen har flere synonyme navn: bitter hvit gris, gentian leukopaxillus. Et annet navn på soppen ble tidligere brukt - Leucopaxillus amarus.
Hvor vokser den hvite gentian grisen
Soppen er ikke utbredt overalt: i tillegg til Russland vokser den i små mengder i Vest-Europa og Nord-Amerika. Hovedhabitatet er lauvplantninger, rik på kalkholdig jord.
Oftest funnet i gamle granskoger og andre barskogplantasjer, der den danner "heksesirkler"
Soppen kan vokse både i grupper og enkeltvis. Hovedfruktperioden varer fra den siste uken i juni til begynnelsen av september.
Hvordan ser en hvit hvit gris ut?
Hetten i fruktlegemer er 4 til 12 cm i diameter. I noen eksemplarer er denne indikatoren 20 cm. I unge prøver er hetten halvkuleformet; når den modnes, retter den seg ut: den blir konveks eller flat-konveks. I noen fruktlegemer er den flat spredt, med en depresjon i midten.
Fargen endres avhengig av soppens modenhet: unge prøver er rødbrune med mørkere i midten.
På slutten av fruktingsperioden blir hetten blek og får en oransje-gul eller hvit fargetone.
Noen av prøvene er sprukket, kantene er litt krøllete
Platene er smale, fallende i form, ofte plassert. De er hvite eller kremete i fargen. Noen eksemplarer har gulblader med rødbrune flekker eller striper.
Benet når 4,5 cm i lengden, jevnt, men med en tykkere base, hvit i fargen med flak på overflaten
Massen av leukopaxillus er gul-hvit i fargen og har en skarp pulveraktig aroma. Det smaker veldig bittert.
Tvillingene av den gentian hvite grisen er en skjellete rad. Soppen er kjøttfull, dens kjøtt er hvit og tett, har en melaktig lukt. Hatten til raden er fra 4 til 8 cm i diameter, rund eller bjelleformet med vendte kanter. Hun har en matt overflate med skalaer, rødbrun i fargen med et rødlig senter. Benet er sylindrisk, litt buet.
Roing skjellende vokser i blandede skoger eller i barskplantninger, og gir preferanse til furu
Tvillingen er spiselig, i noen kilder er den angitt som betinget spiselig eller uspiselig. Inkonsekvensen av informasjon er forbundet med manglende kunnskap om arten.
Den har en ytre likhet med hvit-gris gentian og ryadovka er hvit-brun. Hun har en halvkuleformet eller konveks utstrakt hette med en fibrøs hud, som sprekker over tid og skaper skjell. Farge fra brun med et snev av kastanje til brunaktig. Det er lettere eksemplarer. Platene er hyppige, hvite ispedd en rødbrun fargetone.
Benet til unge representanter er hvitt, men når fruktlegemene modnes, endrer det farge til brunt
Soppen er betinget spiselig; den krever bløtlegging og koking før bruk. I utenlandske kilder tilhører den kategorien uspiselig.
I motsetning til den hvite grise fra gentianen, har dobbeltkjøttet under huden en rødbrun fargetone, ikke bitter i smak.
Er det mulig å spise den hvite grisen
Fruktlegemer er klassifisert som uspiselige, men ikke giftige. De blir ikke spist på grunn av sin smak: massen er veldig bitter.
Konklusjon
Den gentian hvite grisen er en vakker, stor, men uspiselig sopp. Den vokser i barskogplantasjer. Fruktperioden er fra juli til september.
