Brennesle: hvordan det ser ut, hvor det vokser, hvordan det blomstrer, foto, familie, hvor det brukes

Brennesle er en vanlig ugress som finnes i nesten alle regioner i Russland og nabolandene. Forskjeller i nyttige egenskaper (vanndrivende, slimløsende, koleretisk og mange andre), brukes i medisin, matlaging, kosmetologi, jordbruk og til og med magi.

Botanisk beskrivelse av nesle

Brennesle er en av de vanligste blomstrende plantene. Den finnes i den tempererte klimasonen på den nordlige og sørlige halvkule. Navnet på planten er lat. Urtica kommer fra ordet "uro" som betyr "brenne".

Hvordan ser brennesle ut?

Brennesle er en oppreist plante med en sentral skyte og mange sidegrener

Kulturen tilhører middels eller høyvoksende gress: lengden på hovedstammen er fra 60 til 200 cm. Bladene er rike grønne, kantene er serrated, serrate, kan dissekeres. De er større i bredden enn i lengden: henholdsvis 6–12 cm og 5–7 cm. Disse parametrene avhenger av den spesifikke arten. Bøyler er sammenkoblet, sjelden betong.

Blader, sentrale og laterale skudd er dekket av stikkende hår som det stikker mennesker og dyr gjennom selv ved den minste kontakt. Brennesle røtter er krypende, forgrenet og veldig lange. De er godt utviklet, slik at de kan mette planten med vann selv i tørre perioder.

Brennesle (bildet) er en ganske høy plante med en tynn sentral skyte, hvorfra flere store bladblad forlater.

Hvilken familie tilhører brenneslen?

Brennesle er en slekt som tilhører familien med samme navn Brennesle (Urticaceae). Det skjer både ett år og langsiktig. Henviser til ville planter (luke). Imidlertid er det ganske krevende for sammensetningen av jorden, derfor finnes den ikke overalt.

Når og hvordan nesle blomstrer

Nettleblomst begynner i midten av juni og varer til september eller begynnelsen av oktober (avhengig av plantetype og klimatiske forhold). Blomstrende nesle ser ikke veldig imponerende ut, siden blomstene er små. Fargen avhenger av plantetypen - blomsterstandene er hvite, rosa, lys syrin og blå.

Blomstrer er falskt spiky. Brennesle kan være både monoecious og dioecious. Eggstokken er dannet med 1 egg, frukten er en flat nøtt (gråaktig med gule fargetoner).

Brennesle er en giftig plante eller ikke

Alle typer brennesle har hår som tett dekker bladene og stilkene

Blandingen av maursyre, histamin og kolin på overflaten av haugen har en "brennende" effekt. Samtidig er europeiske og russiske varianter ikke giftige. Imidlertid kan gresset brenne mye hvis du faller i neslebuskene. Dette fører til en allergisk reaksjon, ledsaget av følgende symptomer:

svie, ubehag;
hevelse i tungen, strupehodet, ansiktet;
alvorlig kløe
rødhet
blemmer;
utslett.

I dette tilfellet må personen få et antihistamin (for eksempel "Suprastin"), for å sikre rikelig drikking og hvile.Hvis tilstanden ikke forbedres, bør legebehandling tilkalles.

Det er typer brennesler som er virkelig giftige. Disse er Giant Laportea (vokser i Australia) og Burning Laportea (Filippinene, Indonesia). Dette er veldig farlige planter. I tilfelle en massiv forbrenning kan de drepe, så offeret trenger øyeblikkelig innleggelse.

Viktig! Kontakt med barn med en plante er spesielt farlig, derfor bør kratt i landet elimineres.

Hvor nettles vokser

Brennesle foretrekker en temperert klimasone. Det finnes oftest på lette, fruktbare jordarter, i skyggefulle og godt fuktige områder. Den vokser ved siden av grønnsakshager, nær dachaer, i byen (nær hus), på ødemarker og nær veier. Danner ikke for store (i areal) kratt, men strømpetettheten kan være veldig høy. Det er disse tette buskene som utgjør den største faren.

I Russland finnes brennesle overalt (unntatt regionene i det fjerne nord):

i midtbanen;
i Nord-Kaukasus;
i Ural
i Vest-Sibir.

Den vanligste typen er brennesle. Det finnes ikke i Øst-Sibir og i regionene i Fjernøsten. Imidlertid kan du finne smalbladet brennesle her, en beslektet art som er lik i mange botaniske egenskaper.

Utenfor Russland finnes forskjellige typer av denne planten i mange land:

Sentral Asia;
Mongolia;
Kina;
Middelhavet;
Transkaukasia;
Sør Europa;
India;
Nord Amerika;
Sørøst-Asia;
Australia og New Zealand.

Når brennesle vokser

For kulinariske formål er unge nesler av spesiell interesse, hvis blader fremdeles er myke og smidige. De begynner å vises fra slutten av mars til midten av mai (avhengig av region). Bladene har en rik grønn farge, de er små, saftige og behagelige etter smak. De brukes både ferske og kokte.

Bladene av ung nesle brukes til mat.

Typer av nesle

Du kan finne beskrivelser av mer enn 50 neslearter - alle disse plantene tilhører en slekt Urtica. Av disse er 2 typer vanligst i Russland - todelt og sviende, andre varianter er mindre vanlige, for eksempel smalbladet brennesle.

Brennende

Arten Urtica Urens finnes overalt, bortsett fra regionene i Nord-Østen, Øst-Sibir og Fjernøsten. Planten er årlig, monoecious, lav (opptil 35 cm), derfor kalles den også liten nesle.

For medisinske og kulinariske formål brukes både blader og unge skudd.

Dioecious

Utvalget av denne arten (Urtica dioica) sammenfaller helt med distribusjonsstedene for brennesle. Stilkene er langstrakte og hule på innsiden, fullstendig dekket av stikkende hår. Brennesle (bildet) blomstrer med små hvite blomsterstander, samlet i spikelets. Et karakteristisk trekk er de lansettformede bladene 8–16 cm lange, 2 til 8 cm brede.

Brennesle er en flerårig, høy plante som når fra 60 til 200 cm

Smalbladet

Urtica angustifolia finnes i Øst-Sibir og Fjernøsten. Den vokser i blandede skoger, ved siden av steiner, i ødemarker, ikke langt fra boligbygg. Denne neslen (bildet) ser noe annerledes ut enn todådig. Planten har avlange, lansettformede blader 1–5 cm brede, 5–15 cm lange, som den fikk navnet for.

Smalbladet brennesle er utbredt i de blandede skogene i Øst-Sibir

Flatbladet

Urtica plathyphylla Wedd er en mellomstor plante med en høyde på 50 til 150 cm med smale (4-10 cm) og ganske lange (5–20 cm) blader. Den tilhører de østasiatiske varianter - den finnes i Fjernøsten, inkludert Sakhalin og Kuril-øyene, så vel som i Japan og Kina.

Flatbladet nesle er en kort plante med lyse grønne blader og brunlige smale stilker

Hamp

Denne varianten av Urtica cannabina vokser overalt i Russland, bortsett fra regionene i det fjerne nord. Det finnes ofte i Mongolia, Kina og landene i Sentral-Asia. Gresset er høyt - 150–240 cm.Bladene er sterkt dissekert, serrated, petiolate, og når 15 cm i lengde.

Cannabis-varianten finnes til og med i ørken, ugressige steder.

Kievskaya

Urtica kioviensis er representert av lavt gress (høyde fra 80 til 120 cm) med losjestengler. Foretrekker godt fuktede, fuktige jordarter, vokser ofte ved bredden av vannmasser. I Russland finnes det i regionene i Black Earth Region. Den vokser overalt i Ukraina, takket være hvilken den fikk navnet sitt, i landene i den tempererte klimasonen i Vest- og Øst-Europa.

Et karakteristisk trekk ved Kiev-sorten er ovale lysegrønne blader med takkede kanter.

Gill-leaved

En mindre vanlig type Urtica geleopsifolia er en mellomstor urt (40–100 cm) med en avrundet stamme og store, lansettformede blader. Det skiller seg ut ved at de øvre delene av platene er langstrakte, og kantene har en skarp takket form.

Mange hår av gillebladet brennesle avgir ikke "stikkende" stoffer, derfor er det ingen smertefulle opplevelser etter kontakt med dem.

Glupsk

Denne arten (Urtica ferox) kalles også nesletreet eller ongaonga. Under naturlige forhold finnes den bare i New Zealand (endemisk). Den når en høyde på 4–5 m. Planten gir svært smertefulle forbrenninger og er giftig. I litteraturen er det data om en persons død, samt at flere husdyr, inkludert hester og hunder, led av brannskader. Urbefolkningen i New Zealand, maoriene, brukte deler av ongaong til mat.

Brennesle er veldig smertefullt og kan føre til døden.

Karakteristiske trekk ved forskjellige typer brennesle

Ulike typer brennesle varierer i høyden, formen og størrelsen på bladene, så vel som deres evne til å forårsake forbrenning:

Brenning er det korteste gresset som vokser opp til 35 cm.
Dioecious - avhengig av klimatiske forhold, kan høyden være 60–100 og til og med 150–200 cm. Bladene er lansettformede, smale.
Smalbladet - bladplatene er veldig langstrakte, bredden kan være bare 1-2 cm, sjeldnere 4-5 cm, og lengden er opptil 15 cm.
Flatbladet er også preget av smale blader (gjennomsnittsbredde 5–7 cm, lengde 10–20 cm).
Hamp har karakteristiske sterkt dissekerte bladplater, den sentrale skuddet er høyere enn for todyrende: opptil 240 cm. Det er lite krevende for sammensetningen av jorden, det finnes selv i forlatte ødemarker.
Kievskaya utmerker seg ved å legge inn stilker og lysegrønne bladplater.
Gill-leaved - en annen underdimensjonert variant (40-70 cm, sjeldnere opptil 100 cm). Det skiller seg ut ved at det praktisk talt ikke svir.
Ferocious er en giftig, dødelig plante. Det er ikke et gress, men et tre som når en høyde på 5 m. Det forekommer ikke på Russlands territorium.

Hva er den mest nyttige brenneslen

Unge nesler (samlet fra slutten av mars til midten av mai) av de vanligste typene brukes vanligvis til mat:

dioecious;
brennende;
smalbladet;
Kiev.

Løvverk kan høstes på et senere tidspunkt. Den kokes i supper (ikke lenger egnet til salater), tørkes og males til krydder eller brennesle te (til medisinske formål).

Young (Mai) brennesle regnes også som den mest nyttige. Den kjemiske sammensetningen er omtrent den samme:

askorbinsyre (vitamin C);
vitamin B og K;
phytoncides;
karoten;
tanniner;
glykosider;
tyggegummi;
kolin;
stivelse;
proteiner;
histamin;
fenolforbindelser;
jern;
mangan;
titan;
nikkel;
bor;
kobber.

Til medisinske formål brukes ofte nesleblader.

Planten har en kompleks effekt på kroppen:

øker blodpropp;
styrker immunforsvaret;
forbedrer appetitten;
forynger celler;
lindrer smerter i muskler og ledd;
renser fra akkumulerte giftstoffer;
normaliserer nervesystemets funksjon;
renser blodårene;
senker blodsukkernivået.

Derfor brukes brennesleblad (hovedsakelig todyrende og sviende) både i folke- og offisiell medisin. Røttene til denne planten brukes også til medisinske formål.

Viktig! I noen tilfeller er det ikke verdt å bruke planten.

Det er kontraindisert under graviditet og amming, problemer med blodpropp, kronisk nyresykdom og hjerteproblemer. Hvis du opplever fremmede symptomer, bør du umiddelbart slutte å ta og konsultere legen din.

Hvilken brennesle er oppført i den røde boken

Mange arter vokser som ugress. Kiev nesle er inkludert i den regionale røde boken i Voronezh og Lipetsk regionene (status 3 - "sjelden"). Resten av variantene finnes i tilstrekkelig antall, slik at de ikke trenger beskyttelse.

Hvor brukes brennesle?

I Russland brukes ofte to typer - stikkende og todådig, siden de er de vanligste. De brukes til forskjellige formål:

Matlaging - for tilberedning av første retter, salater, paier, sauser. Også plantens blader er saltet og syltet. Tørkede råvarer legges i te.
Medisin - som et vanndrivende middel, vitamin, antiseptisk, homøopatisk, koleretisk, slimløsende.
Kosmetologi - for hårforbedring (inkludert hårtap) og ansiktshudforyngelse.
Landbruk - fôr til husdyr, sprøyting av plantinger for skadedyrbekjempelse (bladlus, pulverformig mugg).
Tekstilindustri: for å oppnå holdbart naturlig cheviot-stoff (ligner ull i egenskaper).

Brenneslekjolen har en iøynefallende glans

De magiske egenskapene til planten

Ulike mennesker har sagn om nettles magiske egenskaper. Den ble brukt i forskjellige ritualer, for eksempel:

Båret med dem for mot.
De la det i skoene til den "forheksede" personen, slik at de urene kreftene ikke kunne ta ham inn i deres verden.
Kostene var laget av stilker og blader, som de feide gulvet for å beskytte boligen mot onde ånder.
For samme formål ble tepper vevd fra skuddene og lagt foran inngangen.
De onde åndene ble drevet ut av røyking av huset.
Jentene vasket håret med bløytilføringer for å tiltrekke seg oppmerksomheten til det sterkere kjønnet.

Brennesle brukes som en amulett. De plukkede bladene plasseres i en pose laget av naturlig stoff og bæres med for å beskytte mot inntrengere. Planten brukes også i kjærlighetsformuleringer.

Interessante fakta om brennesle

I Russland og andre land har brennesle blitt brukt i veldig lang tid. Og ikke bare for medisinske og kulinariske formål, men også for andre formål. Derfor er forskjellige ordtak blitt satt sammen om planten, for eksempel: "å bli funnet med en annen - hva skal man sitte i brennesle"; "Evil seed brennesle - ikke bryg øl ut av det."

Brennesle ble brukt til å sy solide seil og sekker, som ble kalt "wrens". Interessant, i Japan ble til og med skjold laget av sterke plantestengler, og buestrenger for buer ble laget av plantefibre.

Konklusjon

Brennesle er verdsatt for sin overkommelige pris, gode smak og fordelaktige egenskaper. Denne planten finnes overalt. Det er bedre å samle det på rene steder, borte fra veien. Hvis dette ikke er mulig, kan tørkede råvarer alltid kjøpes på apotek til en overkommelig pris.

Brennesle: bilde og beskrivelse av planten, typer, interessante fakta