Plommesyltetøy for vinteren

For å lage syltetøy av plommer trenger du ikke ha mye erfaring med å lage vendinger til vinteren. En dessert tilberedt i henhold til en av de presenterte oppskriftene vil overraske alle venner og slektninger hyggelig, samt gi en koselig sommeratmosfære i kalde vintre.

Hvordan lage syltetøy fra plommer

Snurr tilberedt i sommersesongen hjelper alltid på vinterkvelder med sin raffinerte smak og sommeraroma. Plommesyltetøy er en av de mest populære desserter, siden den ikke bare brukes som et uavhengig produkt, men også som fyll for paier, paier, gryteretter og andre konfektprodukter. For å forbedre smaken på desserten, må du lese rådene til erfarne kokker og legge merke til dem:

1. Velg bare myke, litt modne frukter, og fjern alle feil og skader.
2. For å forbedre smaken og aromaen kan du inkludere kanel eller vanillin, og i sjeldne tilfeller litt sitronsaft.
3. Hvis du vil få tykkere syltetøy, må du bruke fortykningsmidler.
4. For å forbedre produktets kvalitet, bruk bare en tresle under omrøring.

Det er verdt å vurdere at syltetøy fra plommer med frø ikke er tilberedt, fordi den resulterende massen skal ha en jevn konsistens. Dette er nettopp hovedfunksjonen til desserten. Plomme-delikatesse, i motsetning til butikkprodukter, inneholder ikke forskjellige tilsetningsstoffer og fargestoffer, så det viser seg å være sunnere, smakligere og mer aromatisk.

Den klassiske oppskriften på plommesyltetøy

Frøfri plomme syltetøy oppskrift er utrolig vellykket og er enkel å utføre. Plommesødme er uunnværlig for baking, og brukes også som et uavhengig produkt.

Komponenter:

• 1 kg plommefrukt;
• 800 g sukker;
• et halvt glass vann.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask frukten og fjern frøene, del frukten i to langs sporet.
2. Kombiner med vann og kok, dekket til kokende.
3. Filtrer den varme blandingen, tilsett sukker og rør.
4. Kok til tykk. For å sjekke om du er klar til å dryppe på en kald plate. Hvis syltetøyet er klart, vil det stivne og danne en klump.
5. Hell i glass og la det stå i et tørt, varmt rom til det avkjøles helt.

En annen tilberedningsmetode:

Tykt plommesyltetøy

Mange erfarne husmødre mener at en tykk plomme-delikatesse ikke skal renne fra en skje, men ha en tykk, smurt konsistens. Denne effekten er veldig lett å oppnå ved hjelp av et fortykningsmiddel og langtrinnskoking.

Komponenter:

• 1 kg plommefrukter;
• 600 g sukker;
• 0,5 pakke geleringsmiddel.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask frukten grundig, fjern frøene.
2. Hold det på i 10 minutter, bring de mykgjorte fruktene til homogenitet med en blender eller sil.
3. Kombiner med sukker, gelatin og sett i ovnen i halvannen time.
4. Fjern fra ovnen, avkjøl og legg i krukker.

Ravsyltetøy fra gule plommer til vinteren

Prosessen med å lage en gul dessert tar ikke mye tid, men til slutt vil det overraske deg med sin lysstyrke og ømhet. Alle familie og venner vil sikkert like denne plommegodset.

Komponenter:

• 4 kg gul plomme;
• 3 ss. granulert sukker;
• et halvt glass sitronsaft.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask fruktene, fjern stilken og fjern frøene, skjær i to deler.
2. Kombiner sukkeret og la stå i 2 timer for å trekke ut saften fra plommene.
3. Hell i sitronsaft, kok opp blandingen og la koke i omtrent en halv time.
4. Mal med en blender til det er glatt og fortsett å lage mat.
5. Når blandingen tykner, fjern den fra varmen og hell i tilberedte krukker.

Oppskrift for å lage plommesyltetøy med appelsiner

De lyse smaksegenskapene til plomme-delikatesser med en liten syrlighet gir den beste fyllingen for baking og en fantastisk dessert på festbordet. Alle oppskrifter på plommesyltetøy til vinteren krever overmodne frukter, og for tilberedning av denne delikatessen anbefales det å bruke umodne plommer.

Komponenter:

• 1 kg plommer;
• 2 appelsiner;
• 1,2 kg sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. Del de vaskede fruktene i to halvdeler, og fjern steinen.
2. Skrell appelsinene, fjern frøene og skjær i terninger eller små kiler.
3. Kombiner frukt og, dekket med sukker, la det stå over natten for å frigjøre maksimal juice.
4. Kok på svak varme i to timer og mal i en blender til den er jevn.
5. Hell blandingen i glass og la den stå på et ventilert sted.

Syltetøy fra plommer og aprikoser

Denne lette og sunne plomme-desserten er perfekt for te-drikking en kald vinterkveld og vil gjenskape en lys og solrik atmosfære i dårlig vær. En enkel oppskrift på plommesyltetøy til vinteren med tilsetning av aprikos vil bli en favoritt godbit for hele familien.

Komponenter:

• 1 kg plommer;
• 1 kg aprikoser;
• 1 kg sukker;
• 150 ml vann;
• sitronsyre.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask plommer og aprikoser, fjern frøene og del dem i halvdeler.
2. Kombiner med vann og hold på lav varme under omrøring i omtrent en time.
3. Fjern fra varmen, avkjøl og sil gjennom en sil.
4. Tilsett sitronsyre og kok til tykk.
5. Tilsett sukker og rør med en treskje.
6. Kok i ytterligere 20 minutter, og hell syltetøyet i rene beholdere etter avkjøling.

Plomme og eple syltetøy

Desserten lagres lenge uten å miste sin ekstraordinære smak. I følge denne oppskriften viser en plomme-delikatesse seg å være moderat søt, med behagelige sure toner og en frisk sommeraroma.

Komponenter:

• 500 g plommer;
• 2 store epler;
• 300 g sukker;
• 4 ss. l. vann.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask fruktene, og del dem i to deler, fjern gropen.
2. Skrell eplene, kjernen og hakk med kjøttkvern.
3. Kombiner frukt, hell i vann og hold på svak varme i en halv time.
4. Mal den kokte massen til den er jevn med en blender.
5. Tilsett sukker, rør og kok i ytterligere 25-30 minutter.
6. Hell i glass og legg på et varmt sted til det avkjøles.

Plommesyltetøy med epler i ovnen

Ovnsbakt eple- og plommesyltetøy vil være et utmerket fyllingsalternativ for hjemmelagde bakevarer og et flott tillegg til morgenfrokosten din i form av toast eller pannekaker.

Komponenter:

• 500 g plommer;
• 1 kg epler;
• 1 kg sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask frukten, skrell og finskåret i terninger eller kiler.
2. Tilsett sukker og la stå i 1-2 timer.
3. Bland grundig og sett på svak varme.
4. Etter koking, reduser varmen og la koke i 10 minutter.
5. Avkjøl og sett på svak varme igjen i 1 time.
6. Kvern med en blender, kok opp og legg ferdig syltetøy i glassene.

Hvordan lage syltetøy fra plommer, epler og gresskar

En delikatesse laget av mange forskjellige frukter viser seg å være mye bedre enn fra ett produkt. Plommesyltetøy med epler og gresskar er en sunn og velsmakende dessert som vil styrke og muntre deg opp på en ubehagelig vintermorgen.

Komponenter:

• 300 g plommer;
• 900 g epler;
• 700 g gresskarmasse;
• 1 kg sukker;
• 1 ss. l. appelsinskall.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask plommene, skille gropen og dele den i to.
2. Skrell eplene, kjernen og skjær i skiver.
3. Fjern frøene fra gresskarmassen og skjær i terninger.
4. Smør epler og gresskar hver for seg i 20 minutter, og tilsett litt vann.
5. Mal epler og plommer med en blender, tilsett gresskarblanding og legg på middels varme.
6. Hell i granulert sukker og forhåndsrevet appelsinskall.
7. Kok til ønsket tykkelse, og legg i krukker etter avkjøling.

Jam for vinteren fra plommer, pærer og epler

Eplet gir plomme-delikatessen surhet, og pæren gir ømhet og raffinement. En slik godbit vil appellere til enhver søt tann og vil bli en nyttig fylling for hjemmelagde bakevarer.

Komponenter:

• 1 kg plommer;
• 1 kg epler
• 1 kg sukker;
• 1 ss. vann.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask fruktene, fjern frøene, og tilsett vann i en halv time.
2. Mal sammensetningen med en sil og la den avkjøles.
3. Skrell eplene og skjær i kiler, fjern kjernen.
4. Damp eplene i vann til de er myke og sil med en sil.
5. Bland de to blandingene og kok til ønsket grad av fortykning.
6. Tilsett sukker, bland grundig og kok i 20 minutter.
7. Hell den ferdige plommesyltetøyet i glass og legg det på et varmt sted til det avkjøles helt.

Oppskrift på plomme og eple syltetøy med appelsin

Tykk, aromatisk plommesyltetøy er ideell til smørbrød, pannekaker og hjemmelagde bakevarer. I denne oppskriften blir appelsin tilsatt for å gi den vanlige smaken litt smak og originalitet.

Komponenter:

• 2 kg plommer;
• 1 kg epler;
• 1 stor appelsin;
• 2 kg sukker;
• 200 ml vann.

Steg for steg oppskrift:

1. Vri de skrelte eplene og skivede plommene gjennom kjøttkvernen.
2. Tilsett granulert sukker og bland forsiktig.
3. Ha på middels varme og tilsett appelsinen etter 15 minutter, kutt i små biter.
4. Hell i vann og kok etter koking i ytterligere 30–35 minutter.
5. Legg i rene glass og sett til side på et varmt sted for å kjøle seg ned.

Syltetøy fra epler og plommer med kanel

Den forlokkende aromaen av kanel og den sure smaken av epler gir den vanlige plomme-delikatessen originalitet og raffinement. Denne plomme-desserten er verdt å prøve over vinterte med nære venner.

Komponenter:

• 1,5 kg plommer;
• 1,5 kg epler;
• 1 ts kanel;
• 2,5 kg sukker;
• 1 ss. l. sitronsaft.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask frukten og skjær i kiler.
2. Tilsett sitronsaft, sukker og la stå i 3-4 timer.
3. Hold på lav varme i 1 time, og ikke glem å røre.
4. Mal til glatt med en blender, tilsett kanel.
5. Hell blandingen i glass og oppbevar i et mørkt rom.

Pitted plommesyltetøy med valnøtter

Denne enkle frøfrie plommesyltetøyet med tilsetning av valnøtter kan vinne hjertet til enhver søtsaker. Det viktigste er at oppskriften er veldig enkel, og selve prosessen krever ikke mye tid.

Komponenter:

• 5 kg plommer;
• 3 kg sukker;
• 100 g smør;
• 1 ss. skallede valnøtter.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask frukten, fjern frøene og hakk med kjøttkvern.
2. Kok på svak varme til det er tykt, tilsett sukker og hold i ytterligere 15 minutter.
3. På slutten av tilberedningen, tilsett smør og nøtter.
4. Legg den ferdige plomme-delikatessen i krukker og la den avkjøles helt.

Delikatesse med sjokolademutter, eller en uvanlig oppskrift på plommesyltetøy

Hvis du er lei av vanlig plommesyltetøy, kan du prøve å lage en dessert med sjokolademutter. Det preges av en uvanlig raffinert smak og en uvanlig vakker aroma.

Komponenter:

• 1 kg plommer;
• 250 g sukker;
• 5 ss. l. kakaopulver.

Steg for steg oppskrift:

1. Fjern frø fra forsiktig vasket frukt og mal med kjøttkvern.
2. Kok i en halv time over middels varme, tilsett kakao og granulert sukker.
3. Hold på komfyren i ytterligere 15 minutter under omrøring.
4. Hell i glass og la avkjøles.

Plommesyltetøy i en sakte komfyr

Den langvarige og upraktiske tilberedningen av plommesyltetøy kan byttes ut på en raskere måte ved hjelp av teknologien som er populær i vår tid - en multikoker.

Komponenter:

• 1 kg plommer;
• 1 kg sukker;
• kanel, nellik valgfritt.

Steg for steg oppskrift:

1. Del den vasket frukten i to og fjern gropen.
2. Sett plommehalvdelene i en sakte komfyr, og la det stå i 20 minutter og la det småkoke.
3. Før den resulterende blandingen gjennom en sil og hell den tilbake i multikookerskålen.
4. Hell i sukker og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
5. Rør forsiktig, avkjøl og hell i rene glass.

Hvordan lage eple- og plommesyltetøy i en langsom komfyr

Å lage epleplommesyltetøy i en treg komfyr er en enkel og rask prosess. Muligheten for å brenne er ekskludert, og smaken, aromaen og rikdommen vil bli bedre.

Komponenter:

• 600 g plommer;
• 600 g epler;
• 1 kg sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask fruktene godt, skrell og mal til de er glatte med en blender.
2. Skrell eplene og skjær i kiler, fjern kjernen.
3. Rør de to ingrediensene og la småkoke i 15 minutter.
4. Tilsett sukker, bland og ha i en bolle med flere kokeplater.
5. I "bakemodus" holder du i 20 minutter, og deretter i "stuing" -modus i 2,5 timer.
6. Hell den ferdige plommesyltetøyet i krukker og la det stå i et varmt rom.

Sjokoladeplommesyltetøy i langsom komfyr

Den originale desserten blir et trumfkort på festbordet, og venner kommer oftere på besøk for å sitte med en kopp te med denne deilige syltetøyet.

Komponenter:

• 1 kg plommer;
• 250 g sukker;
• 5 ss. l. kakaopulver.

Steg for steg oppskrift:

1. Fjern frøene fra de tidligere vasket fruktene.
2. Legg plommekilene i en sakte komfyr og hold i 15 minutter.
3. Før sammensetningen gjennom en sil, tilsett kakao og sukker og la det småkoke i en langsom komfyr i omtrent en time.
4. Hell i krukker, la det stå i et varmt, godt ventilert område.

Plomme syltetøy oppskrift med gelatin i en sakte komfyr

Den enkleste og mest garanterte måten å lage en tykk syltetøy av høy kvalitet er å lage den i en multikoker.

Komponenter:

• 1 kg plommer;
• 250 g sukker;
• 1 s. Gelatin.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask plommene og kutt i to, fjern frøene.
2. Dekk skivene med granulert sukker og legg i multikookerskålen.
3. Stek eller damp i 40–45 minutter, rør av og til.
4. Gni gjennom en sil og tilsett gelatinen som er tilberedt på forhånd.
5. Kok i ytterligere 10 minutter, avkjøl og hell i krukker.

Oppbevaringsregler for syltetøy fra plommer

Hvis en plomme-delikatesse tilberedes riktig og effektivt, er holdbarheten 1 år. Det er best å konsumere søtheten seks måneder etter tilberedning, siden det var i løpet av denne perioden at den ble godt infundert og ikke mistet alle sine nyttige egenskaper og smak.

Det er kategorisk kontraindisert å oppbevare plommesyltetøy i kulde. Under slike forhold vil den raskt bli sukkerbelagt og miste alle sine positive egenskaper. Plutselige temperaturendringer kan føre til at det dannes mugg i krukken, noe som gjør plommedesserten ubrukelig. Det er best å la bokser stå på et kjølig, godt ventilert sted. For dette kan en kjeller eller et spisekammer være egnet.

Konklusjon

Det er fullt mulig å lage syltetøy fra plommer uten mye anstrengelse og tid. Resultatet vil overraske alle familiemedlemmer positivt, og neste sommer vil de ønske å tilberede enda mer av denne deilige hjemmelagde delikatessen.

Anbefalte bidrag

Persimmon syltetøy oppskrift

Aprikos syltetøy oppskrifter

Abrikos marshmallow oppskrift

Ranetki syltetøy hjemme

Pæresyltetøy for vinteren: 21 oppskrifter

Bærbærsyltetøy

Fersken syltetøy for vinteren: 13 enkle oppskrifter

Tranebær med honning

Fig syltetøy: oppskrifter