Innhold
Den mest delikate og sunne i courgette er massen. Det er ikke overraskende at noen husmor ønsker mer masse i frukten, og mindre skall og frø. Derfor oppstår ofte spørsmålet: "Hvilke varianter skal du velge for å få frøfri courgette?" For å finne slike frukter og finne ut om egenskapene deres, er det i prinsippet nødvendig å håndtere en slik grønnsak som en grønnsaksmarg.
Finnes det courgette uten frø i naturen?
Hver plante inneholder frømateriale, fordi takket være dette kan avlinger reprodusere seg. Derfor vil elskere av masse uten frø være litt opprørt - i naturen er det ingen varianter av courgette uten frø. Absolutt alle courgetter inneholder frø, bare det er forskjell i størrelse, mengde og modningstid.
En underart av courgette kalt courgette tilfredsstiller mest kravene til motstandere av frø. Frø er ekstremt sjeldne i papirmassen av courgette.dessuten er det veldig få av dem, og de er små i størrelse. Imidlertid er en gjengrodd courgette like full av frø som enhver annen courgette. Derfor er det nødvendig å plukke fruktene mens de er små, når lengden ikke når mer enn 20 cm.
Så i naturen er det ingen spesielle typer frøfri courgette. Du kan få slike grønnsaker hvis du plukker fruktene fra buskene tidlig, uten å vente på at de skal modnes helt.
Variasjon eller hybrid
Hver eier har sine egne krav til kvaliteten på courgette, så alle har sine egne favorittvarianter av denne grønnsaken.
Hovedinndelingen foregår i henhold til avlsegenskaper: varianter eller hybrider. Begge typer squash har sine egne styrker og svakheter. Mange gartnere velger utenlandske hybrider, og legger merke til deres egenskaper som:
- Utbytte - Faktisk, på grunn av den lengre vekstsesongen og haugfylte eggstokker, kan mer modne frukter høstes fra en busk med hybrid courgette.
- Estetiske egenskaper - nesten alle hybrider har et interessant utseende. Blant dem er det lyse grønne, stripete, gule frukter, som kan ha en uvanlig form og ikke-standardiserte størrelser. Folk tiltrekkes av skjønnhet, og det er derfor hybrid courgetter er populære, selger bedre og kjøper oftere.
- Standhaftighet - hybrider er mer motstandsdyktige mot forskjellige sykdommer enn sort courgette. I tillegg er de kunstig akklimatisert til visse værforhold. Når du kjøper frø, må du foretrekke de varianter og hybrider som er egnet for dyrking i en bestemt region. Så det er sørlige avlinger, courgetter for et temperert klima, hybrider for kalde nordlige regioner med korte og kjølige somre.
- Smakskarakteristikker hybrider er noe lavere enn zucchini. Hybridene smaker mindre aromatiske, men de har en tynnere hud og praktisk talt ingen frø inni.
- Varekvaliteter - til tross for tynnere hud tåler hybrider transport bedre og beholder presentasjonen i lang tid.
Alt dette taler til fordel for hybrider.Men zucchini fra sorten har også sine egne fordeler. Først og fremst er det en rikere og lysere smak. Sorte courgetter mister ikke smaken selv etter varmebehandling og hermetisering. Derfor, for å gjøre forberedelser for vinteren, er det bedre å kjøpe frø av varianter.
En annen fordel med sort squash er motstand mot lave temperaturer. Hvis hybrider dør ved den minste frost, er noen varianter i stand til å tåle lave temperaturer uten å slippe blomster og eggstokker.
Hvordan velge frø for planting
Når du velger en courgettsort, bør du ikke være for mye oppmerksom på tidspunktet for modningen. Courgette tilhører tidlig modne avlinger, de første fruktene vises på planten allerede 45-48 dager etter plantingen av frøene. Forskjellen i modningshastighet mellom tidlige og mellomstore varianter kan være så lite som noen få dager.... Samtidig kan den justeres avhengig av forholdene (temperatur, sol, vanning osv.).
Metoden for å plante frø fortjener mer oppmerksomhet. Det er mange varianter og hybrider som gir høyt utbytte av squash. Men for å få maksimalt antall frukt, er det nødvendig å opprettholde et konstant temperatur- og fuktighetsnivå, det vil si at planten er beregnet for planting i et drivhus.
Likevel bærer de fleste varianter av courgette frukt godt i det åpne feltet, spesielt i de sørlige regionene med varme og lange somre.
Courgettefrø kan høstes alene fra en tidligere avling. For dette blir flere frukter ikke plukket, men etterlatt på buskene til de er helt tørre. Når planten tørker, plukkes squashen og lar den modne på et mørkt, kjølig sted i 10-15 dager.
Deretter kuttes courgette og frø tas ut av dem, som må vaskes og tørkes. Slike frømateriale er ganske egnet for planting, men denne regelen gjelder bare for zucchini. Det vil ikke fungere å dyrke en plante fra hybridfrø. For å plante en ny variant eller hybrid må frø kjøpes. Slike frømaterialer gjennomgår spesiell prosessering og krever ingen forberedelse før planting.
"Gribovskie 37"
Courgettsorter "Gribovskie 37" er mellomstore planter. Etter å ha plantet frøene i bakken, tar det omtrent 55 dager til fruktene er helt modne. Denne innenlandske hybrid kan plantes både med frø og frøplanter. For frøplanter må frø sås i slutten av april, etter at plantene har plantet i bakken, er de dekket med folie i flere dager.
For å plante frø i åpen mark er det nødvendig med en jevn temperatur, eksklusiv muligheten for frost.
Fruktene av hybrid er sylindrisk og grønnaktig i fargen, som blir hvit når grønnsaken modner. Massen til en moden courgette kan nå 1700 gram, men oftere svinger den innen 700 gram.
Moden frukt har en tykk skall og store frø, kjøttet er snøhvit og veldig saftig, med en uttalt smak.
For å få frøfri masse, må grønnsaker plukkes 10 dager etter at eggstokken dukker opp. Delikat ung courgette regnes som et kostholdsprodukt som er veldig sunt.
De kan tilberedes på noen måte, fra sorten "Gribovskie 37" oppnås utmerket kaviar, som kan konserveres om vinteren.
Planten er motstandsdyktig mot mange sykdommer, men er "redd" for bladlus og mugg, og krever derfor riktig pleie. Men courgetten tåler perfekt kulde, derfor er den egnet for dyrking nord i landet. Busker blir kompakte, har mange eggstokker. En plante kan høste ca 8 kg grønnsaker.
Apollo F1
Denne hybriden vil høste hvilken som helst sommer: den er ikke redd for kulde, den blir ikke skadet av skyggen, squashen er motstandsdyktig mot sykdom og råte.
Du kan få de første fruktene fra en plante som Apollo F1 allerede på den 38. dagen etter plantingen av frøene, fordi courgette tilhører tidlig modning. Busker vokser med mange blader. I hele sesongen vises 8-10 eggstokkene på en plante.
Courgetter blir store - opptil 40 cm lange, har en jevn sylindrisk form og en grønn farge med hvite prikker. Vekten av en moden frukt når 1,5 kg, noe som gjør hybrid til en av de mest produktive.
Courgettskallet er tykt nok, noe som gjør dem klumpete og holder friskhet og skjønnhet. Kjøttet av sorten Apollo F1 er ganske tett og hvitt i fargen. Disse courgetter er utmerkede for matlaging og hermetisering, spesielt de gir utmerket kaviar.
"Rull"
Representanten for innenlandske zucchini liker med tidlig modning. Utseendet til de første fruktene kan forventes allerede den 36. dagen etter plantingen av frøene. Planten tåler perfekt ekstreme temperaturer, er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer og tåler selv små frost. Sorten viser seg også godt i de sørlige og sentrale regionene, den er ikke redd for sol og tørke.
"Rolik" squashbuskene er små, har litt løvverk og skudd. Frukt modner samtidig - 6-8 stykker per plante. Fargen på skallet er lysegrønn, massen er også litt grønn.
Courgetts størrelse er ganske stor - vekten deres når 0,9 kg, og formen er pæreformet, med stor diameter.
Courgette "Rolik" er godt bevart, derfor er de egnet for transport og dyrking for salg. Smakskvaliteten er ganske høy, disse courgetter kan ikke bare brukes hermetisert eller stekt, men også lage ferske salater og snacks av dem.
Rolik-sorten er perfekt for de som selv ønsker å samle frø til neste høst. Frøkammeret i fruktene er stort, og frøene er store.
"Sebra"
En av courgettsortene med tynn hud og få frø. Courgetter av denne sorten er preget av utseendet - skallet er malt i en lysegrønn farge, hvor mørke striper er tydelig synlige. Fruktens overflate er blank, glatt.
Formen på squashen er langstrakt og vanlig. Massen på en grønnsak når 800-900 gram. "Zebra" tåler perfekt transport og holder presentasjonen i lang tid. Denne courgette kan lagres for vinteroppbevaring, fersk frukt blir noen ganger bevart til mars.
Courgette smaker høyt, kjøttet er mørt, pitted. Grønnsaken kan tilberedes på noen måte, i tillegg til hermetikk.
For å få de høye avlingene som sorten er kjent for, må du jobbe hardt. Denne planten er ganske lunefull. Courgette "Zebra" elsker solrike områder, med godt befruktet jord. Frøene spiser godt, frostbestandige. Buskene er kompakte uten tette sideskudd.
"Skvorushka"
En av disse variantene med overveiende kvinnelige blomsterblomster er Skvorushka courgette. Det er tidlig modning, de første fruktene modnes omtrent 50 dager etter plantingen av frøene.
Grønnsaken tilhører zucchini-underarten - den har en tynn grønn skall med mange hvite prikker. Overflaten på grønnsaken er ribbet, skinnende. Inne i squashen er det en øm og veldig saftig masse, pitted. Fruktene er egnet for alle typer mat og hermetisering.
Til tross for at courgettehuden er tynn, tåler den perfekt transport og beholder presentasjonen i lang tid.
Anlegget er busket, kompakt, upretensiøs når det gjelder pleie. Courgette "Skvorushka" tåler perfekt frost og ekstrem varme, tørke. For å forhindre at fruktene vokser ut, må de høstes regelmessig. Under optimale vekstforhold kan mer enn 7 kg courgette fås fra en kvadratmeter jord.
"Zolotinka"
En av de uvanlige variantene - courgette "Zolotinka", som har en lys gul farge ikke bare av skallet, men også av massen. De første grønnsakene dukker opp tidlig nok - på den 55. dagen etter spiring. Sorten kan dyrkes både i drivhuset og i det åpne feltet. Courgetter vil vokse både i den sentrale delen av Russland og i sør. Men for de nordlige regionene er det bedre å velge et mer passende utvalg, eller plante frø i lukket bakke.
Courgette "Zolotinka" dyrkes både av frø og frøplanter. For plantemetoden sås frø i slutten av april.
Fruktens form er sylindrisk, overflaten er ribbet. Courgetts størrelse er liten - de blir sjelden mer enn 10 cm lange, og vekten deres overstiger ikke 600 gram.
Kjøttet av courgette er like lyst gult som skallet. Har høy smak, har en viss tetthet og inneholder en stor mengde sukker. Etter hermetisering beholder grønnsaken sin lyse farge, derfor brukes den ofte av husmødre.
Buskene på planten klatrer, er motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr.
"Tsukesha"
En av de mest produktive variantene. For at planten skal kunne bære frukt i lang tid, er det nødvendig å plukke moden frukt i tide. Med denne tilnærmingen kan du samle opptil 12 kg courgette fra en meter jord.
"Tsukesha" -variet tilhører courgette, har en tynn grønn skall med hvite prikker og hvitt saftig kjøtt. Det er ingen frø inne i ung frukt, de er smakfulle og aromatiske.
Buskene av denne sorten er kompakte, lave. Fruktene er ovale, langstrakte, med lett ribbing. Massen på en courgette når 1 kg. Grønnsaker tåler transport godt og er egnet for langvarig lagring.
Spesialistanbefalinger
Erfarne grønnsaksdyrkere råder de som liker courgette zucchini å velge varianter som courgette. Og fremdeles for å garantere at det ikke er noen frø inne i frukten, må selv squash plukkes fra hagen i tide.
I prinsippet fruktene av noen courgettsorter ikke inneholder frø før et visst modningsstadium, så de trenger bare å bli plukket unge, til fruktens lengde når 20 cm. Å dyrke fruktbare varianter vil være den mest effektive. Det er nødvendig å velge courgette med langvarig frukting, da vil det være mulig å spise unge grønnsaker uten frø, og koke kaviar fra moden aromatisk courgette.
