Tinder sopp: foto, struktur, matvaretype, art, avlsmetode og spiselighet

Innhold

1 Hvordan ser en tindersopp ut?
2 Hvor vokser tindersoppen
3 Funksjoner av en tinder sopp
4 Typer av tinder sopp
5 Er tinder sopp spiselig
6 Når skal du samle tinder sopp
7 Hvorfor ble soppen kalt tinder sopp
8 Konklusjon
9 Foto av tinder sopp

Polyporer er sopp som vokser på stammer og skjelettgrener av levende og døde trær, så vel som i røttene. De er like i strukturen til fruktlegemer, ernæringstype, reproduksjonsmetoder, men tilhører forskjellige ordrer, familier. Navnet forener mange arter, som er saprotrofer på dødt tre og parasitter på levende tre. Bildene av tinder sopp presentert i artikkelen demonstrerer et utrolig utvalg av farger, størrelser og former.

Tinder ekte

Hvordan ser en tindersopp ut?

Utseendet til tinder sopp er veldig variert. I størrelse kan de være fra noen få millimeter til 100 cm i diameter, og veier fra noen få gram til 20 kg. Fruktlegemer kan bestå av en hette, hvis kant er festet til underlaget, eller ha en fullverdig eller rudimentær stamme. I form kan hettene være åpne, nedbøyde, hovformede, utkragede, vifteformede, sfæriske, nodulære, hylleformede, bøyde skallformede, skiveformede.

Avhengig av type og alder, varierer tykkelsen på hettene. Overflaten kan være glatt, ujevn, rynket, fløyelsaktig, fleecy, matt eller blank, dekket med en skorpe eller hud.

Lerk polypore hovformet

Alger eller mose legger seg ofte på hetten. Fargene kan være dempet, pastell eller lyse. Kjernen kalles stoff eller trikk. Hun kan være:

myk - voksaktig, kjøttfull, subgelatinøs, fibrøs, svampaktig;
vanskelig - læraktig, kork, treaktig.

Noen ganger er stoffet to-lags, består av myke og harde lag. Dens struktur kan endres under utviklingen av soppen. Trikkens farge varierer i området hvite, grå, beige, gule, brune, brunlige, rosa toner. Hymenophore av polypore sopp er av forskjellige typer:

rørformet;
labyrintisk;
lamellær;
tannet;
spiny.

Typer hymenofor av sopp i polypore

Hos flerårige arter, med alder eller under påvirkning av miljøet, er det en aldersrelatert transformasjon av en type hymenofor til en annen. Porene kan ha regelmessig og uregelmessig form, samme størrelse og forskjellige størrelser. Sporer varierer fra sylindrisk til sfærisk, hvitaktig, gråaktig i fargen.

Hvor vokser tindersoppen

Polyporer vokser i hvilken som helst del av planeten Jorden der det er trær. De bosetter seg på forskjellige deler av levende og avhogde trær, bearbeidet tre - tømmer, trebygninger.

De finnes i skoger, hager, parker, i forstadsområder og i byer. Få tindersopp lever av levende trær: de fleste medlemmer av slekten foretrekker død ved. Tinnsoppens habitat spenner over tempererte og tropiske regioner, men det er også varianter som lever i mer alvorlige klimaer.

Funksjoner av en tinder sopp

Blant tinder sopp er det både årlige og flerårige varianter. De er delt inn i 3 kategorier:

Ettårigeutvikler seg i løpet av en vekstsesong. Levetiden til en slik tinder sopp overstiger ikke 4 måneder; med vinteren begynner de å dø.
Årlig overvintring - tåler vinteren godt og fortsetter reproduksjon av sporer i neste sesong.
Flerårig - å bo i 2-4 år eller 30-40 år og årlig bygge opp et nytt lag av hymenoforen.

Polypore sopp er ikke "altetende", de er spesialisert på treslag. Det er veldig få svært spesialiserte varianter blant dem, de fleste er fokusert på en bestemt type tre, for eksempel bartrær eller bredbladet art. I hver lokalitet påvirker en viss tindersopp 1-2 treslag.

Kommentar! En viktig faktor i infeksjonen av et tre er dets alder. Jo eldre planten er, desto mer sårbar er den.

Tindersoppens struktur

Tinnsoppen består av mycelium og fruktkropp. Myceliet utvikler seg inne i den treaktige kroppen og sprer seg over hele lengden. Før dannelsen av fruktlegemer forråder ikke soppen sin tilstedeværelse på noen måte. Tinder sopp vokser sakte og danner først tuberkler eller flate flekker på overflaten. Så øker de gradvis i størrelse, tilegner seg formen som ligger i denne typen.

Seksjonspolore: hymenofor, vev, skorpe er godt synlige

Fruktkroppen til treet sopp er dannet av sammenflettingen av mange hyfer filamenter av forskjellige lengder og tykkelser. Hyphalsystemet til tinder sopp kan være:

monomisk - består bare av generative hyfer;
dimitisk - dannet av generative og skjelett- eller forbindende hyfer;
trimic - dannet av generative, skjelett- og bindingshyfer.

Mange arter av polyporer er preget av den årlige reproduksjonen av en ny hymenofor med en gradvis gjengroing av de gamle hyfene. I dette tilfellet er soppens kropp dannet av årlige rygger, som kan brukes til å bestemme alderen.

Utviklingen av soppen er påvirket av klimatiske forhold og plasseringen av underlaget. Gunstig vær stimulerer den raske veksten og riktig utvikling. Fuktighetsnivået spiller en stor rolle her. Med en tilstrekkelig mengde av det blir fruktlegemene mørkere, får en kontrast av farger. Tvert imot lyser de, tynnere, tørre, i tørt vær, porene glattes og strammes. Av denne grunn kan soppen danne flere lag av hymenoforen på en sesong.

Kommentar! Polypores krever ikke belysning, men i fullstendig fravær dannes ikke fruktlegemer eller får en uregelmessig, stygg form.

Type mat tinder sopp

Alle sopp i polypore spiser på tre. De har evnen til å nedbryte cellulose og lingin de trenger, som mycelium eller hyfer produserer passende enzymer for. Avhengig av sammensetning, vises forskjellige typer råte på tre: hvit, brun, rød, broket, myk. Treet skifter farge, blir sprøtt, stratifiserer parallelt med vekstringene og taper i volum og masse. Hvis en tindersopp har lagt seg på en gammel, syk, tørr plante, fungerer den som en skikkelig skog, og akselererer transformasjonen av sistnevnte til jord. Hvis vertstreet er ungt og sunt, parasiterer tindersoppen på det, ødelegger det innen 5-10 år.

Sound-sapwood råte av tre forårsaket av den vitale aktiviteten til tinder sopp

Hvordan tinder sopp reproduserer

Polypores reproduserer av sporer, infeksjon oppstår med luft. Sporer kommer dypt inn i trestammen gjennom skade på barken, dannet som et resultat av eksponering for alvorlig frost og vind, dyreskader og menneskelige aktiviteter. Der fester de seg, spirer med mycelium, som gradvis vokser og ødelegger treet fra innsiden. Fruktkroppene er den lille, synlige delen av soppen. Det meste er inne i bagasjerommet. Med denne reproduksjons- og utviklingsmetoden er det umulig å oppdage en tinder sopp på et tidlig stadium. Den vokser umerkelig i hjertet av treet og manifesterer seg som en fruktende kropp, selv når planten er nesten umulig å redde.

Typer av tinder sopp

Tinder sopp tilhører klassen Basidiomycetes, en underklasse av Holobasidiomycetes, der flere familier utmerker seg:

Fistulin (Fistulinaceae) - er inkludert i agarisk rekkefølge, kombiner saprofytisk sopp med fruktlegemer i form av en hylle. En slående representant for familien er den såkalte lever sopp (Fistulina hepatica) - en spiselig art av tinder sopp.
Leverurt vanlig
Amylokortikoid (Amylocorticiaceae) - representanter for ordren Boletovye, danner flate fruktlegemer. Disse inkluderer duftende og kjøttrosa amylocorticium, småspore og krypende ceraceomyces, plikaturopsis.
Krøllete plicaturopsis
Hymenochetes (Hymenochaetales) - kombinerer uspiselige arter av tresopp. Årlige og flerårige fruktlegemer er farget gulbrune, mørkegrå, har hard kork eller treaktig trikk. Inkluderer slekten Fellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.
Inonotus børstehåret
Schizoporic (Schizoporaceae) - inkluderer 14 slekter og 109 arter. Fruktlegemer er en- og flerårige, nedbøyde eller nedbøyde, og gjentar underlagets konfigurasjon, malt hvitt eller brunaktig, flatt, sammenhengende og vokser på undersiden av dødt tre. Hymenoforen er glatt eller sprukket, med avrundede eller uregelmessige porer, noen ganger tenner.
Merkelig schizopora
Albatrell (Albatrellaceae) - spiselig tinder sopp, inkludert i rekkefølgen Russulales. Fruktlegemer er årlige, består av en flatt deprimert hette, hvitaktig, gulaktig eller brunaktig i fargen, og en kort, tynn, sylindrisk stamme. De vokser under nåletrær, danner mycorrhiza med dem. Bare ung sopp blir spist.
Albatrellus crested
Polyporøs (Polyporaceae) - danner halvformede vekster på trær. Kjøttet er ofte mykt i ung alder, og blir veldig tøft over tid. Hymenoforen er rørformet eller labyrintisk. Inkluderer spiselige og uspiselige sopp.
Dedaleopsis tricolor
Fanrohetaceous (Phanerochaetacaeae) - danner skorpelignende eller lingual åpne fruktlegemer opp til 15 cm i diameter og opptil 1,5 cm tykke, og danner ofte en slags "whatnot" på barken. Hymenoforen er tornet. Kjøttet er tynt, læraktig eller fiberholdig, uspiselig.
Irpex melkehvit
Merulievs (Meruliaceae) - fruktlegemer spredt over underlaget eller stigende, årlige, myke. Noen arter danner en godt utviklet hette. Soppens overflate er glatt eller pubescent, malt i hvit eller brunaktig fargetone. Hymenoforen kan være glatt, stikkende, brettet.
Gleoporus barlind
Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - flerårige fruktlegemer sittende eller nedbøyd, ofte hovformet, massiv. Vevet er læraktig, treaktig eller korkaktig, hymenoforen er rørformet, lagvis. Årssopp er ofte buskete, flergangs, spiselige.
Eik svamp
Ganoderm (Ganoderma) - inneholder to typer sopp: med en matt og oljeblank overflate. Fruktlegemer er avkortet eller avkortet, har kork eller treaktig struktur.
Lakkert polypore (reishi sopp)
Gleofil (Gleophillum) - danner årlige eller flerårige fruktlegemer i form av hestesko eller rosett. Soppens overflate kan være glatt eller fleecy, brun eller grå. Hymenoforen er rørformet, labyrintlignende eller lamellær.
Stereum

Klassifiseringen av polyporer av mykologiske forskere viser betydelig kontrovers. De samme soppene i forskjellige forskere kan tilhøre forskjellige grupper.

Er tinder sopp spiselig

Når man samler sopp, går mange forbi tindersopp, og vet ikke helt sikkert om de er giftige eller ikke. Den store slekten med tinder sopp inneholder både spiselig og uspiselig sopp. Spiselige matvarer spises i ung alder når de har delikat kjøtt og god smak. Noen arter vokser på trestammer enkeltvis eller i små grupper (svovelgule, lakkerte og skjellete polyporer, leverurt), andre danner forgrenede fruktkropper med flere hetter i trærøttene eller i stedet for nylig kollapset stubber (gigantisk meripilus, polyporus umbellate , grifolial). Uspiselige, treaktige sopp er uegnet til konsum, men de brukes i folkemedisin, farmakologi og kosmetologi. Det er ingen giftige arter blant tinder sopp, men de kan forårsake allergiske reaksjoner.

Skallende tinder sopp, spiselig

Når skal du samle tinder sopp

Tinder sopp må samles om våren, med begynnelsen av saftstrømning, og om høsten, når de har forberedt seg på overvintring, har de fylt opp med nyttige stoffer. Når du tilbereder medisinske råvarer, bør du foretrekke prøver som vokser i høye høyder. Tinder sopp med kork trikk kan kuttes med kniv, treaktige sopp vil kreve mye innsats og bruk av øks eller sag. Hvis soppen smuldrer, betyr det at den er overmoden og har mistet sine gunstige egenskaper. De spiselige buskede variantene som vokser ved foten av trærne, høstes best unge og kutter ut hele gruppen.

Hvorfor ble soppen kalt tinder sopp

Navnet kom fra eldgamle tider. Det var en gang før oppfinnelsen av fyrstikker, flint, bestående av flint, kresal og tinder, ble brukt til å lage bål. Ved hjelp av en stol og flint ble det slått en gnist som skulle treffe tinderen, et brennbart materiale. Så ble det harde treet tent med den blussende tinderen. Et tøystykke eller bomullsull, tørrmos, trebark og tresopp med løs korkstruktur ble brukt som tinder. På grunn av deres evne til å tjene som tinder, ble disse soppene kalt tinder sopp.

Skive tinder sopp og flint

Konklusjon

Ser man på et bilde av en tinder sopp, kan man uendelig lure på de forskjellige manifestasjonene av dyrelivet. Denne organismen er den viktigste deltakeren i skogbiocenosen, den spiller både en positiv og en negativ rolle i den. Ved å ødelegge dødt tre bidrar tinder sopp til rask nedbrytning og transformasjon til et næringsrikt substrat for andre planter. Samtidig skader de skogsdriften. Mating på juice av sunne planter, parasittiske sopp fører dem til døden. Og en person som er interessert i bevaring av skogen, kan påvirke den vitale aktiviteten til tinder sopp, begrense utbredelsen.

Foto av tinder sopp

På grunn av det store artsmangfoldet er det umulig å presentere bilder og beskrivelser av alle spiselige og uspiselige tinder sopp. Mange naturelskere anser disse representantene for soppriket for å være veldig vakre. Bildene av tinder sopp med navn som er foreslått nedenfor, gjør at man kan bli overbevist om dette og muligens vekke et ønske om å bli bedre kjent med dette riket.