Innhold
Når du planlegger å plante tomater, drømmer hver gartner om å vokse seg stor, produktiv, sykdomsresistent og, viktigst av alt, velsmakende. Bifftomater oppfyller alle disse kravene.
Hvilke tomater tilhører biffgruppen
Denne gruppen tomater er veldig variert. De varierer i farge, størrelse, kraft og modningstid. Men de har en ting til felles: alle tomater i biffgruppen har mange frøkamre, derfor overgår mengden masse betydelig den totale massen av juice og frø. De fleste tomatene i denne gruppen har få av dem. Ikke rart, navnet på gruppen - oversatt fra engelsk - biff betyr kjøtt. Alle har en utmerket smak, som domineres av søthet. De inneholder flere tørre stoffer, vitaminer og alt nyttig som disse grønnsakene er verdsatt for: lykopen, betakaroten og antocyaniner i mørke tomater.
Som regel er bifftomater dårlig lagret og transporteres enda dårligere på grunn av deres tynne hud. Men når den spises, blir denne ulempen til en dyd - huden i salater føles ikke i det hele tatt. Det er usannsynlig at du vil kunne nyte biffgruppen tomater som er kjøpt i butikken, siden det er vanskelig å transportere og oppbevare dem. Disse tomatene må dyrkes i din egen hage.
Hvorfor biff tomater er bra
Disse tomatene har mange dyder. Blant dem:
- god smak;
- høyt innhold av vitaminer og næringsstoffer;
- et bredt utvalg av varianter og hybrider;
- høy produktivitet;
- store frukter, det er mestere opp til 2 kg i vekt;
- egnethet for mange kulinariske herligheter;
- god motstand mot de viktigste sykdommene i tomater.
For ikke å gå deg vill i et bredt utvalg av varianter og hybrider, vil vi hjelpe deg med valget og anbefale en av de beste tomatene i denne gruppen - Beefsteak, gi den en full beskrivelse og egenskaper. Kritikken til de fleste gartnere om Beefsteak-tomaten er positiv, og bildet nedenfor gir et komplett bilde av fruktene.
Beskrivelse og egenskaper
Sorten ble skapt av Seed Company Poisk. Frøene selges også av andre selskaper: Aelita, Sibsad.
Beefsteak-tomatvarianten ble introdusert i State Register of Breeding Achievements i 2009 og anbefales til dyrking i alle klimasoner.
Funksjoner av sorten:
- Tomatbiff er en ubestemt sort, det vil si at den ikke begrenser veksten;
- en tomat av sorten Beefsteak kan dyrkes både i et drivhus, der den vokser opp til 2 m, og i åpen bakke, men her vil høyden være litt mindre;
- tomatbusken er kraftig, den kan bli opptil 1 m bred, så du må plante plantene tynt for å gi dem næringsområdet som er nødvendig for dannelse av store frukter;
- når det gjelder modning, er Beefsteak-tomaten en midt i en tidlig, men ifølge gartnere oppfører den seg ofte som en mellomsesongsort; perioden fra planting av frøplanter til de første modne tomatene - fra 80 til 85 dager;
- tomat Beefsteak krever formasjon og strømpebånd, og ikke bare bushen selv, men også hver børste;
- Det gir de beste resultatene i regioner med kule somre når de formes til en stilk med fjerning av alle stesønner; i sør kan du føre i 2 stilker, der vil alle fruktene få tid til å modnes;
- tomatbørsten Beefsteak er enkel, det er opptil fem frukter i den, men de vil være den største hvis du ikke legger igjen mer enn 2 eller 3 tomater i hver børste, og fjerner resten av eggstokkene;
- fruktene av tomatbiffen er knallrøde, har en flat rund form, ofte med merkbare ribber;
- gjennomsnittsvekten til en tomat er omtrent 300 g, men med riktig forsiktighet kan det være mye mer;
- huden på tomatbiffen er tynn, frøkamrene er opptil 6, det er få frø. På grunn av deres tynne skinn lagres Beefsteak-tomater ikke mer enn en uke, og de er helt uegnet for transport.
- fruktene av sorten Beefsteak er ment for ferskt forbruk, de lager en deilig juice, de er egnet til å tilberede forskjellige retter, først og fremst til pizza og smørbrød, du kan lage gode forberedelser for vinteren fra dem, du må bare kutte dem i biter;
- utbyttet av tomatbiff er ikke dårlig - opptil 8 kg per kvm. m.
Etter å ha fullført beskrivelsen og egenskapene til sorten Beefsteak, må det sies at den har høy motstand mot mange tomatsykdommer. Det påvirkes praktisk talt ikke av Alternaria, Cladosporium og Tobacco Mosaic Virus.
Agrotechnics
Den fremtidige store innhøstingen legges på scenen for voksende frøplanter. Det er da at evnen til å binde et tilstrekkelig antall blomsterbørster dannes, og biffen, med riktig pleie, kan ha opptil 7 av dem.
Derfor må alt gjøres for å frøplanter strukket seg ikke, vokste opp tøff og sterk.
Voksende frøplanter
Hvordan dyrke kvalitetsplanter? Det er flere komponenter for suksess:
- riktig valgt og behandlet jord. Det skal ikke bare være løst og pustende, det optimale innholdet av næringsstoffer er den viktigste forutsetningen for vellykket vekst og riktig utvikling av planter. For å sikre helsen til frøplanter dampes eller frosses jorden, og ødelegger alle patogener;
- frø behandlet i henhold til alle reglene. De trenger å bli kalibrert - bare et stort frø kan gi en sunn plante, sylteagurk for å ødelegge alle mulige patogener, våkne opp med vekststimulerende midler, spire for å bare velge levedyktige frø;
- riktig såing: dybden til nedsenking av tomatfrøet i fuktig jord er ca 2 cm;
- drivhusforhold før spiring. For ikke å miste fuktighet plasseres en beholder med frø i en plastpose, en konstant temperatur på ca 25 grader sørger for at den holdes på et varmt sted;
- spartanske forhold etter spiring. En temperatur på ca 16 grader om dagen og et par grader om natten er det som trengs for at røttene skal vokse, og stammen strekker seg ikke, den maksimale mengden lys vil bidra til dette;
- behagelige forhold for videre vekst: en temperatur på ca 22 grader om dagen og litt kaldere om natten, nok lys, regelmessig moderat vanning med kaldt vann, flytende gjødsling med løsninger av mineralgjødsel med lav konsentrasjon fra 2 til 3 ganger under veksten årstid. Ofte, når du dyrker frøplanter, opprettholdes ønsket lufttemperatur, men de glemmer at røttene til tomater trenger varme. En kald terskel er en vanlig årsak til dårlig utvikling av frøplanter. Det må isoleres fra trekk med polystyren eller penofol;
- en tilstrekkelig avstand mellom plantene, pottene kan ikke plasseres nær hverandre, vil kampen for lys føre til uunngåelig strekking av plantene.
Kriterier for plantens beredskap for planting:
- alder fra 50 til 60 dager;
- minst 7 ekte blader;
- tilstedeværelsen av den første blomsterbørsten.
Hvis jorda i drivhuset er varm på dette tidspunktet, er det på tide å flytte plantene til et permanent bosted.
Voksende funksjoner
Tomater fra biffgruppen har visse krav for å holde forholdene. Hvis du ikke følger dem, kan du ikke stole på en god høst av store frukter.
Plantehastighet for tomatbiff - 3 planter per kvm. m. Selv før du planter, må du sørge for alt til strømpebåndet til planten - knagger eller trelliser.
For en tomat av denne sorten er jordfruktbarhet veldig viktig. For å danne et stort utbytte av store frukter, tar planten ut mye næringsstoffer fra jorden. I den første utviklingsfasen vokser den grønne massen, så behovet for nitrogen er stort.Med sin mangel utvikler planter seg sakte, og et stort utbytte kan ikke oppnås fra dem. Men med et overskudd av nitrogen kan det hende at det ikke oppnås i det hele tatt. Ikke bare hemmer den raske veksten av skudd innstillingen av blomsterknopper og dannelsen av en avling, planter som er overfôret med nitrogen har svak immunitet og blir forsvarsløse mot patogener av soppsykdommer. Senskimmel begynner å rase, hvorfra det er veldig vanskelig å redde planter.
Mulking planter med fersk sagflis vil også bidra til å redusere nitrogeninnholdet i jorden under overfôring. De trekker overflødig nitrogen ut av bakken for nedbrytning. Etter 1,5 eller 2 uker må sagflisen fjernes fra drivhuset.
På stadiet av spirende og fruktsetting, bør kalium seire i dressinger. Samtidig er det nødvendig å mate plantene med kalsiumnitrat for å forhindre apikal råte. Etter 2 uker gjentas fôring.
Jorda skal være konstant under 10 cm lag av mulch laget av organiske materialer.Det gir mange fordeler for utvikling av planter: stabil temperatur og fuktighet i jorden, bevaring av løs struktur, et hinder for vekst ugress.
Riktig vanning er veldig viktig. Hvis det ikke er nok fuktighet, blir planter stresset, deres utvikling er forsinket. Med et overskudd av fuktighet reduseres innholdet av tørre stoffer og sukker i frukt, noe som dårlig påvirker fruktens smak. Høy luftfuktighet i drivhuset bidrar til utvikling av sen rødme.
Hvis du følger disse enkle reglene, kan du håpe på maksimalt utbytte av smakfulle og store frukter.
Mer informasjon om egenskapene til tomatvarien Beefsteak kan sees i videoen:
