Innhold
Appelsin eller grapefrukt kjøpes ofte av sitruselskere. Frukt er ikke bare utad søte, men har også visse fordeler for kroppen, hjelp i prosessen med å miste vekt.
Hva er sunnere enn appelsin eller grapefrukt
Mye er allerede kjent om fruktens egenskaper. Alle sitrusfrukter er kilder til vitamin B, C og A. Verdifulle stoffer inneholder ikke bare fruktmassen, men også i skallet.
For å sammenligne grapefrukt og appelsin, må du kjenne til deres egenskaper.
Det er kjent at i 100 g sitrus er det så mye vitamin C at det vil være nok til å fylle det daglige behovet med 59%, kalium med 9%, magnesium med 3%. Inneholdt i massen av grapefrukt og antioksidanter som hjelper til med å senke kolesterol i blodet.
Den er også rik på fiber, noe som har en positiv effekt på mage-tarmkanalen.
Varianter med rosa og rødt kjøtt inneholder mye lykopen, kjent for sin antioksidanteffekt
Grapefrukt kan bidra til å senke blodsukkernivået. Frøene deres er antimikrobielle.
Appelsin regnes som en antioksidant og foryngende frukt som bidrar til å øke stoffskiftet og forhindre mange sykdommer. For å fylle på den daglige dosen av vitamin C, er det nok å spise en frukt om dagen.
Hvor er flere vitaminer
Det er en oppfatning at grapefrukt inneholder flere vitaminer enn appelsiner, og for å gjøre en konklusjon kan du studere innholdet av næringsstoffer i begge fruktene.
Gjenstandsnavn | oransje | Grapefrukt |
Jern | 0,3 mg | 0,5 mg |
Kalsium | 34 mg | 23 mg |
Kalium | 197 mg | 184 mg |
Kobber | 0,067 mg | 0 |
Sink | 0,2 mg | 0 |
Vitamin C | 60 mg | 45 mg |
Vitamin E | 0,2 mg | 0,3 mg |
Vitamin B1 | 0,04 mg | 0,05 mg |
Vitamin B2 | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamin B3 | 0,2 mg | 0,2 mg |
Vitamin B6 | 0,06 mg | 0,04 mg |
Vitamin B9 | 5 mcg | 3 μg |
Vitamin B5 | 0,3 mg | 0,03 mg |
Innholdet av sporstoffer, vitaminer og mineraler i appelsinen er henholdsvis høyere, appelsinfrukten er mer nyttig.
Hva er mer kalorisk
Mengden fett i begge fruktene er den samme, men proteinet i appelsiner er 900 mg, mens det i grapefrukt er 700 mg. Mer i appelsin sitrus og karbohydrater: 8,1 g. Hos grapefrukt er dette tallet 6,5 g. Kaloriinnholdet i en appelsin er 43 mg. Dette tallet for grapefrukt er lavere, lik 35 mg.
Det er det lave kaloriinnholdet som gjorde den terte frukten populær blant kvinner som går ned i vekt som fører matdagbok.
Hva er bedre for vekttap appelsin eller grapefrukt
Hvis vi studerer sammensetningen av hver av fruktene, kan vi konkludere med at forskjellen i kaloriinnholdet er ubetydelig. Men det bør tas i betraktning at sukkernivået i grapefrukt er lavere, så vel som den glykemiske indeksen. Disse indikatorene er veldig viktige for folk som begrenser seg til søtsaker. Fra et ernæringsmessig synspunkt er grapefrukt mer gunstig for folk som går ned i vekt.
Det er også nødvendig å foretrekke denne frukten på grunn av dens spesielle komponenter. I motsetning til oransje inneholder grapefrukt phytoncid naringin, som har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet. Det forbedrer også funksjonen i mage-tarmkanalen, normaliserer fordøyelsesprosesser.
Et annet karakteristisk trekk ved grapefrukt er tilstedeværelsen av stoffet inositol i den. Denne komponenten har egenskapen til å forhindre avsetning av fett og bryte det ned.
For å forbrenne opptil en tredjedel av kaloriene du legger inn, er det nok å spise noen skiver frukt under måltidene.
Forskjellen mellom appelsin og grapefrukt
Selv om appelsin og grapefrukt kan forveksles på bildet, skiller disse fruktene seg betydelig fra hverandre. Når du velger frukt, bør du ikke bare fokusere på utseende, men også ta hensyn til deres smak.
Opprinnelseshistorie
Appelsinens hjemland anses å være territoriet til Kina, der det dukket opp som et resultat av kryssing av pomelo og mandarin.
Den ble brakt til Europa av portugiserne på 1400-tallet. Det var derfra frukten ble spredt over hele Middelhavet. Det er kjent at sitrus først ikke var populær, men etter hvert lærte folk om dets gunstige egenskaper. Da var appelsinen bare tilgjengelig for de velstående befolkningsgruppene, og de fattige fikk skall.
På 1700-tallet kom appelsiner til Russland. Frukten fikk stor popularitet under Alexander Menshikov.
I St. Petersburg er det Oranienbaum-palasset, som er utstyrt med mange drivhus for sitrusfrukter
Opprinnelsen til grapefrukten er ikke kjent med sikkerhet. Dets hjemland anses å være Sentral- eller Sør-Amerika. Det er en versjon der den er en blanding av pomelo og appelsin.
I Europa ble sitrus kjent på 1700-tallet fra botanikerpresten G. Hughes. Gradvis spredte frukten seg til alle land der det subtropiske klimaet råder. På 1800-tallet kunne den sees i USA, og senere i Sør-Afrika og Brasil.
For tiden dyrkes grapefrukt trygt i Kina, Israel og Georgia.
Beskrivelse av frukt
Appelsin er en sfærisk eller lett langstrakt frukt med sitrusaroma, bestående av flere lapper med frø inni. Kjøttet er dekket med en appelsinskall på utsiden.
Det er varianter hvis skiver inni er farget gule eller røde, og derfor endres smaken av sitrus.
Noen ganger forvirres sitrusfrukter med hverandre. Dette skyldes at visse varianter av appelsiner, Tarocco og Sanguinello, har kjøttfarget rød eller rødbeter. I motsetning til grapefrukt, skyldes denne fargen tilstedeværelsen av vulkanske kjemikalier i frukten. Slike uvanlige varianter dyrkes på Sicilia. Stoffet lykopen gir grapefrukt en rød fargetone. Det er det som reduserer risikoen for å utvikle kreft i menneskekroppen.
Det er enkelt å skille en grapefrukt fra en appelsin: massen av hver frukt er 450-500 g. Eksternt kan sitrus ha gul eller guloransje farge med rødme. Innvendig er massen en lobule med frø. Frukten har en behagelig sitrusaroma.
De mest populære variantene med rød masse, selv om det er representanter med gule og rosa lobules.
Smak kvaliteter
Appelsinmasse er søt, med en liten syrlighet, veldig saftig, aromatisk. De fleste opplever en hyggelig ettersmak. Men det er også varianter, hvis skiver med uttalt surhet. Slike frukter dyrkes ofte for videre bearbeiding.
Smaken av grapefrukt er tvetydig. De fleste merker en uttalt bitterhet når de spiser massen. På smak er skivene veldig søte, terte og forfriskende. Og det er denne bitterheten som er en indikator på tilstedeværelsen av det gunstige stoffet naringin i fruktene.
Hva er bedre å velge
Før du kjøper en frukt, er det viktig å forstå at begge sitrusfrukter har fordeler og ulemper. Appelsiner bør konsumeres av folk som søker å kompensere for mangelen på vitaminer og mineraler, så vel som ikke liker bitterhet.
Grapefrukt vil appellere til de som setter pris på uvanlige smakskombinasjoner, samt prøver å gå ned i vekt, styrke det kardiovaskulære systemet. Det ideelle alternativet vil være å moderere begge sitrusfrukter på menyen.
Konklusjon
Appelsin eller grapefrukt er hyppige gjester på bordet til sitruselskere.Hver av artene, selv om de tilhører samme slekt, er forskjellige i sammensetning og smak. Rimelig inntak av frukt lar deg diversifisere dietten og gi kroppen nyttige stoffer.
