Innhold
Den avlange golovach er en representant for slekten med samme navn, Champignon-familien. Det latinske navnet er Calvatia excipuliformis. Andre navn - langstrakt regnfrakk eller pungdyr.
Hvordan ser en avlang høyde ut?
På bildet av det avlange hodet kan du se en stor sopp som ligner utover en stor blonder eller en hvit nål. Fruktkropper er lette å få øye på på skogbunnen på grunn av deres uvanlige form. De når ofte fra 7 til 15 cm i høyden, under gunstige forhold - opp til 17-20 cm.
En halvkuleformet toppunkt er plassert på det lange benet på det avlange hodet
Fruktkroppen har fortykninger (opptil 7 cm) og smalere områder (2-4 cm). Unge eksemplarer er farget tobakkbrun. Med alderen lyser overflaten og blir dekket av torner i forskjellige størrelser.
I de tidlige vekststadiene er kjøttet på det langstrakte beadhodet elastisk i strukturen, men over tid blir det slappt og gulaktig, og blir deretter til et brunt pulver.
Toppen av modne prøver smuldrer helt sammen, sporer begynner å frigjøres, og stilken forblir intakt i lang tid.
Du finner detaljert informasjon om soppen i videoen:
Hvor og hvordan den vokser
Den avlange regnfrakken vokser både som enkeltprøver og i små grupper i den europeiske delen av Russland, i Fjernøsten og Sibir. Arten finnes i skog av forskjellige typer i lysninger og skogkanter. Begynnelsen av fruktingsperioden er midt på sommeren. Sopp kan høstes til andre halvdel av høsten.
Er soppen spiselig eller ikke
Den avlange golovach tilhører spiselig kategori. For kulinariske formål er det best å bruke unge prøver, med en lett og fast masse. Som med alle spiselige regnfrakker, må den fibrøse stammen og hardt exoperidium fjernes før bruk.
Dobler og deres forskjeller
På grunn av sin store størrelse og spesifikke form er det ganske vanskelig å forveksle soppen med andre arter. Imidlertid kan uformede prøver ha samme utseende som andre regnfrakker:
- Pæreformet regnfrakk - hoveddobbeltet, en representant for den betinget spiselige kategorien. Fruktkroppen er pæreformet og har et uttalt "pseudo-ben" som gjemmer seg i underlaget og gjør fruktkroppen visuelt rundere. Nå 3 til 7 cm i diameter og 2 til 4 cm i høyden. Med alderen blir fargen skittenbrun, og overflaten blir jevnere. Den pæreformede regnfrakken er dekket av en tykk hud som lett kan fjernes. Massen er preget av en behagelig soppsmak og aroma. Arten er utbredt i løvskog og barskog, fruktperioden begynner i midten av juli og varer til slutten av september. Bare sopp med lett elastisk kjøtt er egnet for forbruk.
Unge prøver har en lys farge og en stikkende overflate.
- Sekkformet hode (bobleformet, rundt) - en representant for den spiselige gruppen. Fruktkroppen er rund i form og når 10 til 20 cm i diameter. Unge eksemplarer er hvite, som gradvis blir til gråbrune, ujevnheter og sprekker vises på overflaten. Toppen av modnet sopp blir ødelagt med frigjøring av sporer. Det sekkformede hodet finnes i lysninger, skogkanter og enger. Fordelt hver for seg, begynner fruktingstiden i mai og varer til september.
Soppen blir flat øverst og smalnet i bunnen.
- Tornet regnfrakk - sopp fra den spiselige gruppen. Forskjeller i forventet levealder og noen strukturelle trekk.
Sporene til den stikkende slickeren ligger i hullet på toppen, som nesten helt forsvinner i det avlange hodet
Konklusjon
Den avlange golovach er en spiselig sopp som finnes både i skogen og i en rydding eller skogkant. Den har en uvanlig form, toppen av fruktkroppen kollapser med alderen, og etterlater bare et brunt sporepulver. Det er best å bruke unge prøver med hvitt elastisk kjøtt til matlaging.
