Plommesyltetøy med appelsin

Jam fra avløp duftende med appelsin, med en minneverdig sur-søt smak. Det vil appellere til alle som elsker plommer og hjemmelagde plommer. Du kan lære hvordan du lager appelsinplommesyltetøy i denne artikkelen.

Regler for å lage plommesyltetøy med appelsiner

Plommesyltetøy vil ikke være vanskelig for unge husmødre som bare begynner å bevare, fordi denne prosessen er enkel, og forberedelsene til det tar ikke mye tid. Når du begynner å lage plommesyltetøy med appelsin, må du huske følgende:

1. Utstoppede syltetøy kan lages med middels til små plommer, som er ideelle for dette.
   Viktig! Fruktene må være modne, men ikke overmodne, det vil si faste slik at de kan beholde formen.
2. For frøfri syltetøy er det bedre å ta helt moden og saftig frukt, du kan også overmodne.
3. Størrelsen kan være hvilken som helst: både små, mellomstore og store passer. I sistnevnte tilfelle må frukten kuttes i biter.
4. Du må sørge for at det ikke er bortskjemt frukt, råtten eller ormaktig i råvarene. Du kan ikke bruke dem til å lage syltetøy.
5. Plommefrukt som er egnet for bearbeiding, krever ikke spesiell forberedelse: du må fjerne halene, vaske plommene i kaldt vann og fjerne frøene, hvis det er gitt i oppskriften.
6. Hvis du vil lage syltetøy av hele plommer, må du gjennombore hver av dem slik at skallet på fruktene ikke sprekker og de suger bedre opp.
7. Hvis det ferdige produktet viser seg å være for flytende, må du tømme sirupen og koke den separat for å tykne den, og hell deretter plommene igjen og kok den.

Du kan oppbevare plommesyltetøy både i en kjølig kjeller og i kjøleskapet, slik at glassene kan lukkes med enten tinn eller tykke plastlokk.

Den klassiske oppskriften på plommesyltetøy med appelsin

For å lage klassisk plommesyltetøy, må du ta:

• 1 kg frukt og sukker (eller mer, men du må følge det anbefalte forholdet);
• 1-2 appelsiner (middels til store).

Du kan lage den med eller uten frø.

1. I det første tilfellet, etter tilberedning, legger du plommene i en kasserolle, dekker med sukker og lar den stå til saften dukker opp.
2. Sett fruktene på bålet og kok i 5 til 10 minutter.
3. Sett til side til det er kult til behagelig temperatur.
4. Kok igjen i like lang tid, tilsett appelsinjuice, la avkjøles og kok igjen.
5. Lukk i steriliserte krukker, og etter fullstendig avkjøling, overfør til en kald kjeller, hvor de vil bli lagret hele vinteren.

Skjær plommene i to og fjern frøene fra midten. Hvis halvdelene av plommene er store, kan de kuttes igjen eller to ganger.

Hvis du tilbereder syltetøyet riktig, vil sirupen og biter av plommer i den ha samme konsistens som gelé.Denne strukturen regnes som den mest akseptable.

Honningstopp fra plommer og appelsiner om vinteren

For denne syltetøyet er gule eller lyse plommer best egnet, hvorav du må ta 1 kg.

Resten av ingrediensene i dette blanke:

• appelsin fruktjuice i et volum på 0,75 liter;
• 0,5 kg honning av noe slag, men også en lys farge er best.

Forberedelse:

1. Skjær plommene på langs med en skarp kniv, fjern frøene, og skjær om ønskelig hver skive igjen.
2. Kok saften, legg plommer i den og kok dem i ca 15 minutter.
3. Sett honning 5 minutter før du er klar.
4. Fjern oppvasken fra varmen og rull straks plommesyltetøyet i de tilberedte glassene.

Hvordan lage plommesyltetøy med appelsiner i ovnen

Tilberedning av slik syltetøy i gass eller elektrisk ovn er veldig praktisk og raskt. Du trenger en grunne og ganske bred tallerken der frukten skal tilberedes.

Komponentene for anskaffelsen må tas som følger:

• 1 kg plommer;
• 0,5 kg sukker;
• 1 stor moden oransje oransje.

Kok i følgende rekkefølge:

1. Vask plommefruktene, fjern frøene fra dem og skjær i jevne kvartaler.
2. Overfør dem til en emaljeskål, dryss forsiktig med sukker.
3. Mal appelsinen i en blender sammen med huden.
4. Tilsett velling til hakkede plommer, bland alt.
5. Forvarm ovnen til minst 180 ° C.
6. Smør plommer i den i minst 2 timer, rør dem med en skje i løpet av denne tiden minst 2-3 ganger (mer er mulig).
   Råd! Du kan sjekke beredskapen til plommesyltetøy ved å dryppe den på en tallerken eller tallerken.
7. Hvis den beholder formen og ikke sprer seg over overflaten, kan tilberedningen være ferdig: Fjern pannen fra ovnen, hell massen i dampede krukker og rull den opp.
8. Kjøling er naturlig.

Plommer i appelsinsirup til vinteren

For å lage plomme-oransje syltetøy i henhold til denne oppskriften trenger du:

• 1 kg plommer (hvit eller blå);
• 0,75-1 kg sukker;
• appelsinjuice - 1 glass;
• 1 sitron - valgfritt.

Kokeprosess:

1. Frigjør fruktene fra frøene, legg dem i en lav gryte, dryss med granulert sukker, tilsett litt varmt vann slik at det oppløses raskere.
2. La stå i en halv dag slik at saften kan skille seg ut fra dem.
3. Hell plommejuicen i en annen bolle, legg på svak varme og kok opp.
4. Hell en plomme med den og tilsett den til den er helt avkjølt.
5. Tøm sirupen, tilsett appelsinjuice, kok opp og hell over plommens kokende væske.
6. Avkjøl, kok den drenerte væsken for tredje gang, tilsett sitronsaft, og kok deretter frukten i 5-10 minutter.
7. Fordel dem i dampede krukker, og etter avkjøling i romforhold, ta dem til kjelleren for lagring.

Oppskrift på kaukasisk plommesyltetøy med appelsiner, nøtter og krydder

Ingredienser:

• 1 kg plommer;
• 0,5 kg sukker;
• 1 stor oransje eller 2 små;
• krydder (nellik og stjerneanis - 2 stk., kanelstang);
• 200 g nøtter.

Tilberedningsmetode:

1. Frukt med frøene fjernet fra dem og drysset med sukker legges i flere timer slik at de kan gi juice.
2. Deretter setter du dem i brann, tilsett hakkede nøtter og kok som beskrevet i forrige oppskrifter.
3. Etter den tredje koke, hell i appelsinjuice og krydder og kok litt lenger enn i henhold til vanlig oppskrift.
4. Pakk den tilberedte syltetøyet mens det fremdeles er varmt i dampede krukker, og forsegl dem.
5. Etter avkjøling, flytt til en kald og tørr kjeller eller et kjøleskap, der arbeidsemnene kan lagres gjennom den lange vinteren.

Hvordan lage plommesyltetøy med appelsiner og bananer

Ingrediensene du trenger for å lage syltetøyet i henhold til denne originale oppskriften er:

• blå plomme frukt - 1 kg;
• oransje 1-2 stk .;
• sukker - fra 0,75 til 1 kg;
• 2 bananer;
• 1 sitron (valgfritt).

Kokeprosess:

Forbered plommene som vanlig, det vil si skyll, fjern frøene.

Ha dem i en kjele, dryss over sukker og vent til saften kommer ut.

Stek først i 10 minutter, tilsett deretter banan og appelsin frukt frukt og kok i ytterligere 10 minutter.

Ordne det tilberedte produktet i krukker sterilisert over damp og forsegl umiddelbart.

La den avkjøles, og overfør den til kjelleren eller legg den i kjøleskapet.

Deilig syltetøy laget av plommer, appelsiner og sitroner

For denne syltetøyet passer både lyse og mørke plommer.

Du trenger 1 kg bær, hvorfra du trenger å fjerne frøene, sukkeret i samme volum og 1-2 sitroner og en appelsin.

Produksjonsmetoden er klassisk (tilsett sitron til det siste brygget).

Ravgult syltetøy fra gul plomme og appelsiner

Komponenter: 1 kg hver frukt og sukker, 1 stor appelsin.

1. Mal plommen i en kjøttkvern, som appelsinen (separat) til den er glatt, dekk den med sukker og legg den på ovnen for å varme den opp.
2. Når det koker, kok i 5 minutter, tilsett oransje velling til massen og kok i ytterligere 10 minutter.
3. Ha potetmosen varm i oppvarmede krukker og rull opp.

Oppbevaring av arbeidsemner - i en kald kjeller eller i et kjøleskap.

Tre i en, eller en oppskrift på plomme, eple og appelsinsyltetøy

En 3-i-1-kombinasjon er alltid vinn-vinn: Tross alt vil blandingen av søte plommer, søte og sure epler og aromatiske sitrusfrukter appellere til de fleste.

Du trenger: like store mengder frukt og sukker (1 kg hver), 1 stor moden og saftig appelsin.

Slik lager du eple- og plommesyltetøy:

1. Fjern alle frøene fra sorterte og vasket plommer, skrell epler og appelsiner og skjær i små biter.
2. Bland 3 ingredienser i en kjele og dryss sukker i lag.
3. Etter 2-3 timer, når litt juice skiller seg ut, kok. Steketid - 15 minutter.
4. Deretter skal den ferdige plommesyltetøyet legges ut i krukker av passende størrelse og rulles opp.

Oppbevaring - i en kjeller, kjeller eller i et kjøleskap.

Plomme og oransje kanelsyltetøy

Du kan lage et blankt i henhold til denne oppskriften ved å følge den forrige oppskriften, det vil si bruke de samme ingrediensene, bortsett fra epler. I stedet legger du en kanelstang i plomme-oransje syltetøy for å gi den en spesiell aroma.

Delikat plommesyltetøy med appelsinskall

Du kan tilberede den i henhold til den klassiske oppskriften, men i stedet for appelsinjuice, legg bare malt skiver i massen for lukt og smak.

Bruk 1-2 sitrusfrukter basert på personlige preferanser.

Vilkår for oppbevaring av plommesyltetøy

Plommesyltetøy i kombinasjon med appelsinjuice eller zest skal oppbevares på et kjølig sted, helst mørkt. Kjellere og kjellere er ideelle for dette, som finnes på nesten alle private tomter.

I urbane omgivelser må du oppbevare plommer i kjøleskapet eller i pantryet. Holdbarhet er maksimalt 2-3 år.

Konklusjon

Plomme- og appelsinsyltetøy er ikke verre enn noe annet syltetøy laget av disse fruktene. Det er ikke vanskelig å tilberede det, bare velg hvilken som helst oppskrift du liker og hold deg til den.

Anbefalte bidrag

Kvede- og appelsinsyltetøyoppskrift

Physalis jam: trinnvise oppskrifter med bilder

Rød rogn syltetøy hjemme

Lingonberry, moset med sukker

Gresskar syltetøy for vinteren: 17 oppskrifter

Oppskrifter fra dogwoodgelé

Tranebærsyltetøy - oppskrifter for vinteren

Beskjær Jam

Hyttebærsyltetøy Pyatiminutka