Innhold
Courgette er en allergivenlig, kalorifattig grønnsak som er rik på sporstoffer og vitaminer. Det er ikke overraskende at courgette har blitt en favorittavling for mange sommerboere og gartnere. I tillegg det er veldig enkelt og lett å ta vare på dem: anlegget krever ikke kompleks behandling, streng overholdelse av agn og vanningsopplegg - courgette vokser nesten av seg selv... Etter å ha plantet bare et par busker på nettstedet hans, vil en god eier gi hele familien sunne grønnsaker, fordi courgette også er veldig fruktbar.
Om hvilke varianter av courgette som finnes, hvordan variantene av denne kulturen er forskjellige, kan du finne ut av denne artikkelen. Og dessuten - bli kjent med variantene av courgette, med sine bilder og beskrivelser.
Klassifisering av varianter
Som alle grønnsaksavlinger er courgetter delt inn i flere underarter i henhold til følgende egenskaper:
- modningstermer (tidlig, midt, sen modning);
- type pollinering (bi-pollinert eller ikke-pollinert);
- metoden for landing (i åpen eller lukket bakke);
- opprinnelse (hybrider eller varianter);
- beregnet bruk (til salgs, hermetisering, spising av råvarer eller i salater, for tilberedning av kaviar).
Hver eier velger de mest egnede courgettsortene for ham, med tanke på egenskapene til nettstedet hans og planene for den fremtidige høsten.
Avstigningsmetoder
Når du velger en rekke courgetter, er det først og fremst nødvendig å tenke over metoden for å plante frø. I de nordlige regionene er det bedre å foretrekke sent modne typer courgetter, de plantes i bakken når lufttemperaturen stabiliserer seg og det er ingen fare for frost.
Hvis du vil skjemme deg bort med tidlige grønnsaker, kan du plante courgette i et drivhus eller drivhus. For disse formål velges tidlig modne varianter av courgette, som modnes raskt og gir tidlig innhøsting.
Courgetter er hovedsakelig plantet med frø - de spirer raskt og krever ikke spesiell pleie. Elskere av tidlig modne grønnsaker kan plante courgette og frøplanter.
"Chaklun"
Courgettsort tiltenkt utendørs dyrking. "Chaklun" preges av langvarig frukting og tidlig modning - de første fruktene vises allerede på 45. dag etter å ha plantet frø i bakken.
Busker blir små og kompakte. Planten er motstandsdyktig mot noen soppinfeksjoner.
Ung courgette skal veie opp til 0,5 kg og ha en jevn lysegrønn hud. En økning i fruktens størrelse og utseendet på ribbeina på overflaten indikerer at grønnsaken er overmoden og uegnet til konsum.
Kjøttet av courgette av denne sorten er ømt, tett, med en "fast" courgettearoma. Grønnsaker er egnet til salater og tilbehør, samt gryteretter og hermetisering. Fruktene har god holdekvalitet, noe som gjør at de kan transporteres over lange avstander og selges.
"Karisma F1"
Hybridsorten har høyt utbytte - omtrent et dusin modne frukter kan fjernes fra hver busk, nye eggstokker vises over lang tid.
Busker vokser kraftig, med rikelig løvverk og sterke skudd. Fruktene i seg selv er sylindriske i form og har en lysegrønn skinn. Kjøttet av courgette er saftig, med en behagelig smak.
Sorten "Karisma F1" er vellykket brukt til matlaging av forskjellige retter, så vel som til hermetisering og sylting.
Tidlig modning (45-47 dager etter planting av frøene), upretensiøs pleie, økt motstand mot kulde og frost gjorde hybrid til en av de mest solgte. Courgetter tolererer perfekt transport og lagring, ikke deformer eller råtne.
"Skvorushka"
Denne sorten tilhører zucchini-underarten. Courgettskallet er mørkt i fargen og har en mer delikat tekstur.
Den første courgette av denne sorten kan fås allerede på 55. dag etter planting av frøene. Fruktene blir lange, sylindriske. Massen deres når ofte 700 gram, det er også kilogram squash "Skvorushka".
Busker vokser enorme og klatrer, har mange eggstokker. Sorten bærer frukt i lang tid, gir høye avlinger.
Courgetter har en velsmakende masse, de lager god kaviar, salater, gryteretter og andre retter. Som alle courgetter tolererer Skvorushka perfekt transport og lagring, og holder presentasjonen i lang tid.
"Farao"
Denne hybrid tilhører de mest motstandsdyktige variantene av courgette - den tåler perfekt lave temperaturer, lite lys og langvarig tørke. Med en slik upretensiøs omsorg gir "Farao" en av de høyeste avlingene.
Den første courgette av denne sorten kan fjernes fra busken innen 55 dager etter såing av frøene. Fruktene blir lange, massive - deres vekt når ofte ett kilo. Courgetts hudfarge er mørkegrønn, nær svart.
Planten bærer frukt i lang tid, noe som gjør at du kan få rikelig med høst. Kjøttet av squashen er søtt og aromatisk og er perfekt for enhver form for bearbeiding.
"Beloplodny"
Denne sorten dyrkes best i et drivhus eller drivhus - courgette elsker varme og fuktighet. Men i de sørlige områdene kan Beloplodny courgette plantes i åpen bakke.
Fruktene modnes veldig tidlig - allerede på den 36. dagen etter såing av frøene vil unge grønnsaker begynne å dukke opp. Busker blir kompakte, men har velutviklede laterale vipper. Fruktens farge er hvit (som angitt med navnet på sorten), formen er pæreformet. Massen til en courgette av denne sorten varierer fra 900-1000 gram.
Planten er herdet mot de fleste sykdommer og infeksjoner som ligger i courgette. Busker tåler høy luftfuktighet og angrep av insekt skadedyr. Utbyttet av sorten er høyt, som sammen med god holdekvalitet gjør det mulig å dyrke Beloplodny ikke bare for personlige behov, men også for salg.
Modningsrate
Courgettsorter er også delt i henhold til modningsgraden. Når du kjøper frø, bør du ikke forsømme en slik faktor som modningstiden for grønnsaker.
Tidlig courgette begynn å bære frukt allerede på den 37. dagen etter å ha plantet i bakken. Disse fruktene kjennetegnes ikke av god holdekvalitet eller høy smak, men de gir jevnlig høye utbytter, noe som er spesielt verdsatt av de som selger ferske grønnsaker.
Midt-sesongen varianter det er nødvendig å velge de som setter pris på smakegenskapene til courgette - fruktene har en rik smak, er egnet for å tilberede en rekke retter og hermetisering.
Sen courgette dyrket i nordlige regioner, hvor sommeren kommer sent og ikke varer lenge. Slike frukter lagres best hvis du legger courgette i kjelleren, de kan vare til våren.
Iskander F1
Courgetter hører til veldig tidlig, den kan plantes både i åpen bakke og i drivhus. For å lande på stedet, må du vente på den første varmen, kalde netter og små frost er ikke forferdelig for planten.
For drivhusdyrking kan du bygge et midlertidig drivhus. Til dette brukes PVC-rør, de er bøyd og installert på bakken. Disse buene er dekket med agrofiber eller tett film. Under dekke modnes courgetter tidligere og bærer bedre frukt.
Buskene av denne sorten er lave og sprer seg ikke, og fruktene i seg selv er små.Lengden på dem kan bare nå 17 cm, men det er bedre å plukke courgette, hvis lengde er ca 12 cm. Unge courgetter har en tynn hud og ømt pitted kjøtt.
Sorten er utmerket for dyrking for salg, grønnsaker ligger lenge og tåler transport godt.
"Aral F1"
En tidlig moden hybrid gir sin første frukt allerede den 45. dagen etter såing av frøene. Flott for utendørs dyrking, da det ikke er redd for frost og kraftig regn. Grønnsaken er også godt tilpasset drivhusforholdene - den lider ikke av rotrot og blir ikke smittet med mugg, de vanligste plagene i drivhusavlinger.
Courgetter vokser små, spindelformede og blekgrønne skall. Hvis avlingen høstes til feil tid, blir squashens form pæreformet, og huden blir grov og tett.
Som alle hybrider gir "Aral F1" gode utbytter.
"Cavili F1"
Parthenokarpisk hybrid tilhører tidlig modning, modnes raskt og gir rikelig avling. Egnet for dyrking i drivhus og utendørs, men krever spesiell oppmerksomhet. Courgettsort "Kavili F1" trenger regelmessig vanning og god fôring, dette er den eneste måten å få høye avlinger.
Unge frukter har en veldig delikat masse og tynn hud, de preges av en ekstraordinær smak og aroma. Frukt høstet til feil tid er ikke dårligere i alle kvaliteter enn ung courgette - de beholder både smak og ømhet. Dette tillater mindre hyppig høsting, letter pleien av grønnsaker.
Hybriden trenger ikke insekter for pollinering, den er selvbestøvende. Planten er sjelden syk og er motstandsdyktig mot skadedyr.
"Kuand"
En av mid-season varianter er Kuand margen. Den har et uvanlig utseende - en stripet skall, farget med mørkegrønne og lysegrønne striper.
Planten er veldig motstandsdyktig - den tåler tørke, overdreven fuktighet, kaldt vær eller mangel på sol. Denne varianten er ikke redd for skadedyr og sykdommer - den har immunitet mot dem.
Smaken av denne varianten av courgette er også utmerket - den passer til salater og kaviar.
Den eneste advarselen er rask overmodning av frukt. Hvis courgetten høstes til feil tid, blir skallet for seigt, og kjøttet blir hardt og smakløst.
Uvanlige varianter av courgette
Courgetter er ikke alltid langstrakte og grønn farge, det er også mer eksotiske varianter... Noen av dem har en interessant form, andre har fancy farger, og andre har ikke-standard størrelser. Disse "eksotiske" artene er like spiselige som vanlige varianter, og noen ganger overrasker de med sin uvanlige smak og aroma.
"Spaghetti Raviolo"
Utad er denne eksotiske sorten ikke veldig forskjellig fra den vanlige courgette - formen er imidlertid rund, og skallet har en gulaktig fargetone.
Buskene på denne planten overrasker med kraftig vekst og en overflod av løvverk, mange eggstokker vises på dem. Med god pleie vokser fruktene opp til 900 gram. I ung alder skiller disse courgetter seg praktisk talt ikke fra de vanlige variantene - de har samme masse og aroma.
Det er imidlertid nødvendig å plukke frukten til feil tid, da den blir grovere, har en tett, hard skall. Hvis du kutter den, kan du se en uvanlig masse som består av lange fibre.
Kokt squashmasse "Spaghetti Raviolo" ser ut som spaghetti, bare den er mye sunnere enn vanlig pasta. Fruktene er perfekt lagret, slik at du kan tilberede fantastiske retter fra dem hele året.
Lagenaria Calabaza
En annen uvanlig variant er Lagenaria Kalebasa courgette. En veldig produktiv hybrid - opptil 40 kg fersk frukt kan høstes fra en kraftig og spredende busk. For å få et slikt antall courgetter, må planten passes godt, vannes og befruktes i tide.
Unge frukter har en delikat grønn fargetone, en tynn hud og en pærelignende form. For å smake, er de ikke forskjellige fra andre courgetter, de er perfekt kokte, hermetiske og syltede.
Så snart squashen "Lagenaria Calebas" er litt overmoden, blir de uegnet til konsum.Men de brukes til å lage dekorative tallerkener og vaser - en uvanlig form og veldig harde vegger bidrar til "lang levetid" og praktisk bruk av slike kar.
"Lagenaria vanlig"
Dette er sannsynligvis det mest fantastiske utvalget av courgetter. Buskene blir veldig store, har lange vipper som må knyttes til en espalier eller støtte. Fruktene er langstrakte, lengden kan nå 170 cm, og vekten er 12 kg! Dette gir sprø høst.
Du kan bare spise unge courgettsorter "Lagenaria vanlig", deres modenhet blir sjekket med en negl - hvis skallet lett blir gjennomboret, kan du fortsatt spise courgette. Overmodne frukter, som i forrige sort, brukes i kunst og håndverk.
Denne sorten har en uvanlig kvalitet - courgette kan kuttes direkte fra hagen, kuttområdet er dekket med en skorpe, og grønnsaken kan vokse videre. Fruktmassen er deilig, den brukes til en rekke formål.
Hvilke varianter er bedre
Det er ingen beste varianter av courgette, det er de som passer best for visse forhold... Hvis du trenger å overraske gjestene dine, kan du plante eksotisk courgette med uvanlig frukt. Når resultatet er viktig, velges produktive hybrider. Parthenokarpiske kulturer som er blitt herdet mot smittsomme sykdommer og råte, er mer egnet for et drivhus.
Hvert utvalg av courgetter er bra på sin egen måte. Det eneste som forener dem er enkelhet og tidlig modenhet.
Takke!!!