Innhold
Ikke alle druesorter dyrkes for å oppnå en rikelig høst, noen ganger er fruktens kvalitet mer verdifull enn mengden. Zest-druen er en variant som er morsommere å spise enn å dyrke. Denne kulturen er lunefull, og krever en spesiell tilnærming, konstant oppmerksomhet og kompleks omsorg. Men høsten av Zest er definitivt behagelig: buntene er veldig store og vakre, bærene er ovale, dype i farger, med en utmerket smak og sterk aroma. Denne varianten anbefales ikke for nybegynnere; det anbefales å kjøpe rosinskjær for erfarne vinbønder.
En detaljert beskrivelse av druesorten Izuminka, med anmeldelser av gartnere og et bilde av bunter, er i denne artikkelen. Nedenfor kan du lese om de sterke og svake egenskapene til et stort fruktet utvalg, lære om hvordan du best kan dyrke lunefulle druer og hvordan du kan ta vare på dem.
Funksjoner av kultur
Zest-druesorten regnes som en tabell en. Det er også en tidlig moden rød drue. Det er lett å kjenne igjen denne sorten ved de store fingerformede bærene med en rik vinskygge.
Hybriden er regulert for Moldova, Ukraina og sørlige regioner i Russland. Men selv i klimaet i disse regionene, bør Zest være dekket for vinteren, siden sorten er veldig termofil.
Om Zest-druen ble kjent nylig, fordi den ble avlet for flere år siden. Opprinnelsen til sorten er ukrainsk, dets "hjemland" var Institutt for vindyrking "Magarach", som ligger på territoriet til Ukraina. "Foreldrene" for den nye hybriden var Chaush og Cardinal varianter, og det vitenskapelige navnet på arten oppnådd som et resultat av kryssingen var XVII-241.
Den nye hybrid fikk et mer poetisk navn "Zest" av en grunn. Dyrkerne la merke til et utrolig trekk ved sorten: hvis du ikke skynder deg å høste og la noen uklippte bunter være på vintreet, vil de i løpet av et par uker bli fantastiske rosiner.
Beskrivelse av sorten Zest:
- druene modnes tidlig - til frukten er helt moden, bør det gå minst 110-115 dager fra det øyeblikket knoppene åpnes;
- buskene er veldig høye, vintreet er preget av god og rask vekst, modner nesten i hele lengden;
- blomsterstander på busker Rosiner er bare hunner, det vil si at blomster ikke har støvdragere og ikke kan selvbestøve (det er derfor nødvendig å plante en annen drue med samme tidlige modning og biseksuelle eller mannlige blomsterstand ved siden av den aktuelle sorten);
- druene er godt pollinert, settet med bunter er normalt;
- klynger Rosiner er store, løse, kjegleformede;
- gjennomsnittsvekten til en haug er 400-500 gram;
- ved beskjæring og rasjonering blir det igjen en haug på hver skyting;
- "Erte" bær er ikke typiske for sorten - alle fruktene har omtrent samme størrelse og form;
- bærene er veldig store - omtrent tre centimeter lange og veier 10 gram;
-
fruktens form er avlang, sterkt langstrakt (vist på bildet);
- fargen på bærene er mørk, rik, rød-fiolett;
- massen er tett, sprø, syltetøystruktur;
- Rosin smaker fantastisk, balansert, søt;
- sukkerinnhold i druer på nivået 15-20%;
- skallet på bærene er tett, men føles praktisk talt ikke under måltidet;
- utbyttet av druer Zest avhenger sterkt av alderen på vintreet og omsorgen for busken;
- det antas at utbyttet av denne sorten er lavt: i de første årene er det mulig å fjerne bare noen få kilo fra busken, i de påfølgende tallene kan de nå 15-18 kg fra hver plante;
- med riktig pleie begynner vintreet å bære frukt bare i det tredje eller fjerde året etter planting;
- Skallet blir ikke avskåret de første årene etter planting - slik skiller variasjonen seg fra mange andre;
- frostbestandighet i druer er svak - uten ly er vintreet i stand til å tåle et temperaturfall til maksimalt -12-15 grader;
- Sorten har praktisk talt ingen motstand mot sykdommer og skadedyr, så produsentens hovedarbeid vil være i forebyggende behandlinger av vintreet.
Fordeler og ulemper
Prisverdige vurderinger av Zest-sorten er sjeldne: produsenten må være forberedt på regelmessig sprøyting av vinstokkene og en konstant kamp for buskens integritet og helse. Som nevnt ovenfor, mange mennesker liker utseendet og smaken på disse druene, men å dyrke Zest er en tvilsom glede.
Sorten har flere fordeler:
- utmerket presentasjon;
- stor størrelse på bunter og bær;
- god smak og høyt sukkerinnhold i frukt;
- en stor andel vitaminer og verdifulle mikroelementer som finnes i frukt;
- druer som er egnet for transport og langvarig lagring (i kjellere eller i kjøleskap).
Når man oppregner styrkene til Zest-druene, kan man ikke unnlate å nevne den reelle muligheten for å øke utbyttet gjennom riktig jordbruksteknologi og intensivpleie.
Dessverre har denne vakre og smakfulle druen også ulemper, og de er veldig betydningsfulle. Alle ulempene med sorten er primært forbundet med dens lunefullhet. Følgende faktorer opprører de fleste vindyrkere:
- lunefullhet til sammensetningen av jorden og dens næringsverdi - på knappe jordarter bærer Zest frukt veldig dårlig, og bladene på vintreet blir små;
- svak immunitet, på grunn av hvilken vinprodusenter gjennom den varme sesongen må bekjempe forskjellige skadedyr og infeksjoner;
- lav frostmotstand - et vintreet uten ly tåler et temperaturfall på bare opp til -12 grader;
- sen frukting - bare seks år etter planting kan du vente på den første normale høsten;
- lavt utbytte, sterkt relatert til mengden gjødsel og regelmessig vedlikehold.
I denne situasjonen hjelper ikke enda hyppigere beskjæring, siden trimmede busker vokser enda raskere og rikelig. Alt dette fører til uttømming av vintreet og en redusert utbytte av hele vingården.
Voksende regler
Druer av Raisin-varianten vil kreve maksimal avkastning fra gartneren, men til gjengjeld vil de glede deg med veldig store og utrolig smakfulle bær på massive bunter. For nybegynnere er det bedre å ikke velge denne sorten som en første opplevelse, Zest er mer egnet for erfarne vindyrkere med nok tid.
Plante stiklinger
Grapes Zest elsker varme og sol, så den bør plantes på sørsiden, ikke nærmere en meter fra veggen til en bygning eller gjerde. En slik beplantning vil beskytte vintreet fra den iskalde nordvinden og forhindre at røttene fryser ut i løpet av snøsmeltingen eller plutselige temperaturhopp.
Roten til Raisin er ikke for lang, de fleste av dem ligger i en dybde på 30-40 cm - det er her det mest fruktbare laget av jorden skal være. Den optimale størrelsen på landingsgropen er 0,6x0,6x0,6 meter.
Et 20 centimeter lag med knust murstein eller pukk legges i bunnen av gropen, deretter helles fruktbar jord, bestående av jord, sand, kompost, humus, aske og mineralgjødsel.
Det anbefales å installere langs kantene av hver grop langs et vertikalt rørsegment på 50 centimeter - det vil være veldig praktisk å vanne druene gjennom disse brønnene.
Hvordan bryr seg
Et lunefullt utvalg trenger nøye pleie - dette er den eneste måten å øke utbyttet av druer og vente på i det minste noe resultat.
Du må ta vare på en vingård med en Zest som dette:
- Vann buskenebruk av spesielle systemer eller brønnrør må gjøres regelmessig, spesielt i tørkeperioder. Det er viktig å ikke overdrive det med vanning, siden Zest er utsatt for utvikling av forskjellige soppinfeksjoner, og høy luftfuktighet bidrar til spredning.
-
For å beskytte vingården mot infeksjoner, skadedyr og overoppheting av rotsystemet, anbefales det bruk mulch... Organisk mulch i form av sagflis, torv, humus eller halm vil ikke bare beskytte Zest, men også bli en kilde til næringsstoffer for druene.
- Mate variasjon Raisin vil ofte og rikelig, siden kulturen bærer frukt veldig dårlig på knappe jordarter. Hvert tredje år om høsten anbefales det å påføre en stor mengde kumøkk (ca. 7 kg per kvadratmeter). I sommersesongen kan du mate druene flere ganger med spesielle mineralkomplekser eller bruke en fosfor-kaliumblanding. Om våren reagerer Zest godt på en liten del nitrogen, den påføres før og etter blomstring.
-
Beskjær vintreet bedre to ganger i sesongen: om våren og høsten. Denne tidsplanen anbefales på grunn av den raske veksten av busken og den sterke veksten av unge skudd. Medium eller lang beskjæring brukes, og etterlater 5 til 8 knopper på hvert skudd. Det er bedre å ikke beskjære rosindruene før de legger seg for vinteren, da dette vil utløse en enda større vekst av skudd, noe som kan forstyrre integriteten til lyet.
- Forebyggende sprøyting skulle bli en vane blant de som plantet Izuminka-sorten på nettstedet deres. Du må bekjempe mugg, oidium, bakteriekreft, grårot, antraknose, escoriasis. I tillegg til sykdommer blir storfruktede druer også fanget av forskjellige skadedyr (drue- og edderkoppmidd, phylloxera). Bordeaux-blandingen kan brukes til sprøyting minst tre ganger per sesong. Det anbefales å starte så tidlig som mulig - med den første stabile varmen. Hvis vintreet har blitt smittet, må du fjerne alle eggstokkene og bladene og vanne busken grundig med et soppdrepende middel - dette er den eneste måten å redde Zest.
- Havn frostbestandige druer er et must, for selv på den varme Krim er frysing av rosiner ikke uvanlig. Å samle mange unge og gamle skudd og knytte dem er en glede, men det må gjøres. Det er effektivt å dekke vintreet med agrofiber og beskytte røttene med et tykt lag med mulch.
Tilbakemelding
Konklusjon
Zest-druer kan ikke kalles universal - de passer ikke for alle. Denne kulturen elsker varme og sol, tåler ikke frost, er ofte syk, trenger regelmessig fôring, vanning, forsiktig beskjæring - produsenten vil ha mye problemer. Belønningen for lang innsats vil være store klynger med store bær av et interessant selskap og en utrolig rik farge.
