Innhold
Amanita muscaria kalles i noen publikasjoner betinget spiselig, det vil si egnet for forbruk, underlagt visse regler for bearbeiding og tilberedning. Denne oppfatningen blir tilbakevist av resultatene av praktiske eksperimenter utført av en rekke forskere og vitner om innholdet av mange giftige stoffer.
Mange soppplukkere klarer ikke ved første øyekast å fastslå at de har en paddehalslignende fluesopp foran seg. Dette skyldes at overflaten ikke er rød, noe som er karakteristisk for giftige sopper, men gul-sitron. På grunn av denne fargefunksjonen ble lauren kalt sitronfluesopp.
Beskrivelse av toadstool fly agaric
Sopp av slekten Amanita-familien Amanitovye. Det latinske navnet er Amanitacitrina. Andre navn - Amanita gulgrønn, Amanita sitron, Gul blek gress. Det er uspiselig, tilhører kategorien lav-giftig.
På avstand, på grunn av den hvite fargen og den halvsirkelformede formen, ligner paddehalsen på mange spiselige kolleger. Men ved nøye undersøkelse blir vorte tuberkler, som ligger i mange typer fluesopp, merkbare.
I utseende og beskrivelse er paddehesten veldig lik den nærmeste slektningen - den bleke paddehulen, vist på bildet nedenfor.
I russiske åpne rom finnes den i to fargevariasjoner:
- hvit - den vanligste formen;
- grå - er mye mindre vanlig.
Amanita muscaria har hvitt kjøtt, med en gul fargetone under huden. Har en ubehagelig smak og lukt, som minner om rå poteter. Innsiden er litt hul.
Til å begynne med ligner en liten, fremdeles uformet, grønnsakslignende fruktkropp en manual med to baller i kantene.
Gradvis får den øvre delen av paddestolen-lignende fluesopp mer og mer form av en hatt.
De hvite platene, som er plassert på undersiden, er først forbundet med en folie til benet. Når den vokser, bryter den og etterlater en ring på benet.
Beskrivelse av hatten
Under veksten av paddestolen fluesopp, gjennomgår formen og størrelsen på hetten betydelige endringer. Først har den et sfærisk, halvkuleformet utseende.
Deretter retter kantene seg ut, og overflaten på den paddehårslignende fluesvampen blir konveks forlenget og blir gradvis nesten flat. Diameteren kan nå 3-8 cm.
Hetten har glatte kanter og fast kjøtt. Overflaten er dekket av lys gulbrune vorter og store grålige flak til overs fra filmen som tidligere koblet til hetten og benet på paddehulen. Tilstedeværelsen av slike rester og deres tegn er viktig for å bestemme tilhørigheten til en sopp til en art.
På undersiden av paddestolen er det hvite plater med en gul fargetone langs kantene.
Hatten kan være grå, sitron eller grønn. Noen ganger er det veldig lett, og disse fargene er nesten usynlige.
Benbeskrivelse
Den nedre delen av bena på paddehalsen er kraftig hovent. Den er tykkere og har en knollform som ligner en ball.
Over tid strekker den seg, blir jevnere og jevnere.
Fargen på paddestolen er hvit, tilstedeværelsen av en gul fargetone er mulig. Lengden når fra 5 til 12 cm, diameteren er fra 1 til 2 cm. En finrillet ring løper langs hele omkretsen - et karakteristisk spor-spor.
Hvor og hvordan den vokser
Den løgnlignende fluesopp vokser i alle skoger i verden. På Russlands territorium distribueres det overalt, inkludert regionene i nord, skogsteppe og tundra. Den kan også fanges opp av ivrige soppplukkere i fjellet, i en høyde på ikke mer enn 1000 m.
Upretensiøs lokkelignende fluesopp vokser enkeltvis eller i små grupper, både i løvskog og barskog. Oftest funnet i sure og sandjord i furulunder når de inngår symbiose med disse trærne.
Fruktperioden varer bare 3 måneder, fra august til oktober, og når sin aktivitet i september.
Dobler og deres forskjeller
Amanita muscaria i utseende ligner på en rekke spiselige og uspiselige sopp. For ikke å forveksle det med dobbeltrom, må du ta hensyn til noen av de særegne egenskapene til denne arten:
- Den største prosentandelen av likhet er observert i paddestolen fluesopp med giftig blek toadstool... Det er veldig farlig og skiller seg ut ved at det ikke lukter. Hvis du sammenligner hettene, kan du se at den bleke paddehesten har et grovere utseende. I paddestolen fluesopp vokser skallet som beskytter fruktkroppen i ung alder til stilken. Den doble har ikke denne funksjonen.
Viktig! Paddestolen er lett å forveksle med den dødelig bleke paddestolen på grunn av likheten den fikk navnet til. - Den umalte formen til paddestolen, som finnes i noen regioner, ligner på vårvarianten til den bleke paddehandlingen. Den kan preges av den brede, glatte, buede tallerkenformede hatten, som varierer i farge fra hvit til lys krem. Den grove overflaten er dekket med et klebrig, giftig belegg som raskt trenger inn i massen fra andre sopper.
- Stinkende fluesopp er også en giftig slektning av den bleke paddehulen. Den har en konisk hette med en skinnende, klebrig overflate dekket av slim. Den rikelig utskilles sekresjonen flyter ned fra kantene og tiltrekker seg forskjellige insekter. Den skiller seg fra den paddehårslignende fluesopp i en ubehagelig frastøtende lukt.
- Porfyr fluesopp skiller seg fra toadstool i den mørkere fargen på hetten. Overflaten er glatt, uten skalaer. Rå giftig, kan ha en hallusinogen effekt.
- I løpet av perioden med vekst og utvikling kan paddehalsen fluesopp forveksles med flyte... Hetten på denne spiselige soppen er mindre, har ingen skjellete flekker og har små hakk langs kantene. Det er ingen ring på benet på dobbelten.
- Mange soppplukkere bemerker likheten til den unge paddehalsen fluesopp med gul russulahvis hette kan være grov eller glatt. Først ser den spiselige soppen også ut som sfærisk, og får deretter en langstrakt form. Særegenheter er plassert på stammen. Russulaen har knoll, men ingen ring og ingen volva.
- En annen spiselig motstykke til paddestolen fluesopp er skog champignon... Denne likheten er særlig tydelig i det tidlige stadiet av sopputviklingen. Men å skille dem er ganske enkelt. Den spiselige tvillinghatten er mørkere i fargen. Det er en liten ring på beinet. Basen er rett, Volvo er fraværende. Massa av rå champignon har en treaktig lukt, etter bearbeiding får den en behagelig smak.
- Paraply hvit (felt, eng).Den spiselige soppen, som ser ut som en paddestol-lignende fluesopp, har en behagelig lukt og smak. Benet tykkere i bunnen er hvitt, under ringen blir det kremaktig eller brun. Mørker lett når det berøres. Den eggformede hetten åpner seg med tiden, blir flat med en konveks tuberkel i den sentrale delen. Volvo er fraværende, restene av sengeteppet ser ut som en bred, bevegelig ring.
Soppplukkere bør være ekstremt forsiktige, og i tilfelle noen tvil, nekte å samle mistenkelige sopp som ligner den gulgrønne slektningen til den bleke paddehulen. Et bilde og en beskrivelse av tvillingene til den paddestollignende fluesoppa vil hjelpe deg å ikke gjøre en feil i skogen.
Er den paddestollignende fluesopp egnet for forbruk?
En rekke stoffer som finnes i massen, spesielt i hatten, kan føre til forgiftning, hallusinasjoner og psykedeliske persepsjonsforstyrrelser. Derfor betraktes paddestolen fluesopp som uspiselig. Alvorlig rus i kroppen kan til og med føre til døden.
Tradisjonelle healere i noen regioner forbereder avkok og tinkturer fra padde-avlignende fluesopp, aktiverer kroppens forsvar og lindrer forskjellige smerter. Det antas at hvis sopp utsettes for langvarig varmebehandling, vil skadelige stoffer spaltes og ikke føre til rus.
Forgiftningssymptomer og førstehjelp
Toadstool forgiftning kan føre til både mild fordøyelsesbesvær og alvorlig forstyrrelse av de indre organene. Giften har en negativ effekt på noen deler av hjernebarken, noe som forårsaker visuelle og auditive hallusinasjoner.
Symptomer på toadstoolforgiftning:
- kramper;
- økt fysisk aktivitet;
- tap av bevissthet;
- oppkast;
- kvalme;
- diaré;
- salivasjon;
- cyanose;
- tarmsmerter.
De første kliniske manifestasjonene kan observeres i lang tid, fra 30 minutter til 6 timer etter å ha spist paddestolen. Intensiteten til individuelle tegn kan variere avhengig av mengden gift som har kommet inn i kroppen.
I tilfelle forgiftning med paddestol, er det nødvendig å sende offeret til sykehuset så snart som mulig, etter å ha gitt førstehjelp tidligere:
- Legge til sengs, siden effekten av gift på kroppen manifesteres i nedsatt blodsirkulasjon og hjertefunksjon.
- Påfør en varmepute på bena og magen.
- Skyll magen for å redusere graden av forgiftning fra de giftige stoffene i paddehinnelignende fluesopp som kommer inn i kroppen. For å gjøre dette må du drikke 1 liter vann, der du først må oppløse en liten mengde natron eller kaliumpermanganat. Fremkall deretter oppkast ved å trykke fingrene på tungen. Fremgangsmåten gjentas flere ganger til væsken som forlater magen blir klar.
- Etter rensing av magen anbefales det å ta sorbenter, for eksempel vanlig aktivert karbon, med en hastighet på 1 tablett per 10 kg kroppsvekt.
- Tarmens frigjøring. Kokt vann skal injiseres gjennom enema i endetarmen. For en voksen er 1-2 liter nok. Å ta 1-2 tabletter antispasmodics vil bidra til å eliminere smerte.
- Eliminer inntaket av alkoholholdige drikker som fremskynder absorpsjonen av giftstoffer.
- Tillatt å ta melk, sterk te, kaffe og kaldt saltvann i små mengder.
Å gjennomføre disse tiltakene før ankomsten av leger vil bidra til å stabilisere tilstanden til en pasient som har blitt forgiftet av en giftig sopp. Tidlig medisinsk hjelp kan redde en persons liv.
Interessante fakta
I løpet av studiet av den sitronslektningen til den bleke paddehulen ble det etablert flere interessante fakta knyttet til historien om distribusjon og bruk:
- Til tross for sin uspislighet, finner soppen ukonvensjonell bruk i noen kategorier av befolkningen.Siden eldgamle tider har prestene brukt den til ritualer og kultseremonier. De forberedte tinkturene hjalp sjamanerne til å komme inn i en tilstand av transe og kommunisere med den andre verden, og påkalte sjelene til de avdøde. Det er ingen vitenskapelige bevis for dette.
- Det er et bevist faktum at noen giftstoffer av denne arten ligner på de som produseres av noen sjeldne arter av amfibier.
- Voksingsområdet til disse uspiselige soppene er så bredt at det til og med dekker New Zealand og Australia.
Amanita muscaria brukes ofte til å tilberede formuleringer som fluer strømmer til og deretter dør. Derav navnet på slekten.
Konklusjon
Amanita muscaria, på grunn av uspisbarhet, anbefales ikke å samles, og enda mer å spise. Uerfarne soppplukkere bør være spesielt forsiktige når du plukker sopp, siden likheten mellom sitronen og paddestolen med sopp, paraplyer og russula kan føre til forgiftning og forstyrrelse av hele kroppen.
