Innhold
Værforholdene i Sibir gjør det vanskelig å dyrke mange grønnsaksavlinger. I et slikt område må gartnere legge ned litt mer for å få en god høst av favorittgrønnsakene sine. Imidlertid har innbyggerne i disse regionene lenge tilpasset seg klimatiske trekk i Sibir og klarer å dyrke nesten alle avlingene vi kjenner.
En av de vanligste grønnsaksavlingene er gulrøtter. Den dyrkes over hele verden og Sibir er ikke noe unntak. Det er vanskelig selv å forestille seg en grønnsakshage som ikke ville dyrke gulrøtter. Videre er et stort antall varianter og hybrider av denne grønnsaken tilpasset kaldt klima og kan vellykket dyrkes selv i det åpne felt. For å gjøre dette må du vite de grunnleggende reglene for dyrking av gulrøtter. Mange er også interessert i når plante gulrøtter i Sibir og hvilke varianter å velge for dette?
Funksjoner av voksende gulrøtter i Sibir
Gulrøtter har aldri blitt ansett som en veldig termofil plante. Frøene kan spire selv ved + 4 ° C. For normal vekst er det nok fra +20 ° C til +30 ° C. Så værforholdene i Sibir er ganske akseptable for å dyrke denne smakfulle og sunne grønnsaken. Unge spirer av gulrøtter tåler til og med små frost uten skadelige konsekvenser.
For lave eller for høye temperaturer kan påvirke fruktens størrelse og farge. Ved temperaturer over +25 ° C reduseres veksten sterkt, og fargen på rotavlingen kan falme. Ved lave temperaturer mister også gulrøtter sin rike farge, og frukten blir knudret og lite attraktiv.
Inntil rotsystemet er dannet, vil frøet bare bruke de næringsstoffene som er i seg selv. Og først etter at røttene dukker opp, vil planten kunne motta næringsstoffer fra jorden. Spiringsperioden for gulrøtter i Sibir er litt lengre enn i de sørlige regionene. På grunn av dette trenger frøene mye næringsstoffer for å spire.
Også i Sibir er det umulig plante gulrotfrø for dypt. Lange vintre kan også komplisere oppgaven. Så velg tidspunktet for planting nøye slik at frosten ikke kommer tilbake og ødelegger frøene. Men fortsatt klarer gartnere å lykkes med å vokse i dette området, ikke bare de kjente grønnsakene og kornblandingene, men også varmekjære vannmeloner og meloner. Så voksende gulrøtter virker ikke lenger umulige.
Det er verdt å merke seg at gulrøtter er utrolig sunne grønnsaker. Ikke overraskende brukes den til å tilberede et så stort antall retter. Du kan spise gulrøtter fersk, bakt, stuet og hermetisert. Mange husmødre lager forhåndsformer av revne gulrøtter på forhånd og fryser dem. I alle fall, selv om gulrøtter ofte ikke er hovedingrediensen, er det rett og slett umulig å forestille seg mange retter uten den.
Dette kravet i matlaging skyldes også det høye innholdet av vitaminer og mineraler. For eksempel vet mange at denne grønnsaken er veldig gunstig for synet. Og alt takket være at gulrøtter inneholder en stor mengde vitamin A. Den er også rik på kalsium, betakaroten og jod.
Fram til 1800-tallet hadde hun en lite attraktiv farge. Det er informasjon om at gulrøttene først var lilla, og så dukket det opp varianter av hvitt, gult og rødt. Og bare nylig har nederlandske oppdrettere avlet gulrøtter med den vanlige oransje fargen for oss.
Egnede varianter for Sibir
Mange hybrider og varianter av gulrøtter føles veldig komfortable i Sibir. For å finne ut hvilke som er egnet for kalde områder, må du vite hvilke typer gulrøtter som er delt inn i. I henhold til modningsperioden kan alle varianter deles inn i 3 typer:
- Tidlig modning. Slike gulrøtter modnes innen 80-100 dager etter at de første skuddene dukker opp.
- Midtsesong gulrøtter. Det vil være mulig å høste fruktene på 100-125 dager.
- Sene gulrøtter. Det vil ta minst 120 dager å vente på full modning.
Gartnere som bor i dette området har prøvd et stort antall varianter. Blant all sorten kan gulrøtter skilles ut, som utmerker seg ved deres spesielle upretensiøsitet overfor forhold og høye utbyttesatser.
Variety "Nantes"
Sorten har en gjennomsnittlig modningstid. I en varm sommer vil høsting være mulig innen 90 dager etter at de første skuddene dukker opp. Såing av frø utføres både tidlig på våren og om vinteren. Slike gulrøtter lagres veldig lenge. I et kaldt rom kan du lagre høsten til våren. Sorten har utmerket smak.
Variant "Losinoostrovskaya 13"
Gjelder også mid-season varianter. Fruktene modnes innen 90-100 dager fra utseendet til de første skuddene. Gulrøtter har en vakker, vanlig form. Fruktmassen er saftig og sprø. Såplanting utføres både høst og vår. Fruktens lengde er fra 13 til 15 cm, og vekten av gulrøtter kan være opptil 150–160 g. Disse gulrøttene har en tendens til å øke mengden betakaroten om vinteren. Så når du legger deg ned, blir grønnsaken bare sunnere. Sorten lagres lenge, smaken av frukten bevares til våren.
Variasjon "Nastena-søt"
Høytytende utvalg med middels modningstid. Moden frukt bør forventes tidligst 100 dager fra utseendet til de første skuddene. Såing av frø begynner i mai. Sorten vokser godt utendørs. Frøene er begravet i jorden til en dybde på ikke mer enn 2 cm. Fruktene har utmerket smak. Gulrøttene er saftige, med en søt smak. Sorten er egnet for juice og spising av fersk frukt.
Variant "Dayana"
Som alle de forrige, tilhører denne sorten midtsesongen gulrotart. Modningstiden for frukt varer fra 100 til 120 dager. Sorten har høye avkastningsgrader. Fruktene er saftige, smakfulle, med en søtlig smak. Grønnsaken holder seg godt om vinteren. Sorten er egnet for varmebehandling og ferskt forbruk.
Når skal du plante gulrøtter i Sibir
Du kan plante gulrøtter i Sibir både på høsten og våren. Valget av plantedato avhenger direkte av når gartneren vil høste. Alle vet at for tidlig modning av gulrøtter vil det være nødvendig å plante frø før begynnelsen av vinteren. Det er sant at slike røtter mister friskheten veldig raskt og er ikke egnet for lagring om vinteren. Gulrøtter plantet om vinteren blir ofte konsumert ferske umiddelbart etter høsting.
Men fortsatt har høstplantingen av gulrøtter noen fordeler:
- rask modning av frukt;
- store størrelser gulrøtter;
- sykdomsresistens;
- forenklet såprosess. Frøene trenger ikke fuktes eller tørkes.
Gulrøtter plantet om våren har selvfølgelig mye lengre holdbarhet. Den forblir saftig og velsmakende til sommeren. Men denne plantemetoden har noen ulemper:
- frø før såing må behandles i flere trinn;
- hele modningsperioden for gulrøtter må slåss aktivt med ugress.
Vårplanting i Sibir begynner tidlig i april. Men først kan du bli kvitt ugress, forenkler dermed ytterligere stell av hagen. Det er nødvendig å starte denne prosedyren umiddelbart etter at snøen har smeltet. Hagesengen forberedt for å plante frø er dekket med den mest vanlige gjennomsiktige plastfilmen. Under det vil ugresset raskt spire, hvorpå du kan begynne å bekjempe dem. Enig, det er mye lettere å fjerne ugress fra en hage der ingenting fremdeles vokser. Etter det er sengen dekket med en mørk film eller annet dekkende dekkemateriale. Du må fjerne lyet rett før landing. Deretter løsnes jorden og frøene sås. De plasseres i grunne furer, vannes og begraves, lett tampet. Denne gangen er det nødvendig å dekke jorden med en hvit film. Denne planteprosessen vil gjøre det lettere å ta vare på hagesengen, fordi mye mindre ugress vil dukke opp.
For høstplanting, bør du velge de riktige sortene av gulrøtter. Frøemballasje skal indikere om de er egnet for planting om høsten. Praksis viser at du trenger å så frø tidligst i midten av november. Etter å ha gjort dette tidligere, er det en risiko for at gulrøttene vil spire selv før kuldeværet begynner, og i fremtiden vil de rett og slett fryse.
De som har plantet gulrøtter vet at frøene til denne grønnsaken er veldig små, og det kan være vanskelig å så dem i riktig mengde. For å lette denne oppgaven har mange måter blitt oppfunnet. Noen mennesker blander frøene med sand, sagflis eller jord. Andre bruker en stivelsesløsning for dette formålet. Og den mest gjennomtenkte holder frøene til en klar papirstrimmel med pasta. Ved å gjøre noen av de beskrevne metodene kan du spare mye tid du ville brukt på å tynne skuddene.
Også høst og vårplanting er forskjellig i behandlingsmetoder for frø. På høsten plantes frøene tørre, uten noen forberedende prosedyrer. Men til våren må du jobbe litt. Siden frøene må fjernes fra laget av essensielle oljer og deretter tørkes. Hvordan en slik frøpreparasjon utføres er diskutert nedenfor.
Forberedelse av frø og tomt
Neste trinn er å forberede frøene for planting. Det er verdt å merke seg at gulrøtter spirer i veldig lang tid, derfor, for å øke hastigheten på prosessen, bør frøene bli gjennomvåt eller spire.
For å forberede frø utføres følgende prosedyrer:
- Mekanisk frøvalg... Frøet legges i varmt vann og blandes grundig. Etter en stund vil ubrukelige frø flyte opp. Deretter blir overflødig vann drenert fra beholderen. En annen dag skal frøene være i vann, og så skal de tørkes. Du kan begynne å så.
- Varmebehandling av frø... Denne prosedyren lar deg øke spiring, og ødelegger også mulige sykdommer og infeksjoner. Så frøene helles i en tilberedt gasbindpose og legges i varmt vann (ca. + 50 ° C). Deretter tas posen ut og kjøles umiddelbart i kaldt vann. Så skal frøene tørkes.
- Frø bobler... Frøene holdes i varmt oksygenert vann i 24 timer. Umiddelbart deretter blir de etset i ca. 20 minutter i en svak manganoppløsning. Deretter vaskes frøene med vann og tørkes.
- Frøbehandling med vekststimulerende midlerog. Frøene er gjennomvåt med løsninger av spesielle preparater. For eksempel brukes ofte fytosporin eller natriumhumat til dette.
Det neste, ikke mindre viktige stadiet er jordforberedelse. Gulrøtter er lyselskende planter, så du bør velge områder som ikke er skyggelagte. Mye lys er hovedbetingelsen for en god høst. Når dyrket i et skyggelagt område, reduseres utbyttet med 20 ganger. Også gulrøtter liker ikke for fuktig jord. Det er veldig viktig at jorden er løs og fruktbar. Med høy jorddensitet vil frukten vokse skjev og forgrenet.Hvis jorden ikke er løs nok, kan du grave den opp med tilsetning av sagflis eller torv. Som gjødsel kan du tilsette jord, humus, kompost eller torv.
Ta vare på gulrøtter etter planting
I fremtiden trenger gulrøtter å vannes i tide, regelmessig løsne jorden, skadedyrbekjempelse og toppdressing etter behov. Det viktigste og etterlengtede øyeblikket er fremveksten av frøplanter. Umiddelbart etter at de unge skuddene har dukket opp, er det nødvendig å tynne gulrøttene. Også på dette stadiet er det nødvendig å løsne jorda. Dette bør gjøres veldig nøye for ikke å skade plantene. Den beste tiden for å løsne er etter regnet. Og hvis regnet ikke er planlagt i nær fremtid, må jorden fuktes før begynnelsen av løsningen.
Når plantene blir tynnere, er det nødvendig å la være minst 4 cm mellom dem. Med en mindre avstand vil rotavlingene vokse mer, men de vil være små og klønete. Du kan tynne skuddene bare etter at du har vannet jorden. Så sannsynligheten for å skade nærliggende planter vil være mindre. Det er verdt å tenke på at lukten av fersk ekstraherte rotgrønnsaker kan tiltrekke skadedyr. Derfor er det bedre å utføre tynning om kvelden når aktiviteten deres er mye lavere. Unødvendige spirer skal straks kastes fra hagen. Deretter må de graves inn med jord eller kompost.
Over tid kan gulrøtter avsløre toppen av rotavlingen, slik at den blir grønn. Av denne grunn vises et stoff som solanin i gulrøtter. Den er i stand til å gi frukten en bitter smak. For å forhindre dette, bør spirene krølles sammen.
Gulrøtter begynner å danne røtter veldig sent. Først og fremst er alle kreftene i planten rettet mot veksten av stilker og blader. Og bare en fjerdedel av hele vekstsesongen er ansvarlig for veksten av gulrøttene selv.
I løpet av denne perioden trenger planter regelmessig vanning mer enn noen gang. Hvis været er varmt ute, må du vanne rotavlingene minst 3 ganger i uken. Du trenger ikke helle gulrøttene for mye. En stor mengde fuktighet kan føre til at grønnsaken sprekker. Mengden vann per kvadratmeter bør økes når plantene vokser. Men samtidig må vannet regelmessig reduseres. Det vil være nødvendig å vanne hagen ikke tre, men bare en gang i uken, men med mye vann.
Konklusjon
Som du kan se, er det ikke vanskelig å bestemme når du skal plante gulrøtter i Sibir. Det viktigste er å velge riktig sort og bli ledet av værforholdene i din region. Husk at når du planter frø om høsten, bør du vente på at frosten begynner, ellers vil plantene spire allerede før vinteren begynner. Og når du planter på våren, er det tvert imot nødvendig å velge en slik tid slik at trusselen om frost er helt passert. Når du overholder disse reglene, vil du kunne dyrke gode gulrøtter selv under klimatiske forhold i Sibir.
