Sjeldne varianter av aubergine

Etter at blokaden ble pålagt import av landbruksprodukter til vårt land fra europeiske land, begynte mange innenlandske bønder å dyrke sjeldne varianter av aubergine alene. Så nær oppmerksomhet til denne grønnsaken skyldes dens unike egenskaper.

Merk følgende! Eggplanter inneholder tilstrekkelig mengde mikroelementer, vitaminer og er et lite kaloriprodukt. De inneholder fiberen som mennesker som fører en aktiv livsstil trenger.

Sjeldne frø av denne grønnsaken, som avles av utenlandske og innenlandske oppdrettere, fylles årlig opp med nye navn.

Funksjoner av aubergine

Formen på denne grønnsaken kan være klassisk pæreformet, oval, langstrakt og til og med sylindrisk. Aubergine har en rekke farger. "Blå" kan være rød, stripete, gul, hvit, grønn i lang tid. Til tross for mangfoldet av nyanser, anses eggplanter fremdeles av kulinariske eksperter for å være en utmerket grønnsak for å lage sunne og smakfulle hjemmelagde retter, samt for en rekke preparater for vinteren. Denne grønnsaken, som tilhører natteskyggefamilien, er en flerårig plante.

Råd! Den beste måten å få auberginefrø på er fra en butikk. I dette tilfellet trenger du ikke kaste bort tid på å skaffe høykvalitets plantemateriale alene.

Varianter av tidlige varianter av aubergine

I sentrum av Russland er det tilrådelig å bruke de eggplanter som er anerkjent som tidlig modne, med utmerket utbytte, gode smakegenskaper. Når du velger et utvalg, er det også nødvendig å være nøye med frostmotstand, forskjellige sykdommer som er typiske for representanter for denne familien. Vi gjør oppmerksom på en liten oversikt over de auberginesortene som er kjent av innenlandske oppdrettere.

"King of the North F1"

Dette hydridet har fordelen av å være svært motstandsdyktig mot lave temperaturer. Vekstsesongen er tre måneder. Aubergine har sylindriske, langstrakte frukter, hvis lengde når 30 centimeter. De har en uvanlig mørk lilla farge. På grunn av det høye utbyttet (opptil 15 kilo per kvadratmeter) prøver mange innenlandske sommerboere og gartnere å plante denne sorten.

"Robin the Hood"

Denne auberginen er en fruktbar, tidlig moden variant. Planten når en høyde på 1,5 meter, perioden fra de første skuddene til fruktene varer omtrent tre måneder. Vekten av moden frukt er 350 gram, lengden på eggplantene overstiger ikke 15 centimeter. Det gjennomsnittlige utbyttet av denne frukten er 18 kilo per kvadratmeter.

Roma F1

Tidlig hybrid er preget av et stort antall blader, plantehøyden når 2 meter. Fruktene har en langstrakt pæreformet form, gjennomsnittlig vekt er 200 gram. Delikat lilla fargetone, velsmakende masse, uten bitterhet, utmerket utbytte, gjorde denne sorten etterspurt blant innenlandske landbruksprodusenter.

"Violet Miracle"

Bærene har tid til å modnes tre måneder etter å ha plantet planten i åpen eller beskyttet mark. Eggplanter har en sylindrisk versjon av silhuetten, skinnende hud, grønn og hvit innside.Frukt har en ubetydelig vekt (ikke mer enn hundre gram), kompensert av utmerket utbytte (opptil 15 kg per kvadratmeter).

"Koreansk dverg"

Sorten er veldig upretensiøs, de første fruktene (opptil et halvt kilo) kan høstes to måneder etter å ha plantet frøene i bakken. Høyden på busken til denne typen aubergine overstiger ikke 50 centimeter.

"Fabina F1"

Denne auberginen har mange fans, fordi frukten modnes på to måneder! Den gjennomsnittlige plantehøyden er 50 centimeter, hver plante kan binde opptil ti auberginefrukter. Denne varianten er også attraktiv fordi den ikke gjennomgår en slik sykdom som er typisk for natthadefamilien som edderkoppmidd.

"Gardener's Dream"

Et tidlig utvalg av aubergine er ment for planting i ubeskyttet jord. Fra det øyeblikket plantematerialet plantes til høstingen, går det ikke mer enn tre måneder. Gjennomsnittlig lengde på dette anlegget er 80 centimeter. Bærene har en jevn, sylindrisk form, en vakker lilla fargetone. Sorten er verdifull fordi den har lang holdbarhet, en lang periode med fruktdannelse og ikke har en ubehagelig bitter smak.

"Bourgeois F1"

Oppdrettere anser denne auberginen for å være en tidlig moden hybrid. Den gjennomsnittlige modningsperioden overstiger ikke tre måneder. Planten har store, avrundede frukter som veier opptil 500 gram. På grunn av sin delikate masse, mangel på bitter ettersmak, har denne sorten blitt anerkjent av gourmeter som en av de deiligste variantene fra denne familien.

"Banan"

Denne planten skylder navnet sitt på den uvanlige formen på frukten. Lavvoksende busker, som flere frukter dannes på samtidig, ligner virkelig et afrikansk palme. Opptar et minimalt areal, har denne planten et utmerket utbytte, den har et gjennomsnitt på opptil 4 kilo per kvadratmeter. Denne sorten er etterspurt i det sentrale Russland; den kan dyrkes ikke bare innendørs, men også utendørs.

Aubergine "Valentina"

Sorten har unike smaksegenskaper. Fruktene er preget av en langstrakt sylindrisk form, har en lilla-svart farge. Den gjennomsnittlige størrelsen er 25 centimeter, fruktens diameter er opptil fem centimeter. Anlegget har økt motstandsdyktighet mot antraknose og senblødning. Denne hybriden er også motstandsdyktig mot "viral mosaikk", så den er ikke redd for høy luftfuktighet.

"Vera"

Denne tidlige modne sorten har fulle smaksegenskaper tre måneder etter planting av frø i åpen eller beskyttet mark. Buskenes høyde overstiger ikke 75 centimeter. Bærene som er dannet på planten, er pæreformede og lilla i fargen. På grunn av sin delikate smak og gulaktige farge brukes fruktene ofte til matlaging. Den gjennomsnittlige vekten av hver frukt når 200 gram, det er ingen ubehagelig bitterhet. Med riktig pleie kan du stole på å samle opp til ni kilo aubergine per kvadratmeter.

"Prins"

Arbeidet med avl av denne sorten fortsatte i lang tid. Vi klarte å få en upretensiøs cultivar for dyrking, som når full modenhet tre måneder etter å ha plantet i bakken. I tillegg til den vakre lilla fargen, har denne grønnsaken en behagelig smak og lang holdbarhet.

"Black brilliant"

Buskene til denne planten når omtrent 50-60 centimeter, har en vanlig sylindrisk form. Gjennomsnittsvekten er 250 gram, de er blottet for bitterhet, har hvitt kjøtt, delikat konsistens og brukes mye i matlaging.

Epic F1

Denne hybriden ble avlet av nederlandske oppdrettere og har høyt utbytte. Dråpeformede frukter har et gjennomsnitt på 20 centimeter; etter vekt overstiger de ikke 150 gram. Den mørke lilla skallet av frukten tiltrekker seg med sin glans. Det særegne ved sorten er at den tåler perfekt en slik sykdom som "tobakkmosaikk".

"Nøtteknekker"

Denne auberginen er anerkjent som modenhetsrekordholderen.Det tar litt mer enn en måned etter planting, når de første fullverdige fruktene allerede dukker opp. Med en lengde på 12-14 centimeter er vekten på ett bær nesten 250 gram. Et karakteristisk trekk ved denne sorten er den økte frostmotstanden, noe som gjør den egnet for dyrking selv under vanskelige klimatiske forhold, for eksempel i det nordvestlige landet.

"Svart kjekk"

Denne tidlig modne auberginesorten er beregnet på ubeskyttet jord. Mindre enn to måneder etter planting kan du smake på deilige frukter som har en vanlig sylindrisk form. Gjennomsnittsutbyttet til en slik "kjekk mann" er åtte kilo per kvadratmeter.

"Japansk dverg"

Dette uvanlige navnet skyldes at denne typen aubergine ble avlet av japanske oppdrettere. I tillegg minner den pæreformede formen om Japan. I gjennomsnitt veier hver frukt 300 gram, og lengden når 20 centimeter. Skallen har en dyp lilla farge, innsiden er et delikat kremaktig kjøtt. På grunn av fraværet av en ubehagelig bitter smak, bruker mange kulinariske eksperter denne grønnsaken til å tilberede mange andre retter.

"Et nett"

Hybriden, unik når det gjelder modning, skiller seg fra andre varianter av aubergine og har en ganske lang periode med full frukting. Dette utvalget av eggplanter fikk interesse fra innenlandske oppdrettere på grunn av sin imponerende vekt (opptil 450 gram) og økt motstand mot mange sykdommer.

Råd! For vanskelige klimatiske forhold som er typiske for landet vårt, er det beste valget nettopp de tidlig modne varianter av aubergine.

For å øke overlevelsesgraden til planter, er det bedre å dyrke frøplanter i åpen mark (dekk med folie i tilfelle frost).

Videoen viser sjeldne auberginealternativer som du også kan velge for planting i din personlige tomt

Midt-sesongen varianter

Slike planter er bare egnet for varme klimaer, så de bør ikke kjøpes for planting i de nordlige regionene i Russland. Gjennomsnittlig periode fra å plante frø til å oppnå ønsket høst er fire måneder, noe som tydeligvis ikke tilsvarer den korte nordlige sommeren. Blant de særegne trekkene ved midtsesongtyper av aubergine, bemerker vi deres økte motstand mot svak frost. I tillegg er frøplanter bedre i stand til å tolerere uregelmessig vanning, plutselige temperaturendringer. La oss analysere noen alternativer for auberginer i midten av sesongen, gi dem en kort beskrivelse.

"Bull heart F1"

Denne hybriden er anerkjent av elskere av "blå" høyytende sort. Gjennomsnittlig høyde på busken er 75 centimeter. Fruktene har en vakker blank lilla farge, de veier opptil 500 gram. Spesiell oppmerksomhet bør tas på smakens egenskaper ved denne frukten. Det "bovine heart" har ikke en ubehagelig bitter ettersmak, den er egnet for tilberedning av kostholdsretter. I tillegg har grønnsaken lang holdbarhet.

"Lilla lang"

Denne grønnsaken skylder navnet sitt opprinnelige utseende. Bærene er sylindriske med lang form, med en mørk lilla farge, preges av elastisitet, glatt hud. Gjennomsnittlig fruktvekt er 250 gram.

"Matrosik"

Aubergine ble oppkalt etter sitt uvanlige utseende. Fruktens skinn er lilla med hvite striper. Kjøttet i seg selv er snøhvit i fargen, uten bitter ettersmak.

"Universal 6"

En lignende mid-season hybrid er egnet for å plante utendørs i midtbanen. Sylindriske frukter, som når 20 centimeter, har utmerkede smakskarakteristikker.

"Markens konge"

Høyt utbytte av sorten, utmerkede smaksparametere, økt holdbarhet av frukt, gjorde denne sorten til en ekte "konge" i auberginemarkedet. Det er denne sorten som sommerboere og gartnere som dyrker eggplanter i de midterste breddegrader i vårt land prøver å skaffe seg.Vi bemerker også den høye motstanden til denne sorten mot mange sykdommer som ligger i denne familien.

Konklusjon

Det er mange kjente auberginesorter på frømarkedet i dag. Men beboere og gartnere på sommeren prøver i økende grad å skaffe varianter til drivhusene og åpne bakken som fremdeles er ukjent for noen.

I utgangspunktet ligger årsaken til denne populariteten i den uvanlige formen, utseendet, smakegenskapene til oppnådde bær. Hvis du ønsker det, kan du plukke opp frø for dyrking av hvite eggplanter, gul, svart, blå, lilla, stripete utseende, i ubeskyttet bakke, eller velg uvanlige typer for lukkede drivhus.

Sjeldne varianter og frø av aubergine