Innhold
For omtrent et halvt århundre siden var vinprodusentene overbevist om at jo mer stabil variasjonen til en bestemt drue, jo mer mister den i kvalitet og smak. I løpet av de siste tiårene har denne uttalelsen stadig blitt tilbakevist av fremveksten av unike hybridvarianter som på den ene siden har utmerket smak og andre egenskaper, på den annen side er motstandsdyktige mot de fleste typiske druesår.
I tillegg pleide det å bli ansett som ganske enkelt urealistisk å dyrke elitebordruer på breddegraden i Moskva-regionen og i nord. Nå har omtrent hundre varianter av druer dukket opp, som er preget av en spesiell deilig smak, godt utbytte og samtidig har økt motstand mot vanskelige klimatiske forhold. Et eksempel er Harold-druen, som ikke bare er i stand til å vokse under klimaforholdene på midtbanen, men kan også gi en av de tidligste høstene. På grunn av en så rask modning kan denne druesorten dyrkes selv under forholdene i Sibir med den korte sommeren.
Opprettelseshistorie og beskrivelse av sorten
Tabellhybridformen av Harold-druer ble hentet av vitenskapelige oppdrettere i byen Novocherkassk ved Potapenko Institute of Viticulture. Foreldrene er Arcadia, krysset med glede og Summer Muscat. Den resulterende druesorten viste seg å være veldig vellykket på mange måter, derfor dyrkes den med glede ikke bare av profesjonelle, men også av vanlige sommerboere og gartnere.
Harold-druebuskene er høye, så de trenger obligatorisk beskjæring og forming. Vekstenergien er betydelig, og siden sorten kan overbelastes med høsten, er det nødvendig å normalisere blomsterstandene. Cirka 80% av skuddene kan være fruktbare. Det bør tas i betraktning at fra en til to fullverdige børster kan modnes på ett vintre.
Vintreet i seg selv er lysebrunt i fargen, fleksibelt og kraftig. Bladene er mellomstore, hjerteformede. Skudd modner godt over hele lengden.
Når det gjelder modning, kan få druer konkurrere med Harold. Tross alt begynner haugene å modnes mindre enn 100 dager etter begynnelsen av knoppen som hovner på vintreet om våren. Avhengig av region kan dette skje fra midten av juli til begynnelsen av august. Og den mest attraktive egenskapen til denne druesorten er at bærene kan henge på buskene til midten av september uten å bli skadet av veps, uten å smuldre og beholde sitt opprinnelige utseende. Dette brukes ofte av vinprodusenter, og plukker druer så sent som mulig, slik at det på høstingstidspunktet akkumuleres så mye sukker som mulig.
Siden blomstene druer av denne sorten biseksuell, da trenger den ikke pollinatorvarianter for full frukting. I videoen nedenfor kan du se hvor tidlig Harold blomstrer.
Druebuskers frostmotstand er god - de tåler opptil -25 ° C, men i de fleste regioner i Russland, bortsett fra de sørligste, må de dekkes om vinteren. Det viser god motstand mot de viktigste sykdommene i druer, mot mugg - 3 poeng, mot mugg - 3,5 poeng. Men forebyggende behandlinger for sykdommer vil uansett være nødvendig.
Beskrivelse av bunter og bær
Når det gjelder størrelsen på haugene og bærene, påstår ikke Harold-sorten seg å være en mester. Hovedfordelen er heller den meget tidlige modningen av druer, kombinert med en attraktiv smak.
Følgende er hovedegenskapene til bærene og haugene av denne druesorten:
- Børster kan være enten koniske eller sylindriske, og vekten varierer fra 400 til 700 gram;
- Tettheten til børstene kan være middels eller høy;
- Druene er godt festet til stilken, så de faller ikke av lenge;
- Bærens form er oval, litt spiss helt på spissen;
- Vekten av bærene er liten, 5-7 gram, selv om størrelsen er ganske stor - 20x24 mm;
- Bærens kjøtt er saftig, men ikke veldig kjøttfull;
- Bærene inneholder frø, en til tre;
- Huden er tett, men føles praktisk talt ikke når den konsumeres;
- Modne bær har en gul gult fargetone, de begynner å "gløde" i solen;
- Harold-druer har en harmonisk smak med en lys muskat-aroma, noe som gjør den til en fantastisk hjemmelaget vin;
- Sukkernivået er omtrent 20 g per 100 cc. cm, surhet overstiger ikke 5 gram;
- Takket være den tette huden blir druer på den ene siden ikke skadet av veps, på den annen side er de godt lagret og lett transportert over lange avstander.
I tillegg til de ovennevnte egenskapene, bør det bemerkes at bærene er motstandsdyktige mot sprekkdannelse, og druesorten i seg selv er ikke utsatt for erter.
Ved å se på videoen nedenfor kan du få et fullstendig bilde av haver og bær av Harold-druer.
Interessant, Harold-druer kan klassifiseres som universelle varianter når det gjelder bruken. Det er veldig velsmakende for ferskt forbruk, det kan lage en fantastisk juice og kompott, men det er også lett å lage hjemmelaget vin av det, takket være tilstrekkelig sukkerinnhold i fruktene.
Blant ulempene med sorten kan man merke seg det faktum at hvis overbelastningen av buskene med høsten er tillatt, forverres smaken av druene kraftig. Derfor, når du dyrker den, ikke glem normaliseringen av blomsterstandene.
Anmeldelser av gartnere om druer Harold
Både erfarne vindyrkere og vanlige sommerboere snakker varmt om Harold-druer. Han bestikker mange med sin lite krevende dyrking og samtidig de aller første datoene for å skaffe avlinger.
Konklusjon
Druer er allerede dristig dyrket ikke bare i midtbanen, men også i nord - i Pskov- og Leningrad-regionen har den nådd den Sibiriske regionen. Og alt dette takket være entusiasmen på den ene siden til oppdretterne, og på den andre siden gartnere som ikke vil stå stille, men drømmer om å legge til variasjon i utvalget av planter som dyrkes på nettstedet deres.
