Innhold
Både i store åker og i beskjedne sommerhus dyrkes gulrøtter ganske ofte. Uten denne grønnsaken er det vanskelig å forestille seg rettene som russerne elsker. I tillegg, gulrøtter inneholder mange nyttige og unike stoffer, hvorav de mest kjente er karoten og vitamin A... For å dyrke gulrøtter trenger du ikke spesiell jord, vanskelig pleie og et spesielt klima - denne kulturen er ganske upretensiøs.
Du kan så gulrøtter før vinter eller vår. Jorden kan ha en hvilken som helst sammensetning, det eneste kravet er at den må være løs. I løpet av de første 1,5 månedene etter såing vokser kulturen sakte, skuddene er svake, så på dette stadiet må gulrøttene beskyttes mot ugress og skadedyr. Ellers trenger plantene bare fuktighet - 3 måneder etter såing av frøene, kan grønnsaker høstes fra hagen.
Funksjoner av regulerte varianter
Hver region i et stort land har sitt eget klima. Noen ganger er klimatiske trekk i forskjellige regioner så forskjellige at en og samme avling ikke kan dyrkes der.
I denne forbindelse har oppdrettere lenge avlet spesielle varianter og hybrider av vegetabilske avlinger som passer for hver spesifikke region.
Den samme regelen gjelder gulrøtter. Det finnes varianter for:
- Sibir;
- Urals;
- Moskva forsteder;
- midtsonen i Russland og Volga-regionen.
Gulrøttene av den sorterte sorten er akklimatisert til visse værforhold: fuktighet, maksimums- og minimumstemperatur, svingninger i natt- og dagtemperaturer, jordsammensetning.
Gulrøtter regulert til Sibir
Gulrøtter er så upretensiøse at noen av deres varianter kan dyrkes selv i det tøffe klimaet i Sibir. Frø begynner å spire ved en jordtemperatur på ca 3-5 grader; i de fleste nordlige regioner varmes landet opp først i slutten av mai - begynnelsen av juni.
Sommeren i Sibir er kort og kjølig; varmen kan bare vare et par måneder. Gulrøtter er en grønnsak med lang vekstsesong (70 til 140 dager). For at grønnsakene skal få tid til å modnes på en så kort sommer, må du velge frø av tidlig modne varianter som modnes 70-100 dager etter såing av frøene.
men tidlige gulrøtter skiller seg ikke ut i høy smak, tåler ikke lagring godt. Slike grønnsaker er mer egnet for tilberedning av ferske måltider, snacks, salater. For å feire på ferske gulrøtter hele vinteren, må du også så frøene fra mid-season varianter. Slike grønnsaker vil beholde sitt vakre utseende og alle ernæringsegenskapene i lang tid, vil ha en utmerket smak og aroma.
"Losinoostrovskaya 13"
Denne avlingen tilhører midtsesongen - modne grønnsaker kan høstes 95-100 dager etter såing av frø i sengene. Rotavlinger er sylindriske og store nok. Massen deres når 200 gram, og lengden på hver frukt er 17 cm.
"Losinoostrovskaya" gulrot har en utmerket presentasjon - frukt av samme form og vekt, vakker rik oransje farge.Derfor dyrkes sorten ofte kommersielt.
Kulturen smaker utmerket - saftig og aromatisk, inneholder mange nyttige stoffer. Sorten er ganske fruktbar: fra hver kvadratmeter i hagen kan du få opptil 8 kg friske grønnsaker.
For at høsten skal være høy, må du følge noen få enkle regler:
- frø bør spires litt før planting;
- plante frø bare i oppvarmet jord til en dybde på ca 3 cm;
- etter utseendet til et par blader av planten, må du tynne ut, og la det være 5 cm mellom dem;
- planter skal vannes ofte (en gang i uken) og rikelig;
- hvis jorden er "mager", må den gjødsles (men ikke med mineralgjødsel).
"Uforlignelig"
En annen midt-tidlig variant, hvis frukt blir moden 95-115 dager etter plantingen av frøene. Formen på rotavlingen er konisk, enden er sløv. Gulrøtter er malt i en rød-oransje uniform farge. Fruktkjernen er stor, har en litt lysere nyanse.
Frukten smaker saftig og aromatisk, med en behagelig søtlig ettersmak. Alle rotvekster modnes samtidig, regnes som store nok. Vekten av en grønnsak kan variere fra 150 til 190 gram, og lengden er ofte 17 cm.
Variasjonen "Uforlignelig" er utmerket for langvarig lagring - om vinteren mister ikke grønnsaken sine nyttige egenskaper og smak.
For å dyrke sorten i Sibir er det nødvendig å så frø i midten av mai, og spesiell oppmerksomhet må rettes mot tynning av planter, siden denne sorten raskt skaper kraftige røtter. For at gulroten skal vokse normalt, må alle svake og ganske enkelt ekstra skudd fjernes, og det blir igjen minst 5 cm mellom buskene.
Som alle varianter, elsker "Incomparable" løs, sandjord. Krever vanning og løsning av radavstander i tide.
Et særegent trekk ved denne sorten er det høye innholdet av sukker og beta-karotener, noe som gjør den til et favoritt diettprodukt for mange. Fra rotgrønnsaker oppnås ikke bare gode supper og sauser, til og med syltetøy blir ofte laget av dem.
"Nantes"
Gulrøtter av denne sorttypen er kjent i alle hjørner av landet - kulturen slår rot godt i nesten alle værforhold.
Modne grønnsaker kan høstes så tidlig som 100 dager etter såing av frø i jorden, noe som gjør at grønnsaken kan klassifiseres som en middels tidlig avling.
Rotavlinger er farget lyse oransje, har en sylindrisk form med en avrundet ende. Hver veier ca 120 gram og er ca 14 cm lang.
Et trekk ved veksten av denne kulturen er den ufullstendige nedsenking av rotavlingen i bakken, og derfor er toppen av frukten ofte farget lilla eller grønn. Smaken av Nantes gulrøtter er utmerket - frukten er saftig og aromatisk. Karoteninnholdet er ganske høyt; denne grønnsaken er nyttig for mennesker med dårlig syn.
Med god stell kan ca. 6,5 kg grønnsaker høstes fra hver meter land. Fruktene tåler transport og langvarig lagring godt. Kulturen er ikke lunefull - den tåler sterke temperatursvingninger, noe som gjør den egnet for dyrking i de nordlige områdene av landet.
"Dayana"
Denne mellomstore sorten ble avlet av Altai-oppdrettere, rotvekster modnes den 120. dagen etter plantingen av frøene.
Fruktens form er sylindrisk, spissen er litt spiss. Skyggen av grønnsaken er lys oransje. Massen til en gulrot er omtrent 160 gram. Rotgrønnsakene har utmerket smak, massen er saftig og øm, strukturen er homogen.
Med god vanning og hyppig løsnelse av jorda, kan du få ca 9 kg innhøsting fra hver kvadratmeter i hagen. Du må lagre avlingen på et kjølig sted, så varer det til neste sesong og beholder alle sine nyttige egenskaper.
Denne sorten er ideell for bearbeiding - gulrøtter blir ofte moset og saftet.
Gulrøtter til Ural
Vi kan si at alle de sortene av gulrøtter som kan dyrkes i Sibir, er utmerket for Urals klimatiske trekk. I den sørlige delen av Ural kan du til og med dyrke gulrøtter som er beregnet på det sentrale Russland - det er et ganske varmt og mildt klima.
Men i sentrum og i de nordlige områdene av Ural er det bedre å plante gulrøtter som er mer motstandsdyktige mot kaldt og dårlig vær.
Avstigningsmetoden er ikke forskjellig fra resten av tilfellene:
- jorden må graves dypt om høsten;
- gjødsle;
- det er bedre å suge frøene i flere dager før plantingen;
- tynne ut planter;
- pløy og vanne landet regelmessig.
"Altai forkortet"
Denne motstandsdyktige varianten er egnet for dyrking i Urals klima - rotavlingen modner den 120. dagen etter såing av frøene i sengene. Sorten tilhører midtsesongen, så røttene lagres perfekt i lang tid og har en utmerket smak.
Formen på grønnsaken er sylindrisk, gjennomsnittsvekten er 150 gram. Fargen på skallet og massen er lys oransje.
Altai-forkortede gulrøtter er egnet for ethvert formål: hermetisering, prosessering, ferskt forbruk, salater og forskjellige retter. Denne sorten kan dyrkes i industriell skala - røttene er egnet for mekanisert høsting.
Kulturen tåler lave temperaturer godt, er motstandsdyktig mot blomstring og gir med god pleie høye avlinger.
"Nastena"
Rotvekster av denne sorten modnes allerede på 80-105 dagen etter planting i jorden. Gulrøtter har en veldig jevn form - en jevn og glatt sylinder med en litt stump spiss.
Lengden på rotavlingen er 18 cm, og vekten når 150 gram. Både kjernen og skallet er jevnt farget, i en rik oransje fargetone. Massen er saftig, velsmakende.
Kulturen er motstandsdyktig mot blomstring, som gjør at du kan plante frø henholdsvis om vinteren - for å få en tidligere høst. Utbyttet av Nastena-sorten er opptil 6,5 kgm². Avlingen holdes godt uten tap av smak og næringsegenskaper.
I Ural kan gulrøtter av denne sorten sås i midten av april - begynnelsen av mai, når temperaturen stabiliserer seg. Før plantingen må frøene bli gjennomvåt, det er bedre å bruke vekststimulerende midler.
En grønnsak av denne sorten er perfekt til ethvert formål: den kan brukes til å tilberede kostholdsmåltider, lage juice og puré til barn, hermetisering og å spise fersk.
"Nevis"
Gulrøtter av denne sorten er middels sent, så det er bedre å dyrke dem sør i Ural. I den nordlige delen kan rotavlinger ikke modnes før den første frosten.
Formen på rotavlingen er en sylinder med liten diameter med en litt stump spiss. Fruktens farge er lys oransje, overflaten er glatt.
Lengden på hver gulrot kan nå 18 cm, og vekten varierer fra 110 til 170 gram. Grønnsaken smaker så godt at den ofte brukes fersk. Variasjonen er imidlertid utmerket for både bearbeiding og hermetisering.
Nevis-hybrid har høyt utbytte - opptil 9 kg. Kulturen er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer, ikke redd for skadedyrsangrep. Rotgrønnsaker kan lagres i veldig lang tid - til utseendet på ferske grønnsaker neste sesong.
Det vil ikke være noen problemer med å dyrke gulrøtter. Frø er ofte granulære, derfor trenger de ikke spesiell forberedelse og kan plantes direkte i jorden.
Gulrøtter til Moskva-regionen og det sentrale Russland
Det vil ikke være vanskelig å velge en regulert gulrotvariant for det sentrale Russland med temperert klima og torvete, løse jordarter. Nesten alle varianter av denne avlingen er egnet for slike vekstforhold.
I disse delene av landet kan du dyrke både tidlige og midtmodne varianter, og gulrøtter med sen modning.
"Vitamin"
Representanten for mellomstore varianter - Vitaminnaya gulrøtter modner den 110. dagen etter planting i jorden. Rotavlinger av denne sorten har form av en sylinder med stor diameter, tuppen av gulrot er avrundet. Størrelsen på fruktene er gjennomsnittlig: massen varierer fra 70 til 170 cm, og lengden er ofte 13 cm.
Gulrøtter er malt i en standard lys oransje nyanse. Smaken er god, fyldig. Rotgrønnsaker inneholder den maksimale mengden nyttige sukker og karoten.
Det eneste mulige problemet er rotknusing. Sorten Vitaminnaya er beskyttet mot råte, blomstring, forfølgelse og andre sykdommer. Fruktene tåler langvarig lagring godt og beholder de fleste av deres gunstige egenskaper. Utbyttet av sorten er omtrent 6 kg per kvadratmeter.
"Moskva vinter"
Gulrøtter av denne sorten er beregnet på torvjord i Moskva og Moskva-regionen, de vokser også godt i løs jord.
Sorten tilhører mediet tidlig - fruktene modnes på 70-90 dagen etter å ha sådd gulrotfrø i jorden. Formen på roten er konisk, spissen er litt sløv. Fargen på grønnsaken er lys oransje. Massen til en gulrot er ofte 150 gram og lengden er 16 cm.
Kultur "Moskva vinter" anbefales til dyrking før vinteren, mens frøene må sås til en dybde på omtrent to centimeter, og mulket på toppen.
Rotavlinger tåler lagring godt, kan brukes i hvilken som helst form.
Hvordan velge de beste frøene
Når du kjøper frø av regulerte gulrøtter, må du ta hensyn til anbefalingene. Hver pakke frø skal ha klare instruksjoner for dyrking av gulrøtter. Oftest trenger frøene å bli dynket i flere dager for bedre spiring. Men det er granulært frømateriale som ikke krever ekstra handling fra gartnerens side - frøene blir ganske enkelt sådd i bakken.
Med riktig tilnærming vil enhver gulrotvariant gi høy og stabil avling.
