Innhold
Melon har et stort antall beundrere og med god grunn, fordi den har en deilig smak og aroma, og er også veldig nyttig for helsen. Denne sommerfrukten inneholder en stor mengde fiber, vitaminer og sporstoffer. Men til tross for de mange fordelene, bør de første fruktene konsumeres med forsiktighet, siden det er i begynnelsen av melonsesongen melonforgiftning forekommer ganske ofte. Slike ubehagelige konsekvenser for helsen kan avslutte det naturlige ønsket om å spise høyt velsmakende, duftende frukt etter en vinterfattig vitamin.
Kan melon forgiftes
Melon kan forgiftes like lett som med annen frukt og bær, og symptomene er veldig forskjellige. Selv ved bruk av kvalitetsfrukt kan forgiftning oppstå hvis de ikke spises riktig. Meloner inneholder mye fiber og regnes som vanskelige å fordøye. Derfor bør du ikke blande dem med gjærede melkeprodukter eller vaske dem ned med vann. Det anbefales heller ikke å kombinere bruken av fruktene av denne melonkulturen med inntak av alkoholholdige drikker.
Det er kontraindisert å spise melon for diabetikere og personer som lider av magesår (duodenalsår), samt under tarmlidelser. Det er verdt å avstå fra å spise denne søte, duftende bæren og ammende mødre.
Klassifisering av forgiftning
Det er to typer melonforgiftning:
- Nitrat (kjemisk).
- Mikrobiell.
Provokatører med kjemisk forgiftning er stoffer som brukes i landbruket - plantevernmidler og nitrater. For eksempel kan gjødsel som salpetersyresalt akkumuleres i frukt og bli helsefarlig i store mengder.
Symptomer på nitrormelonforgiftning
Hvis de agrotekniske reglene for voksende meloner og kalebasser brytes, kan skadelige kjemiske forbindelser akkumuleres i fruktene. Nitratforgiftning manifesterer seg ganske sakte, etter 6-8 timer, og er preget av alvorlige symptomer.
De viktigste symptomene på kjemisk rus inkluderer:
- svimmelhet;
- støy i ørene;
- tap av Appetit;
- svakhet;
- anstrengt pust;
- oppkast;
- skarpe smertefulle opplevelser i magen;
- en følelse av bitterhet i munnen;
- mørk brun avføring
- blå lepper og negler;
- leversmerter;
- gulfarging av huden og øynene.
Symptomer på mikrobiell melonforgiftning
Du kan også bli forgiftet med meloner hvis du ikke følger reglene for lagring og transport. Skader på huden fører til at bakterier trenger inn i frukten og deres raske reproduksjon i et søtt miljø. Symptomer på bakterieforgiftning ligner forstyrrelser i mage-tarmkanalen.
Mikrobiell melonforgiftning manifesterer seg i form av:
- smerter i magen
- nedsatt appetitt;
- kvalme;
- periodisk oppkast;
- vanskeligheter med å fordøye mat;
- temperaturøkning.
Hvordan skille overspising fra matforgiftning
Melon er en ganske tung frukt for fordøyelsessystemet. Etter inntak kan det oppstå noe ubehag, som lett kan forveksles med forgiftning. Melon er vanskelig å fordøye, kombinerer ikke godt med andre produkter, så den skal ikke brukes for mye. Overspising kan føre til følgende symptomer:
- kvalme;
- oppblåsthet
- tyngde i magen
- overdreven gassing;
- diaré.
Disse symptomene utvikler seg raskt, i løpet av timer etter inntak av for mye melon, og i motsetning til alvorlig forgiftning trenger de ikke behandling.
Er det mulig å spise en melon med honning
Leger anbefaler kategorisk ikke å spise en melon med honning. Etter deres mening er denne kombinasjonen potensielt helsefarlig. Dette skyldes at fruktmassen ikke kommer inn i magen som potetmos, men i form av biter som er ganske vanskelige å fordøye. Etter fordøyelseskanalen blir fruktbiter utsatt for galle- og magesaft, og samtidig bruk av honning forstyrrer den naturlige fordøyelsesprosessen.
Ufordøyd biter av masse er innhyllet i honning og henger sammen, og danner en slags klumper, som havner i tarmene. Et slikt måltid kan vise seg å være både en liten forverring av velvære i form av diaré eller forstoppelse, og en helsetroende tilstand i form av en obstruksjon i mage-tarmkanalen. En slik komplikasjon anses som livstruende, og krever derfor akutt kirurgisk inngrep.
Førstehjelp for melonforgiftning
Til tross for graden av forgiftning trenger offeret førstehjelp. I tilfelle alvorlig rus vil det bidra til å lindre tilstanden til den forgiftede personen før ankomsten til det medisinske teamet.
Ved melonforgiftning må offeret:
- Skyll magen ved å gi 0,4-1,0 liter varmt vann å drikke (du kan tilsette salt eller kaliumpermanganat) og indusere oppkast.
- Gi en klyster.
- Gi absorberende medisiner. Bedre i form av en gel eller flytende løsning.
- Gi et rikelig drikkeregime for å forhindre dehydrering og eliminere giftige stoffer så raskt som mulig.
- Utfør dehydrering (etterfylling av væske og salter) med "Rehydron" -oppløsning.
- Gi sengeleie.
Når trenger du å oppsøke lege?
Symptomer på melonforgiftning er like hos voksne og barn, det viktigste er å gjenkjenne dem riktig og starte behandlingen i tide. Da vil kroppen kunne komme seg helt på ganske kort tid. Årsaken til et øyeblikkelig besøk til en lege er tilstedeværelsen av symptomer som:
- løs avføring og oppkast som varer mer enn 24 timer;
- kramper;
- tap av bevissthet;
- Høreapparat.
Mulige konsekvenser
Utidig førstehjelp i tilfelle alvorlig rus som oppstår når du spiser melon kan føre til:
- funksjonsfeil i det kardiovaskulære systemets funksjon;
- leverskade;
- forstyrrelse av luftveiene;
- irritasjon av mage-tarmslimhinnen.
Forebyggende tiltak
Overholdelse av følgende regler vil bidra til å forhindre mulig melonforgiftning:
- Melon bør kjøpes på markedet i løpet av den naturlige modnesesongen (august-september). Dermed reduseres risikoen for å kjøpe frukt med høyt innhold av forskjellige kjemiske forbindelser.
- Det er nødvendig å kjøpe frukt bare på spesialiserte salgssteder, der du kan gjøre deg kjent med dokumentene for varene. Spesielt inneholder informasjon om resultatene av kontrollstudier for å identifisere mengden giftige stoffer i frukt.
- Du bør ikke kjøpe meloner lagret i strid (i åpen sol, på bakken). Det er også bedre å nekte å kjøpe skadet eller kuttet frukt.
- Før du spiser, må melonhuden vaskes grundig.
- Det er nødvendig å oppbevare de kuttede fruktene bare i kjøleskapet, men i mer enn 24 timer. Lengre lagring vil lette multiplikasjon av patogene mikroorganismer.
- Ikke spis melonmasse i nærheten av skallet, da det akkumulerer maksimal mengde nitrater og plantevernmidler.
- Spis frukt i moderasjon uten å spise for mye.
- Spis melon som en egen rett uten å blande den med annen mat.
Konklusjon
Melonforgiftning anses ikke som spesielt farlig og vanskelig for menneskekroppen. Men dette er ikke en grunn til passivitet, siden slik rus kan provosere utviklingen av en rekke forskjellige komplikasjoner. Overholdelse av enkle regler knyttet til forbruk og lagring av meloner vil bidra til å forhindre forgiftning.
