Innhold
Elskere av stille jakt kjenner til 20 arter av spiselig sopp. Faktisk er det mange flere arter som er egnet for matlaging. Blant dem er mange spiselige og betinget spiselige varianter. Disse inkluderer svart sporstrofaria.
Av hvilke tegn som skiller en sopp blant mange pårørende, vet ikke alle. Denne arten finnes ganske ofte, som andre representanter for stropharia-familien, som er veldig like hverandre.
Hvordan ser stropharia blackspore ut?
Stropharia svart spore eller svart frø er en lamellær sopp med tett kjøttfull masse. Har hette fra lysegul til lysegul. Vokser i grupper, ofte funnet på sensommeren og høsten.
Meningene var delte om smaken av denne betinget spiselige arten. Noen soppplukkere mener at svartfrøstrofaria ikke har en uttalt sopparoma. Soppen er ikke giftig, inneholder ikke hallusinogener.
Eksternt ligner blackspore stropharia champignon. Hovedforskjellen er at platene i løpet av varmebehandlingen mister sin spesifikke farge.
Beskrivelse av hatten
Soppen har en hvit hette med en lett gulaktig fargetone, eller en rik gul (sitron) farge i midten. Kantene er hvite. Fargen er ujevn, med vekst blekner hetten.
I diameter når den 8 cm, unge eksemplarer - fra 2 cm. Formen er puteformet, åpner med alderen og blir til nedbøyd. Det finnes flak langs kantene på hetten - restene av sengeteppet. I regn og fuktig vær blir hetten fet.
Platene er plassert moderat ofte, intermitterende, vedheftende til pedicle av en tann. I begynnelsen av veksten er de gråaktige, med modning av sporene får en rik farge fra grågrå til svartfiolett.
Benbeskrivelse
Benet på den svarte sporen stropharia er nesten jevn, med en diameter på 1 cm. Høyden når opp til 10 cm. I den øvre delen av beinet er det en pen jevn ring som blir mørk når den modner.
Den nedre delen av beinet er dekket med hvite flak. Formen er sylindrisk med en fortykning i bunnen. Over, i pausen, er den solid, under den er hul. Kan ha sjeldne gulaktige flekker på overflaten.
Hvor og hvordan vokser svartporestrofaria
Foretrekker enger, åker, beite. Vokser i gress, oftere blant malurtbusker. Elsker sand og gjøddede jordarter. I skog er det mindre vanlig, foretrekker løvtrær. Hyppig besøkende i hagene.
Svartfrøet strofaria vokser i grupper eller enkeltvis, vanligvis i en vekst på 2-3 sopp. Distribuert sør i landet, skjer aktiv vekst på forsommeren og fortsetter til slutten av høsten. I tørre perioder slutter den å vokse.
Er soppen spiselig eller ikke
Stropharia chernosporovaya tilhører kategorien betinget spiselig sopp. Soppen inneholder ikke giftige komponenter, tilhører ikke hallusinogenet.
Når den er ødelagt, har den en søt lukt. Under varmebehandling mister den fargen på platene.Svartspores retter laget av strofaria har ikke en lys soppsmak og aroma. Derfor er denne typen sopp ikke populær blant soppplukkere.
Dobler og deres forskjeller
Strofaria chernosporova har tvillinger, som det er ganske lett å skille etter nøye undersøkelse:
- Champignon, grov eller tynn - spiselig ikke-giftig sopp. En karakteristisk forskjell er at champignon har en annen form og farge på platene, en større ring, en kremaktig farge på sporene;
- Tidlig feltarbeider (tidlig volum, tidlig agrocybe) ligner ytre svart frøstrofaria. Den er også spiselig, i motsetning til strofaria, har den en uttalt sopparoma. Bærer frukt de første månedene av sommeren. Kjøttet på pausen er brunt, benet er kremaktig.
Konklusjon
Stropharia chernosporovaya er en betinget spiselig sopp som foretrekker enger, åker og hager. Den finnes sjelden i skog, og stopper vekst og frukting under tørke. Uvant for soppplukkere, den kan brukes til matlaging hvis den er riktig bearbeidet. Etter å ha studert funksjonene i strukturen og fargen nøye, er det vanskelig å forveksle den med giftige prøver.
