Innhold
Fra år til år blir standard jordbær- og bringebærpreparater kjedelige, og du vil ha noe originalt og uvanlig. Alternativt kan du lage en fantastisk persimmon-syltetøy. Dette preparatet er ikke bare velsmakende, men også veldig sunt. Persimmon inneholder elementer som hjelper til med å gjenopprette helsen etter sykdom. Dessuten har denne frukten en positiv effekt på hjerte- og nervesystemet. Derfor er forberedelser fra persimmon ikke bare mulig, men også nødvendig for å brukes av alle. Det eneste unntaket er at det er bedre å ikke bruke fruktsyltetøy til de som har diabetes. Nedenfor vil vi vurdere flere oppskrifter for en deilig tilberedning fra denne frukten.
Persimmon syltetøy oppskrift
Alle vet at syltetøy, syltetøy og syltetøy ikke er veldig forskjellige fra hverandre. Det er nok å endre metoden for å lage syltetøy litt, og du får en smakfull og aromatisk syltetøy. Som regel er syltetøy frukt, kuttet i biter eller hele, tilberedt med sukker sirup.
Men syltetøyet har en jevnere konsistens. For dette blir frukten malt og kokt med sukker. I et slikt emne er det ingen bein, og frukten på huden føles heller ikke. Av denne grunn foretrekker mange syltetøy. La oss se på oppskriften på en slik persimmon-delikatesse.
Persimmon har en behagelig, litt bitter, men ikke uttalt smak. Derfor er det vanlig å legge til forskjellige aromatiske tilsetningsstoffer i emnene fra den. For eksempel passer denne frukten godt med cognac og vanilje. For å tilberede en duftende syltetøy, bør du tilberede følgende komponenter:
- et kilo persimmons;
- et halvt kilo granulert sukker;
- en pose vaniljesukker;
- 150 gram god cognac.
En delikatesse tilberedes som følger:
- Fruktene må skylles grundig under rennende vann, frøene og bladene må fjernes.
- Deretter skrelles fruktene og presses ut.
- Den resulterende massen dekkes med granulert sukker og settes til side til sukkeret er helt oppløst.
- Etter det blir blandingen satt på en liten brann og kokt til den synker i volum. Siden persimmonen i seg selv er veldig myk, trenger du ikke lage den på lenge.
- I mellomtiden kombineres saften med vanilje, og blandingen blir også satt på bålet. Etter at saften koker, blir den fjernet fra varmen, og det tilsettes ca. 100 ml konjakk.
- Et par minutter før syltetøyet er ferdig, skal juice med cognac helles i beholderen. Blandingen kokes opp igjen, kokes i et par minutter og fjernes fra varmen.
- Den avkjølte syltetøyet helles i steriliserte varme krukker. Først dekkes de med papirskiver dyppet i 50 g av gjenværende cognac. Nå kan du rulle syltetøyet med vanlige metallokk.
Oppskrift på duftende persimmonsyltetøy
For de som ikke liker å bruke alkohol når de tilbereder emner, er det en like interessant måte å lage en deilig og aromatisk syltetøy på. I dette tilfellet brukes bare frukten og noen krydder. Et slikt emne har en rett og slett ubeskrivelig aroma og smak. Delikatessen tilberedes raskt og enkelt.
Først må du tilberede alle nødvendige ingredienser:
- et kilo persimmons;
- et kilo granulert sukker;
- tostjerners anisstjerner;
- et rør med vanilje opp til to centimeter langt.
Forberedelsesmetode for arbeidsstykket:
- Fruktene vaskes grundig, groper og kjerner fjernes og skrelles.
- Skjær deretter frukten i mellomstore biter og legg alt i en tilberedt gryte.
- Stjerneanis og vanilje tilsettes i en beholder med persimmon.
- Gryten legges på komfyren og kokes i et par timer. Innholdet må røres kontinuerlig slik at syltetøyet ikke henger fast i bunnen.
- Etter det blir massen malt gjennom en sil og kokt i halvannen time til.
- Syltetøyet helles i krukker og rulles opp med steriliserte metallokk. Arbeidsemnet kan oppbevares på et kaldt sted hele vinteren.
Persimmon og tørket aprikos syltetøy oppskrift
Neste brikke gjøres veldig raskt og enkelt. Syltetøyet viser seg å være veldig aromatisk med en liten syrlighet. Først må du klargjøre komponentene:
- en halv kilo tørkede aprikoser;
- to glass granulert sukker;
- en kvart teskje av et helt fedd;
- to ss sitronsaft;
- fire persimmons (store).
Prosessen med å forberede en godbit er som følger:
- De vasket tørkede aprikoser overføres til en ren panne, fylt med vann og kokt i 20 minutter.
- Deretter males de tørkede aprikosene gjennom en sil og overføres til pannen igjen.
- Persimmons må vaskes og skrelles, som i de forrige oppskriftene. Etter det blir fruktene kuttet i små terninger, og massen tilsettes potten med tørkede aprikoser.
- Beholderen blir plassert på en liten brann, kokt og kokt i omtrent en halv time. Bålet skal være så lite at syltetøyet ikke koker, men smelter.
- Deretter helles arbeidsstykket i rene steriliserte krukker og rulles opp med lokk.
Konklusjon
Vi er sikre på at hver husmor kan lage syltetøy ved hjelp av hvilken som helst oppskrift fra denne artikkelen. De er alle ganske enkle. Mesteparten av tiden blir brukt på å tilberede selve emnet. Persimmon er en stor frukt, så den skrelles og kuttes veldig raskt. Forskjellige aromatiske tilsetningsstoffer brukes ofte som tilleggsingredienser. Dette er akkurat det som mangler om vinteren. Jeg åpnet en krukke med en blank og gleder meg over smak, aroma og mengden vitaminer som er oppnådd.
