Innhold
Peppermynte (Mentha piperita) er en interspesifikk hybrid oppnådd ved å krysse Mentha aquatica (akvatisk) og Mentha spicata (spikelet). Bare ville planter finnes i naturen. Mint Kubanskaya 6 er en av få peppervarianter, spesielt utbredt i Russland og nabolandene.
Beskrivelse av mynte Kuban 6
Mynteoppdrett utføres i flere retninger. Den første er dekorativ når de prøver å gjøre planten så original eller vakker som mulig for dyrking i blomsterbed og i hager. Eller de frembringer en uvanlig aroma. Her er alle slags mynter involvert.
Det andre er økonomisk. Det er her peppermynte kommer til syne. Det er i det det høyeste innholdet av stoffer som er mye brukt i medisin, matlaging og kosmetologi. Én gruppe varianter inneholder den største mengden mentol. Den andre gir et høyt utbytte av essensielle oljer, organiske syrer og karoten i tørre blader, gir en god aroma og smak.
Sorten ble skapt når du valgte eliteplanter av andre generasjon når du krysset peppermynte og åker. På raseforsøk siden 1971. I 1977 ble Kubanskaya 6 vedtatt av statsregisteret, anbefalt for dyrking i alle regioner.
Beskrivelse av anlegget
Mint Kuban 6 er en oppreist flerårig urt som er ca 45 cm høy. Stenglene er tetraedrale, forgrenede, godt løvrike, hule inni. Kanten av vegetative organer som er karakteristiske for andre arter, er fraværende.
Bladene på Kuban 6 er motsatte, lansettformede, med en skarp spiss og hjerteformet base, grønne, serrer langs kanten. Petiole er kort. Rhizomet er horisontalt, forgrenet. Sugeprosessene er tynne, fibrøse.
Blomsterstand er et øre som består av falske hvirvler spredt i bladaksene på den øvre delen av stammen. Corollas er femleddet, uregelmessig, liten, blek syrin. Frukt - bestående av 4 zinobianøtter. De dannes sjelden, ofte sterile, og det er derfor det er vanskelig å dyrke Kubanskaya 6 mynte fra frø.
Tidspunktet for åpningen av knoppene avhenger av regionen og været. Vanligvis blomstrer Kuban mynte i juni-august. Planten kan lures. Hvis stikkene blir kuttet av så snart knoppene begynner å åpne, vil nye skudd vokse, i slutten av hvilke blomsterstand vil danne seg. De vil være mye mindre enn den første, men den samme duftende.
Industriell dyrking, avling, eterisk oljeinnhold
På industrielle plantasjer når sorten Kubanskaya 6 en høyde på 50 til 80 cm. Dette skyldes det faktum at peppermynte vanligvis plantes et sted i bakgården i personlige underplott. I beste fall blir den vannet. Toppdressing gis kun til Kuban 6 hvis det vokser verdifulle avlinger i nærheten, hvis dekorativitet eller fruktbarhet må opprettholdes ved hjelp av gjødsel.
Ved industriell dyrking må utbyttet av råvarer være stort, ellers gir det rett og slett ikke mening å okkupere et område med en avling. Kuban mynte blir vannet etter planen, matet og skadedyr og sykdomsbekjempelse.
Som svar gir det et utbytte på 16-20 kvint løv per hektar. Utbyttet av essensiell olje er 3,6-5,5%. I sin tur inneholder den fra 53 til 60% mentol.
Funksjoner av fordelingen av næringsstoffer i Kuban mynte 6:
- nedre blader inneholder mer mentol;
- den øverste delen av mynte er rik på essensielle oljer;
- ved lave temperaturer dannes mindre aromatiske forbindelser, men de inneholder mer mentol.
Det maksimale innholdet av essensielle oljer i Kubanskaya peppermynte oppnås i begynnelsen av blomstringen:
- stilker - ikke mer enn 0,3%;
- blader - 2,4-2,75%;
- blomsterstander - 4-6%.
Bruk av Kuban mynte til matlaging
Før du bruker Kuban peppermynte i kulinariske oppskrifter, må du finne ut nøyaktig hva slags som brukes der. Siden de ikke alltid skriver om dette, er det bedre å først tilberede en "prøve" -rett. Faktum er at aromaen og mengden essensielle oljer er forskjellig ikke bare i forskjellige arter, men også fra sort til sort.
Hva er smaken av Kuban mynte
Peppermynte har den sterkeste lukten og krydret smaken. Eksperter kaller det forfriskende, kaldt, oppkvikkende. Vanlige mennesker føler seg primært mentol, fortynnet med mer behagelige urtetoner. Kubanskaya 6-sorten er preget av innholdet av aromatiske oljer, selv i sin egen gruppe.
Hvor kan du legge til Kuban mint
Peppermynte, klasse Kuban 6 inkludert, brukes til å smake eddik, oster, te. Den brukes til hermetisering, og den legges i både sylteagurk og kompott. Duftende blader brukes til å lage desserter og drikke. For eksempel skylder den berømte Mojito sin unike smak peppermynte. Variety Kubanskaya 6 er flott for denne cocktailen.
Peppermynte passer bra til grønnsaks- og fruktsalater, oster. Bladene gir en unik smak og aroma å steke fra alle typer kjøtt, supper, marinader.
Britene populære med lammesaus. Amerikanere legger bladene til tomatjuice. I arabisk og middelhavsmat er peppermynte inkludert i mange krydderpreparater. Russere og innbyggere i nabolandene er spesielt glad i te med friske eller tørre blader.
Nyttige egenskaper til Kuban mynte
Lukten av peppermynte lindrer stress og tretthet, gir styrke, stimulerer mental aktivitet. Oljene brukes i aromaterapi og parfymeri, i pleie av fet hud, for behandling av dermatitt, kviser, rosacea. Myntekremer reduserer poser under øynene.
Offisiell medisin bruker peppermynte til å behandle:
- forkjølelse på grunn av febernedsettende, antibakterielle, diaforetiske, antivirale egenskaper;
- kardiovaskulært system som en vasokonstriktor, lindrer hjertesmerter med angina pectoris, arytmier og takykardi;
- øvre luftveier, peppermynte kan til og med hjelpe med tap av stemme assosiert med bronkitt, laryngitt eller annen inflammatorisk prosess;
- Mage-tarmkanalen - forbedrer fordøyelsen, takler halsbrann, oppblåsthet, kvalme, kolikk, øker utstrømningen av galle;
- muskuloskeletalsystemet - avlaster muskelspenninger, har en resorberende effekt;
- i odontologi hjelper det å moderere smerter ved stomatitt, karies, behandler betennelse i tannkjøttet;
- sentrale og autonome nervesystemet - har en terapeutisk effekt med økt spenning, overanstrengelse, angst, humørsvingninger, mild depresjon.
Peppermynte Kuban lindrer kramper med migrene og menstruasjonssmerter. Hjelper med sjøsyke.
Mange utbredte og høyt spesialiserte medisiner er laget av peppermynte, for eksempel Validol, Pectusin, Valocordin, Menovazin, Campholin, Anestezol, Bronchosan, DipRelif, Dolaren, Kombigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold.
I husholdningspreparater brukes vanligvis peppermynte av sorten Kubanskaya 6, som dyrkes på industrielle plantasjer.
Bruk av Kuban mynte i folkemedisin
Herbalists behandler peppermynte for de samme sykdommene som vanlig medisin. Bare de bruker alkohol- og vanninfusjoner, avkok, te og ikke narkotika. Tørre råvarer brukes til å tilberede potions sammen med nyklipt gress.
Landingsregler
For peppermynte Kuban 6, må du velge et solrikt område med fruktbar jord. Først graver de det opp, fjerner alle røttene til ugress, tilsett humus, torv, sand om nødvendig. Kulturen vil ikke vokse på tett leireholdig jord.
Mint Kuban 6 reproduserer godt av avkom og biter av jordstengler. Hun tåler lett delingen av busken, kommer seg raskt og tar rot. I regioner med kjølig klima er den beste tiden å plante mynte mai-juni. I sør bør dette gjøres minst to uker før ekstrem varme begynner, eller operasjonen bør utsettes til tidlig høst.
Det er viktig at jorden etter graving har tid til å synke, ellers vil mynten dypere seg. Den vil bare vokse når den delen av stammen som er under jorden er gjengrodd med nye røtter. Hvis det ikke var tid til å forberede sengen på forhånd, kan du rulle den opp eller legge et bredt brett på bakken og gå forsiktig på den.
Når du planter mynte med avkom eller jordstengler, er det ikke nødvendig med spesielle triks:
- I hagesengen blir det laget ca 10 cm dyp. Hvis det antas at mynten vil vokse i et kontinuerlig teppe, spiller ikke avstanden i radene noe. For å danne jevne rygger er sporene plassert 50-60 cm fra hverandre.
- Vann rikelig.
- Når fuktigheten absorberes, legges de ut i rhizomlinjen. Hvis den ovennevnte delen på dette tidspunktet har vokst med mer enn 10 cm, kuttes den av og brukes på kjøkkenet.
- Dryss myntestenger med jord, komprimerer godt, vannes.
Hvis det er få frøplanter, kan de plasseres i hullene. Med tilstrekkelig vanning vil Kuban mynte 6 vokse raskt. Hun føler seg bra på ett sted i 3 år, så begynner hun å krympe, degenerere, og i begynnelsen av neste sesong kan hun forsvinne helt.
Å dyrke fra frø av Kuban mynte er problematisk. Dette er en kompleks hybrid, lite fruktsett, mange av dem er sterile. Selv om et stykke dukker opp og ser ut som peppermynte, vil det ikke være et rent utvalg.
Funksjoner av dyrking og stell
Det er vanskelig å skylle og løsne Kuban 6 peppermynte. Busker vokser raskt, rotstokker spres i alle retninger. Hvis kulturen dyrkes på rygger, blir det igjen en stripe gjengrodd med mynte, resten helles ut med en solid linje.
Skader på jordstengler påvirker ikke utbyttet av grønt og blomstring. Men ugresset som vokser mellom buskene fjernes for hånd. Ofte blir de ikke berørt i det hele tatt. Teppeplanting av mynte er vanskelig å holde ren. De prøver å gjøre det ikke i hagen, men i et bær eller en hage på et tilstrekkelig opplyst sted.
Kulturen er krevende for vanning og liker ikke å tørke ut av jorden. Mange gartnere gjødsler ikke mynte i det hele tatt. Selv uten toppdressing i et lite område, gir det nok grønt til å vare til neste sesong. Hvis du fremdeles trenger mye mynte, bør du huske at selv et lite overskudd av nitrogen forårsaker rask vekst av grønt til skade for blomstring og opphopning av essensielle oljer i bladene. I tillegg provoserer nitrater mange sykdommer. Men fosfor-kaliumgjødsel på slutten av sesongen vil ha nytte av mynte.
Planten går i dvale uten ly. Unge greener tåler kortsiktig frost. Men i den harde vinteren med lite snø kan noe av peppermynten dø. Derfor, i de nordlige regionene, er det bedre å skisse grangrener i hagen om høsten.
Skadedyr og sykdommer
Med peppermynte må du være på utkikk hele tiden.De dyrker den til kulinariske og medisinske formål, bruk den ovennevnte delen, så det kan ikke være snakk om noen kjemi. Og mynte har mange skadedyr. Her er en delvis liste:
- mynte loppe;
- grønn skjoldbag;
- myntebladbille;
- bladlus
- leafhopper;
- snegler
- eng møll;
- mynte midd;
- sløvende krone;
- wireworm.
Du må bekjempe skadedyr med folkemedisiner, for eksempel infusjoner av celandine, fuglekirsebær eller furu. Jo før et problem oppdages, jo lettere er det å takle det.
Peppermyntsorter Kubanskaya 6 er syke:
- rust;
- pulveraktig mugg;
- vertikillær visning;
- antraknose;
- flekkete blader.
Myntvekst er også en sykdom. Det kalles mikroplasma og påvirker jordstenglene. Den beste måten å bekjempe myntsykdommer er gjennom forebygging. Det må transplanteres i tide, om høsten for å fjerne planterester.
Når og hvordan du samler Kuban mynte
Peppermynte inneholder den største mengden essensielle oljer i begynnelsen av blomstringen. Da må du skaffe råvarer til matlaging og behandling.
Stilkene av næringsstoffer inneholder lite. Hvis det er mulig, blir bare blomster og blader i den øvre delen av planten avskåret eller avskåret fra mynten. De nederste inneholder mer mentol, men de har ikke veldig behagelig aroma og er bitre.
Hvis det ikke er nok tid og tilstrekkelig lagringsplass for råvarer, kan du kutte og tørke mynten sammen med skuddene. Men så må du plukke av bladene like før du tilbereder retter eller medisiner.
Hvordan tørke Kuban mynte
Blader og blomster legges ut på rent papir i et mørkt, godt ventilert område. Når mynten er tørr, legges den i en glassburk og dekkes med lokk. Skudd er bundet i bunter og hengt til tørk. Oppbevares i pappesker i ikke mer enn 2 år.
Konklusjon
Mint Kubanskaya 6 er et husholdningssort rikt på mentol og essensielle oljer. Kulturen slår lett rot og reproduserer vegetativt. Det krever ikke mye oppmerksomhet hvis det vokser på et lyst sted, får nok fuktighet, det transplanteres hvert tredje år.
