Innhold
Egg kyllingraser, oppdrettet spesielt for ikke å skaffe kjøtt, men egg, har vært kjent siden antikken. Noen av dem ble skaffet "etter metoden for folkevalg". Slike er for eksempel Ushanka, oppdrettet på Ukraina og de sørlige områdene i Russland. Dens andre navn er "Russian Ushanka", "Ukrainian Ushanka", "South Russian Ushanka". Opprinnelsen til Ushanka er ikke kjent med sikkerhet.
På 1800-tallet dukket den italienske Leghorn-rasen, som ikke har mistet sin popularitet til nå, også etter metoden for folkevalg.
Men det mest interessante, fra antikkens synspunkt og folkevalg, er den egyptiske rasen Fayumi, oppdrettet i det gamle Egypt. Det er ikke engang så interessant for sin opprinnelige antikk, som for dets veldig utseende i dette området og kontaktene til menneskeheten for flere årtusener siden.
Forfedre hjemmelaget kylling betraktet som en bankhøne, som fremdeles lever vilt i Sørøst-Asia... I forhold til Afrika, selv bak India, i regionene Burma, Thailand og Vietnam.
Det er usannsynlig at den ville hønen ble overveldet av et ønske om å se verden, og hun dro til Egypt alene. Det betyr at den ble brakt dit av folk. Sannsynligvis skjuler fayumi noe for oss.
Fayumi kylling
Kylling med en behagelig variert farge finnes praktisk talt ikke i Russland, selv om den er utbredt i landene i Vest-Asia og siden Romerrikets tid har klart å bli stamfar til flere eggraser i Italia og Frankrike.
Tilpasset et varmt og tørt klima, ville Fayumi kanskje være egnet for avl i de sørlige områdene i Russland, selv om eggene hennes er små, som et annet resultat av folkevalg - Ushanki.
Kyllingen er ikke veldig tung. Vekten av en voksen hane er 2 kg, høner er litt over 1,5.
Eventuelle eggkyllinger har ikke stor muskelmasse, siden denne fuglen har et interessant forhold: enten høy eggproduksjon og lav kroppsvekt, eller høy vekt og veldig lav eggproduksjon. Og denne avhengigheten er genetisk iboende. Derfor, selv eksisterende kjøtt og eggkyllinger er rett og slett noe mellom to ekstremer.
Et annet, allerede innenlandsk produkt av folkevalg: Ushanka, er også et lite egg.
Ushanka kylling
Noen ganger kalles Ushanka kjøtt og egg. Med en hane som veier 2,8 kg, en kylling - 2 kg og en eggproduksjon på 170 små egg per år, vil eieren sannsynligvis måtte avgjøre om denne rasen tilhører egg- eller kjøtt-og-egg-retningen.
Eggvekt går sjelden utover 50 g. Ushanka, i sammenligning med andre eggkyllinger, er sent moden. Ørefliser begynner å skynde seg seks måneder, mens resten 4,5 - 5 måneder.
Mest sannsynlig begynte formålet med rasen i hodet på mennesker å endre til "kjøtt og egg" etter utseendet til industrielle eggkryss med en eggproduksjon på 300 store egg per år. Men et kors er et kors, du kan ikke få det samme produktive avkomet fra det, og noen kryss kan generelt bare oppnås under laboratorieforhold. Den normale eggproduksjonen til en eggleggende høne er 1 egg annenhver dag. Unntaket er Leghorn, men denne rasen var opprinnelig småegg og med normal produktivitet. Økt produktivitet leghorn var allerede etter hardt arbeid av oppdrettere på rasen.
Ushanka fikk navnet sitt fra de karakteristiske kinnskjeggene som dekker flikene. Et skjegg under nebbet er også en raseegenskap.
Hovedfargen er brun, svart og sjeldnere hvit.Siden nesten ingen er engasjert i målrettet avl av Ushanka, og når de krysses med oppdrettet husdyr, formidler Ushanka sine egenskaper - "ører", har fargepaletten allerede blitt noe utvidet.
Ushanka er upretensiøs og tåler frost godt, noe som er en viktig faktor når du avler fjørfe i private bakgårder, siden de samme produktive kryssene nødvendigvis krever fôr av høy kvalitet og spesielle forhold som det vil være vanskelig for en privat næringsdrivende å skape i hagen sin, spesielt i relativt kalde regioner.
Dessverre er det bare noen få entusiaster som driver med oppdrett av Ushanka, og det er allerede klassifisert som truet.
Leghorn kylling
Vanligvis, når de snakker om Leghorn, forestiller de seg akkurat slike hvite kyllinger, selv om det også er fargede varianter med samme navn med samme navn.
Brunt beinhorn (aka brun leghorn, italiensk patridge)
Golden Leghorn
Gjølevatthønehorn
Flekkete leghorn
Et karakteristisk trekk ved alle Leghorns er en stor kyllingekam som faller til den ene siden.
Leghorn ble også oppdrettet i Italia etter metoden for folkevalg og begynte først å skinne med spesiell eggproduksjon. Etter ledet arbeid med rasen av oppdrettere fra forskjellige land ble det dannet flere linjer, som i dag gjør det mulig å skape industrielle kryss.
Den moderne leghornleggehøna legger over 200 egg per år. Det begynner å spre seg i en alder av 4,5 måneder. I det første året etter puberteten er eggproduksjonen av Leghorns ikke høy og egg som veier 55 - 58 g.
Leghorn hane veier ca 2,5 kg, kylling fra 1,5 til 2 kg.
Storstilt import av Leghorns, som lett kan tilpasses forskjellige forhold, til Sovjetunionen ble utført i andre halvdel av det 20. århundre da den sovjetiske fjærfeindustrien ble overført til industriell basis.
I dag er Leghorn grunnlaget for opprettelsen av kommersielle eggkors med en eggproduksjon på 300 egg per år. På grunn av det faktum at denne rasen ble eksportert til mange land, på tross av sin renhet, har linjene til Leghorns allerede divergeret langt nok til å skape renrasede industrielle kryss av to eller flere linjer. På grunn av effekten av heterose øker produktiviteten til til og med renrasede leghorns fra 200 til 300 egg per år.
Levetiden til industrielle Leghorn-høner er 1 år. Etter et år synker produktiviteten til industrielt fjærfe og det blir slaktet.
På grunnlag av Leghorn ble en russisk rase avlet.
Russisk hvit
Oppdrettet ved å krysse Leghorn-haner fra forskjellige linjer med lokale utavlede høner.
Leggehøner arvet fra Leghorn rasetrekket i form av en hengende ås. I plussene av rasen kan man skrive ned upretensiøsitet til forholdene for forvaring, til minusene, små egg og mangelen på et inkubasjonsinstinkt, også arvet fra Leghorns.
Russiske hvite egg veier 55 g. Det første året legger kyllinger rundt 215 egg. I utvalgte linjer kan eggproduksjon det første året nå 244 egg, deretter reduseres eggproduksjonen med et gjennomsnitt på 15% per år, selv om et enkelt egg øker i størrelse opp til 60 g. Av denne grunn, etter det første leveåret legges høna.
Russiske hvite kyllinger har blitt avlet for motstand mot forkjølelse, leukemi, karsinomer og er av interesse for legemiddelindustrien som produserer medisiner.
Denne hønsesorten avles i ikke-spesialiserte og private gårder.
For amatørkyllingavlere vil den andalusiske blå kyllingen oppdrettet i Spania se veldig original ut i hagen.
Andalusisk blå
Den uvanlige fargen trekker oppmerksomhet mot seg selv, men den andalusiske blåen er ganske sjelden, og oppdrettere prøver å få i det minste noen kyllinger av denne rasen. Ikke alle lykkes.
Rasen, selv om den tilhører egg, er ikke industriell. Unge høner begynner å legge fra 5 måneder, og gir egg som veier 60 g. Eggproduksjonen av denne rasen er 180 egg per år. Kyllinger kan også gi kjøtt. Kyllingvekt 2 - 2,5 kg, hane - 2,5 - 3 kg.
Teoretisk kan andalusiske blues ruge egg, men deres inkubasjonsinstinkt er dårlig utviklet. For å få avkom er det bedre å bruke en inkubator eller en kylling av en annen rase.
Når to blå kyllinger krysses, deles avkomets farge i 50% blå, 25% svart, 25% hvit. I henhold til alle genetiske lover bør det være 12,5% av eggene som inneholder det dødelige blå genet i en homozygot tilstand, som ingen vil klekke ut fra.
Kyllinger i svart og hvit farge kan ikke vises som renrasede, men det gir ingen mening å avvise dem fra avl. Når det krysses med blått, blir det blå genet lagt til genomet til kyllinger i disse fargene, og avkomene er blå.
Stadig mer popularitet i Russland vinner kyllinger araucan, hvis hjemland er Sør-Amerika.
Araucan
Araucana rase karakteristisk er fraværet av en hale og et egg med et grønnblått skall.
Vekten av Araucan-hanen er 2 kg, og kyllingens vekt er 1,8 kg. I løpet av et år legger disse kyllingene 160 egg som veier 57 g. Araucans inkubasjonsinstinkt er fraværende.
Interessant, hvis du krysser Araucana med kyllinger som legger brune egg, vil avkommet legge et olivengrønt egg, og når du krysses med hvite eggkyllinger, kan du få blåaktige egg.
Mini eggraser
Som et resultat av mutasjonen oppstod mini eggkyllinger av rasene: dverg Rhode Island eller P-11 og dverg Leghorn eller B-33.
Dette er ikke kryss, men raser med et dverggen. Dessuten er kroppsvekten den samme som for store kyllinger. De virker små bare på grunn av de korte bena. Dverger trenger ikke mye plass, og de legger egg på samme måte som høye kyllinger. Vekten av egg fra dvergkyllinger er 60 g. Eggproduksjonen er 180 - 230 egg per år.
Hjemlandet til disse dvergene er Russland. Men i dag marsjerer disse rasene seirende over hele verden.
Rhode Island dverg
Leghorn dverg
Konklusjon
I tillegg til disse er det selvfølgelig mange andre eggraser. Lag kan velges for enhver smak, ikke bare etter eggvekt, eggproduksjon, farge og størrelse, men til og med etter eggets farge. Det er kyllinger som legger egg av sjokolade, svarte, blå, grønne farger. Du kan også delta i amatøravl og prøve å krysse raser med forskjellige eggeskallfarger for å få det originale egget ditt.
