Innhold
Stropharia himmelblå er en betinget spiselig art med en uvanlig, lys farge. Distribuert i løvskog i hele Russland. Vokser enkeltvis eller i små grupper. Kan bli funnet fra august til begynnelsen av november. For å gjenkjenne denne representanten for soppriket, må du kjenne til de ytre egenskapene og være i stand til å skille dem fra deres giftige kolleger.
Hvordan ser stropharia himmelsblå ut?
Stropharia himmelblå er en vakker representant for familien Stropharia. Siden arten har et lyst, uvanlig utseende, er det veldig vanskelig å forveksle det med andre arter av soppriket.
Beskrivelse av hatten
En liten hette av en himmelblå strofaria med en diameter på opptil 8 cm, i tidlig alder har en konisk form, blir til slutt buet. Overflaten er blank, slimete, malt i en himmel-smaragdfarge. Når den vokser, blekner fargen, og hvite flak dukker opp i kantene fra sengeteppet, som dekket det lamellære laget i ung alder. Reproduksjonen av den himmelblå strofaria skjer med mikroskopiske brune sporer, som er i et mørkt lilla pulver.
Benbeskrivelse
Det rette ovale benet har et fibrøst kjøtt og vokser opp til 10 cm. I unge prøver er den øvre delen omgitt av en ring som forsvinner med alderen. Overflaten er dekket med lysegrå eller himmelgrønne skjellete flak. Off-white masse uten uttalt smak og lukt.
Er soppen spiselig eller ikke
Stropharia himmelsblå er rangert som den fjerde spisegruppen. Den høstede avlingen vaskes grundig før bruk og kokes i saltvann i 20-30 minutter. Da kan de stekes, stuves eller hermetiseres om vinteren.
Men siden denne prøven ikke har lukt og smak, har den ikke funnet utbredt bruk i matlaging. Også noen kilder hevder at fruktlegemet inneholder hallusinogene stoffer, så sopp anbefales ikke til gravide og barn under 12 år.
Interessante fakta om himmelblå strofaria:
- Denne representanten for skogriket samles bare i Russland og SNG-landene, i andre stater anses soppen som giftig.
- Overdreven bruk forårsaker visuelle hallusinasjoner og nervøs agitasjon.
- Hallusinogene egenskaper er så milde at for utseendet er det nødvendig å konsumere ca. 1000 g fersk sopp.
Hvor og hvordan den vokser
Stropharia himmelblå vokser enkeltvis eller i små grupper fra juli til oktober. Elsker fuktig jord eller råtnende gressholdig underlag, samt fuktig regnvær. Det finnes i parker, langs veier og i områder der husdyr går.
Dobler og deres forskjeller
Stropharia himmelblå, som enhver skogboer, har spiselige og uspiselige kolleger:
- Blå grønn - arten er spiselig, foretrekker blandede skoger. Den kan gjenkjennes av en lettere lue og et lite, kraftig ben. Massa uten en uttalt soppsmak, med mekanisk skade, får en sitronfarge. Den bærer frukt i hele den varme perioden.
- Kronet - en uspiselig sopp med en hvitaktig tett masse og en sjelden smak. Denne prøven vokser på sletter eller små åser i enkeltprøver. Soppen har en funksjon - en endring i fargen på hetten (fra lys sitron til mørk gul) og tallerkener (fra lys lilla til svart). Hvis soppen på en eller annen måte kom i kurven, og deretter på bordet, kan mild matforgiftning forekomme. For å hjelpe offeret i tide, er det nødvendig å være oppmerksom på tegn på rus (kvalme, oppkast, diaré, kald klammete svette, hjertebank).
Konklusjon
Stropharia himmelsblå er en spiselig art som foretrekker å vokse i fuktig jord, blant gran og løvtrær. Hatter av ung sopp brukes til mat, etter koking blir de stekt, stuet og høstet om vinteren. For ikke å bli feilaktig under soppplukking, må du først gjøre deg kjent med artenes egenskaper fra bilder og videoer.
