Innhold
Panus øreformet er en av variantene av fruktlegemer som vokser i skog. En nøyaktig beskrivelse og et bilde gjør at du kan identifisere soppen etter utseendet, og deretter bestemme samlingen.
Hvordan ser Panus øreformet ut?
Et annet navn for fruktlegemet er det øreformede sagbladet. Den tilhører den polyforøse familien.
Beskrivelse av hatten
I det øreformede sagbladet varierer diameteren på hetten fra 4 til 10 cm. Hos unge representanter er den lilla med rødaktig farge, men når soppen vokser, endrer den farge til brun. Formen er uregelmessig: den ser ut som en trakt eller et skall med bølgete, litt krøllete innvendige kanter. Det er tøft, læraktig å ta på, uten kanon.
Platene til fruktlegemet er smale i form. De er tøffe å ta på, har en lilla-rosa fargetone. Fargen deres endres til brun når de vokser.
Benbeskrivelse
Benet på sagbladet er kort og sterkt, det når 2 cm i tykkelse. Høyden er ikke mer enn 5 cm. Ved bunnen er benet smalere, i forhold til hetten ligger det nesten i sidestilling .
Hvor og hvordan den vokser
Hovedhabitatet til den øreformede panusen er løvskog, hovedsakelig på osp og bjørketrær. Oftest finnes den på fallne døde trær, hvor den vokser med voluminøse mycelier. Fruktperioden varer i sommer- og høstmånedene.
Er soppen spiselig eller ikke
Panus er øreformet, betinget spiselig, den er ikke giftig, så soppplukkeren som spiser den, vil ikke skade. Bruk av sagfot er mulig i syltet eller fersk form. Den brukes også til ostefremstilling i Georgia.
Unge eksemplarer med en lilla farge skal samles til mat: voksne sagblad er øreformede, brune, veldig bittere. Kjøttet er tynt, læraktig, har ikke en uttalt lukt og smak. Soppplukkere foretrekker å bruke høsten til å lage supper og hovedretter.
En skarp kniv skal brukes til å høste fruktlegemene.
Dobler og deres forskjeller
I skogene kan du forveksle en sopp med østerssopp... Det skiller seg fra Panus øreformet i farge, avhengig av alder, endrer hetten farge fra hvit til grå-oker. Benet på dobbelten er uttalt, når en lengde på 8 cm. Østerssopp er egnet for å spise. Den høstede avlingen kan spises fersk, syltet.
Den har en ytre likhet med den øreformede pannus og østerssopp... Det preges av en stor hette, som når en diameter på 15 cm, med en lys, hvitgrå nyanse. Når østerssoppen vokser, endres fargen til gulaktig. Cap-formen er vifteformet, kantene er rettet oppover. Fruktkroppen er spiselig, den vokser i løvskog.
Panus øreformet i utseende og med østerssopp (klumpete). Hatten med en diameter på 5 til 15 cm er traktformet med kantede kanter.Skyggen til denne representanten er den mest varierte: i skogene er det eksemplarer av lys ask, grå og gul nyanse. Myceliet ligger på døde trær, utad er det en flerlagsstruktur. Soppen dyrkes ofte til industrielle formål.
Konklusjon
Panus aura er en spiselig sopp som kommer fra løvskog. Du kan samle den i løpet av sommeren og høsten. Sagved er egnet for sylting, fersk forbruk.
