Innhold
Scaly webcap er en betinget spiselig representant for Webinnikov-familien. Men på grunn av mangel på smak og en svak muggen aroma, har den ingen næringsverdi. Den vokser blant gran og løvtrær, på et fuktig sted. Forekommer enkeltvis eller i små grupper fra august til oktober.
Beskrivelse av det skjellete edderkoppnettet
Siden soppen tilhører den fjerde spisegruppen, er det viktig å være i stand til å skille den ut og kjenne veksttid og sted. Derfor må bekjentskap med det skjellete spindelvevet begynne med ytre egenskaper.
Soppen vokser på fuktige steder
Beskrivelse av hatten
Klokkehetten, når den modner, retter seg og blir flat-konveks. Overflaten er dekket med lysebrun eller rusten brun hud med mørke kaffeskalaer. Kantene er lette, noen ganger får de en olivenfargetone.
Sporelaget består av sjeldne, delvis vedheftende plater, som er dekket med en tynn bane i begynnelsen av utviklingen. I begynnelsen er de farget i en lys sjokoladefarge med en lilla fargetone, når de vokser blir de rustbrune. Reproduksjon skjer med mikroskopiske sporer, som er i et hvitt pulver.
Ved matlaging brukes bare hetter av ung sopp.
Benbeskrivelse
Den lille, slanke stammen er klubbformet. Overflaten er glatt, lysebrun i fargen. Nærmere bakken tykkes beinet, og fargen skifter til mørk rusten. Massen er løs, lys lilla i fargen, smakløs, med en ubehagelig muggen lukt.
Det kjøttfulle beinet har en ubehagelig lukt
Hvor og hvordan den vokser
Denne representanten foretrekker å vokse på et fuktig sted, nær vannmasser, på våt mose, blant gran- og løvtrær. Vokser i små familier, bærer frukt fra august til oktober.
Er soppen spiselig eller ikke
Skalende nettkapsel etter langvarig varmebehandling brukes til matlaging. Stekte, kokte og hermetiske retter kan tilberedes fra høstet avling. Bare hettene på unge prøver brukes til mat. Soppplukking skal utføres i tørt, solrikt vær, på økologisk rene steder.
Dobler og deres forskjeller
Skallete nettkart, som alle innbyggere i skogen, har lignende tvillinger. Disse inkluderer:
- Rød oliven - en betinget spiselig representant for soppriket. Du kan gjenkjenne arten ved en sfærisk eller åpen hatt med lilla-lilla farge. Benet er kjøttfullt, litt lilla i fargen. Massen er tett, smaken er bitter. En sjelden sopp, den legger seg i blandede skoger i små grupper. Den bærer frukt i hele den varme perioden.
Vokser i blandede skoger
- Due blå - et stort, spiselig eksemplar med en slimhett av himmelfiolett farge. Det lilla, tette kjøttet har en bitter smak og en ubehagelig aroma. Til tross for dette, etter lang koking, brukes den til matlaging. Den er sjelden, vokser i løvskog i mange familier.
Frukt fra august til oktober
Konklusjon
Scaly webcap er en betinget spiselig sopp.Den vokser i blandede skoger; hetter av unge arter brukes til matlaging. For å gjenkjenne en sopp er det viktig å vite en detaljert beskrivelse, se bilder og videomaterialer.
