Antall varianter og typer av forskjellige hageplanter i hagetomter og i personlige datatomter øker årlig. Hvis tidligere stripete aubergine var en sjeldenhet, er det nå mange gartnere som gjerne velger denne grønnsaken, får en utmerket høst, uavhengig av klimatiske trekk i regionen.
Funksjoner av
Avhengig av hva slags stripete eggplanter som er valgt, er det noen karakteristiske trekk ved dyrking i det åpne feltet. I tillegg til den tradisjonelle "blå", kan du nå velge varianter av stripete, fargerike, rosa grønnsaker.
Varianter
Hvis du ønsker det, kan du hente klassiske varianter, samt hybrider av stripete eggplanter:
- kompakte og høye plantealternativer;
- med de vanlige sylindriske eller ovale fruktene;
- økt produktivitet, og gir frukt som veier opptil 2 kg;
- med forskjellige modningsperioder;
- eggplanter for innendørs eller utendørs dyrking;
- varianter som er motstandsdyktige mot typiske sykdommer, som er i stand til å gi en god høst i vanskelige klimasoner
Varianter og typer auberginer presenteres for tiden i et slikt utvalg at det er vanskelig for en nybegynner å selvstendig velge riktig alternativ.
Stripete kjekke menn
Slike varianter av auberginer har blitt tradisjonelle for russiske gartnere som:
"Matrosik" og "Striped flight"
Hvorfor tiltrekker de seg sommerboere? La oss finne ut av det sammen.
"Matrosik" anses av fagpersoner å være en av de upretensiøse midtsesongvarianter; slike eggplanter kan dyrkes ikke bare i drivhus, men også i ubeskyttet jord. Sorten gir en god høst, og fruktene beholder presentasjonen i lang tid etter at de er høstet fra hagen (drivhus). Den gjennomsnittlige vekten av fruktene til denne "kjekke" er 200 gram. De er blottet for en ubehagelig bitter smak, er motstandsdyktige mot forskjellige sykdommer og har tett struktur.
"Striped flight" er en tidlig moden sort som begynner å bære frukt den 100. dagen fra spiring. Busken er 100-150 cm høy (plantene danner to stilker med strømpebånd). Frukt er sylindrisk, i teknisk modenhet, vakker lilla farge med hvite striper. De er veldig tette, egnet for forbruk på ethvert stadium av utviklingen.
Fagpersoner anbefaler å foretrekke "Polosatik" aubergine hvis du har en liten gratis tomt på din personlige tomt. Denne planten vil være en utmerket dekorasjon, dens ovale frukter er ovale. De kulinariske ekspertene har allerede satt pris på den unike smaken av denne sorten.
Globus-karakter
Auberginesorter "Globus" har hvitrosa frukter av en rund form, den hvite massen har en behagelig smak, inneholder en minimumsmengde frø. Ideell for salater og steking.
"Bumbo"
Man kan ikke se bort fra en slik rekke stripete som "Bumbo", siden det var han som ble prototypen for å oppnå mange stripete skjønnheter. Avlange små frukter, som har et vakkert hvitt-lilla utseende, overstiger ikke 600 gram i vekt, men mange av dem dannes i hver plante.
"Grisunge"
Blant de interessante typene auberginer er det også "Piglet". Planten skylder navnet sitt på utseendet til frukten. Blant de særegne egenskapene til sorten, skiller vi ut en lang holdbarhet, der smaken av eggplanter ikke blir dårligere. Lilla-hvite frukter når 300 gram.
"Rosa Bianca"
Rosa Bianca-sorten anses å være en medium fruktplante. Frukt veier opptil 400 gram, formen er klassisk pæreformet. Til tross for kompakte busker gir "Rosa Bianca" en utmerket høst av rosa - lilla eggplanter med en velsmakende grønnaktig masse.
For å steke og fylle, har oppdrettere avlet opp disse bestemte eggplantene. Varianter, hvis frukt har en slik form, blir nå mer og mer populære og etterspurte blant beboere og gartnere på sommeren.
"Polundra"
Polundra-sorten er resultatet av arbeidet til innenlandske oppdrettere. Fruktene har form av en langstrakt pære, har en blank overflate, inneholder ikke en bitter smak. Gjennomsnittsvekten til disse auberginene er 225 gram. Cirka 110-115 dager etter planting er planten klar for høsting. Det særegne ved denne avlsorten er at selv ved lave temperaturer er dannelsen av eggstokk mulig og stabil frukting. Bladene er mellomstore, det er ingen torner på kalyxen.
Frukten er hvit, stripene på den er lilla-rosa, som ujevne slag. Massen har en snøhvit nyanse, og smakskarakteristikkene til denne sorten er anerkjent som en av de beste kvalitetene blant stripete eggplanter. Derfor er det "Polundra" -varianten som anbefales til bruk i hjemmelaget mat, egnet for hermetisering, langvarig lagring. Sorten er en av de mest avlingende variantene, den kan fjernes fra en kvadratmeter opptil 5,5 kilo stripete eggplanter.
"Graffiti"
Graffiti-sorten anses å være en lønnsom hybrid. Denne tidlige hybrid har ikke bare et økt utbytte, men kan også sammenlignes gunstig med andre frukter med en stripete hvit-lilla overflate, delikat og søt masse. Fruktene av denne sorten når 450 gram!
Anlegget er så kraftig at høyden kan nå 2 meter. Fruktene av denne sorten har tynn hud, mellomstore frø. Du kan skrelle fruktene uten problemer, tilberede deilige gryteretter av dem, steke eggplanter eller bake dem med kjøtt i ovnen. Fagpersoner mener at hovedforskjellen fra andre stripete grønnsaker er de karakteristiske slagene på huden.
Nylig er det oftere og oftere du kan se stripete eggplanter på personlige tomter. Videre har de oftest hvite rosa striper. Sommerboere kaller disse variantene kjærlig "stripete". Massen av slike frukter er utsøkt øm, det er praktisk talt ingen frø i den, det er ingen bitterhet iboende i klassiske lilla frukter. Gourmeter av "blå" er overbevist om at mange stripete varianter har en smak som er identisk med ømt kyllingkjøtt.
Fe
Denne varianten er interessant ved at fruktene blir dannet på børstene på en gang i tre til fem stykker. Sorten er anerkjent som tidlig modning, den kan dyrkes både i ubeskyttet jord og i oppvarmede drivhus. Gjennomsnittsvekten på en frukt er nesten et halvt kilo. Den uvanlige hvite - lilla fargen på frukten, som absolutt ikke er typisk for aubergine, tiltrekker oppmerksomheten til elskere av "eksotisk hage". I tillegg til det ekstravagante utseendet, er det viktig å merke seg de gode smakegenskapene til denne grønnsaken.
"Overseas minke"
Bare hundre dager etter at auberginefrøene klekkes, vil fullverdige frukter dukke opp. Innenlands hybrid "Overseas minke" fikk navnet på grunn av utseendet. Den passer både til ubeskyttet jord- og drivhusdyrking. Aubergine er rosa - hvit i farge og veier opptil 350 gram. Blant fordelene med et slikt utvalg, er det viktig å merke seg ikke bare en behagelig smak, men også gode ytelsesegenskaper.
"Gullegg i hagen din"
Oransje - røde, hvite gullplanter finnes på bakgårdene til moderne sommerboere. Det ser ut til at en slik farge ikke er typisk for disse grønnsakene, men innenlandske oppdrettere fortsetter å jobbe for å endre de eksterne parametrene til denne grønnsaken, inkludert form, farge, størrelse. De første prøvene av slike eksotiske eggformede frukter ble hentet av nederlandske oppdrettere, og deretter kom deres russiske kolleger i gang. Auberginer med en uvanlig farge og størrelse er rike på karoten, har ingen ettersmak, og i alle andre tekniske og smakskarakteristika ligner de på andre varianter av denne grønnsaken.
Tyrkisk aubergine "Dekorativ mantel"
De har afrikansk eller Midtøsten opprinnelse, er uvanlig små i størrelse. Den stripete gulgrønne fargen gir dem et uvanlig utseende. Noen kjennere av eksotisme velger denne sorten ikke for mat, men som et alternativ for å dekorere en hageplott.
Oppdrettere har utviklet mange mellomvarianter av former som har en hvitrosa, syrinhvit, stripete farge. I gjennomsnitt vises fruktene av slike planter om to måneder, vekten er opptil 250 gram. Massa smaker godt, så eggplanter brukes ikke bare til å tilberede en rekke retter, de er også valgt for hermetisering.
Lang "stripete"
Store stripete arter er veldig imponerende i størrelse. For eksempel er "Striped Long" preget av en uvanlig hvit-lilla tone, vekten når 500 gram. I tillegg til den uvanlige sfæriske formen, kraftige busker, har denne sorten et utmerket utbytte og gode smakegenskaper.
"Rotunda Bianca"
En spesiell variant "Rotunda Bianca" ble avlet av utenlandske oppdrettere. Fruktene har en rund pæreformet form, en karakteristisk hvit-lilla farge, en gjennomsnittlig vekt på 350 gram. Slike eggplanter har ikke bitterheten som er karakteristisk for disse grønnsakene, og etter steking smaker de som naturlige sopp.
Fagpersoner anser sorten "Rotonda Bianca" for å være midt i sesongen, og den er like bra for å dyrke innendørs og for forstadsområder beskyttet av en film. Fruktene preges av en uvanlig form, utmerket utbytte, kremaktig hvit masse.
Konklusjon
Uansett antall og fargen på stripene, har alle uvanlige eggplanter de samme egenskapene som deres blå, hvite, grønne "brødre". Disse grønnsakene inneholder tilstrekkelig mengde mineraler og vitaminer, så aubergine anbefales for ernæring.
