Innhold
Sjokolademynte har en uvanlig farge på løvverk og en original aroma. En prydplante brukes mye av kosmetologer, kulinariske spesialister, folkehealere, og dyrkes av gartnere i sine personlige tomter. Kulturen egner seg godt til reproduksjon, lagring i tørket form.
Beskrivelse av sjokolademynte
Sorten ble avlet av nederlandske oppdrettere. Et særegent trekk ved mynte er tilstedeværelsen av en lilla-brun fargetone i fargen og sjokoladearomaen, som bekrefter navnet på kulturen.
Sjokoladesorten kan gjenkjennes av de lilla-brune venene på bladene.
Anlegget kan beskrives mer detaljert som følger:
- Stammen til sjokolademynten vokser vertikalt. Klyper du toppene får du en forgrenet busk opp til 60 cm høy. Skallen av stilken er sjelden dekket av fine hår.
- Arrangementet av myntebladplater er motsatt av hverandre. Formen på bladet er langstrakt og avrundet. Overflaten er rynket med årer. Det er hakk på kantene av bladene. Fargen er mørkegrønn blandet med en lilla-brun fargetone.
- Blomstringene består av små lilla blomster, samlet i lange panicles.
- I stedet for falmede blomsterstander vises små frø, omtrent 0,5 mm store. Etter modning får myntekornene et svart skall.
Mer detaljert kan du vurdere sjokolademynte på bildet, der særtrekkene i sorten er tydelig synlige.
Hvilken aroma og smak har sjokolademynte?
Hvis du sammenligner kulturen med andre myntsorter, er essensielle oljer myke. Det er ingen følelse av kulde i munnen fra mentol. Aromaen inneholder lette toner av sjokolade.
Sjokoladefargen vises intenst på mynttoppene
Hvordan sjokolademynte reproduserer seg
Hagekultur forplantes raskt og pålitelig ved å legge lag eller dele busken, det vil si ved rotklipp. Det er vanskeligere å plante mynte på stedet ved hjelp av grønne stiklinger og frø.
Det er mange skudd på den lange roten av mynte, som er praktiske for forplantning av en hageplante.
For å spre sorten ved rotmetoden, blir en busk gravd i hagen vår, sommer eller høst. Røttene til mynten er lange, og etter en viss avstand fra dem vokser unge skudd. Med saks må du kutte en slik kjede forsiktig i separate frøplanter. Hvert skudd skal være igjen med et stykke hovedrot og små grener. Stiklinger plantes i potter eller direkte på hagesengen. Med rikelig vanning vil sjokolademynte raskt slå rot. Etter et par uker begynner røttene til hver frøplante å vokse, nye skudd av sjokoladefarge vises.
Hvis kuttetoppene på en sjokoladeplante legges i en krukke med vann, vil de slå rot.
Når det ikke er mulig å grave opp en sjokolademyntebusk, er det verdt å besøke et grønnsaksmarked eller et supermarked. Du må finne de ferskeste kutte greenene i hyllene. Fra den ervervede myntebunken velges sterke kvister med ikke visne blader. På dem blir toppen på ca. 15 cm avskåret med saks. Stiklene plasseres i et glass vann slik at endene på stilkene dyppes ca. 2 cm dypt. Høyere vannstand er ikke ønskelig. Stikksene begynner å råtne.
Etter noen dager vil myntestilkene slå rot. De blir fortsatt holdt i vann til rotsystemet blir opptil 7 cm langt. Klar frøplanter plantes i kopper med et fruktbart underlag. Når plantene blir sterkere, vokser de opp, blir de transplantert til hagesengen.
Myntefrø kan dyrkes i en vanlig plastskål
Den vanskeligste og mest tidkrevende prosessen med å avle sjokoladehage mynte dyrker den fra frø. Triks kan skje her, siden skruppelløse produsenter noen ganger pakker feil varianter som er malt på pakken. Det er bedre å kjøpe frø sertifisert i barnehage eller bedriftsbutikk.
For såing må du klargjøre en beholder. Jordblandingen kjøpes eller er laget av humus, sand og jord i forholdet 1: 1: 2. Du kan tilsette 1 del torv i blandingen. Jorda lastes i plantebeholderen, spor 5 mm dype er laget med blyant. Sjokolade myntefrø kan sås tykt. Etter spiring bryter svake overflødige skudd gjennom. Etter såing er sporene dekket med jord, fuktet med en sprayflaske. Beholderen er dekket med folie, plassert i et varmt rom for spiring. Myntspirer vil dukke opp om den tredje uken. Filmdekselet fjernes, lufttemperaturen opprettholdes i rommet i området 20-25 OmC. Planting av mynte på sengen utføres etter å ha plukket og herdet plantene når den vokser opp.
Helsemessige fordeler av sjokolademynte
De viktigste fordelaktige stoffene i sjokoladesorten, som enhver annen mynte, er essensielle oljer, spesielt mentol. Planten brukes til å fremstille antibakterielle sammensetninger. Eteriske oljer lindrer magesmerter under betennelse i slimhinnen, har forebyggende virkning mot gastritt. Mynte te er nyttig for forkjølelse, ondt i halsen og er beroligende. Mentol forbedrer blodsirkulasjonen, arbeidet i det kardiovaskulære systemet.
Nyttige stoffer finnes i en plante i alle aldre
Påføring av sjokolademynte
Til tross for at aromaen minner om peppermyntsjokolade, er dens gunstige egenskaper lik de fra tradisjonell hagekultur. Anlegget er mye brukt i medisin, kosmetologi og matlaging.
I folkemedisin
Folk healere fra en duftende plante med sjokoladeblader forbereder infusjoner som hjelper til med å helbrede nervesykdommer, forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Menthol lindrer kvalmeangrep godt, senker blodtrykket, fremmer vasodilatasjon, letter pusten med nesetetthet under forkjølelse.
I folkemedisin er mynttinkturer populære.
Avkok av mynte hjelper til med å fjerne steiner dannet i galleblæren. Antiseptiske stoffer i planten eliminerer hudutslett, sykdommer i munnhulen: periodontitt, stomatitt. Du kan bare skylle munnen med peppermyntevann etter å ha spist for å friske pusten.
I kosmetologi
For den kosmetiske industrien er mynte en gave. Urteekstraktet er mye brukt som smaksstoff. Mange foretrekker mentol-duftende sjampo, såper, kropps- og hårpleieprodukter. Siden essensielle oljer har antibakterielle egenskaper, blir kroppskremer, ansiktsmasker og hårmasker produsert på grunnlag av dem. Fra bladene lager kvinner uavhengig avkok og infusjoner som hjelper til med å ta vare på huden.
Mynte er etterspurt innen kosmetologi for produksjon av kremer
I matlaging
Ved matlaging brukes sjokolade peppermynte som krydder. Det tilsettes ofte kjøttretter og sauser. De vakre sjokoladebladene brukes ofte som en enkel salatdressing. Mynte passer bra til desserter. Sjokoladesmaken gjør planten populær blant bartendere. Bladene tilsettes alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikker, cocktailer, for eksempel "Mojito".
Noen få mynteblader vil gi en original smak til enhver rett
Plante og ta vare på sjokolademynte
Sjokoladesorten, som vanlig mynte, elsker fuktighet. Stedet er valgt delvis skyggelagt, men ikke helt dekket av tronkronen. Jorden er å foretrekke fruktbar, sandleire eller leire.
Hvis ønskelig kan sjokoladekrydderet dyrkes i en blomsterpotte på vinduskarmen
Hvis du har ferdige frøplanter på hendene, kan du plante planten til enhver varm sesong. Men hvis tidlig vår er valgt, bør returfrost forsvinne. Om høsten plantes de minst tre uker før forventet frost. I løpet av denne tiden bør sjokoladekulturen få tid til å slå rot.
Busker plantes i en avstand på 45-60 cm fra hverandre. De vil vokse over tid. Det anbefales å stramme gjerdet av sengen ved å grave i fortauet eller skifer. Et gjerde vil forhindre at sjokolademyntrøtter spres i hele området.
Voksende funksjoner
En hageplante med sjokoladeblad er ikke krevende å ta vare på. For god vekst trenger mynte regelmessig vanning. Du kan imidlertid ikke overdrive det heller. Kulturen elsker moderat fuktighet, men ikke stillestående vann.
På store plantasjer med voksende mynte er det mer praktisk å organisere automatisk vanning
Mens plantene er små, løsnes jorden rundt buskene, ugress fjernes. Når mynten vokser, får styrke, vil den drukne ut ugresset av seg selv. Det anbefales å klype toppene. Prosessen fremmer den raske utviklingen av laterale skudd. Planten vokser til en busk, som bidrar til å øke utbyttet av sjokoladeblader.
Det anbefales å unngå toppdressing. Organisk og mineralgjødsel kan endre aromaen til sjokoladekrydderet. Hvis jorden er kraftig utarmet i hagen, er det mulig om sommeren å legge til gjødsling med et mineralkompleks en gang, men dette bør ikke gjøres før høstingen begynner.
Siden kultur elsker delvis skygge, plasseres den ikke på vinduene på sørsiden av bygningen. Men om vinteren er det nødvendig å kunstig øke fortsettelsen av dagslys ved hjelp av bakgrunnsbelysning. Lufttemperaturen er passende romtemperatur, innen 20-23 OmFRA.
Skadedyr og sykdommer
De viktigste skadedyrene av mynte er myntelopper, grønne bladbagler, myntebladbagler, bladlus, bladhoppere, sløvende øre. De suger saft fra unge skudd, spiser løvverk, legger larver.
Duftende mynteblader tiltrekker seg noen ganger skadedyr som legger seg i kolonier på toppen av planten
Problemet er det faktum at det er uønsket å bearbeide sjokoladekrydderet med kjemikalier. Det er bedre å bruke agrotekniske kampmetoder og folkemetoder. Hvis resultatet ikke lykkes, sprayes plantingene med insektmiddel en måned før høsting av sjokoladebladene.
Kolloidalt svovel er den beste hjelperen i kampen mot sopp og andre sykdommer
Av sykdommene er mynte påvirket av mugg, rust. Ofte er den skyldige personen selv. Sterk fortykning av plantasjene og overdreven fuktighet i sengene bør ikke tillates. Hvis soppen dukker opp, sprøytes mynten med en kolloid svoveloppløsning en måned før høsting.
Når og hvordan høste jeg sjokolademynte
Aromatiske essensielle oljer finnes i hele luftens del av mynte. Avlingen høstes ved å kutte av stilkene i begynnelsen av blomstringen. Med god stell av sesongen kan du få tre høster sjokoladekrydder. Stilkene er ikke kuttet helt i roten, slik at busken har muligheten til raskt å komme seg.Hvis det bare er behov for sjokoladeblader, blir hele greiner fortsatt avskåret, og deretter blir de kuttet av. La bare stengler ligge på planten.
Den høstede avlingen dannes i bunter, lagres tørket
Hvordan tørke sjokolademynte ordentlig
I et par dager kan den nyhøstede avlingen lagres i kjøleskapet ved å pakke grenene inn i en fuktig klut. Bare tørking er egnet for langvarig lagring. Naturligvis tørkes mynte i omtrent 15 dager, spredt ut i et tynt lag i skyggen. For å øke prosessen, bruk en ovn eller mikrobølgeovn. Her tørker sjokoladekvistene på 5-6 timer.
Innhøstingen lagres i bunter hengende i en låve på taket eller veggen. Bladene kan knuses i pulver og pakkes i hermetisk lukkede beholdere.
Konklusjon
Sjokolademynte på nettstedet vil være en flott dekorasjon. I tillegg vil den krydrede planten skremme bort skadedyr fra hageavlinger.
