Innhold
Melon er en duftende, deilig deilig frukt som har blitt dyrket av mennesker i tusenvis av år. Denne naturgaven blir verdsatt ikke bare for sine gastronomiske kvaliteter, men også for dens nyttige og diettegenskaper. Hva er fordelene og skadene med melon for menneskers helse og hva det er: bær, frukt eller fortsatt en grønnsak, samt hvordan du spiser denne frukten for mennesker med helseproblemer - er beskrevet i detalj i artikkelen.
Melon er en bær, grønnsak eller frukt
På jakt etter svar på dette spørsmålet er botanikere fortsatt engasjert i harde tvister og kan ikke komme til enighet.
Melon har en uttalt søt smak, og det er derfor den ofte tilsettes i fruktsalater og vitaminjuice. Imidlertid er det kjent at den vokser på meloner, som et gresskar eller agurk, mens frukt modnes på grener av trær eller busker. Derfor er det ikke helt riktig å tilskrive denne frukten frukt.
Antagelsen om at melon er bær har også rett til liv. Den tynne og myke huden inneholder saftig og søt masse, samt en masse frø, noe som er typisk for bær. Til fordel for denne versjonen kan vi legge til det faktum at melon modner på bakken, noe som er typisk for mange bærvekster. Imidlertid er melonfrukter i botanikk ikke ansett som bær i ordets fulle forstand. Ofte kalles de gresskar eller falske bær.
Det er også mange fakta til fordel for versjonen om at melon er en grønnsak. Tross alt er fruktene som vokser på stilkene til urteaktige planter, grønnsaker. Og melonen, foruten å være medlem av Pumpkin-familien og relatert til agurk og courgette, vokser på en lang urteaktig stilk.
Det skyldes at denne frukten samtidig har egenskapene til en frukt, en grønnsak og en bær, og det endelige svaret har ennå ikke blitt funnet. Og for en vanlig person som nyter smaken av frukten uten å fordype seg i jungelen av botanikk, er det ikke like viktig å vite dette som fordelene med denne naturgaven og hvordan man best kan bruke den til helse.
Sammensetning og næringsverdi
Melon inneholder mange viktige sporstoffer og mineraler for normal funksjon av alle kroppssystemer - kobber, magnesium, mangan, kalium, kalsium, sink, jern, jod, fosfor, svovel og natrium. Melonens gunstige egenskaper er uunnværlige for forebygging av forkjølelse, urolithiasis, og bruken av denne frukten stimulerer immunforsvaret.
I tillegg inneholder melonen folsyre, som har en positiv effekt på funksjonen til de hematopoietiske organene, og reduserer også nivået av "dårlig" kolesterol i blodet. En annen positiv kvalitet - melon forbedrer humøret, da det fremmer frigjøringen av lykkehormonet. Anti-stress-egenskapene hjelper deg med å takle søvnløshet, angst og urimelig angst.
Hvor mange kalorier er det i en melon
Kaloriinnholdet i en melon avhenger direkte av avlingens variasjon og vekstforhold.Meloner med høyt sukker er mer næringsrike. I gjennomsnitt inneholder 100 gram 33 - 35 kcal. Det er diettvarianter, for eksempel Kassaba - 28 kcal. Og det er også dessertvarianter, som Honey Dew eller Cantaloupe: fra 38 til 51 kcal per 100 gram produkt.
Melon vitamininnhold
Denne frukten er kjent for sitt rike sett med sunne vitaminer som A, C, E, H, PP, samt gruppe B. I tillegg inneholder den betakaroten, som har en gunstig effekt på hudens tilstand og hår. Videre er det enda mer av dette stoffet i melon enn i gulrøtter, som regnes som ledende innen karoteninnhold.
BZHU innhold
Forholdet mellom BJU (proteiner, fett og karbohydrater) per 100 g:
- proteiner - 0,6 g;
- fett - 0,3 g;
- karbohydrater - 7,4 g.
I energiforhold ser det ut som henholdsvis 7%, 8%, 85% av den daglige verdien eller 2 kcal, 3 kcal og 30 kcal. Totalt er dette 35 kcal, dessuten utgjør andelen karbohydrater i melonen 30 kcal, og bare 5 for fett og proteiner.
Hvordan melon er nyttig for menneskekroppen
Melon har mange gunstige egenskaper:
- styrker blodårene, øker elastisiteten;
- bekjemper nervesykdommer;
- forbedrer immuniteten;
- stimulerer hjernens aktivitet;
- normaliserer lever- og nyrefunksjon;
- har en vanndrivende og diaforetisk egenskap;
- har en antitoksisk effekt;
- senker høyt blodtrykk.
Denne naturgaven er nyttig for absolutt alle: for menn og kvinner (spesielt gravide kvinner), og for barn (til og med de minste).
Fordelene med melon for menneskekroppen ligger ikke bare i den rike mineral- og vitaminsammensetningen, men også i fiber. Pektinfibre forbedrer funksjonen til hele mage-tarmkanalen, fjerner giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen, og mettes også raskt.
Hvordan melon er nyttig for en kvinnes kropp
Melon er gunstig for kvinner, da den har anti-aldringsegenskaper og opprettholder sunne negler, hud og hår. Det vil lindre søvnløshet og depresjon, noe som har en gunstig effekt på utseendet til noe av det mer rettferdige kjønn.
Melon er nyttig for gravide og kvinner i overgangsalderen på grunn av det høye innholdet av vitamin B9 (folsyre). Og dets antidepressiva egenskaper vil bidra til å takle dårlig humør og mildt nervøs sammenbrudd som følger med hver kvinne på disse stadiene av livet.
Melon fordeler under graviditet
Melon er veldig nyttig under graviditet, da folsyre mangel forekommer hos annenhver kvinne. Med sin mangel lider kroppen til både den forventede moren og det uformede fosteret. Med mangel på folsyre i kroppen til en gravid kvinne, er det en betydelig risiko for at barnet i fremtiden vil lide av forskjellige nervesykdommer og til og med kan ligge etter i mental utvikling.
Hvordan melon er nyttig for menn
Fordelene med melon strekker seg også til menn. Det er kjent for sitt høye innhold av et slikt sporstoff som sink, noe som forbedrer sædkvaliteten og kvantiteten. I tillegg er denne duftende frukten et naturlig afrodisiakum som renser blodet og øker styrken.
I hvilken alder kan en melon for barn
En baby som er under 12 måneder gammel, kan ikke få denne frukten, til tross for alle fordelene. For det første er barnets tarm ennå ikke i stand til å takle en slik belastning, og for det andre passer melonen ikke bra med melk, som er grunnlaget for en liten persons kosthold.
Hvordan spise en melon
Fruktmassen inneholder mye fiber, så den bør spises mellom hovedmåltidene. Det ideelle ville være å ta enten to timer før måltider, eller to timer senere. Ellers kan du oppleve en følelse av overspising og tyngde i magen.
Denne søte frukten skal ikke brukes som en matbit når du bruker alkoholholdige drikker - den er full av løsningen på avføringen. Av samme grunn bør du ikke ta med melonen i milkshakes eller vaske den ned med vann.
På spørsmål om det er mulig å spise en melon på tom mage, anbefaler ernæringseksperter å unngå slike situasjoner. Melon regnes likevel som et tungt produkt, derfor er det en risiko for overspising, noe som vil føre til forstyrrelser i mage-tarmkanalen, utseendet av flatulens og tarmopprør.
Med gastritt
Evnen til å spise melon for gastritt avhenger av graden av sykdommen. Hvis gastritt fortsetter i akutt form, må dette fosteret kastes. Magen med betente vegger begynner intensivt å produsere syre for fordøyelsen av dette produktet, noe som forverrer sykdommen, og i tillegg induserer gjæring i tarmene.
Hvis gastritt er i en rolig form, kan du bruke denne frukten, men i små porsjoner, og bare fersk.
Med pankreatitt
Som i det forrige tilfellet avhenger introduksjonen av melon i dietten for pankreatitt av sykdomsfasen. Hvis det er i den akutte fasen, kan melon ikke spises, siden det stimulerer frigjøring av saltsyre, noe som igjen fører til aktivering av bukspyttkjertelsekresjon.
Etter at betennelsen i bukspyttkjertelvevet avtar og sykdommen kommer inn i stadiet med stabil remisjon, kan den gradvis forsøkes introdusert i dietten.
Med diabetes mellitus
Melon har en glykemisk indeks på 65: inntak av det øker blodsukkernivået dramatisk.
Derfor, i type II-diabetes, kan melon inkluderes i dietten, men i små mengder (100-200 g), forutsatt at andre karbohydrater er helt ekskludert. Ved insulinavhengig diabetes kan produktet spises i rimelige mengder, mens blodsukkernivået strengt kontrolleres ved å øke dosen av insulin.
Med magesår
Tilstedeværelsen av melon med magesår er uønsket i kostholdet, siden fiber er vanskelig å fordøye og har en negativ effekt på organets slimhinne. Dette produktet forårsaker sterke surhetsstigninger, og kommer inn i magen, forverrer sykdomsforløpet, og kan også forårsake sterk gjæring.
Er det mulig å melon etter at galleblæren er fjernet
Etter fjerning av galleblæren kan melonen tilsettes dietten umiddelbart etter operasjonen. For det første vil denne ekstremt nyttige frukten på grunn av sin koleretiske effekt skylle gallegangene. For det andre forhindrer tilstedeværelsen av vitamin B15 i sammensetningen dannelsen av kalkarter (steiner) i kanalene.
Melon svekkes eller styrker
Melon har en mild avføringseffekt. Plantefibrene i massen får tarmene til å jobbe mer aktivt og forbedrer peristaltikken, derfor er denne frukten nyttig for mennesker som lider av systematisk forstoppelse.
Er det mulig å spise en melon mens du går ned i vekt
På grunn av det lave kaloriinnholdet kan produktet spises selv av folk som sliter med overvekt, til tross for søtheten. Melon er nyttig for vekttap på grunn av dens egenskaper:
- på grunn av det høye fiberinnholdet, ha en avføringseffekt;
- Fjern vann fra kroppen på grunn av dets vanndrivende egenskaper.
- ved hjelp av adenosin (et biologisk aktivt stoff som er tilstede i fostrets sammensetning) for å normalisere stoffskiftet;
- gi en følelse av metthet i lang tid, noe som tilrettelegges av plantefibre.
Ikke glem at melon har en ganske høy glykemisk indeks, noe som bidrar til en økt appetitt, derfor anbefales det ikke for folk som går ned i vekt å spise mer enn 300 g per dag.
Er det mulig å spise en melon om natten
Myten om at meloner blir fett fordi de er søte, er helt ubegrunnet. Du kan bare komme deg hvis du spiser det i store mengder eller kombinerer det med hovedmåltidet. Hvis du bruker frukten riktig, er det rett og slett umulig å bli feit.
Et stykke melon har vist seg å være gunstig å spise om natten. Antioksidanter forbedrer søvnkvaliteten, og fiber, i tillegg til å lindre fristelsen til en matbit før sengetid, absorberer skadelige stoffer om morgenen og fjerner dem forsiktig fra kroppen.
Den eneste advarselen er å ikke glemme den vanndrivende effekten av melon. Derfor bør du ikke spise mer enn en skive om natten.
Melon diett for vekttap
Ernæringseksperter anbefaler å spise en melon med en diett på denne måten: erstatt en av måltidene med dette produktet, mens du spiser ikke mer enn 300 g. Etter 7 dager vil 3-4 kg overvekt forsvinne.
I tillegg er produktet godt egnet for monodieter og faste dager. Imidlertid er ikke mer enn to dager med et slikt kosthold tillatt, siden kroppen vil begynne å oppleve mangel på fett og proteiner. Med en mono-diett bør 1500 g melon spises per dag, delt inn i 6 mottakelser og drikker opptil 1,5 - 2,0 liter vann eller grønn te mellom dem.
Hvis du bruker slike faste dager minst en gang i uken i en måned, vil opptil 6 kg vekt gå ugjenkallelig bort.
Hvorfor melonsaft er bra for deg
Melonsaft anses fortjent som en av de sunneste. Det er en utmerket tørsteslukker på grunn av det høye innholdet av rent vann. I tillegg inneholder den adenosin, som tar en aktiv rolle i mange metabolske prosesser i kroppen og forbedrer absorpsjonen av protein.
Melon Juice Fordeler:
- i å rense kroppen fra slagging;
- hjelp med betennelse i nyrebekkenet;
- fjerning av overflødig vann fra kroppen;
- styrke hjertemuskelen og forhindre hjerteinfarkt;
- eliminering av anemi - på grunn av det høye jerninnholdet;
- forebygging av onkologiske sykdommer;
- restaurering av brudd på leveren og nyrene.
I tillegg er saften av denne uvanlig nyttige naturgaven mye brukt i kosmetologi. Personer med problemhud med kviser anbefales å tørke problemområder med varm juice før sengetid. Etter en uke vil det ikke være spor av kviser.
På grunn av det høye innholdet av kalium og silisium, brukes juice som et middel mot hårtap, sprøhet og tørrhet. Etter hver hårvask gnides saften i hodebunnen og lar den stå i 15 minutter, hvorpå den vaskes av med rent vann. Etter bare noen få prosedyrer vil hårets tilstand forbedre seg betydelig.
Begrensninger og kontraindikasjoner
I tillegg til de gunstige egenskapene, er melon i noen tilfeller i stand til å forårsake skade. Med ekstrem forsiktighet bør den spises:
- personer med forskjellige problemer med mage-tarmkanalen;
- lider av diabetes mellitus;
- ammende mødre;
- barn under ett år.
Ellers gir denne duftende og søte frukten bare helsemessige fordeler.
Det er verdt å huske at misbruk av til og med veldig sunne produkter kan forårsake uopprettelig helseskade.
Konklusjon
Av det foregående kan vi konkludere med at helsemessige fordeler og skadevirkninger av melon avhenger av riktig bruk. Det er viktig å forstå at vitaminer ikke har evnen til å akkumulere, og det er derfor ikke nødvendig å overspise meloner om sommeren, og prøve å fylle på nyttige stoffer for vinteren. To til tre hundre gram om dagen vil gå til helse, en større mengde kan forårsake langsiktig tarmforstyrrelse.
