Innhold
Aubergine er en flerårig plante, men gartnerne våre vokser den av en eller annen grunn som en årlig plante. Auberginefrukten kan ikke bare være en lilla sylinder, men også en bær av helt forskjellige farger. Aubergine hudfarge varierer fra mørk brun med en rødaktig fargetone til brun med en gråaktig fargetone, avhengig av sorten. Frukten kan være pæreformet, serpentin, sfærisk med hvitt eller litt grønt kjøtt.
Aubergine er eksotisk ved at hjemlandet er India. Navnet "aubergine" er oversatt fra latin som "nattskygge med eple". De gamle romerne mente at aubergine er en giftig grønnsak, og at den som spiser den, blir gal. Det er også kjent som badrijan.
Moderne auberginehybrider er preget av sin høye smak og fruktbarhet. Et tilstrekkelig antall modne frukter kan samles fra en busk per sesong, som er klare for transport, lagring og selvfølgelig for å spise.
Varianter og hybrider
Alle eggplanter dyrket i vårt land tilhører den sentralasiatiske typen aubergine, til de økologisk-geografiske gruppene i øst og vest. Den østlige gruppen representerer tidlige modnesorter, mens den vestlige gruppen representerer mellomstore og sene modningsvarianter.
Tenk på de beste og mest oppdrettede auberginesortene.
Baikal F1
Busken til en slik auberginehybrid når en imponerende størrelse sammenlignet med andre. Den når 1,2 m i høyden. Denne auberginen kan dyrkes i alle typer drivhus. Aubergine Baikal F1 utmerker seg ved sin upretensiøsitet og er motstandsdyktig mot forskjellige typer sykdommer. Fruktene er vanligvis pæreformede, de er mørk lilla i fargen med en blank overflate. Massen har en middels tetthetsstruktur uten bitterhet. Dette er de beste fruktene for steking, og lager kaviar til vinteren. Frukt er bra til sylting, salting og steking. Utbyttet av en slik hybrid er 6-8 kg per kvm. m. Gjennomsnittlig frukt som veier 320 - 350 gram.
Joker
Denne hybriden vokser med børster. Hver klynge består av 4 frukter, en busk produserer i gjennomsnitt opptil 100 frukter i løpet av en sesong.
Siden denne sorten har en slik vekstform, er fruktene langstrakte og ovale. Fruktens farge er også forskjellig - de er sterkt sure i fargen. Kjøttet av slike eggplanter er ømt og velsmakende, og skorpen er tynn. Planten motstår perfekt forskjellige virus, inkludert tobakksmosaikkviruset. Siden buskene til denne auberginen ikke er for høye, overstiger de som regel ikke 1,3 m, de er utmerket for alle slags drivhus. Utbyttet av denne hybrid er opptil 8 kg per 1 kvm. M. En moden frukt veier opptil 130 gram.
By F1
Denne planten blir opptil 3 meter høy og har spredte grener med tykke stilker. Frukt blir store opp til 500 gram som veier sylindrisk og mørk lilla i fargen. Massa er tett, grønnaktig og beholder formen under varmebehandling. Denne hybrid tilhører sent, så frukten er verdt å vente lenge, men denne forventningen er berettiget. I tillegg til at eggplanter er veldig velsmakende, er de også egnet for lang lagring og transport. En hybrid av en slik aubergine er motstandsdyktig mot alle slags sykdommer, spesielt hvis den dyrkes i henhold til alle reglene.
Sophia
Denne varianten av sene modne auberginer er ganske allsidig. Det er praktisk for ham både i drivhuset og i det åpne feltet. Buskene er lave, men sprer seg. Dette er bare en gave for de som har mangel på beplantet areal, eller det er begrenset.
Fruktene er pæreformede og mørkebrune i fargen, veldig kjøttfulle og tette, og veier opptil 900 gram.For en slik aubergine er sprøyting nødvendig for forebygging og konstant pleie, siden de er utsatt for mange sykdommer, men samtidig tolererer de perfekt ugunstige værforhold.
Fabina F1
Denne hybrid kalles ultra-tidlig, siden fruktene er klare til inntak før resten, tar det fra 70 til 90 dager å modnes.
Buskene vokser til middels høyde og har et halvspredende utseende; mørk lilla sylindriske frukter med en utpreget blank glans modner på dem. Frukt er liten i størrelse og veier omtrent 200 gram, men de har en uttalt smak av sopp, som gjør at de kan brukes til å tilberede interessante retter, dette er de beste eggplanter for kaukasisk mat. Planten er ikke utsatt for vertikellose, den skader den ikke edderkoppmidd... I tillegg mister fruktene ikke form og utseende på lang tid, noe som gjør at de kan lagres lenger enn hovedvarianter.
Purple Miracle F1
Det er et virkelig allsidig utvalg som kan dyrkes i et drivhus eller utendørs.
Aubergine er absolutt ufølsom for sollys og dagslys. Denne funksjonen hjelper til med å dyrke den under forholdene i det sibiriske været og nordområdene. Frukt vokser dyp lilla i farge og spindelformet med en skinnende hud. Disse eggplantene kan tilberedes som du vil, på grunn av at de slett ikke er bittere, som mange varianter. De er motstandsdyktige mot mange sykdommer, men de trenger fortsatt pleie og behandling mot sykdommer.
Svart kjekk
En interessant hybrid som kommer godt overens i et drivhus. Planten er liten, har en veldig aktiv vekst.
Fruktene ligger helt nederst i bushen. De representerer en sylinder med en farge som varierer fra lilla til nesten svart. Frukt som veier ca 250 gram har en smakfull og moderat sterk lysegrønn masse. Sorten er ganske motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer som denne avlingen er utsatt for.
Svart måne
En mid-season plante med tett frukt som strekker seg litt når de modnes. Vanligvis er disse auberginene mørk lilla med en blank glans. Slike frukter er en prioritet for husmødre og de som følger et sunt kosthold, siden de nesten ikke smaker bittert, men har en myk mørk hvit masse med uttalt smak. Det viktigste for denne sorten er fuktighet og sollys. Hvis disse faktorene er nok for eggplanter, er ingen sykdommer forferdelig for kulturen.
Romantisk
En tidlig moden hybrid kommer inn i stadium av modning av frukt 120 dager etter planting. Busken vokser medium i høyden, ca 1,5 meter, og spres litt med en tykk stamme. Frukt i den siste modningsfasen veier 280 gram. Det mest interessante som kan skilles fra denne sorten er den lilla fargen. Frukten har et rent hvitt kjøtt med høy smak.
Tirrenia F og Anet F1
Kjent over hele verden og kanskje den beste frøprodusenten - det nederlandske selskapet "Nunems" selger auberginehybrider, som er perfekte for å dyrke utendørs fra vår til høst. Disse variantene klassifiseres som tidlig modning, men de bærer frukt til frost. Tyrrenia-frukter vokser ganske store i størrelse opp til 700 gram, de er rundstrakte. Frøene i massen er veldig små og nesten usynlige; nærmere høsten forblir de ikke i det hele tatt, noe som er resultatet av parthenokarpier. Dette er dannelsen av frukt uten pollinering. Aubergine har en sterk stamme og blader, men er kompakt i størrelse. Anet produserer mindre, langstrakte, sylindriske frukter. Planten preges av høyden og de luksuriøse bladene som perfekt motstår parasittiske insekter.
Nøtteknekker
Planten er av middels høyde, ca 150 cm, halvspredende type med velutviklede lysegrønne blader og glatte kanter. På overflaten av bladene kan en liten prikking observeres. Ovale frukter som veier 350 gram og er ca 14 cm lange.Verdiene til sorten er dens tidlig modenhet, god presentasjon og smak, høyt utbytte.
Stripete
Det er en tidlig moden hybrid som modner 90 dager etter planting. En kompakt plante med en høyde som ikke overstiger 80 cm, de bærer små ovoide frukter som veier 80 gram av den opprinnelige stripete fargen. Denne avlingen tilhører en form som er nøytral til lengden på dagen, men trenger konstant jordfuktighet. Som alle aubergine gir denne hybrid de beste resultatene i løs, mineralrik jord. Ideell vil selvfølgelig være chernozem-jord, men dens leirete type eller sand-leirete type med en stor mengde organisk materiale i den er også egnet. Kulturen reagerer godt på innføring av mineral- eller organisk gjødsel under modning av frukt. Denne auberginen vil være en utmerket løsning for dyrking i en gryte på balkongen.
Ovenfor ble presentert de beste variantene av eggplanter som kan dyrkes i sentrum av Russland, og noen i nord på grunn av deres egenskaper og egenskaper. Nå skal vi snakke om hvordan du dyrker disse hybridene slik at de behager med en stor høst og utmerket smak. Hybridene vises tydelig i følgende video https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Noen tips for dyrking av auberginehybrider
Siden eggplanter er plantet som frøplanter, må de være ordentlig forberedt. For å gjøre dette må du plante frøplanter i et oppvarmet drivhus eller hjemme i små potter eller mineralbiter. Før du planter auberginer, må du forberede en næringsrik jord for dem, som vil bestå av 6 deler fruktbart torvland, 4 deler humus og 1 del sand. Det er i en slik blanding at auberginefrø blir plantet slik at de tar fra jorden alle stoffene som er nødvendige for vekst.
Før du planter dem i bakken i hagen, må du herde plantene. Hvis temperaturen utenfor ikke er lavere enn 10 grader, blir boksene med frøplanter tatt ut. Dette er de beste forholdene for herding. Det er viktig å mate med superfosfat når det er 2 ekte blader på stammen.
Frøplanter plantes bare når rotsystemet er fullt utviklet, og dette kan bestemmes av utseendet til planten. Den skal være ca 20 cm høy, ha 8 - 9 fulle blader og flere knopper. Hvis plantene plantes i et oppvarmet drivhus, gjøres dette i slutten av mars - begynnelsen av april. Og hvis ikke oppvarmet, gjøres avstigning først i begynnelsen av mai.
Det er best å bruke bulkjord til dyrking, som består av humus, torv og hagejord. Det vil være nyttig å påføre gjødsel som superfosfat, kaliumsalt og treaske. Denne jorden introduseres best i drivhuset om høsten, slik at den til våren er infundert og klar til å ta imot nye planter.
I tillegg til riktig planting krever aubergine gjennom hele livet nødvendigvis konstant pleie, som består i å opprettholde optimale forhold for fuktighet og temperatur, løsne jorden i tide, beskytte mot skadedyr og sykdommer og regelmessig vanning. På dagtid bør temperaturen i drivhuset være på nivået 24 - 28 grader Celsius med en luftfuktighet på ikke mer enn 60 - 70%. Jorden må være konstant i løs tilstand, derfor løsnes jorden etter hver vanning.
Konklusjon
De beste variantene av aubergine presenteres i denne artikkelen. De vil gi en god høst med hundre prosent garanti, men med riktig og konstant omsorg for dem. Til tross for at de gir en god høst, er aubergine fortsatt en lunefull kultur og krever tilstrekkelig oppmerksomhet fra gartneren.
