Innhold
Store fjørfegårder foretrekker å holde høyt spesialiserte raser, nærmere bestemt hybrider, kyllinger. Dette gjør det lettere å beregne rasjonen og vedlikeholde husdyret. Hybrider er designet for maksimal produktivitet, og personalet er ikke knyttet til dem. For private handelsmenn er det ofte omvendt: de kan ikke sende sine gamle verpehøner til suppen, fordi de klarte å bli knyttet til henne. I tillegg ønsker private eiere ofte å avle en kyllingflokk alene, og industrielle hybrider er ikke tilpasset slike forhold. I beste fall vil eieren av hybriden trenge en dyr inkubator, i verste fall - en duplikatpopulasjon av ikke-spesialiserte kyllinger som er i stand til å ruge egg. Derfor, for privat eierskap, er kjøtt og egg mye mer praktisk. kyllingraser.
Disse raser av universell retning, i motsetning til fabrikken, ble avlet naturlig for bruk i landsbyer. Hvis det er relativt få spesialiserte hybrider, løper øynene opp fra overflod av raser av kjøtt og eggkyllinger. Mange av dem er ikke bare relativt produktive, men også vakre.
Utvalg av raser
Når du velger en rase for personlig bruk, svinger en privat eier vanligvis mellom egg og allsidige kyllinger. For egg tar de i utgangspunktet alle de samme fabrikkhybridene. Hvis ytelsen til hybridene er omtrent den samme, er det allerede vanskelig å forstå hvilken av de foreslåtte rasene av kjøtt og eggkyllinger som er bedre. Flere faktorer må tas i betraktning samtidig: eggproduksjon, tidlig kjøttmodenhet, tilpasning til klimaet i en bestemt region. Videre må du velge rase av kjøtt og eggkyllinger etter bilder og navn. Vanligvis har få av naboene de rette rasene for testing. Valget tas under hensyntagen til prioritetskravene.
Yurlovskaya høylydt
Etter opprinnelse er Yurlovskaya vociferous klassifisert som en universell rase, siden den ble avlet i Oryol-regionen ved å krysse kinesisk kjøtt og slåss raser med det lokale husdyret fra opprinnelige lag. I virkeligheten er den viktigste fordelen med rasen (eller hvordan man ser på den) galingen av en hane. Det var ved å skrike at Yurlov-vokalen ble valgt. Jo høyere kvaliteten på kukens kråke, jo dyrere var hanen.
På grunn av dette er det en sterk variasjon i levende vekt hos menn i rasen. Yurlovsky vokser i henhold til forskjellige kilder fra 3,5 til 5,5 kg. Verpehøner har en mer konsolidert vekt, i området 3 - 3,5 kg. Yurlovski vokalister har lav eggproduksjon - i gjennomsnitt ca 150 egg per år. Men eggene er ganske store og veier fra 60 g. To-eggeplommer kan nå 95 g.
Den moderne husdyr av Yurlovskaya Vocalis er liten og brukes hovedsakelig som en genetisk reserve for avl av nye raser. Selv om de finnes i de private gårdene til elskere av kukesang.
Trenger egg
I dette tilfellet velges de som bærer mange egg av alle kjøtt- og eggkyllinger, men dette valget kan bare gjøres i henhold til beskrivelsen. Ikke et eneste bilde kan fortelle deg nivået på eggproduksjonen av rasen. For å skaffe eggprodukter er det flere populære kyllingeraser for kjøtt- og eggproduksjon.
Australorp svart og hvitt
Ha australorp, kjøtt og eggkyllinger, det er to linjer: den ene er nærmere kjøttretningen, den andre eggproduksjonen.
Beskrivelsen av kyllinger av kjøtt- og eggrasen Australorp svart-hvitt indikerer at dette er mer en linje med eggleggingsorientering enn en universell rase. Vekten av en kylling er nærmere vekten av en eggleggehøne og når 2,2 kg. Hanen veier 2,6 kg. Denne linjen har opptil 220 egg som veier 55 g per år.
Egget av sort-hvitt australorpes preges av høy gjødsling, og kyllinger er høye klekkbarhet og sikkerhet. Siden dette ikke er en hybrid, men en rase, kan sort-hvite australorpes avles alene. Dessverre, ifølge anmeldelser, er denne rasen med kjøtt og eggkyllinger ikke spesielt motstandsdyktig mot kulde, og om vinteren krever det at den holdes i isolerte kyllingekokker.
Adler sølv
Adler kyllinger av kjøtt og egg rase på bildet ser de ofte allerede ut som vanlige egglag.
Dette fenomenet er naturlig, siden det opprinnelig ble avlet som en "landsby" universal kylling, i dag orienterer Adler-rasen gradvis mot økende eggproduksjon. Så langt kan ikke Adler-kyllinger skryte av en høy eggproduksjon, selv om enkeltpersoner i egglinjen allerede kan legge opptil 250 egg per sesong.
Det rugende instinktet i Adlerok er veldig dårlig utviklet, som i alle eggleggingsraser. I tillegg er vekten av Adler eggelinjefugler nær standardvekten for industrilag - 2 kg.
Gamle Adler-sølvegg legger mye mindre: 160 - 180 egg per sesong. Men vekten til fuglene er mye høyere. Legge hønevekt opp til 3 kg, hane opptil 4 kg.
Siden man kjøper kyllinger eller klekkeregg, er det ikke kjent hvilken Adler-linje som blir kjøpt. Dette er ikke de kjøtt- og eggrasekyllingene som skal velges for en vinn-vinn-investering av penger.
California grå kyllinger
De kom til Sovjetunionen tilbake i 1963 og slo rot som en "kylling-pock". Disse kyllingene kan bare kalles universal i strekk. Er det på grunn av lavere eggproduksjon enn eggraser. Vekten til en verpehøne er nesten den samme som for en eggleggehøne og er 2 kg. Hanevekt 3 kg. De bærer 200 egg per år med en relativt lav eggvekt på 58 g. Faktisk kan disse kyllingene ikke anbefales til avl i private gårder med god samvittighet: de har ikke nok kjøtt, eggleggende høner bærer også flere egg. Den eneste fordelen som ses hos fjærfe er ømt magert kjøtt, selv hos voksne kyllinger. Men i små mengder.
Prioritet for kjøtt
Hvis det er mer behov for kjøtt enn egg, kan du fokusere på bildet og beskrivelsen når du velger en rase med kjøtt og eggkyllinger.
Kirgisisk grå
Rasen er en universell retning, men den har en skjevhet mot kjøttproduktivitet. Utad er det lite sannsynlig at en lekmann skiller den kirgisiske rasen fra den kaliforniske. De har samme farge, men vekten varierer ikke mye. Den kirgisiske kyllingen overstiger den kaliforniske kyllingen i kroppsvekt og egg, men er dårligere enn årlig eggproduksjon. En kirgisisk liggehøne veier i gjennomsnitt 2,5 kg, en hane - 3,4. Det årlige antall egg 150 - 170 stykker i gjennomsnitt 58 g.
Kirgisisk kylling preges av høy eggfruktbarhet, god bevaring av ungdyr - opptil 97% og høy bevaring av voksne kyllinger - 85%.
Rasen ble avlet for forholdene i fjellrike Kirgisistan og føles bra i et tørt varmt klima, perfekt tilpasset livet i høyfjellsområder. Ulempen med kyllinger er "frykten" for høy luftfuktighet og lav eggproduktivitet. Men det pågår fortsatt arbeid for å øke produktiviteten.
Australorp svart
Den andre linjen av kjøtt og egg av kyllinger med et bilde av en hane, som viser at denne linjen er relativt tung, sammenlignet med den svart-hvite australorp.
I henhold til forholdet mellom kroppsvekt / antall egg, er det en av de beste kjøtt- og eggrasene av kyllinger. Eggproduksjonen er litt lavere enn sort-hvitt (opptil 200 stykker per år), men eggene er litt større (i gjennomsnitt 57 g). Men kroppsvekten til disse kyllingene er mye større: en hane opp til 4 kg, en leggehøne opp til 3 kg.Kravet til forvaringsforholdene er det samme som den svart-hvite linjen.
Maran
En veldig original og lønnsom rase med en anstendig vekt. Maran verpehøner veier opp til 3,2 kg. I en hane når levende vekt 4 kg. Dessuten vokser kyllinger veldig raskt og får 2,5 - 3,5 kg i en alder av ett år. Eggproduksjon Maranov ikke veldig bra. Lag i det første produktive året har i gjennomsnitt 140 stykker. store egg. Verden til rasen er store egg med en vakker sjokoladefarge. Kyllinger er populære blant eksperimententusiaster. Når maraner krysses med andre kyllingeraser, bærer avkomene egg med varierende grad av intensitet. I tillegg er eggene til marans ikke dårligere enn produktene fra industrielle krysser og veier 65 g. Ulempene inkluderer bare den annonserte større eggvekten, siden dette betyr at det legges et to-eggeplommeegg, bare egnet for mat. Følgelig, hvis du vil avle maraner helt fra begynnelsen, må noen av eggene avvises. Og dette tar hensyn til det faktum at eggproduksjonen av marans ikke er veldig høy uansett.
Faverol
Faverol, sjelden i Russland, tilhører universelle kyllinger. Opprinnelig fra Frankrike, kylling faverol ansett som upretensiøs for forholdene til vedlikehold og kosthold. Dette er en stor fugl med en maksimal levende vekt på en hane på 4 kg. Kyllinger kan få opptil 3,5 kg. Eggproduktiviteten er lav: ikke mer enn 200 egg per år. På grunn av den ubetydelige eggproduktiviteten blir rasen stadig mer dekorativ. Dette er berettiget. Mange andre kyllinger passer til kjøtt, men mer trivielle i utseende.
Upretensiøsitet overfor forvaringsforhold
Upretensiøse raser av kjøtt og eggkyllinger i henhold til beskrivelsen og bildene er heller ikke sannsynlig å bli valgt, siden upretensiøsitet ofte er veldig betinget. Hvis det i beskrivelsen av rasen av ungarsk opprinnelse står skrevet at den tåler frostvintre, må man huske på at disse er ungarske, ikke sibiriske vintre. Upretensiøsitet å mate kan også være relativ: en kylling av enhver rase lever på beite, men dens produktive egenskaper er nesten null. For å skaffe produkter fra denne kyllingen, må den mates med kornfôr av høy kvalitet.
Wyandot
Avlet i USA, kan fugler i en veldig original farge trygt kalles en av de beste kyllingene i kjøtt- og eggretningen. Disse fuglene har ikke bare en anstendig vekt: opptil 4 kg for en hane og opptil 3 kg for en kylling, men også en anstendig eggproduksjon for en universell retning: opptil 180 egg per år. Ulempen er den lave vekten til eggene, som i gjennomsnitt veier 55 g. I tillegg er wyandots motstandsdyktige mot russisk frost og er i stand til å feie gjennom vinteren hvis de får tilstrekkelig dagslys.
I tillegg til å forsyne eieren med velsmakende kjøtt og vinteregg, er Wyandots også behagelige for øyet, og går rundt i hagen om dagen.
Megrula
Den største fordelen med denne georgiske rasen er dens upretensiøsitet. Kyllinger skiller seg ikke ut i høy levende vekt og eggproduksjon. Megrula ble avlet opp ved å krysse lokale opprinnelige kyllinger med utenlandske kjøttraser. Resultatet må jeg si ærlig talt ikke oppmuntrende. Legghøna veier bare 1,7 kg, hann - 2,3 kg. Egg per sesong - 160. Egg er relativt små - 55 g. På toppen av alle manglene er kyllingene sent modne, eggleggingen begynner i en alder av mer enn seks måneder.
Men hvis Megrula bare hadde mangler, ville hun neppe overlevd. Megrula har to typer: østlige og vestlige. Øst er nærmere eggretningen med tilsvarende vekt på lag og haner. Den vestlige er nærmere kjøttet og egget, og vekten av denne typen hane når 2,8 kg. Den levende vekten til den "vestlige" kyllingen er 2,3 kg.
Megrulae er preget av fruktbarhet, høy fruktbarhet av egg, høy sikkerhet for kyllinger og høy sikkerhet for voksne fugler. Megrulu er avlet for tradisjonelle georgiske retter, som krever saftig ømt kjøtt.I denne forbindelse er megrula krevende på fôr og er ikke egnet for gårder der korn er grunnlaget for dietten. Megrula krever mye saftig fôr og maisfôring.
I Kaukasus bør Megrula holdes på enkelte gårder. Det er ikke lønnsomt for industribruk.
Ukrainsk Ushanki
Nesten huskjøtt og egg av kyllinger "Ushanki" på bildet ser veldig originale ut, selv mens kyllinger fortsatt er.
Selv om den ukrainske Ushanka kan kalles en av de beste innenlandske raser av kjøtt og eggkyllinger, er antallet veldig lite i dag. Ukrainske Ushanka legger opptil 180 egg per år. Legghøne veier opptil 2,3 kg, hane opptil 3,5 kg. Disse kyllingene har et veldig godt utviklet morsinstinkt, takket være at de frigjør eieren fra å bekymre seg for inkubatoren og strømmen.
"Ushanki" er upretensiøse i vedlikehold og er klare til å nøye seg med en liten mengde fôr. En fugl av denne rasen er lett å skille fra alle andre på grunn av fjærklossene som vokser nær øreåpningene og blir glatt til skjegg.
Ifølge eierne er disse fuglene ikke redd for frost i det hele tatt, deres disposisjon er veldig rolig. Selv mobber de ikke, men de gir seg ikke krenkelser. Den nesten fullstendige forsvinningen av den ukrainske Ushanka kan bare forklares med grensene som ble åpnet etter Unionens sammenbrudd og av moten til alt fremmed, iboende i disse tider. Imidlertid mener eierne av Ushanki, som klarte å kjøpe en renraset fugl i det russiske genebassenget, at dette er en ideell kylling for private gårdsbruk.
Men Faverol har fjærede føtter, det gjør ikke Ushanka. Pluss at det er forskjeller i kroppsforhold.
Kotlyarevsky
Kyllinger ble avlet i Kaukasus og er ment for de sørlige regionene i Russland. De preges av høy produktivitet og vitalitet. Haner får opptil 4 kg vekt, lag opp til 3 kg. Kyllinger er preget av en viss sen modenhet, og bringer rundt 160 egg det første året. I motsetning til andre kyllingraser, Kotlyarevskys for neste år, faller ikke eggproduksjonen, men øker. På toppen av produksjonen kan Kotlyarevskaya-laget produsere 240 egg per år. Samtidig eggene Kotlyarevsky kyllinger sammenlignet med industrikors, den veier 60 - 63 g.
Kotlyarevsky kyllinger er svært elastiske. Etter klekking dør bare 5% av ungdyr av egget.
Hvorfor minikyllinger er gunstige
Minikyllinger dukket opp først i Russland, men spredte seg raskt i hele Europa, og erstattet tradisjonelle slaktekyllinger på mange gårder. Minikyllinger er i hovedsak dvergfugler med korte ben. Blant dem er det egg, kjøtt og kjøtt-egg linjer. Fargen kan være hvit, fawn og rød. Hvite, ifølge anmeldelser, er ikke en kjøtt- og eggras av kyllinger, men mer egglegging. Selv om beskrivelsen vanligvis sier at alle minikyllinger er kjøtt. En farget kylling hører til minikjøtt og egg.
De produktive egenskapene til denne kyllingen og eggrasen til kyllinger er ganske høye. De begynner å legge på 5 måneder og vekten av egget er omtrent 50 g. De kan legge egg som veier 75 - 97 g, men det er bedre å kaste slike fugler fra avl. Store egg inneholder flere eggeplommer. Egget som veide 97 g var tre-eggeplomme.
Vekten til en 5 måneder gammel hane er 1,3 - 1,7 kg, som er ganske sammenlignbar med en fullverdig stor verpehøne.
Dverggenet påvirker lengden på lemmene, men kroppen forblir vanligvis den samme som hos store individer.
Hva er fordelene med denne rasen, og hvorfor, ifølge vurderinger, er det en av de beste raser av kjøtt og eggkyllinger:
- korte ben lar deg ikke bruke mye energi på bevegelse;
- på grunn av det lave bevegelsesbehovet, forbruker kyllinger mindre fôr enn deres store slektninger;
- egg er nesten like store som egg fra store fugler;
- høy eggproduksjon blant kjøtt- og eggraser;
- rask vektøkning;
- rolig temperament, på grunn av samme lengde på bena.
- upretensiøsitet for levekår og fôr.
Dessuten er fordelen med minikyllinger det faktum at dette er en rase, ikke en hybrid. Det vil si at når avl får eieren en fullverdig kylling, som han kan selge eller legge igjen for selvreparasjon.
Ifølge eierne av minikyllinger er dette de mest upretensiøse kjøtt- og eggekyllingene. Det eneste kjøpere kan angre på: de tok få klekkeregg. Etterspørselen etter denne rasen øker, og en garantert renraset fugl kan kjøpes i genebassenget i Moskva.
Tsarskoye Selo rasegruppe
Selv om denne gruppen kjøtt- og eggretning fremdeles er vanskelig å kalle en rase, har de fjørfebønder som er viktigere enn ren avl allerede blitt interessert i den. Tsarskoye Selo kylling avles på basis av tre raser: Poltava leire, Broiler 6 og New Hampshire. Takket være den resulterende veldig vakre fjærdrakten, blir kyllinger fra denne rasegruppen ofte referert til som dekorative, selv om deres produktive indikatorer ikke er dårligere enn de allerede etablerte raser av kyllinger i universell retning.
Gjennomsnittsvekten til Tsarskoye Selo-laget er 2,4 kg. Hanen veier i gjennomsnitt 3 kilo. Representanter for rasegruppen Tsarskoye Selo går raskt opp i vekt, og dette gleder oppdrettere som avler fjørfe til kjøtt. Kyllinger er midt i modning, rush fra 5 måneder. Den årlige produktiviteten til en verpehøne er 180 egg, som i gjennomsnitt veier 60 g. Skjellene av egg fra Tsarskoye Selo-høner kan variere fra lys til mørkebrun i fargen.
De utvilsomme fordelene med denne rasegruppen inkluderer det faktum at kyllingene til tross for den relativt høye eggproduksjonen ikke har mistet inkubasjonsinstinktet. Tsarskoye Selo-kyllingen er også en god høne.
Rasegruppen har god klekkbarhet for kyllinger som er født med rød dun.
Forskjellene mellom gruppene er i form av ryggen og den tilhørende frostmotstanden. En linje med en rosa formet kam tåler frost bedre enn en linje med en bladformet.
Formålet med å avle en ny rase er egnethet for avl både i fabrikker og i private hager. Derfor er Tsarskoye Selo rasegruppe også nå preget av sin upretensiøsitet for å holde forhold, god vitalitet og høy utholdenhet. Tsarskoye Selo kyllinger er i stand til å overvintre i kalde kyllingekopper uten å slutte å legge. Dette øyeblikket gjør dem lovende for avl i de nordlige regionene i landet. Også rasegruppen preges av høy motstand mot sykdommer og god sikkerhet for husdyrene.
Det beste av det beste
Er det en høne som har mye vekt, og bærer mange egg, og ikke krever et gyldent palass? Undemanding til innholdet har alltid skilt dyrene fra "sovjetisk produksjon", derfor er det nødvendig å se etter en slik kylling blant de russiske representantene for arten "Banking jungle chicken".
Kuchinskaya jubileum
Begynnelsen på arbeidet med Kuchin-jubileet falt sammen med slutten på Khrusjtsjovs styre - begynnelsen på Brezjnevs regjeringstid. Avlsarbeidet fortsatte til 1990, da Kuchin-jubileumendelig ble registrert som en rase. Siden det i disse dager ble produsert i overflod bare på papir, skulle Kuchin-jubileumsfeiringen gi støtte til befolkningen på landsbygda når det gjaldt å forsyne landsbyboerne med kjøtt og egg.
Så landsbyen måtte forsyne seg med kjøtt selv. Korn til husdyrfôr ble også solgt til landsbyboere i små mengder. Og det var ingen fôrblandinger i moderne forstand i det hele tatt. Det var under slike forhold at Kuchin-jubileumsfeiringen ble opprettet. Resultatet oppnådde forventningene.Kuchins jubileer er populære blant praktiske landsbyboere i dag. For en universell retning er dette en stor høne: vekten av lag opp til 3 kg, haner opp til 4 kg. Gjennomsnittlig eggproduksjon stk. egg per år. Kuchinsky-jubileet legger egg etter vekt, nesten like de som produseres av industrielle eggkors.
Zagorsk laks
Uten overdrivelse, et annet mesterverk av sovjetiske oppdrettere, og til og med på en tid da de nesten ikke visste noe om genetikk og behandlet det som en pseudovitenskap. Zagorsk laks ansett som den ideelle kyllingen for landlige forhold. Hun har bare en ulempe: på grunn av evnen til å trekke ut maksimal mengde næringsstoffer fra det foreslåtte fôret, er denne kyllingen utsatt for fedme.
Zagorsk kyllinger vokser veldig raskt og får 1 kg vekt med 2 måneder. Voksne kyllinger ble matet opp til 2,5 kg, haner opp til 3 kg, noe som påvirket eggproduksjonen negativt.
Zagorsk-laks preges av sen modning. De begynner å skynde seg bare etter 7 måneder. Verpehøns i normal stand er i stand til å produsere opptil 220 egg per år.
Fra ovennevnte kan vi konkludere med at blant de store variantene er det de beste kjøtt- og eggrasene av kyllinger: Kuchin-jubileum, ukrainsk ushanka, wyandot, Zagorsk-laks.
Konklusjon
Hver fjørfeoppdretter ønsker å ta den beste rasen av kyllingkjøtt og eggretning, men hvilken som vil være den beste for en bestemt eier av fjørfeverftet, avhenger bare av hans preferanser. Noen vil at kyllinger skal behage øyet, noen er interessert i eksepsjonelt produktive egenskaper. Du bør ikke la deg lede av vurderingene på nettstedene hvilken av raser av kjøtt og eggkyllinger som er bedre. Opplevelsen til alle fjærkreeiere er annerledes. Når du velger en rase, må du ta hensyn til dine interesser og ditt bostedsområde.
