Innhold
De gunstige egenskapene til vanlige gulrøtter har vært kjent for mennesker siden barndommen. Vi setter pris på denne grønnsaken for sin smak, rikdom av vitaminer, mineraler og karoten, som finnes i store mengder i rotgrønnsaken. Få av oss trodde at en grønnsak med en lys oransje farge, så nyttig og kjent for alle, opprinnelig var lilla.
I gamle tider ble mange nyttige egenskaper tilskrevet denne typen gulrot, og i lang tid ble det til og med antatt at en rekke alvorlige sykdommer kunne helbredes ved hjelp av en uvanlig rotavling. Fremveksten av slike overtro er nært knyttet til farger. Det er han som vitner om det høye innholdet av karoten, vitaminer og mineraler, så nødvendig for menneskekroppen.
I dag har gulrøtter kommet godt inn i livet vårt, har blitt en uunnværlig komponent i enhver rett. På grunn av smaken begynte de å lage juice av den, og la den til grønnsakssalater ikke bare kokt, men også rå.
Lilla gulrøtter er de beste variantene
Det er flere typer av denne lilla grønnsaksavlingen. De mest populære blant dem er:
- "Purple Elixir";
- Drage;
- "Kosmisk lilla"
"Purple Elixir"
Purple Elixir rotvekster kan lett skilles fra alle andre ved sin karakteristiske lilla-fiolette farge på utsiden. Innvendig har den lilla gulroten en gul-oransje kjerne. Som de fleste av artene er lilla gulrøtter ekstremt rike på vitaminer og mineraler.
Drage
Variety "Dragon" har en lys lilla farge på utsiden og en oransje kjerne. Grønnsaken av denne sorten er søt i smaken, inneholder en stor mengde vitamin A og betakaroten.
"Kosmisk lilla"
Cosmic Purple er også en lilla-farget gulrot-variant, men innvendig, som du kan se på bildet, er rotgrønnsaken helt oransjefarge. Bringebær-lilla farge er bare tilstede på utsiden i små mengder.
Voksende lilla gulrøtter
Å dyrke en slik eksotisk kultur i hagen din er et øyeblikk. En rotavling av en uvanlig farge for oss, akkurat som broren, vanlig gulrot, trenger ikke spesielle forhold for dyrking og krever ikke spesiell pleie.
Lilla gulrotfrø er ekstremt sjeldne i butikkhyllene, men hvis du virkelig vil, kan de bli funnet på Internett eller kjøpt i spesialforretninger.
Såing av frø i åpen mark bør gjøres tidlig på våren. Om sommeren blir plantene vannet, etter behov, løsnet, befruktet i jorden og tynnet ut tettvoksende skudd. Høsting skjer de siste månedene av høsten.
Nyttige medisinske egenskaper av lilla gulrøtter
Blant de positive egenskapene til en uvanlig vegetabilsk avling, bør følgende bemerkes:
- Hindrer fremkomst og utvikling av kreftceller i kroppen.
- Den har betennelsesdempende egenskaper.
- Styrker immunforsvaret.
- Forhindrer utvikling av sykdommer i kardiovaskulærsystemet og venøs sykdom.
- Hjelper med å normalisere blodtrykket og senke kolesterolet i blodet.
- Forbedrer utseendet på hud, hår, negler.
Gulrøtter er et reelt lager av vitaminer og næringsstoffer som har kommet ned til oss siden antikken.En persons trang til eksotiske og uvanlige ting for ham ga opphav til en økning i populariteten til den lenge glemte forgjengeren til alle oss kjente gulrøtter, som takket være fargen også viste seg å være veldig nyttig for mennesket kropp.
