Innhold
Paprika er ekstremt varmekjære planter, noe som ikke er overraskende, gitt at de kommer fra de varmeste og våteste områdene i Latin- og Mellom-Amerika. Til tross for dette har innenlandske gartnere lenge lært å få gode innhøstinger av denne avlingen i tilsynelatende upassende russiske forhold. Videre gjelder denne uttalelsen ikke bare de sørlige regionene. Det oppnås jevnlig høye avlinger i sentrale Russland, men dette krever dyrking av paprika i drivhus, og det er grunnen til at de fleste gartnere foretrekker å plante pepperfrø til frøplanter, som deretter plantes i drivhus.
Paprika - egenskaper og fordeler
Paprika er en årlig grønnsak. Anlegget i Russland er kjent under flere navn samtidig, for eksempel rød pepper, paprika, grønnsak pepper og paprika... Søt pepperbusk har vanligvis enkeltblad eller rosettblader med karakteristiske grønne eller lyse mørkegrønne farger. Grønnsaken har ganske store frukter, som er falske hule bær i forskjellige og lyse farger: rød, grønn, gul, oransje eller brun.
Å spise en grønnsak ofte nok, en person tenker vanligvis ikke på dens gunstige egenskaper. Og det er faktisk mange av dem, og noen av dem fortjener spesiell omtale:
- høyt innhold av nyttige vitaminer og andre stoffer, tradisjonelt for mange grønnsaker... Når det gjelder innholdet av ekstremt nyttig C-vitamin, ligger paprika langt foran alle andre grønnsaker, og er de utvilsomme lederne. Blant alt er plantene litt overlegne i denne komponenten bare villrose og solbær. Det sjeldne vitamin P som finnes i paprika skiller seg ut. Det er veldig nyttig for å normalisere hjertets og blodårens funksjon. Ifølge forskere halverer det konstante forbruket av pepper nesten sannsynligheten for å få hjerneslag. I tillegg til de som er nevnt ovenfor, inneholder paprika også mange andre nyttige stoffer, alt fra B-vitaminer til silisium, jern osv .;
- tilstedeværelsen av det opprinnelige og sjeldent funnet stoffet capsoicin... Det hjelper å øke appetitten og forbedre prosessene knyttet til fordøyelsen. Derfor anbefales grønnsaker å tas i hvilken som helst form i begynnelsen av lunsj eller middag. Enda mer capsoicin finnes i de fjerne fettere av paprika, sort pepper og hot chili;
- helseforbedrende effekt... Noen av de nyttige og terapeutiske og profylaktiske egenskapene til den aktuelle grønnsaksavlingen er allerede oppført ovenfor. I tillegg reduserer regelmessig inntak av paprika betydelig risikoen for kreft, først og fremst brystkreft, noe som gjør grønnsaken å foretrekke for kvinner. Også stoffene som finnes i pepper hjelper til med å forhindre nevralgi;
- utmerket smak... Du kan oppregne de nyttige, medisinske og helseforbedrende egenskapene til pepper så lenge du vil, men alt dette hadde ikke betydd så mye for populariteten og den utbredte distribusjonen, hvis den ikke hadde en utmerket smak og ikke var en del av en rekke varierte, men alltid leverer gastronomisk nytelse, retter.
Som du kan se fra ovenstående, er det ikke vanskelig å forklare hvorfor paprika dyrkes i nesten alle husholdningshager.
Hvordan velge den beste søte pepper
Erfarne gartnere vet veldig godt hva de skal se etter når de velger et utvalg. For nybegynnere kan følgende hovedkriterier skilles ut:
- modningstid for sorten eller en paprika hybrid. Kompetent planlegging av såningsdatoer gjør at du ofte kan få en avling av en plante når den dyrkes i de mest passende polykarbonatdrivhusene til midt på vinteren;
- busker høyde grønnsaker og deres kompakthet. Jo større drivhusareal, desto mindre relevant er dette kriteriet. Riktig planting og plassering av planten krever imidlertid at denne faktoren tas i betraktning;
- mengden lys som trengs... Denne indikatoren er veldig forskjellig for forskjellige hybrider og varianter av paprika. Når du velger dem, er det viktig å ta hensyn til særegenheter i regionen der det er planlagt å dyrke paprika;
- motstand og evnen til ikke å bukke under for skadedyrsykdommer... Det viktigste kriteriet som må vurderes når du velger en variant eller hybrid. Du bør også ha informasjon om hvilke sykdommer og skadedyr som er vanligst i regionen for den planlagte grønnsaksdyrking.
Variasjon eller hybrid
Betydningen av dette kriteriet krever separat og mer detaljert vurdering. Det er spesielt relevant for gartnere som prøver å bruke frø som er samlet selv.
De bør forstå at når det gjelder planting av frø av en paprikahybrid merket med F1, er selvhøsting av frø upraktisk, siden slike hybrider gir frø uten å arve sortens egenskaper. Derav konklusjonen: Hvis du vil dyrke slike fruktbare og smakfulle hybrider, må du kjøpe frø hvert år. En ganske stor del av gartnere går for dette, siden fordelene med hybrider er åpenbare og åpenbare: ekstremt høyt og stabilt utbytte med utmerkede smaksegenskaper, og ofte også høyere motstand mot sykdommer enn vanlig paprika.
De beste paprikaene for drivhus
For å svare på spørsmålet hvilke varianter av paprika som er best for et drivhus, er det nok å studere egenskapene nedenfor og velge den mest passende.
Kardinal F1
Ved tilstedeværelse av markeringen er det lett å fastslå at kardinal søt pepper er en hybrid. Det er en høyytende plante, tidlig moden. Lar deg få de første fruktene innen 86-97 dager etter plantingen av plantene. Grønnsaken har en lav (0,5-0,6 meter) busk med kompakt struktur. Frukten av paprika er kubeformet, stor nok, totale dimensjoner - 9 * 10 cm, veggtykkelsen når 8 mm. Pepperkornet har et ekstremt attraktivt utseende, med en mørk lilla farge på stadium av teknisk modenhet, og blir gradvis lysrød når den er helt moden. En stor fordel med hybrid er dens svært høye motstand mot vanlig tobakkmosaikkvirus.
Eksperter setter stor pris på smakegenskapene til Cardinal F1 hybrid. De fleste av dem anbefaler å starte såing av frø til frøplanter i mars. Som de fleste hydride frø, trenger ikke kardinal pepperfrø å bli gjennomvåt eller på samme måte forberedt for såing.
Atlant F1
Søt pepper atlant er også en hybrid, som er lett å identifisere ved merking. Han regnes med rette som en av de mest populære og kjente blant innenlandske gartnere. Årsakene til dette er de fremragende egenskapene som ligger i hybrid. Disse har både høye smaksegenskaper og et ekstremt attraktivt utseende - knallrøde frukter som skiller seg ut mot den generelle bakgrunnen. En hybrid av en vegetabilsk avling er universell, det vil si at fruktene kan spises i alle former.
Atlant-hybrid er en tidlig moden hybrid, slik at du kan begynne å høste i 110-115 dager. I tillegg til de nevnte fordelene, har den også tilstrekkelig høy motstand mot sykdommer som er vanligst i hjemmet.
Hercules
Sweet pepper Hercules tilhører midtsesongen, slik at du kan begynne å samle de første fruktene 120-130 dager etter utseendet til de første skuddene. På dette tidspunktet er fruktene mørkegrønne i fargen, men etter 20-25 dager, når de når biologisk modenhet, blir de røde.
Pepparkornene er i form av en terning med dimensjoner på 12 * 11 cm, ganske store, deres vekt når 250 gram. Subtil ribbing er til stede på overflaten. Veggene på fosteret er vanligvis 7-8 mm tykke. Den høye smaken av sorten er bevart med hvilken som helst tilberedningsmetode og frisk i salater.
Paprika-sorten Hercules har høy motstand mot de fleste sykdommer og er relativt upretensiøs for vekstforholdene.
Aprikosfavoritt
En populær og kjent variant ble oppnådd av russiske oppdrettere på slutten av det 20. århundre. Siden den har det spredt seg vidt over de innenlandske territoriene på grunn av tilstedeværelsen av en rekke fordeler. Søt pepper Aprikosfavoritten er en tidlig modnet avling som gjør at høstingen kan begynne på 100-110 dager. Grønnsaksbusken er liten og kompakt nok, har et betydelig antall relativt store mørkegrønne blader.
Pepperkornene har en prismatisk form, glatt med en svakt synlig ribbing. De er mellomstore, sjelden over 120 gram i vekt, med en typisk veggtykkelse på 7-8 mm. Den største fordelen med sorten er dens høye utbytte og når 9,5-10,3 kg / kvm. I tillegg er paprika svært motstandsdyktig mot de vanligste sykdommene og skadedyrene. I tillegg har sorten høye smaksegenskaper, som ofte blir verdsatt av gartnere enda høyere enn utbyttet. Sorten er vanligst som drivhusvariant, men kan også dyrkes utendørs.
Latino F1
Søt pepperhybrid er en tidlig moden plante, etter 100-120 dager er det fullt mulig å begynne å høste. Hybriden er preget av et ekstremt høyt utbytte, noe som gjør at den skiller seg ut selv blant paprikahybrider. Med forbehold om agrotekniske regler og pleie av høy kvalitet, kan det godt overstige 16 kg / kvm. m. Pepparkornene til Latino-hybrid har en karakteristisk kuboidform med en ganske stor størrelse på 12 * 12 cm med en veggtykkelse som overstiger det vanlige for de fleste paprika og når 1 cm. Fruktens farge er tydelig rød.
Avledet for vokser i drivhus, kan Latino-hybrid også plantes i åpen bakke, noe som ofte gjøres av gartnere i de sørlige innenlandske regionene. Foruten utbyttet er paprikahybrid ekstremt motstandsdyktig mot forskjellige vanlige sykdommer. Selv om han trenger beskyttelse og beskyttelse mot skadedyr - bladlus og edderkoppmidd.
Denis F1
Denne hybrid tilhører den ultra-tidlige, og begynner å bære frukt etter 85-90 dager. Planten har relativt store frukter og når den vanlige vekten på 0,4 kg med ganske tykke vegger på 0,9 cm. Fruktens form er kuboid, men noe langstrakt. De overordnede dimensjonene er imponerende - 18 * 10 cm. Busken til grønnsaksplanten er mellomstor og når sjelden en høyde på 0,6-0,7 m. Denis-hybrid dyrkes perfekt både i åpen og lukket bakke, i det andre tilfellet er avkastningen er av åpenbare grunner mye høyere. Eksperter anbefaler det som ideelt for salater, selv om andre bruksområder også er mulig.
Isabella F1
Hybriden av paprika Isabella er mellomstor og bærer de første fruktene som er egnet for høsting etter 120 dager. Grønnsaksbusken er relativt høy, ofte over 1 m. Fruktene av hybrid er relativt store og når 160 gram i vekt med en typisk veggtykkelse på 8-10 mm. Pepparkornenes form er prismatisk, fargen er karakteristisk knallrød.
Det er mest verdsatt for sine utmerkede smakegenskaper, og det er universelt, det vil si at det kan spises i alle former, inkludert hermetikk. Utbyttet av Isabella-hybrid når 10 kg / kvm. m.Det er også verdt å merke seg at paprika-hybrid er ekstremt upretensiøs og lite krevende for vekstforhold og pleie.
Konklusjon
Enhver gartner som bestemmer seg for å begynne å dyrke paprika står overfor et vanskelig dilemma - hvilken sort er bedre å velge for planting. Valget er faktisk vanskelig, da det er hundrevis av forskjellige varianter og hybrider av paprika på markedet. Imidlertid sørger denne varianten for at alle finner det mest passende alternativet for seg selv, slik at de kan dra nytte av de deilige og ekstremt sunne fruktene av søt pepper grønnsakskulturen.
