Innhold
Melotria grov blir nå populær blant eksotiske elskere. Den relative upretensiøsiteten og det veldig originale utseendet til fruktene oppfordrer gartnere til å dyrke denne planten på deres side. Melotria grov - "agurk" med en hemmelighet. Og du kan ikke bare få "vannmeloner" fra planten.
Hva en plante melotria
Berømmelsen til den meksikanske lianaen kan ikke sammenlignes med sine "landsmenn": poteter, mais og tomater. Dette vintreet er hjemmehørende i Mellom-Amerika, hvor det mottok mange andre lokale navn:
- musmelon;
- Meksikansk sur surkål;
- cucamelon (samling av engelsk agurk og melon);
- Meksikansk miniatyr vannmelon;
- Meksikansk sur agurk;
- pepkin.
Opprinnelsen til disse navnene blir helt klar hvis du ser på bildet av en grov melotria og smaker på den en gang. De ser ut som veldig små vannmeloner og lukter agurker. Smaken er også agurk, men med en liten syrlighet.
I det russiskspråklige rommet mottok liana 2 flere navn: musevannmelon og afrikansk agurk. Samtidig har det andre navnet ingen begrunnelse. Melotria er ikke en afrikansk agurk og har ingenting med Afrika å gjøre i det hele tatt. Selv til ekvatorial.
Med stor sannsynlighet skyldes forvirringen fruktens utseende. Noen hørte at den virkelige vannmelon kommer fra Sør-Afrika og bestemte seg for at melotria er grov, og det er en slik vill afrikansk vannmelon. Falsk informasjon sprer seg raskt i disse dager.
Faktisk ble grov melotria tammet i Mellom-Amerika. Forskere mener at dette skjedde allerede før den europeiske koloniseringen av kontinentene.
Beskrivelse
Melotria ru er et flerårig vintre fra gresskarfamilien. Tilhører slekten Melotria, nummererer ca 166 arter. Det meste av denne slekten kan bare brukes som prydplanter. Fruktene av melotria grov blir også spist.
Vinblader har tre segmenter, trekantet form. Pubescent. Alle de 3 segmentene har skarpe ender. Anlegget er monoecious. Både mannlige og kvinnelige blomster vokser på en liana. Hannene samles i knuter av flere biter, hunnene vokser en etter en. Blomstene er gule, traktformede. Vippene vokser opp til 3 m om sommeren.
I vinlandets hjemland vurderes musevannmeloner eller melotria ugress... Velfortjent. Dette er en upretensiøs luke. Som enhver selvrespektende luke, legger ikke melotria grov alle eggene i en kurv, og multipliserer bare med frø. Ved slutten av den vegetative perioden dannes knoller på røttene til melotria grove ved slutten av den vegetative perioden, noe som gjør at planten ikke kan bruke 3 uker neste år på frøspiring.
I varme klima vil knollene på røttene ikke tillate deg å endelig ødelegge den en gang plantede grove melotriaen. Selv om det noen ganger oppstår et slikt behov. Den meksikanske lianaen er en aggressiv plante. Hvis den vokser på bakken, undertrykker den andre skudd. Men i Mexico og tropisk Amerika er det ingen temperaturer under null, mens i Russland, selv i sør, faller termometeret om vinteren under null. Derfor blir liana i Russland en årlig plante og kan bare reprodusere med frø.
Varianter av melotria grove
Gitt den teoretiske varigheten av domesticeringsperioden for melotria, bør det være hundrevis av varianter i dag, forskjellige i farge, smak og størrelse. I virkeligheten er det bare planter med ca 3 centimeter lange bær og fargevariasjoner innenfor normalområdet.
Blant de europeiske kolonisatorene, verken i Amerika eller i Europa, er det snakk om noen varianter av denne planten. På vestlige nettsteder selger de aktivt frø og gir instruksjoner om dyrking av grov melotria, men de nevner ikke et ord om variantene. Alle referanser til et bestemt utvalg refererer til russiske firmaer som selger frø. Derfor må du være forsiktig med problemet med sort reproduksjon av melotria grov. Det negerer ikke de høye kvalitetene til dette anlegget. Men "musevannmeloner" er fortsatt et "upløyd felt" for avlsbedrifter. Ja, og under salget blir det ofte indikert at sorten er ny.
Melotria Hummingbird
Det er ingen data om de særegne egenskapene til Kolibri-sorten fra den vanlige Melothria-scabraen. Derfor er det ikke kjent om selskapet "Gavrish" virkelig er opphavsmannen til sorten, eller de bare kalte frøene til et vanlig viltvintreet på den måten. Beskrivelsen av sorten koker ned til Melothria scabra, og metoden for å dyrke melotria av Kolibri-sorten er ikke forskjellig fra "agurk".
Dette er riktig, siden de viktigste vilkårene for såing og videre pleie i en vannmelon fra mus virkelig sammenfaller med et agurkvintre. Selv i rikelig vanning trenger de det samme.
Melotria Mini agurk
Strengt tatt, til og med navnet indikerer at dette ikke er en variant, men rett og slett hadde ikke noen fantasi til å beskrive bæret, eller sporingspapir fra den engelske "guerkin" - agurk. Dette er ikke en agurk, da det er visse forskjeller. Minimum er en annen type plante. Utad er bærene også ulikt agurk.
Men prinsippene for dyrking og høsting er de samme som agurkavlinger. Bare her trenger du ikke å klype.
Melotria Shapito
Men her, tvert imot, har noen en rik fantasi. Manipulasjoner med "variantene" av en vill plante kan ikke kalles noe annet enn et sirkus. Du kan trygt kjøpe, med fokus på den botaniske beskrivelsen av melotria rough. Liana er veldig godt egnet for dekorative landskapsarbeid på balkonger, lysthus og gjerder. Det viktigste er ikke å kjøpe en uspiselig art av denne typen planter.
Melotria Baby
Også et rettferdig navn. Bær opp til 3 cm i størrelse kan ikke kalles annet enn babyer. Men dette ordet er ikke egnet som et variasjonsnavn. Bærene er små uansett. Hvor mye mindre å lage dem.
Melotria grov musmelon
Musmelon-sorten eksisterer ikke. Dette er et "vanlig" vanlig navn for grov melotria. Sammen med "musevannmelon". Faktisk er "musmelon" den ville forfedren til den kultiverte grove melotria. Men på salg er det pakker med frø som heter "musmelon". Du må bare huske at dette ikke er et spesielt avlet sort.
Fordelene og skadene med grov melotria
Selv på det vestlige markedet har disse fruktene dukket opp og har blitt fasjonable ganske nylig. I Amerika kalles de "den glemte arven." På grunn av mangel på data om de gunstige egenskapene til melotria og kontraindikasjoner for bruken, kan ingen pålitelig fortelle det enda, derfor blir de ledet av agurk og de åpenbare egenskapene.
Det er mye fiber i enhver frukt eller grønnsak med en tøff skinn. Derfor inneholder bær mye fiber, noe som hjelper til med å normalisere tarmfunksjonen. Melotria inneholder også mikro- og makroelementer:
- kalsium;
- natrium;
- magnesium;
- fosfor;
- kalium;
- jern.
De finnes i alle planter, siden utvikling av flora er umulig uten dem. Vitamin C og B₉ er tilstede i frukt. Musmelon inneholder også en slags syre. Mest sannsynlig er det oksalsyre eller sitron. Men det kan være andre typer syrer, som melotria grov bær har en sur smak.
Melotria er nyttig for slanking. I samme grad som en agurk. Det er like vannaktig og lite kalorier.
Kontraindikasjoner så langt indikerer også det samme som for agurk:
- økt surhet i magen;
- gastritt;
- magesår.
Melotria er noe farligere enn agurk på grunn av det høye syreinnholdet.
Syltede frukter anbefales ikke for personer med visse sykdommer i indre organer:
- mage-tarmkanalen;
- av kardiovaskulært system;
- lever;
- nyrer.
Ikke misbruk saltet eller syltet melotria for personer med høyt blodtrykk og aterosklerose.
Voksende melotria fra frø
Voksende melotria grov fra frø sammenfaller igjen metodisk med agurker. Å avle Melotria er litt lettere, da det ikke en gang krever pleie som agurkbusker trenger.
Frø av musmelon til frøplanter plantes samtidig med agurk: i februar-mars. Vintreet krever ikke jord og vokser godt i leirjord. Men for frøplanter er det bedre å velge næringsrik jord. Den som går for agurker vil gjøre.
Frøet presses ganske enkelt i bakken med en skarp ende og vannes grundig med varmt vann. For spiring av grov melotria er det nødvendig med en lufttemperatur på + 24 ° C. På russiskspråklige nettsteder, analogt med andre gresskarfrø, er det informasjon om spiring av melotria frø innen 3-5 dager.
Utenlandske nettsteder hevder "enstemmig" at hovedforskjellen mellom melotria grov og dens "slektninger" er en veldig lang spiringstid. Vinspirer tar 3-4 uker å komme ut fra bakken. Og jo høyere lufttemperaturen er, desto raskere vil frøene spire. Derfor, hvis de kjøpte "sort" -frøene ikke spirer etter en uke, må du vente ytterligere 3 uker før du blir skuffet og kaster ut melotria. Spiring gjøres best på en solrik vinduskarm. Jorden skal også varmes opp. Etter at de første 2-3 ekte bladene har utviklet seg, kan lufttemperaturen reduseres til + 18-21 ° C.
Frøplanter plantes i et oppvarmet drivhus i mars, i et uoppvarmet i mai eller til og med senere i åpen bakke. Planteopplegget er det samme som for en agurk. Først vokser vintreet veldig sakte, men så akselererer utviklingen. Melotria skal ikke la seg krølle på bakken, den begynner å råtne. For dette plasseres plantene støttemur eller trelliser. Du kan lage en hekk av vinstokker.
Stedet for planting er valgt beskyttet mot vinden og godt oppvarmet av solen. Du kan ikke plante musmelon der andre gresskararter vokste i fjor. Som pårørende er den utsatt for de samme sykdommene og skadedyrene. Melotria er hygrofilt. Jorda under vintreet skal alltid være fuktig.
Høsting
Fruktene begynner å høstes i juli. Hovedhøsten slutter i september, men i varme klimaer kan vintreet bære frukt til desember. Fremdeles høstes umoden frukt til mat. De spiselige bærene når en lengde på 2,5 cm, men er fortsatt faste og sterke. I denne formen brukes de til salater, konservering og tilberedning av andre retter. Grov melotria overmodner på samme måte som andre gresskarfrø: fruktene får en veldig tøff hud.
Etter at høsten er høstet og vintreet har tørket opp, må du grave opp de spiselige knollene som er dannet på røttene. Disse formasjonene smaker som søtpotet.
Hvordan samle melotria frø
Overmodne frukter brukes til å samle frø. Det er best å plukke bærene som har falt til bakken og la dem ligge på et brett innendørs i ytterligere 1-2 uker. Etter det blir fruktene kuttet og frøene fjernet fra dem. Den resulterende massen plasseres i en krukke med vann og lar den stå i 5 dager.
I løpet av denne tiden har patogene organismer tid til å dø, og frøene sorteres etter kvalitet.De beste frøene synker til bunnen av krukken. Etter 5 dagers infusjon helles innholdet i krukken i en sil og vaskes godt. Frøene som er igjen i silen legges ut på en ren overflate i et kjølig, godt ventilert rom og tørkes i 2 uker.
Etter tørking overføres frøene til en lufttett krukke og plasseres på et kjølig, tørt sted. Med riktig lagring varer spiring av melotria frø opptil 10 år.
Tuber forplantning
Hvis du ikke vil vente 3 uker før det første frøet spirer, og det er lagringsforhold, kan melotria forplantes med knoller. På senhøsten må de graves opp og plasseres i kjelleren. Knollene lagres i litt fuktig torv. De plantes på et permanent sted etter at bakken har varmet opp.
Melotria oppskrifter
Bærene til denne liana erstatter nesten agurker i smak og lukt, så det er ingen spesielle oppskrifter på grov melotria. Den brukes der agurker brukes. Grove melotria-emner for vinteren lages også i henhold til "agurk" -oppskriften. Det samme gjelder salater, sylteagurk eller konserver.
Fordelen med dette bæret er at barn virkelig liker små "vannmeloner". Barn trenger ikke å bli tvunget til å spise disse fruktene. Barn spiser dem ofte rett på stedet og river dem av vinstokkene.
Melotria syltet oppskrift
Det er marinadeoppskrifter for ethvert produkt i hver familie. Du kan prøve forskjellige ingredienser og proporsjoner. Når det gjelder grov melotria, er det nok å velge en av de marinadene som passer til agurker:
- 1 kg frukt;
- 2 laurbærblad;
- 2 dillparaplyer med frø;
- 5 fedd hvitløk;
- ½ pepperkake;
- en teskje eddikessens;
- 70 g salt;
- 100 g sukker.
Skyll frukt, hvitløk, laurbær og dill grundig og hell over med kokende vann. Ha i steriliserte krukker, tilsett salt og sukker. Hell i kokende vann og vent til saltet og sukkeret er oppløst. Tøm saltlake og kok igjen. Hell glassene igjen og tilsett eddik. Lukk dekslene godt.
Salting av melotria
Åpent salting er igjen lånt fra agurker. Fruktene helles med saltlake, som salt, eddik og sukker tilsettes etter smak. For aroma, legg hvitløk, sort pepper, dillrot og andre krydder. Et slikt produkt er ment for rask bruk, siden det ikke er sterilitet.
Melotria syltetøy
Oppskriften på syltetøy er igjen lånt fra agurkulturen, og teknikken fra stikkelsbæret. Unge frukter tas til syltetøy. Grov melotria trenger ikke å skrelles, det er for lite masse og mye vann under den. Kokt til syltetøy fra hele frukter. Du kan stikke dem med en nål, som en stikkelsbær.
Ingredienser:
- mus vannmeloner 500 g;
- 1 sitron;
- 1 oransje;
- kanelstang;
- stjerne anis stjerne;
- 2 esker med kardemomme;
- 300 g sukker;
- vanilje etter smak.
Appelsinen er kuttet i terninger og pitted. Saft presses ut av sitronen. Ha alle ingrediensene i en kjele, tilsett litt vann og sett på fyr. Etter at væsken har kokt, blir flammen redusert og kokt til den er fortykket i 40-50 minutter.
Anmeldelser av voksende melotria Hummingbird
Konklusjon
Melotria rough er et helt nytt anlegg for Russland. Det viste seg å ikke være ganske gammelt for det "innfødte" Amerika heller. På grunn av sin upretensiøsitet vil den kunne erstatte agurker, siden disse plantene er de samme når det gjelder termofilitet, og bryet med en vannmelon fra musen er mye mindre.
